Čo sú dobré cestoviny s gulášom? Po prvé, jednoduchosť prípravy. Je nutné mať k dispozícii nádobu na guláš, aby ste kedykoľvek pripravili lahodnú teplú večeru pre domácnosť. Recepty sa nikdy nudiť, ak viete, ako ich diverzifikovať so syrom, paradajkami a ďalšími prísadami. Povieme vám najlepšie možnosti na varenie cestovín s gulášom.
Klasické cestoviny v flotile s gulášom
Cestoviny v námorníctve lahodne jednoduché a chutné jedlo. Keď nie je absolútne žiadny čas a budete potrebovať kŕmiť domácnosť, robte cestoviny s konzervovaným mäsom a nebudete to ľutovať. Taktiež pokrmy budú ocenené všetkými milovníkmi vonkajších aktivít: v kotlíku a na stôl cestoviny sú voňavé a odletia do jamfy!
Tajomstvo misky je dobrým gulášom: je lepšie, ak je štíhle a hovädzí; hoci výrobok z bravčového mäsa nie je vôbec zlý, je dôležité pridať viac cestovín, najmä ak dostanete tukovú kompozíciu.
Pre prípravu potrebujeme:
- balenie cestovín (lepší typ "špirála" alebo "rohy");
- cibule;
- jar dušeného;
- soľ, korenie podľa chuti.
Varte cestoviny do stavu "aldente", položte na cedník a umyte. Pražte cibuľu v rastlinnom oleji (dávame malý olej, pretože guláš vždy obsahuje tuk), pridajte guláš a smažte znovu, kým sa kvapalina mierne neodparí.Vložte varené makaróny do mäsa cibuľkou a znova pripravíme všetko spoločne. Niekoľko minút stačí na to, aby sa komponenty "vydali" - nie je potrebné preháňať ho v ohni, inak sa cestoviny strávia. No, to je všetko - jedlo je pripravené! Zostáva len pokropiť všetky zeleniny a jesť s chlebom a horúcim čajom.
Ideálnym korením pre jedlo je zelená cibuľa.
V prírode sa recept bude iný: v kempingovom hrnci varíme vodu, pridáme cestoviny do spánku a po 5 minútach otvoríme guláš a vložíme ho do hrnca. Varte, kým je pasta pripravená a pred podávaním - posypte zeleňami, a ešte lepšie - rozširujte zeleninu s zväzkami v okolí, aby ste ju mohli jesť a držať ju.
Varenie recept v pomalom sporáku
Cestoviny s gulášom v pomalom sporáku sa ľahko pripravia na pol hodinu: tu nie je žiadna múdrosť. Hlavnou vecou je získať kvalitné cestoviny, ktoré si zachovajú svoj tvar.
Varenie je veľmi jednoduché:
- Na "cestoviny" varenie cestoviny.
- Pridajte do nich guláš.
- Zahrejte všetko, aby sa nádoba stala rovnomernou.
- Pridajte zeleninu podľa vkusu.
Multicookerové makaróny budú lepšie ochutnávať, ak pridáte trochu vody alebo vývar: upravte hustotu podľa vlastného uváženia. Jesť makaróny lepšie s čiernym chlebom a zeleninou.
So syrom
Varenie cestoviny s gulášom v panvici môže trvať niekoľko minút. Akýkoľvek strúhaný syr urobí jedlo ešte chutnejšie, takže guláš nie je príliš tučný.
Varenie takto:
- Vajejte cestoviny až do polovice.
- Zmiešajte ich v šálke s gulášom.
- Zohrejeme: pretože zložky si navzájom dávajú chuť a pokrm sa ukáže ako chutnejší.
- Trejeme syr.
- Vystrihnite zeleninu na vrchu.
Podávajte biely chlieb alebo toast rozmazaný s cesnakom. Cestoviny so syrom budú vynikajúce s hovädzím gulom: hlavnou vecou je všetko premiešať, aby sa zachovala celistvosť kusov mäsa.
V paradajkovej omáčke
Cestoviny s konzervovaným mäsom sú perfektne kombinované s rajčiakovou omáčkou. Samozrejme je ľahké všetko variť s kečupom alebo paradajkovou pastou, ale ponúkame tu najchutnejšiu a najzaujímavejšiu možnosť - cestoviny s paradajkami vo vlastnej šťave.
Najlepšie korenie pre toto jedlo: oregano.
Ako variť cestoviny s paradajkami:
- Varenie špagiet do poloopraveného stavu.
- Tri paradajky na hrubom strúhadle.
- Naliať paradajkovú omáčku do hrnca a zohriať do mierneho varu.
- Do rajčiakov sme položili plechovku (je lepšie odstrániť všetok viditeľný tuk zhora).
- Zamiešame.
- Pridajte špagety.
- Zahrejeme misu.
Cestoviny s paradajkami je možné variť tekutou omáčkou alebo hustou - stačí pridať viac paradajok. Nezabudnite vyskúšať nádobu na soľ a použite veľký kameň. Takéto cestoviny sa podávajú šalátom z morského kelu alebo čerstvou zeleninou.
Možnosť pečenia v rúre
Cestoviny s gulášom sa ľahko upečia, takže dostanú červenú zlatú kôru a ľahkú chrumkavú chuť (ak sú pečené v režime grilovania). Pre takúto kastrinu v zhone, je lepšie vziať veľkú pastu vo forme rúrok alebo veľkých škrupín: môžu byť plnené.
Pripravte kastról takto:
- Varíme cestoviny do stavu "aldente".
- Vložte do pekáča olejované.
- Dajte guláš hore.
- Vyhladzujte to všetko jednou vrstvou.
- Spať tvrdý tvrdý syr.
- Vložili sme do rúry, ktorá bola predhriata na 200 stupňov.
- Pečieme, až sa syr roztopí a stane sa zlato-opečený.
Je dôležité dať kastról mierne vychladnúť a až potom ho rozrezať na porcie. Jedzte s chlebom, nakladajte a umyte teplým čajom s citrónom a bylinkami.
Ako si vybrať chutné guláš pre cestoviny?
Žiadny recept nebude úspešný, ak sa neviete, ako si vybrať kvalitnú guláš. Povedzte pravidlá výberu.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je štúdium štítku. Najlepšie guláš sa predáva v plechovkách a sklenených pohároch, kde je ľahké vidieť obsah vlastnými očami. Banky nesmú byť zbavené čipu, zlomu a iných škôd.
Na veku výrobca svedomia vždy uvedie dátum vypršania, dátum výroby a uviedol svoje jedinečné číslo: je ľahké vypočítať pracovníka, ktorý valcoval mäso do nádoby.
Označenie vyzerá ako "prenasledovanie" v troch riadkoch:
- dátum výroby;
- číslo šarže (výrobná linka);
- jedinečné číslo.
Bude správne vybrať konzervované potraviny s písmenom A - hovorí sa, že výrobca sa špecializuje na konzervované mäso a nerobí všetko v rade (písmená O a P naznačujú, že rastlina pracuje so zeleninou a inými rastlinami).
Zloženie dobrého gulášu je jednoduché: len mäso, cibuľa a korenie. Dnes mnohí robia konzervované jedlá podľa vlastného uváženia, meniace sa proporcie mäsa a tuku. Najlepšie je, že GOST 32125-2013 sa osvedčil (pre konzervované bravčové mäso) a GOST R 54033-2010 (pre hovädzie mäso), iní jednoducho nestojí za svoje peniaze.
Vyberte len kvalitné produkty. Nakoniec však nie sme dostatočne bohatí, aby sme hádzali peniaze do kanalizácie.Cook s radosťou, mať chuť na život, nebojte sa experimentovať v kuchyni.
