Kráľovná obilnín v ľuďoch sa nazýva perličkový jačmeň, ktorý sa podobá vybraným perálam vo svojom vzhľade. Zárodky jačmeňa sú navyše plné veľkého množstva prvkov dôležitých pre naše zdravie. Preto bude dnešným programom perlový jačmeň, prospech a poškodenie ľudského zdravia.
Pearl: užitočné vlastnosti pre telo
Hlava stola pre našich vzdialených predkov bola jačmeň, pretože jeho užitočné vlastnosti sú známe dlho.
Je to spôsobené vysokým obsahom živín v našom tele.
- Diétne vlákna sa podieľajú na regulácii intestinálnej motility a jej mikroflóry, bojujú proti patogénnym baktériám a vírusom, účinne zmierňujú zápchu. Pravidelné používanie yachki tiež očisťuje telo škodlivých látok vrátane rádionuklidov.
- Použitie perličkového jačmeňa sa rozširuje na žalúdok a perfektne odstraňuje zápaly zápalu. Tento produkt je obzvlášť užitočný ako odvar pre ľudí, ktorí absolvovali operáciu brucha.
- Polysacharid β-glukán je zodpovedný za odstránenie škodlivého cholesterolu a normálne fungovanie obehového systému, vrátane čistenia krvi zbytočných prvkov.Toto má preventívny účinok proti výskytu krvných zrazenín, kŕčových žíl a aterosklerózy.
- Nízky glykemický index kaše umožňuje jej konzumovať tých, ktorí trpia cukrovkou.
- Kyselina kremičitá v krupici má pozitívny vplyv na prejavy ochorenia, ako je urolitiáza, štiepenie kameňov a odstraňovanie piesku.
- Takýto prírodný antioxidant, ako je retinol (vitamín A), urýchľuje regeneráciu buniek, čistí pečeň a doplňuje svoju štruktúru. A vďaka schopnosti vitamínu posilňovať ochranný plášť tela, pravidelné používanie výrobku vám pomôže ľahšie tolerovať nedostatok vitamínov v mimosezóne.
- Vitamín E (alebo tokoferol) má pozitívny účinok na dýchaciu sústavu, pričom uvoľňuje orgány z dechtu a hlienu. Účinne pomáha zvládnuť pneumóniu a astmu, bronchitídu a chladu.
- Aminokyseliny v kompozícii, najmä lyzín, "zodpovedné" za stav očných šošoviek, ich silu, za zrak všeobecne a mazanie očnej gule.
- Ľudia, ktorí trpia patologickými stavmi kardiovaskulárneho systému alebo sú na to náchylní, musia zahrnúť tieto obilniny do stravy. Koniec koncov zlepšuje prácu týchto orgánov, zlepšuje viskozitu krvi a zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov.
- Kaša je nepostrádateľná pre ženy.Pomáha udržiavať krásu vlasov a pokožky v dôsledku prítomnosti vitamínov mladosti A a E.
Dôležité: jačmeň veľmi rýchlo nasýti, ktorý chráni pred prejedaním, a to je dôležité pre tých, ktorí chcú schudnúť.
- Športovci a ľudia, ktorí sú zvyknutí viesť aktívny životný štýl, môžu tiež využívať jačmenné jedlá s výhodou. Proteín v kompozícii pomáha rýchlo obnoviť silu a budovať svaly. A v kombinácii s orechmi a sušeným ovocím nasýtite svoje telo vitamínmi a minerálmi.
- Staršie kačice mužov a žien sú užitočné v schopnosti pozastaviť proces starnutia. A ak je varené s mliekom, pomáha zastaviť cukrovku.
- Muži, ktorí pracujú v ťažkom priemysle alebo utrpeli nejaké zranenie, musia mať vo svojej strave jachku, pretože dokonale zmierňujú kŕče a odstraňujú zápaly.
- Pre ženy v klimakterickom veku s pravidelným zaradením jačmeňa do stravy sa minimalizuje riziko rakoviny prsníka.
- Počas laktácie u mladých matiek vďaka použitiu kaše pocítite výrazný nárast mlieka v prsníku.
Jačmeň má ďalšiu dôležitú schopnosť - mať preventívny účinok proti vývoju sexuálnych patológií u mužov i žien.
Výhody a poškodenie jačmeňa počas tehotenstva
Použitie perličkového jačmeňa pre telo tehotnej ženy je tiež dôsledkom jeho bohatého zloženia. Je dôležité, aby ste tento výrobok prejedali, aby nedošlo k negatívnym následkom.
Ak sa zistí mierka, jačmenná kaša a iné jačmenné jedlá môžu počas tehotenstva pozitívne pôsobiť na telo ženy.
- Ochrana tela pred toxínmi a toxínmi, čistenie a nadbytočné usadeniny tuku, čo vlákno robí.
- Normalizácia metabolických procesov, ktorá je možná kvôli prítomnosti fosforu.
- Tvorba správnej kostry u dieťaťa, poskytovanie energie a pomoc pri tvorbe dostatočného množstva hemoglobínu.
- Normalizácia prietoku krvi a zlepšenie imunity.
- Zlepšenie vzhľadu a kvality vlasov, zubov a kože.
- Priaznivo pôsobí na nervový systém a bojuje proti "zlému" cholesterolu.
- Ochrana proti vírusovým infekciám a pozitívne ovplyvňujúca srdcová činnosť.
Perlovka má tiež antialergické vlastnosti, ktoré chránia pred rôznymi negatívnymi reakciami na produkty, kvôli veľkému množstvu bielkovín v kompozícii.
Škodlivú kašu pre tehotnú ženu môže byť len v prípade prejedania, čo spomalí činnosť tráviaceho systému so všetkými následnými následkami.
Žiadosť o zníženie hmotnosti
Pre celkovú užitočnosť produktu pamätajte na to, že jeho obsah kalórií je veľmi vysoký - na 100 g 315 kcal, z čoho 268 patrí uhľohydrátom.
Spracované zrná jačmeňa sa osvedčili ako produkt, ktorý pomáha ztratiť niekoľko kilogramov. Výsledok vždy závisí od prísnosti stravy.
Je dôležité piť aspoň jeden a pol litra kvapaliny počas dňa. A predtým, než pôjdete na perličkovú diétu, odporúča sa očistiť telo.
Perlová strava
Ak chcete schudnúť pomocou zrna jačmeňa, nemôžete sa obmedzovať v potravinách, vrátane korenín, bylín a zeleniny. Môžete si s ňou pepř, alebo s ňou pripraviť zelné kotúče. Je prípustné jesť ovocie so šampiňónmi a mäsom - to všetko závisí od vašich vášní a fantázií.
Ale budete musieť zabudnúť na:
- sladkosti;
- konzervované potraviny;
- pečenie;
- salámy;
- cestoviny;
- sladká sóda;
- alkohol.
Berte na vedomie niekoľko možností stravy na perličkový jačmeň. Nie sú účinné, ale sú tiež prospešné pre žalúdok.
- Diéta na 5 dní. Kaša by mala byť varená vo vode bez pridania oleja a soli. Vo večerných hodinách je možné jesť až 200 g tvarohu s obsahom tuku najviac 1%.
- 7-dňová strava je rozdielnejšia ako predchádzajúca a je ľahšie ju užívať. V dopoludňajších hodinách -strapovka na vode bez korenín a tuku, s prídavkom dusenej slivky alebo strúhaného zeleného jablka. Na obed - zeleninový šalát s chudým mäsom alebo rybou. Na večer pripravte 100 gramov nízkotučného tvarohu s pohárom kefír.
Pôst deň na jačmeni
Jeden deň vylodenia varte kávu bez korenia a masla a jesť až 8krát denne v malých porciách. Tým sa uvoľníte nielen z nadmernej hmotnosti, ale aj zo stagnácie v čreve.
Aplikácia v kozmeteológii
Pearl jačmeň vďaka vitamínom a minerálnym zložkám v zmesi je veľmi užitočný pre pokožku vo forme tonikov, kefiek alebo masiek. Takéto prostriedky zvlhčujú, dodávajú pokožke elasticitu a zmierňujú malé vrásky.
Ak chcete urobiť masku, varte krúpy na mlieko, nechajte ho vychladnúť a aplikujte na problémovú oblasť pol hodiny, potom opláchnite teplou vodou. Takýto postup by sa mal vykonávať každé tri dni, čo zaručuje vynikajúci výsledok.
Ako urobiť perly sudy zachrániť
Pearl jačmeň má špeciálnu štruktúru, takže je dôležité správne pripraviť na zachovanie všetkých živín.
- Napríklad, ak chcete uvariť ovocnú kašu na mlieko, namočte obilniny vo vode už 3-12 hodín. Potom ho nalejte do predhriateho do 40 stupňov mlieka a nechajte ho vriec. Teraz znížte teplotu a varíme ďalších 5 minút bez veka. Myslíš, že všetko? A nie! Vložte hrniec do vodného kúpeľa o ďalších 50-90 minút - kaša "dosiahne" a bude len chutné!
- Na vode sa kaša varenie rovnakým spôsobom, s pred namáčaním a po varení ju ovocie na ohni po dobu až jednej hodiny. V poslednej fáze obalte baník v horúcej handričke a nechajte ju variť asi 30 minút.
Je to dlhé namáčanie, ktoré umožňuje skrátiť čas varenia, čo čo najviac zachová užitočné prvky obilnín.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Hoci používanie jačmeňa je zrejmé, táto "medaila" má inú stranu:
- Vysoký obsah lepok v zložení perličkového jačmeňa zakazuje jeho použitie pre ľudí s anamnézou takéhoto ochorenia, akým je celiakia.
- Kombinácia vlákniny a gluténu má negatívny vplyv na tráviaci systém, čo môže spôsobiť plynatosť, zápchu a obštrukciu.
- Deti v strave, ktoré vstupujú do kaše môžu byť od 3-4 rokov.
- Na trávenie jačmeňa sa zvýšilo množstvo žalúdočnej sekrécie a preto by sa mal používať s opatrnosťou u tých, ktorí trpia gastritídou, žalúdočným vredom alebo vysokou kyslosťou.
Pokiaľ ide o zvyšok, ako každý produkt, jačmeň by sa mal používať aj u absolútne zdravých ľudí. To zaručuje vynikajúce pohodlie a maximálny úžitok z produktu. Zdravie pre vás a vaše blízke!
