Ak nie je príležitosť stráviť niekoľko hodín s varením, hladomor však nie je voľba, najdú na mysli najjednoduchšie recepty odovzdávané z generácie na generáciu. Patria medzi ne aj cestoviny s klobásami. Môžete podávať rôzne omáčky, šaláty, steaky a koreniny, ktoré pridávajú zaujímavý vkus a nenechajú nikoho ľahostajným.
Jednoduchý recept
zloženie:
- Polovičné balenie cestovín akéhokoľvek druhu;
- 4-5 klobásy;
- 1 pohár vody;
- soľ;
- Paradajková pasta, korenie podľa chuti.
Na začiatku varenia musíte nalievať vodu do panvice, čakať na varenie a vloženie suchých cestovín. Tradične ich varte, soľ na chuť. Nalejte vodu do inej nádoby, položte klobásky a hneď ako voda začne vrieť, počítajte 10-15 minút. Akonáhle sú všetky ingrediencie varené, môžete im podávať stôl. Ak je to potrebné, vylejte cestoviny s kečupom, syrom alebo inými výplňami a vychutnajte si lahodnú a jednoduchú večeru.
Toto je najjednoduchšia možnosť, pretože nevyžaduje vyprážanie, stewing a presné sledovanie varenia.
Dokonca aj rýchly recept môže byť rozmanitý - pridajte mrkvu, predpečené cibuľou alebo roztaveným syrom.
Cestoviny s klobásami v piecke
Viac zaujímavé, ale nie menej rýchle a jednoduché, je recept na varenie pečivo.
zloženie:
- Cestoviny 300-400 gramov;
- Klobásy 3-4 kusy;
- Syr - 100 gramov;
- Vajcia - 2-3ks;
- Krém - 150 ml;
- Cibuľa - 1 veľká ks;
- Cesnak - 2-3 klinčeky;
- Paradajková pasta, soľ, cukor podľa chuti;
- Rastlinný olej.
Prvá akcia - varenie cestovín. Je veľmi dôležité, aby boli z vysokej kvality z tvrdej pšenice, inak sa ich prirodzená forma nezachovala a zostanú spolu. Varte cestoviny do stavu Al Dente, aby sa nestali kašou.
Ďalej dostaneme klobásy a nakrájame na malé kruhy. Vezmeme si panvicu, nalejeme trochu rastlinného oleja tak, aby sa klobásy nestali príliš tučné a položili párky. Po dobu asi 10 minút ich vyprážajte na chutnú kôru. Akonáhle sú cestoviny varené - vylejte vodu a vložte ich do šľahača, aby sa prebytočné vlhké sklo. Zmiešajte vyprážané klobásy s varenými makarónmi a vložte ich do formy, v ktorej budú pečené.
V tomto receptúre je veľmi dôležité pripraviť omáčku, pretože vyživuje jedlo s príjemnou chuťou a jedinečnou arómou. Pre omáčku vezmite cesnak a cibuľu, odlupujte, umyte a nakrájajte jemne.Vložte predhriatú panvicu a smažte, až kým nie je hnedá, občas sa miešajte špachtľou. Potom položte kečup alebo paradajkový pretlak, pridajte vodu. Konzistencia by mala byť rovnaká ako v prípade kyslej smotany. Miešajte na sedem minút, potom dal soľ, cukor, korenie. Akonáhle sa šťava zahustí, vyberte ju zo sporáku.
V oddelenom kontajneri zmiešajte vajcia so smotanou a biť, kým nebude ľahko penivý. Zmes vajec pridáme do omáčky a dôkladne premiešame. Výsledná látka naliať cestoviny s klobásami. Horná časť s možnosťou posypeme strúhaným syrom a odosielame do rúry, vyhrievaná na 180-200 stupňov. Cestoviny s klobásami budú pripravené za 30 až 40 minút, v závislosti od výkonu rúry.
V paradajkovej omáčke
Pre tento recept je potrebné varte cestoviny, a v samostatnom kontajneri smažte klobásy až do chuti kôry. Paradajková klobása sa pridáva do paradajkovej pasty, dvoch bobkových listov a niekoľkých štipiek soli. Buďte opatrní so soľou - jej dávkovanie závisí od chuti paradajkovej pasty, ktorú pridáte. Kuchajte asi 7 minút na vyprážanie klobás s paradajkami na strednom ohni a potom vypnite kachle a zmiešajte cestoviny s omáčkou. Môžete posypeme strúhaným syrom na vrchole jedla,ktorá sa mierne roztopí a dáva šťavnatosť receptúry a ostrosť. Potom môžete slúžiť.
Cestoviny s klobásami a syrom v panvici
zloženie:
- cestoviny;
- salámy;
- soľ;
- syr;
- krém;
- Rastlinný olej;
- Vajcia - 1 ks;
- Mlieko 3 lyžice. l.
Prvým krokom je varenie cestovín. Klobásky nakrájajte v samostatnej nádobe po dobu 5 minút a potom pridajte varené cestoviny a dôkladne premiešajte. Na vrchole s vajcom zmiešaným so smotanou a mliekom, soľou a nechajte pokryť až sedem minút. Po vypnutí plynu pridajte strúhaný syr a vychutnajte si chutnú a jednoduchú večeru.
Recept v multivariačnom
Recept na varenie cestovín s klobásami v pomalom sporáku je podobný recept na varenie v rúre. V pomalom sporáku v programe "vyprážanie" pečieme klobásy po dobu 10 minút, vopred nakrájame na malé kúsky. Potom pridajte kečup alebo inú omáčku, pridajte soľ a vložte suché cestoviny. Naplňte ich pol poliacou pohárom vody, miešajte a ponechajte 20 minút na programe "pilaf". Po výstražnom signáli vylejte vodu a usporiadajte cestoviny s klobásami na doskách.
Vynikajúca klobása omáčka na cestoviny
zloženie:
- 4-5 klobásy;
- Mrkva - 1 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- Paradajková pasta;
- Múka - 1 polievková lyžica L;
- Soľ, zeleň - na chuť;
- Rastlinný olej;
- Voda.
Mrkva a cibuľa umyte, kôra a tri strúhané. Cibuľa je možné rozrezať na krúžky. Zahrejte panvicu, pridajte rastlinný olej a dajte cibuľu a mrkvu na fritovanie. Keď sa zvýrazní šťava zo zeleniny, pridajte klobásky, nakrájajte na plátky, paradajky, múku a soľ. Múka je potrebná na zahusťovanie omáčky, takže čím viac položíte, tým silnejšia bude omáčka. Varenie asi 10-15 minút. Klobása omáčka môže byť podávaná s mäsom, prílohami a šalátmi. Je všestranný a veľmi chutný.
Zaujímavý recept na "Octopuses"
Tento recept sa vyznačuje najzaujímavejším podávaním jedla.
Pre varenie budete potrebovať:
- Klobásy "Mliečne" - 300 gramov;
- Tenké špagety - 350 gramov;
- maslo;
- Soľ, omáčka podľa chuti.
Klobásky by mali byť dlhé a tenké. Čistili sme ich a nakrájame na tri rovnaké časti. Potom sme prepichnúť klobásy so suchými špagetami, môžete povedať, my nashpigovyvayem je ako šish kebab. Pridajte vodu do panvice, osočte ju, čakajte na varenie a vložte cestoviny s klobásami. Je potrebné zabezpečiť, aby sa cestoviny úplne utopili vo vode. Varte s vekom asi 10 minút. Po varení opatrne vložte do cedidlá, vysušte a vychutnajte si krásny tok. Na vrchole cestoviny môžete rozmazávať maslo na chuť.Čo je pozoruhodné - po varení sa cestoviny rozpadnú a "vyskočia" z párkov, aby sa zachovala chuť aj forma servírovania misky. Nalejte na vrchol svojich obľúbených doplnkov, ako kečup a syr, a vychutnajte si jedlo.
