Plnka na pita chlieb - 20 receptov

Ako zúžiť tenké koláče, podobne ako umelecky tkané tkaniny, za pár minút sa premeniť na vynikajúce občerstvenie, jemné pečivo, zdravé domáce rýchle občerstvenie? Pôvodná náplň na pita je všestranný spôsob používania chleba.

Lavash roll

Na výrobu kotúčov vhodných tenkých arménskych lavashov. Pred uvedením plnky na povrch listu nezabudnite mazať maslom, kyslou smotanou, kečupom alebo majonézou.

zloženie:

• petržlen, špenát, kôpor - na partiu;
• tenké pitas - 4 ks;
• syr (každý, kto sa rýchlo topí) - 200 g

príprava

1. Zelení sú umiestnené pol hodiny v miske s vodou, niekoľkokrát sa menia kvapaliny. Odstráňte vetvičky z nádoby, pretrepte prebytočné kvapky, vysušte na čistý uterák, nakrájajte jemne.
2. Rozdelíme veľké listy pita chleba na štvorce. Bližšie utierajte syr, posypte chipsy na tenké flatbread, položte vrstvy nasekanej zeleniny. Rolky zvinujeme vo forme obdĺžnikov do šírky 5 cm, ohýbáme konce dosiek na štyroch stranách smerom do stredu - balenie voňavých výplní vnútri výrobku.
3. Rolky vložte do suchej panvice, smažte do červenohnedého vzhľadu a mierne uhol diagonálne.Pri prezentácii misky zdobíme dosku jemným listom šalátu, v dokonalom súlade s chutnou náplňou misky.

Plnenie pita chleba s krabovými tyčinkami

zloženie:

• varené tvrdé vajcia - 3 ks;
• krabové tyčinky - 400 g;
• cibuľové perie - trsy;
• majonéza - 150 g;
• mäkký syr - 150 g;
• soľ (podľa chuti), kôpor - 30 g

príprava

1. Jemne nakrájajte krabové tyčinky, nakrájajte cibuľové perie, vyčistite zeleninu a vložte jedlo do misy. Pridajte mäkký syr, jemne nastrúhané vajcia, čerstvé majonézy. Dôkladne premiešajte ingrediencie a slante ich podľa svojho vkusu.
2. Na každú pitku nanášame vrstvu ochutenej tanieriky, navíjame listy vo forme rúrok, nakrájame na porcie. Valce necháme pol hodiny, aby boli nasýtené chuťou omáčky.

Pita chlieb v rúre s plnením

Varené horúce pečivo sú skvelé chrumkavé jedlá pre deti a dospelých.

zloženie:

• pita chlieb - 3 ks;
• syr (durum) - 400 g;
• mlieko - 60 ml;
• 2 strúčiky cesnaku;
• vajce;
• maslo - 50 g

príprava

1. Kombinujeme v miske jemne strúhaný syr, mlieko a vajce. Pridajte nakrájaný cesnak (dva strúčiky) a nakrájanú zeleninu, mierne soľ a korenie, dôkladne premiešajte zmes.
2. Rozprestrejeme na plech tenkú vrstvu (prispôsobujeme sa veľkosti), mastku s náplňou. Zhora umiestňujeme ďalšie pity.Opakujte postup s náplňou.
3. Týmto spôsobom používame všetky pripravené zložky. Hornú vrstvu nechajte otvorenú. Pečeme v rúre pri teplote 200 ° C.

Lavash v rúre s náplňou 20 minút sa zmení na úžasný torta úžasnej chuti!

Pita trojuholníky

Univerzálne možnosti arménskeho chleba sú obzvlášť výrazné v predloženom recepte jedla. "Obratnosť" rúk a žiaden podvod - pred nami sú nádherné "pasties" s luxusnou krehkou kôrou!

zloženie:

• tenký pita chlieb;
• pripravené mleté ​​mäso;
• cibule;
• korenie, soľ, korenie, bylinky, vyberte predvoľby;
• olej (olivový alebo slnečnicový);
• ľadovo studená vyčistená voda - do 20 ml.

príprava

1. Jemne nakrájajte cibuľu, pridajte do mlynčeka nasekané zeleniny, soľ, korenie a korenie. Nalejte v ľadovej fľašovej vode, dôkladne hněte zloženie.
2. Rozdeľujeme tenkú vrstvu na štvorce (16x16), vrstvy namazať mäsovou vrstvou (pričom zostanú len dva opačné konce voľné).
3. Sme kúsky lavash na polovicu v tvare trojuholníkov, jemne stlačte nadol, odrezať horný roh, tvoriť polkruhový kus.
4. Smažte misku do oleja, až kým nie je na oboch stranách zlato hnedá.Rozširovali sme sa na obrúsky, ponechali sme ich s nadbytočným tukom a okamžite slúžili na "pálenie" netrpezlivosti rodiny!

Varenie s mletým mäsom

Báječný báječný tandém sa dá získať z arménskeho lavashu a obyčajného mletého mäsa.

zloženie:

• balenie tenkých plechov;
• vajcia - 3 ks;
• cibuľové perie - trsy;
• mleté ​​mäso (bravčové mäso + hovädzie mäso) - 400 g;
• soľ a korenie sú vybrané podľa túžob;
• rastlinný olej;
• cibule.

príprava

1. Vytvárame náplň metódou uvedenou v predchádzajúcom receptúre, pridáme nakrájané zelené cibuľové perie - náplň na lavash je pripravená.
2. Rozvinieme tenký list, nožnice nakrájame na štvorce (vyberte veľkosť sami), naneste rovnomernú vrstvu mletého mäsa. Sme zložiť koláče na polovicu vo forme obálok, potom to znova.
3. Jazdíme vajcia do misy, dobre premiešame, ponoríme každý mäsový produkt do kompozície, smažíme ho v horúcej panvici s maslom na oboch stranách.
4. V prípade potreby pečieme jedlo v rúre (t 190 ° C). Stačí rozložiť jedlo vo forme, nalejte kyslou smotanou, posypeme syrovými lupienkami.

Po 40 minútach položte pita chlieb s mäsom na teplé jedlo a podávajte teplé.

Plnené lososom a smotanovým syrom

zloženie:

• niekoľko výhonkov kôpru a petržlenu;
• filet z lososa - 200 g;
• rastlinný olej;
• mäkký syr - 250 g

príprava

1. Jemne nakrájajte čisté zeleniny, pridajte do nich zmäknutý syr, dobre premiešajte.
2. Ryby umyte, osušte ich utierkami, smažte do oleja. Keď sa filé ochladí, rozdeľte kus na tenké vrstvy.
3. Mazajte zloženie syra pita, zatvorte vrstvu plátkami lososa, zabaľte plechový list, pošlite jednu hodinu v chladničke.

Zostáva, aby sa chutné jedlo rozdelilo na malé porcie, aby sa predkrm mohol úplne pozrieť.

Plechové plnenie

Zloženie pre pita:

• čerstvý tvaroh - 150 g;
• domáca kyslá smotana (15% tuku) - 30 g;
• kôpor;
• 2 strúčiky cesnaku;
• zrelé ovocie avokáda.

príprava

1. Zmiešajte kôpor, kombinujte s tvarohom, kyslou smotanou, nakrájaným cesnakom a štipkou soli.
2. Rozdelíme avokádo na polovicu, extrahujeme kosť, odrežime kôru a nakrájame mäso na kocky.
3. Namočte lavaš s tvarohovou hmotou, položte kúsky ovocia, rozotrite kotúč, rozdeľte ho na časti.
4. Ak vymete kyslou smotanou s vajíčkami, naliate roličky v ich podobe a posypeme ich strúhaným syrom, môžete pečať jedlo v rúre.

Skvelý spôsob, ako diverzifikovať naše rodinné menu!

Pikantná možnosť s tvarohom a nakladanými uhorkami

zloženie:

• Ľadový šalát;
• 3 nakladané uhorky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• tenký pita chlieb;
• majonéza - 20 g;
• kyslá smotana - 50 g;
• soľ, zelenina, korenie.

príprava

1. Jemne trieť cesnakové strúčiky a uhorky, rozotrejte do misy, pridajte požadované množstvo soli a korenia, majonézu a kyslou smotanou. Zmiešajte výslednú hmotu dôkladne.
2. Rozširujeme pita chlieb, umiestňujeme na ňu listy hlávkového šalátu, omieľame ho tvarohom, opatrne tvoríme hrubú rolku. Rozdeľujeme škvrnu zvinutú s náplňou na kusy.

Jemná farba zelene dala jedlo rafinovanému odvolaniu.

Plnka na pita chlieb s kuracím mäsom a hubami

Zložky na jeden list:

• zelné vidličky (biele);
• mrkva - 1 ks;
• kuracie prsia (kuracie stehno) - 1 ks.
• šampiňóny - 100 g;
• kečup - 20 g;
• majonéza - 30 g;
• maslo - 15 g;
• Zvolíme množstvo korenia a soli podľa potreby.

Plniaca náplň pre pita chlieb

1. Kuracie mäso skôr, ako je kyslé, chladné, oddelené od kostí, nakrájané na malé kúsky.
2. Huby nakrájame a smažeme, až kým sa tekutina nevyparí.
3. Odstráňte horné listy kapusty, nakrájajte zeleninu na tenké prúžky, oštepte mäso.
4. Zmiešajte 15 g majonézy s kečupom, namažte pita omáčku. Potom položte vrstvu kuracieho mäsa, korenia a soli, potom umiestnite huby a kapustové pásy. Na zeleninovom riadku položte "mriežku" majonézy. Dokončenie montáže snack nakrájanú mrkvu.
5. Sme valcovaný pita chlieb s krémovým tukom a pečeme v mikrovlnnej rúre.

Pokiaľ je to potrebné, rýchlo vyhľadajte produkt v horúcej panvici, dopĺňajúc chuť tenkého pita chleba s krehkou kôrou.

Päť minút snack s kórejskou mrkvou

zloženie:

• tavený syr;
• pikantná mrkva;
• vykostená uhorka;
• pita chlieb;
• vysoko kvalitná majonéza.

príprava

1. Nakrájajte uhorku, stlačte šťavu, chráňte tenké listy pred nadmernou vlhkosťou.
2. Tavený syr sa vyznačuje mimoriadne jemnou chuťou, ale táto príjemná kvalita spôsobuje, že výrobok je obťažný. Ak chcete rýchlo preskočiť syr cez strúhadlo, počkajte niekoľko minút v mrazničke. Malý, ale efektívny mazaný!
3. Rozložili sme tavené čipy do misy, pridalme plátky uhoriek, tenké mrkvové struny v kórejčine a zmes zložili.
4. Namiešajte pita chlieb pripravenou hmotou, naviňte rolku, nakrájajte na časti.

Menej ako päť minút a na stole je pripravený predkrm, vyčíria nádherné arómy orientálnych korenín.

Recept na konzervované sardinky

zloženie:

• vajcia - 2 ks;
• tvarohové syre - 2 ks;
• pita chlieb;
• jar konzervovaných "sardín v oleji";
• kôpor, majonéza.

príprava

1. Odstráňte rybu z nádoby (bez oleja), kaša s vidličkou. Čistíme varené vajcia, nakrájame jemne.
2. Namočte lavúšik s majonézou, posypte trochou nasekanej zeleniny, položte zmes vajec, kúsky sardiniek, zopakujte vrstvu kôpru znova.
3. Zložte list vo forme kotúča, nakrájajte na kúsky.

Báječné lahodné ryby "chytiť" je už na stole!

Zrná tresky škvrnitej

zloženie:

• pita chlieb;
• jar tresky škvrnitej;
• varené vajcia - 2 ks;
• syr (tvrdý) - 130 g;
• kôpor.

príprava

1. Vytvárame z ponuky poháňanú vedľajšiu produkciu, zamiešame ju vidličkou, pridáme trochu rybieho tuku a miešame výslednú hmotu.
2. Namažte prípravok z pita. Majonéza sa nepoužíva, vzhľadom na obsah tuku v pečeni zložky občerstvenia. Roztierajte vrstvu strúhaného žĺtka, posypeme nasekaným kôprom.
3. Ďalej umiestnite nakrájané kuracie proteíny, trochu zelene, syrové hranolky. Zložte rolku, rozdeľte na časti.

Predložená verzia občerstvenia s treskou pečeňou prekvapí svojou chuťou najnáročnejšiu gurmánku.

Červená ryba plnka

Zložky na jeden tenký plech:

• solený pstruh - 700 g;
• sladká paprika - 2 ks;
• majonéza - 50 g;
• varené tvrdé vajcia - 2 ks;
• umyté a sušené listy hlávkového šalátu.

príprava

Rozvinieme obdĺžnikový plech pita chleba, namazame kusom majonézy, rozprestrieme listy šalátu a tenké plátky pstruhov. Ryby položíme na omáčku z bieleho pletiva, opätovne položíme zelené listy a posypeme ich strúhanými vajcami. Sme roll roll, rozdelíme na porcie. Jedzte zložené!

Plnka na pita chlieb so šunkou a syrom

Ak je predkrm určený na dočasné uskladnenie v chladničke (očakávame hostí), zložte pita chleby v dvoch vrstvách, aby sa nezmäkli z prítomnosti majonézy.

Zloženie pre 3 listy:

• šunka - 300 g;
• pažitka - 2 ks:
• syr - 150 g;
• koprová zelenina;
• majonéza - do 300 g

príprava

1. Osušte plátky čerstvou omáčkou, rozložte šunku na pásy, pokryte mäso ďalším tenkým flatbreadom, zakryte ho "grilom" majonézy, posypeme strúhanými syrovými štiepkami a nasekanými zeleninami.
2. Zbalíme hustú rolku, vložíme ju do vrecka a pošleme ju do chladničky.

Plnenie pre pitu prekročilo všetky očakávania!

Pita s ružovým lososom a paprikou

zloženie:

• slaný ružový losos - 200 g;
• čerstvá uhorka;
• plody červenej papriky;
• pita chlieb;
• tavený syr, zelenina.

príprava

1. Jemne zrieť syr, miešať s nakrájaným kôprom. Výsledná hmotnosť mazať koláč.
2. Na vrstvu syra umiestnime tenké plátky uhoriek. Medzi nimi máme prúžky bulharského korenia. Na jasné rastlinné "zúčtovanie" laické vrstvy ušľachtilého ružového lososa.

Vyrábame pita chlieb s deli plnkou v tvare role, opatrne ju rozdeľte na kusy požadovanej veľkosti.

Ponuka sleďov a avokáda

Zloženie pre 1 pita:

• vajce;
• šťava z polovice citróna alebo limetky;
• avokádo;
• horčičné semená - 10 g;
• ľahko nasolené sleďové filé v oleji - 100 g;
• majonéza - 70

príprava

1. Vyčistíme varené vajcia, rozdrviame.
2. Vyberáme kusy sleďa, nasiaknite obrúsky z prebytočného tuku, nakrájame na tenké plátky.
3. Rozdelíme avokádo na polovicu, extrahujeme kosť, zbavíme plodov z kôry, tvoríme malé kostičky z buničiny.
4. Zostáva to mast pita so zmesou horčice a majonézy, dať vrstvu sleďov, plátky uhoriek a avokáda, roll roll roll.

Dokonalá dekorácia s korenistými rybami a plnením orechových plodov!

Slávnostné predjedlo s varenou klobásou

zloženie:

• pita chlieb;
• mäkký syr - 250 g;
• varená klobása - 300 g;
• olej (olivový alebo slnečnicový) - 20 g;
• greeny.

príprava

1. Na veľké štvorce sme nakrájali list arménskych lavashov (15X15).
2. Rozdeľte klobásu na malé kúsky, premiešajte s roztaveným syrom a bylinkami, korením a korením.
3. Výsledná náplň je rozdelená do všetkých koláčikov, rozložených v strede. Vrstvy vyrábame vo forme obálok, na oboch stranách smažíme olej.

Pokiaľ je to potrebné, položte výrobok vo forme, pečte 5 minút v rúre. Máme takú chutnú jedlo, že zvlášť netrpezliví jedlíci sa musia držať späť, aby neboli spálené!

Pita chlieb plnený kuracou pečeňou

zloženie:

• varené vajce;
• cibule;
• kuracia pečeň - 200 g;
• mrkva;
• strúhaný syr - 150 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• pita chlieb;
• Vyberáme korenie a korenie podľa želania.

príprava

1. Varte, kým sa kuracie pečeň neuskutoční (7 minút), ochladené droby roztrhnu malé kúsky.
2. Premeňte mletú mrkvu a jemne nakrájanú cibuľu, premiešajte s pečeňou, strúhanými vajcami, syrovými lupienkami, koreninami a korením. Nezabudnite na trochu soli.
3. Rozložili sme hmotu na tenkú vrstvu, nahodili sme rúrku a nakrájame na kusy.

Náplň pita chleba z kuraciej pečene ešte raz zdôraznila špeciálnu citlivosť arménskeho pita chleba.

Varenie konzervovaného tuniaka

zloženie:

• varené vajce;
• nádoba s rybami;
• pita chleby - 2 ks;
• 2 strúčiky cesnaku;
• zelené cibuľové perie;
• majonéza - 50 n;
• zelené, soľ, vyberte predvoľby.

príprava

1. Vypusťte kvapalinu z plechovky s tuniakom tuniaka, zamiešajte ho vidličkou.
2. Vyčistili sme vajíčka, rozotreli sme, kombinovali sme s majonézou, nakrájaným cesnakom a našimi obľúbenými koreninami.
3. Namočte prvý pita chlieb s cesnakovou omáčkou, vložte vrchnú vrstvu, potom rozložte kúsky rýb a posypte ju zelenkou.
4. Pokryjeme náplň druhým hárkom, zložme kotúč, zabalíme ho do filmu.

Pripravený výrobok sa uchováva jednu hodinu v chladničke a teprve potom si vychutnáme vynikajúcu chuť pripraveného občerstvenia.

Recept so šprotami a syrom

zloženie:

• pita chleby - 2 ks;
• varené vajce;
• syr (mäkký) - 150 g;
• šproty - 300 g;
• majonéza - 150 g;
• sladké korenie ovocie;
• banda zelených.

príprava

1. Rozložíme pita chlieb na stôl, namaskujeme ho kúskom majonézy, pokryjeme ho druhým listom a tiež ošetrujeme omáčkou.
2. Roztierajte vrstvu strúhaných vajec, syrových hoblín a nakrájanú papriku.
3. Dokončujeme kompletovanie občerstvenia s celými jatočnými telami lahodných šprotov. Posypte jedlom nasekané zeleniny, zabaľte ju do tuby, odošlite produkt zabalený v chladničke.

Za hodinu, keď sú súčasti náplne napustené vzájomným vkusom a zvitok získa požadovaný tvar, rozrežeme kúsky a podávame jedlo na stole.

Prečo sa náplň chleba z špargovských šparglov dokončila naše "chutné" zoznámenie sa s kulinárskymi možnosťami tenkých výrobkov? Pravdepodobne je nostalgia na tie časy, keď bol cukor, obrazne povedané, sladší, voda je vlhšia a jedlo je oveľa lepšie a chutnejšie!