Chcete sa páčiť s nakladanou kapustou? Nemusí čakať veľa času. Ale aby ste mohli vychutnať jedlo, je potrebné pripraviť správnu marinandu na kapustu. Pre rôzne typy hláv zodpovedajú vašim receptom. Zoznámte sa s komplikovanosťou varenia v tejto zbierke.
Zelná rýchle solenie pod horúcou marinádou
Po dlhú dobu sa nakladaná kapusta považuje za uvítaceho hosťa na každom stole. Dokonale dopĺňa ryby a mäso.
zloženie:
- kapusta - 2100 g biela;
- vavrína - 5 listov;
- mrkva - 1 ks;
- cukor - 8 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- soľ - 4 lyžice. lyžice;
- voda - 1100 ml;
- ocot - 200 ml stolík;
- olej - 210 ml slnečnice.
Príprava:
- Zelie rezané väčšie.
- Rozotrite mrkvu.
- Nakrájajte cesnakové kebabky. Zmiešajte s mrkvou.
- Rozložte sa vo vrstvách kontajnerov.
- Naliať cukor do vody. Pridajte soľ. Nalejte ocot, olej. Vložte vavrínu. Zmiešajte to. Na varenie. Získajte marinádu.
- Prelejte zeleninu. Nastavte útlak. Držte tri hodiny.
Marináda na kusy kapusty
Táto možnosť je vhodná pre milovníkov veľkých kúskov kapusty. Prípravok je určený na zásielku s hmotnosťou dvoch kilogramov. Použite bielu kapustu.
zloženie:
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- paprika - 4 sladký hrášok;
- olej - 240 ml zeleniny;
- voda - 1 liter;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- paprika - 6 čiernych hrách;
- ocot - 100 ml (9%).
Príprava:
- Varujte vodu. Zakryte cukor. Podsolit. Umiestnite korenie. Varíme sedem minút.
- Nalejte ocot, olej. Zamiešame. Výsledná marináda nalejte zeleninu.
- Na marinovanie bude potrebný deň.
Biela kapusta v brusinkovej marináde
Jednoduchá možnosť varenia, ktorá poteší každého s dokonalou chuťou.
zloženie:
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olej - 240 ml slnečnice;
- kapusta - 2100 g biela;
- voda - 1000 ml;
- ocot - 240 ml;
- mrkva - 2 ks;
- brusnice - 45 g;
- soľ - 1 lyžička. lyžička.
Príprava:
- Skartová hlava. Rozdrviť mrkvu.
- Pridajte soľ do vody. Posypeme cukrom. Nalejte olej. Zahrejte Tekutina by mala prebublávať. Cukorové kryštály - rozpustiť.
- Nalejte ocot. Zamiešame.
- Zmiešajte zeleninu. Pokryte brusnice. Zamiešame.
- Nalejte marinádu. Zamiešame. Obal s lisom. Udržať dva dni.
Nakrájajte s cesnakom
Zelenina sa mení na chuť. Rýchlo marinované. Bude to trvať celkovo osem hodín a môžete si vychutnať lahodné občerstvenie.
zloženie:
- kapusta - 2100 g;
- olej - 210 ml slnečnice;
- voda - 510 ml;
- mrkva - 220 g;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 4 klinčeky veľké;
- cukor - 210 g;
- ocot - 210 ml (9%).
Príprava:
- Mrkva mrkva.
- Čeľuste.
- Cesnakové strúčiky nakrájame na dva. Zmiešajte pripravené zložky.
- Voda sa zohreje. Naliať cukor, potom soľ. Zamiešame. Keď kryštály zmiznú, pridajte olej. Pridajte ocot. Zamiešame.
- Prelejte zeleninu. Nechajte marinovať.
Marináda pre morské riasy - rýchla a chutná
Ukáže to príjemné podľa chuti. Môže sa použiť ako občerstvenie pre mäsové alebo rybie pokrmy. Recept je vypočítaný na libru morských rias.
zloženie:
- voda - 1000 ml varené;
- Karafiát - 5 ks;
- soľ - 1 lyžička. lyžice;
- korenie - 0,5 lyžičky;
- vavrína - 2 listy;
- ocot - 2 lyžičky (9%);
- cukor - 1 lyžička.
Príprava:
- Ohrievajte vodu. Umiestnite soľ a cukor. Rozpustiť. Pokryte papriku. Zamiešame. Vložte klinček. Háďte vavrínu. Na varenie. Varujte štyri minúty.
- Vylejte ocet. Zamiešame.
- Nalejte kapustu a naplňte sedem hodín.
Marinované s repou doma
Vďaka marinády na kapustu s repou, zelenina bude chrumkavá a mierne sladká.
zloženie:
- kapusta - 2100 g biela;
- paprika - 6 hrách;
- červená repa - 320 g;
- bobkový list - 3 listy;
- mrkva - 200 g;
- slnečnicový olej - 240 ml;
- cesnak - 5 klinčekov;
- cukor - 6 lyžice. lyžice;
- voda - 1100 ml;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- ocot - 150 ml (9%).
Príprava:
- Čeľuste. Mal by sa vyrábať štvorcové kúsky.
- Koreňka nakrájaná na pásy.
- Skartujte mrkvu.
- Cesnakové zuby potrebujú dosky.
- Vezmite si najväčšiu nádobu. Rozloženie vo vrstvách. Zelné kúsky, červená repa a mrkva. Obal s cesnakom. Opakujte niekoľkokrát. Vrstva by mala skončiť na repy. Pri pokladaní.
- Soľ nalejte vodu. Pridajte cukor. Hádzať hrášok a vavrínu. Na varenie.
- Laurel si to. Nalejte olej. Nalejte ocot. Zamiešame. Prelejte zeleninu. Stojte pol dňa.
Marinádový recept na karfiol
Má úžasnú chuť. Tento recept je určený pre vidlice s hmotnosťou dvoch kilogramov.
Vyberte kapustu by mala byť s hustými hlavami, ktoré ešte neboli rozpustené a majú krémovú alebo bielej farby. Na povrchu by nemali byť žiadne škvrny ani škvrny.
zloženie:
- soľ - 3 lyžice. lyžice;
- ocot - 250 ml vína;
- olivový olej - 120 ml;
- cukor - 50 g;
- voda - 1000 ml.
Príprava:
- Soľ zmiešaná s cukrom. Nalijte vodu. Pridajte maslo. Na varenie.
- Nalejte ocot. Na varenie.
- Výsledná marináda ihneď naleje zeleninu.
Na základe octu s paprikou
V tejto variácii sa harmonicky kombinujú sladké a kyslé tóny. Príprava rýchlo. Môžete ich uložiť na tri týždne.
zloženie:
- ocot - 100 ml (9%);
- mrkva - 230 g;
- vavrína - 1 list;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- novinka - 2 ks. hrach;
- Bulharský korenie - 230 g;
- karafiát - 2 ks;
- cesnak - 7 klinčekov;
- kapusta - 1,5 kg;
- olej - 100 ml zeleniny;
- voda - 500 ml;
- cukor - 100 g
Príprava:
- Nakrájajte kapustu.
- Rozdrviť mrkvu.
- Pepper je lepšie použiť červené. Vyrežte do akéhokoľvek tvaru.
- Nakrájajte cesnakové kebabky.
- Zmiešajte zeleninu.
- Zmiešajte cukor a soľ. Prelejte olej. Pridajte vodu. Na varenie. Varujte päť minút.
- Odhoďte korenie. Nalejte ocot. Zamiešame. Kryt s vekom. Držte päť minút.
- Tampa zelenina dobre.
- Nalejte marinádu.
- Uveďte útlak na vrchol.
- Stojte sedem hodín.
Rýchle - s hrozienkami
Pikantná chuť a rýchle občerstvenie vás poteší nielen v typickom dni, ale tiež sa stane zvýraznením slávnostného stola.
zloženie:
- mrkva - 3 ks;
- biela kapusta - vidličky;
- Apple - 1 ks;
- soľ - 1 lyžička. lyžice;
- ocot - 100 ml (6%);
- slnečnicový olej - 125 ml;
- cukor - 125 g;
- voda - 500 ml;
- cibuľa - 2 ks;
- hrozienka - 150 g;
- cesnak - 2 strúčiky.
Príprava:
- Nakrájajte vidlice. Posype soľou. Mletie.
- Mrkva sa trie.
- Nakrájajte cibuľu.
- Rozdrviť jablko, je lepšie použiť hrubú mriežku.
- Nakrájajte cesnakové kebabky.
- Zmiešajte to. Klobása hrozienka.
- Varujte vodu. Nalijte cukor. Zmrznite s olejom. Na varenie. Nalejte ocot.
- Prelejte zeleninu. Zamiešame. Nechajte päť dní trvať na tom, aby ste trvali.
S kurkumou
Slepý ukáže úžasné farby a úžasnú chuť.
zloženie:
- Bulharský korenie - 1 ks;
- biela kapusta - 950 g;
- cukor - 100 g;
- stolová soľ - 45 g;
- mrkva - 1 ks;
- cesnak - 1 zub;
- ocot - 100 ml (9%);
- olej - 50 ml rafinovaný;
- vavrína - 4 listy;
- klinček - 5 púčikov;
- korenie - 1 lyžica hrášku;
- kurkuma - 1,5 lyžičky.
Príprava:
- Chop zeleninu: kapusta bude potrebovať veľké kúsky, zvyšok - slamy. Zmiešajte to.
- Odhodí pepř. Pridajte kukuricu. Vložte vavrínu a korenie. Prelejte olej. Posypeme kurkumou. Zamiešame.
- Pridajte soľ do granulovaného cukru. Zamiešame. Nalijte vodu. Nalejte ocot. Na varenie. Nalejte výrobky. Zamiešame. Vydržte deň.
Marináda na kyslá kapusta
Tento recept urobí lahodné a veľmi chrumkavé občerstvenie.
zloženie:
- cukor - 2 lyžice.lyžice;
- kapusta - 2300 g;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- vavrína - 4 listy;
- mrkva - 2 ks;
- voda - 1450 ml;
- čierne korenie - 2 hrášok.
Príprava:
- Skartová hlava. Rošt z mrkvy. Odhodí pepř. Pridajte vavrínu. Zamiešame. Vložte do pohára.
- Nalijte soľ do cukru. Nalijte vodu. Zamiešame. Prelejte zeleninu. Trvať na troch dňoch.
