Halloween cookies by mali pochádzať nielen originálne, vtipné alebo desivé, ale aj extrémne chutné. Tieto recepty pomôžu pripraviť dezerty, ktoré prekvapia každého hosťa.
Halloween cookies "Čarodejnice prsty"
Jedná sa o strašidelné vyzerajúce, ale veľmi chutné cookie, ktoré dokonale zapadá do témy dovolenky. Zo stanoveného počtu zložiek sa získa 6-8 porcií.
Pre varenie budete potrebovať:
- 400 g múky;
- 150 gramov masla;
- 160 gramov cukru;
- 5 g prášku na pečenie;
- 1 vajce;
- 5 g vanilkového cukru;
- 3 g soli;
- 20 ml červeného bobuľového džemu;
- 50 g lúpanej tekvicovej semienky.
Krok za krokom recept.
- Ľahko roztavené maslo šľahané cukrom.
- Pridajte vajíčko a znova ho zahrejte.
- Spojte sypké zložky: vanilkový cukor, soľ, prášok do pečiva, preosiate múku. Pridajte hmotnosť vaječného oleja.
- Miesiť cesto. Mala by byť mierne hustá a dokonale hladká.
- Cesto je zabalené do lepiacej fólie a umiestnené do chladničky "na odpočinok" po dobu 25 minút.
- Prsty čarodejníc sú vylisované z chladenej hmoty: valčeky majú veľkosť normálneho prsta. Zakrivené výrobky vyzerajú viac vierohodné a desivé.
- Pomocou špáradiel na každom "prst" vytiahnu pruhy, ktoré imitujú medzihalené záhyby.
- Dýňové semeno sa vloží do základne každého výrobku tak, aby sa podobalo na nechty.
- Cookies prsty pečieme v rúre pri 180 ° C asi 20 minút (orientované na zlatú kôru).
- Tekvicové semená sa jemne odstránia z hotových sušienok, rozmazlia sa s kvapkou jasného džeme pod nimi a pripevnia sa späť na semená.
Sladká pochúťka "Pumpkin-Jack"
Recept na chutné a vtipné cookies určite osloví deti a dospelých, ktorí uprednostňujú krásne pokrmy na umývanie úst, dokonca aj na Halloween. Počet zložiek sa vypočíta na 26 kusoch.
Požadované produkty:
- 330 g múky;
- 120 g masla;
- 2 vajcia;
- 2 g soli;
- 40 ml tekutého medu;
- 200 g surovej buničiny;
- 40 g cukru;
- 1 g vanilky.
Metóda varenia
- Olej sa z chladničky vyberie vopred, aby sa stal mäkší.
- Vajcia pri izbovej teplote sa trepú šľahačkou.
- Olej s rozbitými vajcami soľou, zaspíte múkou, premiešajte.
- Zabaľte elastické cesto. Ak sa drží na palmách, pridajte viac múky.
- Aby bolo cesta ľahšie pracovať, je zabalené s lepiacou fóliou a vložte do chladničky po dobu pol hodiny.
- Pripravte náplň: džúsovú kašu v kuchyni, zmiešajte s 20 g múky, vanilky a cukru.
- Potom sa vyberie tenký (2 mm hrubý) plochý koláč a z neho sa vyrúsia okrúhle polotovary. Polovica z nich je vyčlenená.
- V ostatných plochých koláčov robia otvory s nožom: oči, nosy a úsmevy budúcich "tekvíc".
- V strede celých kruhov položte lyžicu tekvicovej náplne. Podstavec je pokrytý náhubkami cesta. Okraje sú starostlivo pokryté vidličkou.
- Rúra sa zohreje na 180 ° C a do nej sa vloží 14 minút pečatný list s polotovarmi. Ak dýňové sušienky skoro zčervenali, čas pečenia sa zníži.
Tip: surové džúsy plnené v tomto receptúre môžu byť nahradené hustým džemom.
Perníkové cookies
Roztomilé klasické vianočné mužia sa môžu stať strašným dezertom pre Halloween, ak ich zdobíte čokoládovými pavúkmi.
Na prípravu 20 kusov budete potrebovať:
- 2 vaječné žĺtky;
- 200 g múky;
- 70 g masla s vysokým obsahom tuku;
- 50 gramov cukru;
- 40 ml medu;
- 40 g práškového zázvoru;
- 5 g mletej škorice;
- 2 g sódy;
- 50 g bielej a tmavej čokolády.
Technológia varenia.
- Všetky suché prísady sa spájajú.
- Zmiešajte žĺtky s medom.
- Mierne roztavíme maslo s vidličkou a kombinujeme s ostatnými zložkami.Miešajte do hladkej.
- Miešajte husté, nie lepkavé do rúk cesta. Odstráni sa v zapečatenej nádobe a umiestni sa na chladnom mieste na 1 hodinu.
- Chladené cesto je valcované tenšie a s pomocou kučeravých tvaroviek vyrezávajú z neho malých mužov.
- Výsledné perníkové sušienky na Halloween sa umiestnia na plech na pečenie s pergamenovým papierom a vložia sa do pece zohriatej na 180 ° C.
- Po uplynutí 10 minút vytiahnite z rúry pečivý list s cookies a položte dekor. Ak chcete urobiť, použite špáradlo a roztavenú čokoládu vo vodnom kúpeli: biele kresliť vystrašené malé tváre mužov, tmavé pavúky.
- Spracovanie je opäť odoslané do rúry na ďalšie 2-3 minúty.
Scarecrow Cookies pre Halloween
Pečenie na recept sa pripravuje veľmi rýchlo a na aplikáciu dekorov sa vyžaduje trochu trpezlivosti a času. Výsledkom bude farebný dekorovaný dezert, ktorý zdobí slávnostný stôl pre Halloween.
Prísady pre 13 kusov:
- 90 g krémového margarínu;
- 130 g cukru;
- 160 g múky;
- 1 žĺtok;
- 300 g práškového cukru;
- 1 g vanilky;
- 2 g škorice;
- 2 surové bielkoviny;
- potravinové farby (zelená, oranžová, čierna);
- potrebuje 13 drevených špíz.
Pokyny krok za krokom.
- V potravinárskom procesore premiešajte múku, roztavený margarín, žĺtok, korenie, cukor.
- Z výslednej hmoty vytvorte cesto.
- Vzor strašiak 10 cm dlhý a 8,5 cm široký sa vytlačí na hrubý papier.
- Z cesta sa hodí koláč s hrúbkou 0,7 mm. Vretený náčrt sa položí na vrch a strašiak je vyrezaný s ostrým nožom.
- Šupky sú vložené do základne surových polotovarov.
- Cookies pečené pri teplote 170 ° C počas 12 minút.
- Pripravte glazúru: bielkoviny sa zmiešajú s práškovým cukrom, až kým nie sú hladké, výsledná hmota sa rozdelí na 3 časti, z ktorých každý je tónovaný s pripraveným farbivom.
- Na sčervenaných polotovaroch s tenkým stropom s čiernou glazúrou vykresľujú kontúry budúceho vzoru.
- S pomocou vrecka na pečivo s tryskou v zelenom vymaľujú oblečenie strašidla, oranžovej - hlavou je tekvica, v čiernej farbe čerpá klobúk, ruky a tvár. Aby sa odtiene nemiešali, po nanesení jednej farby musíte počkať 20 minút.
- Cookies "Strašiak" sa nechá úplne vysušiť glazúru na suchom mieste po dobu 10 hodín.
Piesočné liečenie
Vkusné a ľahko pripraviteľné súbory cookie môžu byť zdobené všetkými vkusmi.
Základné zložky pre 20 porcií:
- 250 g múky;
- 2 žĺtky;
- 170 g sladkého masla;
- 100 g cukru;
- 2 veveričky;
- 100 g práškového cukru;
- 3 ml citrónovej šťavy;
- potravinárske farby na výber.
Kroky na varenie.
- Olej pre-zmäkol, zmiešaný s žĺtky, cukor rozšľaháme ponorenie mixér.
- Postupne naplňte múku, mieste cesto.
- Až do cesta "zvyšku" v chladničke, pripravíme polevu: Bič bielka s práškovým cukrom, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy a zvolenej farby.
- Cesto valcované tenké tortovej formy a rôzne výrezy.
- Krehké sušienky pečú na pergamene pri teplote 180 ° C počas 12-15 minút (dozlatista).
- Glaze používa tematiku výzdoby.
Halloween Cookie Nápady
Pôvodný tematické dezerty istý naladiť na slávnostnej nálade v deň Všetkých svätých. Halloween Cookies môžete ozdobiť tak, aby to vyzeralo nepožívateľná a dokonca desí hosťom. Ideálne pre denné postavami netopierov, duchov, kostier, tekvica, odrezať časti tela, pavúky. Pre dekoráciu môžete použiť markery potravín, námrazy, bola oblečená, rozpustenej čokolády, ovocie, orechy.
Vytvoriť celkovú slávnostnú atmosféru pomôže riad, obrusy, servítky Halloween štýl.Vedľa vázy s cookies, môžete usporiadať sviečky, tekvica, lampy vo forme duchov, malé lebky, rovnako ako ďalšie znaky súvisiace s témou.
