Pearl jačmeň je veľmi zdravý, a ak je riadne pripravený, je to prekvapivo chutné (napríklad vo forme kŕmnej výživnej kaše). Samozrejme, jednou z výhod takého produktu je jeho lacnosť. Obzvlášť chutné je jačmenná kaša v pomalom sporáku.
Jačmenná kaša na prídavnej miske v pomalom sporáku
Miska pripravená podľa tohto receptu môže byť použitá ako príloha pre mäsové a rybie pokrmy. Zloženie: 1,5 multivariačných šálok perličkového jačmeňa, cibule, 3,5 multivariačných šálok filtrovanej vody, mrkva, soľ.
- Najprv je jačmeň ponorený pol hodinu do horúcej vody.
- Zatiaľ čo je možné predať zeleninu v režime smaženia v masle. Po prvé, len cibuľu, a potom - v kombinácii so strúhaným mrkvy.
- Premyté obilniny sú v "inteligentnom hrnci".
- Zvyšok pridáva veľa soli na chuť a naleje vodu.
- V režime pilaf alebo v režime varenia sa ošetrenie pripraví 40 až 45 minút.
Po obraze bude obloha trvať na ďalších 12-15 minút.
Pridaním mäsa
Mäso bude vyhovovať všetkým (bravčové mäso, hovädzie mäso). Zloženie: 370 g mäsa, mrkvy, soli, cibule, 5 viac varených pohárov vody a 2 pohárov perličkového jačmeňa, štipka zmesi papriky a špeciálne korenie pre pilaf, pár bobkový listov.
- Po prvé, na akomkoľvek oleji v miske rúry je mäso plátané.Okamžite sa olúpil a posypal korením.
- Ďalej v režime pečenia sa mäso varene spolu s nakrájanou zeleninou na 8-9 minút.
- Zhora sa vyleje zomleté zrno.
- Vyhrievaná voda sa naleje do nádoby a pridá sa listy bobúľ.
- Pod vekom uzatvoreným, môžete ošetriť aj v režime pečenia.
Jačmeň s mäsom v pomalom sporáku je pripravený na 45-55 minút.
Stew recept na varenie
Pri takejto miske by sa obilniny mali cez noc namočiť v studenej vode. Zloženie: 2 multivariačné poháre perličkového jačmeňa a 2 poháre filtrovanej vody, 1 plechovka mäsového guláša, mrkva, akékoľvek aromatické byliny, cibuľa, soľ.
- V programe vyprážania až do zlatohnedej zeleniny, ktorá je nakrájaná pohodlným spôsobom, je vyprážaná.
- Vedľa cibule a mrkvy rozložil celý obsah pohára guláša. Zložky spoločne žijú v podobnom režime 8-9 minút.
- Na vrchole zazharki sa vyleje premyté obilie a voda sa vyleje. Hmota je solené a posypané aromatickými bylinkami.
- Miska sa varí počas 80-90 minút v režime pilaf alebo v programe "Stewing".
Podávajte teplé, posypané čerstvými bylinkami.
Hubová perla
Je možné pripraviť perlový jačmeň s lesnými hubami as čerstvými šampiňónmi, ktoré najčastejšie používajú ženy v domácnosti. Zloženie: 1 viacrozmerné poháre obilnín a 2,5 lyžičky.filtrovaná voda, cibuľa, 320-340 g húb, 3-5 strúčiky cesnaku, soľ.
- Kaša je naplnená studenou vodou a "odpočíva", zatiaľ čo ostatné produkty sú varené.
- Cibuľa a huby sa náhodne nasekajú. Po prvé, len zelenina je vyprážaný v rastlinnom oleji, a potom - spolu s hubami. Celková doba varenia je 8-9 minút.
- Krupica sa umyje, kým voda prestane stmavnúť., potom sa presunul na smaženie.
- Rozdrvený cesnak sa zriedi vo vode. Tekutina sa naleje na všetky výrobky.
- Je potrebné variť jačmeň v programe "Pohánka", "Kaša", "Ryža" alebo iná vhodná. Čas - 35-45 minút.
Namiesto obyčajnej vody môžete komponenty nalievať mäsovým alebo zeleninovým vývarom.
Mliečna smotana
Mliečna kaša vyrobená z perličkového jačmeňa má obzvlášť bohatú chuť. Zloženie: 2 sklenené sklenené jačmeň, 3 poháre filtrovanej vody a plnotučné mlieko, 2-2,5 veľkých lyžičiek cukru, štipka soli.
- Krupica by mala byť namočená v studenej vode asi hodinu. Ďalej sa výrobok umyje a posiela do misy "inteligentného hrnca".
- Zhora nalievali oba druhy kvapalín.
- Hmota je soľovaná a cukornatá.
- Výrobky sú dôkladne zmiešané.Miska je pripravená v režime "Mliečna kaša".
Podávajte jedlo s kúskom masla.
S kuracím mäsom
V tejto miske môžete použiť ľubovoľnú časť kurčiat. Zloženie: 600 g kuracieho mäsa, 1 viacnásobného pohára perličkového jačmeňa, 3 polievkové lyžice. filtrovaná voda, 2 cibule, soľ, mrkva, štipka mletého korenia, 3-4 strúčiky cesnaku.
- Krupica je naplnená studenou vodou.
- Kusy kurčiat sa položia do olejovej misy zariadenia, ktoré sa vypreje vo vykurovanom oleji.
- Potom sa do mäsa zašle drvená zelenina. Spoločne sú produkty varené 8 až 9 minút v režime vyprážania. Cibuľa a mrkva, žijúce v kuracieho tuku, sú obzvlášť mäkké a voňavé.
- Dobre prepraný jačmeň dosť spánku.
- Studená voda sa naliata zhora. Výrobky na riasy a korenie.
- Musíte pripraviť liečbu v programe "Pilaf" skôr, než skončí.
Približne 15 minút pred koncom varenia sa do nej pridá rozdrvený cesnak.
S tekvicou
Dokončené jedlo sa ukáže nielen chutné a zdravé, ale aj veľmi chutné kvôli jasne oranžovým rastlinným škvrnám. Zloženie: 170 g perličkového jačmeňa, 380 g tekvicovej buničiny, 380 ml filtrovanej vody, soľ, sušené bylinky.
- Krupica je namočená cez noc. Ráno sa produkt umyje a vleje do misy zariadenia.
- Do jačmeňa naliať kôstky buničiny tekvica.
- Môžete ihneď soľ misky, pridajte štipku sušených vonných bylín na to.
- V programe "Pohánka" je liečba pripravená pred jeho dokončením.
Je chutné mať horúcu kašu so slnečnicovým olejom.
Nuansy varenia v pomalom sporáku: Redmond, Polaris
Pri varnej kaši sa najčastejšie používajú inteligentné nádoby. Vo všeobecnosti je pre tento model vhodný akýkoľvek model zariadenia.
V značke Multivark značky Redmond na výrobu perličkového jačmeňa si môžete vybrať program "Mliečna kaša", "Pilaf" alebo "Kalenie". Nastaví sa len správny čas.
V rúrach Polaris existujú režimy "Pohánka", "Ryža", "Kaša", ako je uvedené vyššie. Ktorýkoľvek z nich sa zmestí po nastavení času.
Pri počiatočnej príprave zeleniny a mäsa sa zvyčajne musia smažiť. Môžete použiť univerzálne režimy "Frying" alebo "Pečenie", ktoré sú zariadenia oboch značiek.
