Užitočné vlastnosti kaše závisia od toho, čo je obilný perličkový jačmeň vyrobený. Výrobok je vyrobený z jačmenných zŕn, ktoré sú predčistené z otrúb a zeminy. Rastlina je bohatá na vitamíny, mikro a makroživiny, vlákninu. Je široko používaný v tradičnej medicíne na liečbu ochorení vnútorných orgánov, ako aj na zbavenie nadváhy.
Druhy krúpov z jačmeňa
Existuje niekoľko spôsobov spracovania jačmeňa. V závislosti od typu produkcie sa vyrábajú rôzne obilniny:
krúpy
Krúpy sú jednoducho jačmenné zrná, ktoré sú zbavené nežiaducich otrúb. Je ľahké a rýchle sa pripraviť, má dobrý vkus a je tiež schopný rýchlo nasýtiť telo. Jačmeň je v takom spracovaní zavedený do stravy vojakov.
Yachka
Na výrobu tohto druhu kaše si vezmite čistený perličkový jačmeň, potom je dôkladne rozdrvený a rozomletý. Pripravená jačmenná kaša je mäkšia a rovnomernejšia, na rozdiel od jačmeňa.
Holandská žena
Špeciálny typ perličkového jačmeňa. Rozdiel medzi kašou vo forme zŕn, zrelé a ošúpané semená jačmeňa je rozvinutý a predáva sférický tvar.Ich chuť sa nemení, ale príprava je oveľa rýchlejšia.
Zloženie a použitie perličkového jačmeňa
Keď viete, z čoho je vyrobený perlový jačmeň, môžete bezpečne uviesť jeho užitočnosť do pôvodného výrobku, to znamená jačmeňa.
Jeho zrná obsahujú obrovskú škálu vitamínov a sú užitočné pre telo látky, ktoré pomáhajú ľudskému telu rásť, rozvíjať a fungovať:
- Vitamín A - podporuje imunitnú obranu na správnej úrovni, zabraňuje akumulácii cholesterolu, má pozitívny vplyv na vizuálnu schopnosť. Okrem toho sa vitamín podieľa na metabolických procesoch a urýchľuje schopnosť pokožky regenerovať.
- Vitamíny B - pomáha normálne fungovať nervový systém, zlepšuje schopnosť nervových vlákien viesť impulzy, stimuluje pamäť. Niektoré vitamíny z tejto skupiny sa podieľajú na tvorbe krviniek a prispievajú k saturácii krvi hemoglobínom.
- Vitamín E - zlepšuje imunitný systém, zabraňuje vzniku záchvatov, ischémii srdca a katarakty. Má tiež veľký vplyv na stav kože - zvyšuje elasticitu, zabraňuje mechanizmom starnutia.
Vysoký obsah rôznych prvkov pletiva Mendeleev robí perlový jačmeň ešte užitočnejší a atraktívnejší pre ľudí, ktorí sledujú stravu a zdravie:
- mangán - pozitívne ovplyvňuje reprodukčné zdravie, prispieva k rastu a rozvoju ľudského tela ako celku.
- selén - dostatočná spotreba selénu zabezpečuje normálny stav štítnej žľazy. Ľudia, ktorí pravidelne používajú jačmeň, sú menej náchylní na patológiu tohto orgánu endokrinného systému.
- fosfor - prispieva k rozvoju, rastu a posilňovaniu kostného tkaniva. Zlepšuje tiež aktivitu mozgu a vytrvalosť svalov.
- zinok - pomáha správne rozvinúť ľudské genitálie, aktivuje ochranné faktory tela.
- vápnik - je stavebným kameňom pre kosterný systém, v staršom veku zachováva tvrdosť kostí, zabraňuje častým zlomeninám.
- železo - podieľa sa na metabolizme kyslíka a tvorbe hemoglobínu, prostredníctvom ktorého krv transportuje kyslík do tkanív.
- Horčík a draslík - zlepšenie kardiovaskulárneho systému, udržanie myokardu (srdcového svalu) v správnom funkčnom stave a tiež zvýšenie pružnosti ciev.
Okrem toho, jačmenná kaša je bohatá na vlákninu, v procese varenia získava štruktúru slizníc. Pomáha riešiť problémy gastrointestinálneho traktu - gastritída s odlišnou kyslosťou (s výnimkou vysoko kyslých), ulcerózne lézie, kolitída.
Výhody pre mužské telo
Predpokladá sa, že perličkový jačmeň, bez ohľadu na to, ako sa varí, môže zvýšiť účinnosť u mužov. Ak chcete dosiahnuť výsledok, musíte jesť ovocie jačmeňa aspoň raz týždenne. Môžete variť polievky, pilaf, len varenie obilnín. Po 1-2 mesiacoch sa zlepší dĺžka pohlavného styku a moc erekcie.
Môžete dosiahnuť lepší výsledok, ak spolu s perličkovým jačmenom zavediete do stravy produkty, ktoré pozitívne ovplyvňujú mužskú silu:
- cesnak (môže byť pridaný vo veľkom množstve k pilaf z jačmennej kaše);
- olivový olej (vhodný na šalátové dresingy, môžete tiež do kúpeľa pridávať trochu);
- morské plody a ryby;
- korenie (zázvor, škorica, kari).
Výhody pre ženy
Akékoľvek dievča chce byť čo najdlhšie mladé a krásne. Vzhľadom na obsah lyzínu môže v tejto veci pomôcť perličkový jačmeň.Pri pravidelnom používaní obilnín sa zvyšuje množstvo kolagénu, v dôsledku čoho sa stav pokožky výrazne zlepšuje a zachová sa elasticita.
Vzhľadom na anatomické znaky štruktúry močového systému, slabý sex často trpí cystitídou. Jačmeň je diuretikum, jeho časté použitie čistí močový mechúr a zabraňuje vzniku zápalu. V chronickom priebehu sa odporúča vstup do jačmennej kaše do diéty, aby sa predišlo exacerbácii choroby.
Dojčiace matky môžu vypiť odvar z jačmeňa. Denné použitie zlepší kvalitu a zvýši množstvo materského mlieka.
Pearl pre tehotné ženy
Pri pôrode ženské telo konzumuje veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov každý deň. Sú nevyhnutné pre správny vývoj plodu. Jačmeň obsahuje takmer všetky látky, ktoré sú potrebné pre matku a dieťa.
Fosfor zlepšuje metabolizmus a prispieva k správnemu vývoju skeletálneho systému dieťaťa. Tiež posilňuje kostru budúcej matky, ktorá počas tehotenstva podlieha zvýšenému zaťaženiu.
Vitamíny normalizujú celkový stav tela, priaznivo ovplyvňujú nervový systém tehotnej ženy a dieťaťa.
Draslík je potrebný pre prácu srdca, ktorá v tomto období pumpuje krv nie cez jeden, ale cez dva organizmy.
Železo hrá špeciálnu úlohu. Počas tehotenstva sa často rozvíja anémia spôsobujúca nedostatok železa a v dôsledku toho matka a plod trpia nedostatkom kyslíka. Spotreba jačmeňa je prevencia nedostatku železa.
Poškodenie jačmeňa
Čo je použitie a poškodenie perličkového jačmeňa? Pri neopatrnom používaní môže obilnina spôsobiť poruchy fungovania tráviaceho systému alebo extrémne zriedkavo vyvolávať výskyt alergických reakcií.
Keďže ovocná kaša je dostatočne tvrdá na trávenie, existujú skupiny ľudí, ktorí ju potrebujú vložiť do stravy s veľkou starostlivosťou:
- Ženy v pozícii - jačmenná kaša je užitočná ako pre vývoj dieťaťa, tak aj pre seba. Ale ak telo tehotnej ženy nie je zvyknuté na takéto jedlo, potom použitie jačmeňa môže spôsobiť ťažkosti v oblasti žalúdka, bolesti brucha a nahromadenie plynov.
- Deti do troch rokov - u malých detí tráviaci systém nie je dosť zrelý, takže je ťažké vyrovnať sa s jačmeňom.
- Ľudia trpiaci plynatosťou.
- Ľudia, ktorí výrazne zvýšili kyslosť v žalúdku.
Pri správnom používaní, bez fanatizmu, perlový jačmeň vykazuje svoje najlepšie vlastnosti a prináša len výhody.
Používanie obilnín
Perličková kaša je používaná nielen na varenie na prípravu lahodných jedál, ale aj na liečbu alternatívnej medicíny, úbytku hmotnosti a tiež v kozmeteológii.
Diéta s jačmeňom
Napriek tomu, že obsah obilnín je vysoký, často sa používa na úbytok hmotnosti. Výrobok je bohatý na rastlinné bielkoviny, ktoré sú na rozdiel od živočíšnych bielkovín úplne stráviteľné a nie sú uložené v tele. S vyváženou a dobre zvolenou stravou, jeľanová kaša prispieva k rýchlemu úbytku hmotnosti, ale pri zachovaní svalovej tkaniva.
Aj v zložení jačmeňa veľa pomalých sacharidov, sú postupne rozdelené a postupne sa vstrebávajú, takže po tanierovej cereálnej kaše nie je človek dlho cítiť hlad.
Pearl Barley Face Masks
Perlové jačmeňové masky majú tonizujúci účinok na pokožku, utiahnu, vytvárajú vrásky neviditeľné a obnovujú elasticitu očných viečok.
- Cereálne obiliete do malej kaše a vylejte horúcu vodu, aby sa vytvorila hrubá kaša. Zmes sa nechá vychladnúť na izbovú teplotu. Tampónové tampóny navlhčite v hotovej maske a položte na zatvorené oči, rovnomerne rozložte zostávajúcu hmotu na povrch tváre. Masku uchovávajte 30-40 minút po vypláchnutí kaše teplou vodou.
- Rozdrvte 50 g jačmennej kaše a riadte surovú bielkovinu z kuracích vajec do výslednej múky. Miešajte, pridajte lyžičku šťavy z paradajok a opatrne porazte v mixéri. Potom po kvapke kvapkajte harmančekový olej. Maska sa má aplikovať na čistú pokožku, držať 20-30 minút, opláchnuť teplou vodou. Tento postup uvoľňuje pokožku z nadbytočného tuku, poskytuje matu a hladkosť.
Jačmenné jedlá
Je dôležité vedieť, ako variť perličkový jačmeň, aby ste nestratili svoje užitočné vlastnosti a zachovali si chuť.
Po jednoduchých tipoch môžete variť chutnú a zdravú kašu:
- Pred prípravou zrna je lepšie namočiť v studenej vode najmenej 3 hodiny, najlepšie v noci.Namáčanie podporuje lepšiu absorpciu vitamínov a mikroprvkov, okrem toho produkt zväčšuje a môžete presnejšie určiť jeho objem.
- Je potrebné rešpektovať podiel vody a zŕn. Pre kvapalnú kašu je pomer 1: 4, pre drobivý tanier 1: 2,5.
- Čím dlhšia je kyslá kaša, tým je chutnejšie. Predtým bol jačmeň varený asi 6 hodín, v modernom tempe života je ťažké venovať toľko času procesu varenia. Pre nasiaknuté obilniny stačí 1,5-2 hodiny.
- Najlepším obväzkom pre jačmeň je maslo. Môžete ho však pridať len vtedy, keď je kaša úplne pripravená.
Pri správnej príprave a používaní jačmennej kaše môže priniesť veľké výhody. Nepochybnou výhodou je, že môžete mať jačmeň skoro pre každého. Nemá žiadne kontraindikácie.
