Pizza - 8 receptov doma v rúre

Takéto jedlo môže byť varené v pracovných dňoch a podávané na sviatočnom stole. Zozbierali sme pre vás nejaké domáce recepty na pizzu v rúre.

S ananásom a kuracie prsia

V tomto receptúre je podrobný opis prípravy testu. Môže byť použitý pre iné typy pizze (krok 1-9).

zloženie:

• múka - 0,4 kg;
• paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
• voda - 0,11 l;
• konzervovaný ananás - 3 krúžky;
• cesnak - 1 hrebeň;
• mlieko - 0,11 l;
• oregano - 1 špička;
• suché kvasinky - 5 g;
• kuracie prsia - 0,2 kg;
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• tvrdý syr - 0,2 kg;
• olivy - 5 kusov;
• paradajka;
• olivový olej - na mazanie panvice;
• soľ, cukor - niekoľko piniek.

Príprava:

1. Preosiate asi 300 gramov múky. Dajte ju do hlbokej misy.
2. Do múky pridajte nejaký cukor a soľ.
3. Nalejte 2 lyžice. lyžice slnečnicového oleja.
4. Teraz vylejte čistenú vodu a mlieko do samostatnej panvice (každá 110 mililitrov). Zmes mierne zohrejte na plyn.
5. Kvasinky rozpustite v teplej tekutine.
6. Nalejte mliečnu zmes do misky múky.
7. Teraz mieste cesto.
8. Odstráňte zvyšných 100 gramov múky. Pridajte ho do cesta podľa potreby.
9. Keď sa cesto stalo homogénnym a nelepí sa na ruky - je pripravené. Obal nádobu zakryte čistým uterákom a umiestnite ho na teplé miesto.
10. Otrepte cesnakový klinček na jemnom strúhadle.
11. Vložte paradajkovú pastu do panvice. Do nej vložte 3 lyžice vody.
12. Pridajte cesnak a oregano do pasty. Všetko premiešajte a zapnite malý oheň. Varíme omáčku až do hustoty. Trvá niekoľko minút. Počas procesu vyprážania nezabudnite zasiahnuť omáčkou.
13. Kuracie prútie nakrájame na malé kúsky a varíme v nasolenej vode. Približná doba prípravy je 15 minút. Záleží na kusoch mäsa. Ak je kurča ľahko prepichnuté vidličkou, je pripravená.
14. Nakrájajte kuracie mäso.
15. Olivové - tenké kruhy. S jedným olivami by sa mal dostať 3-4 kruh.
16. Paradajky - tenké polkruhy.
17. Ananásové krúžky rozrezané na 4 časti.
18. Sýrový rošt na najväčšom strúhadle.
19. Namažte plech olivového oleja.
20. Rozbalte cesto alebo ho roztiahnite rukami.
21. Dajte cesto v mastnej forme.
22. Osliďte základňu s paradajkovou omáčkou.
23. Rovnomerne rozložte náplň okolo obvodu cesta.
24. Posypte syr cez vrchol pizze.
25. Teplota rúry na pečenie je 200 stupňov. Ochutnajte pizzu pred hnedým cestom.
26. Pizza v rúre je pripravená!

Štyri syry

zloženie:

• Cesto pizze je 0,4 kg;
• Emmental - 0,1 kg;
• olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
• mozzarella - 0,1 kg;
• oregano - 1 špička;
• Parmesan - 0,05 kg;
• bazalka - 1 špica;
• Roquefort (Gorgonzola) - 0,1 kg.

Príprava:

1. Formulár namažte olivovým olejom.
2. Dajte na ne pripravené cesto. Na niekoľkých miestach ju preniknite vidličkou.
3. Podklad namažte olivovým olejom.
4. Olej postriekajte oreganom.
5. Vláknite emmental na hrubom strúhadle.
6. Rezané mozzarella tenké dosky.
7. Parmezán trenie na jemné strúhadlo.
8. Roquefort veľmi jemne rezané ručne.
9. Teraz rozložte syr. Vezmite si polovicu odtiahnutého emmentálu a rozložte ho do celého cesta.
10. Rozložte kúsky Roquefortu na celú pizzu.
11. Pridajte nakrájaný mozzarella.
12. Posypeme celú oblasť pizze s strúhaným parmezánom.
13. Na vrchnej strane vložte misku s ementálom, časť ktorej zostáva po prvej vrstve syra.
14. Stlačte sýr mierne na cesto tak, aby rovnomerne ležal na základni.
15. Pstruhový syr s bazalkou.
16. Pošlite 4 syry pizzu do rúry ohriatej na 200 stupňov. Doska na pečenie bude približne 15 minút.
17. Pizza na červené okraje. Potom ho nakrájajte na 8 kusov a zaobchádzajte so svojimi príbuznými.

Kuracie a hubové

zloženie:

• hotové pizzaové cesto - 0,25 kg;
• rastlinný olej alebo masť - na vyprážanie;
• kuracie prsia - 0,1 kg;
• soľ - niekoľko špic;
• paradajková pasta - 2-3 lyžice. lyžice;
• huby - 0,2 kg;
• korenie "pizza" - podľa chuti;
• tvrdý syr - 0,1 kg;
• cibule.

Príprava:

1. Dobre opláchnite šampiňóny. Odstráňte všetky tmavé časti.
2. Strihajte huby na tenké platne alebo nakrájajte na 4 kusy.
3. Cibuľu nakrájajte na malé kocky.
4. Zahusťte sardinku do panvice. Vložte huby do horúcej panvice. Musia mäso. Smažte ich, až sa vlhkosť odparí.
5. Potom soľ huby, pridajte cibuľu. Orestujte zeleninu až do zlatohnedej.
6. Vložte kus filé do horúcej panvice a smažte na obidve strany po dobu 3 minút. Nemusí byť úplne pripravená, bude sa vyprážať už v pizze.
7. Teraz vezmite mäso a nakrájajte na kocky.
8. Pokrývajte plech s pergamenom. Namažte ho olejom.
9. Vyvŕtajte cesto veľmi tenké. Dajte ju do pekáča.
10. Podklad zmiešajte s paradajkovou pastou.
11. Vložte vyprážané huby do cibule.
12. Teraz rovnomerne rozdeľte kuracie mäso.
13. Syrový rošt na hrubom strúhadle.
14. Pstruh naplnený syrom.
15. Posypeme korením pizzou na vrchole.
16. Formulár pošlite do rúry ohriatej na 190 stupňov.
17. Varenie pizze bude asi 15 minút.

Ako variť pizza Margherita?

Pri domácej kuchyni môžete použiť kečup alebo paradajkový pretlak.Ale ak chcete, a čas dovolí, môžete si vyrobiť špeciálnu omáčku.

zloženie:

• hotový základ - 1 kus;
• zelená bazalka - 8 listov;
• mozzarella - 0,15 kg;
• olivový olej - na mazanie panvice a na pizzu;
• Paradajka - 1 kus.

Pre omáčku:

• rajčiny - 0,2 kg;
• sušená bazalka - 2 štipce;
• cesnak - 1 hrebeň;
• oregano (sušené) - 1 špica;
• soľ - 1 špička.

Príprava:

1. Najprv pripravte omáčku. Rajčiaky umyte.
2. Vytvorte malé rezy vo forme plusu. Zahusťte zeleninu vriacou vodou. Teraz je možné ľahko odstrániť kožu.
3. Teraz rezané paradajkové ocasy. Vložte ich do misky mixéra.
4. Cesnak odlúpnite a rozdrvijte ho v cesnakovom lisu. Prejdite na paradajky.
5. Do mixéra pridajte štipku soli, oregano a dve štipce bazalky. Rozdrviť omáčku až do hladkej. Teraz je pripravený.
6. Osušte plech na opekanie olivovým olejom a naň položte pripravenú základňu.
7. Zmiešajte základnú omáčku, čím viac bude, tým vyššia bude pizza.
8. Posypeme paradajkovou omáčkou s olivovým olejom.
9. Vložte plech na pečenie na 5 minút a zohrejte ho na maximálnu teplotu.
10. Rez mozzarellou nakrájajte na tenké plátky alebo na malé kocky.
11. Paradajky opláchnite a nakrájajte na polkruhy.
12. Roztierajte mozzarellu na praženej základni.
13. Dajte polovicu kociek rajčiakov na vrch.
14. Umývajte bazalka. Roztierajte čerstvé listy na vrchole pizze a rovnomerne ich rozložte po celom povrchu.
15. Zasuňte zásobník na pizzu do rúry, ktorá je predhriata na 200 stupňov.
16. Ak sa syr roztaví, pizza je pripravená. Nakrájajte ho na 8 kusov a podávajte ho na stole.

To je zaujímavé: recept na pizzu ako v pizzerii

S morskými plodmi v rúre

zloženie:

• tekuté cesto na pizzu - 0,3 kg;
• kráľovská kreveta - 1 kus;
• čerstvý kôpor - niekoľko vetvičiek;
• zmrazené kalmáre - 0,15 kg;
• paradajka - 1 kus;
• Yalta luk - 1 malá hlava;
• mrazené mušle - 0,1 kg;
• paradajková omáčka - 3 lyžice. lyžice;
• tvrdý syr - 0,1 kg.

Príprava:

1. Vložte do hlbokej misy všetky mrazené morské plody - chobotnice, krevety a slávky. Nechajte ich pri izbovej teplote až do rozmrazenia.
2. Orezajte chobotnice na tenké krúžky.
3. Varte vodou.
4. Naplňte všetky morské plody vriacou vodou a ihneď vypustite ju.
5. Teraz ich znova naplňte horúcou vodou a nechajte 5-8 minút. Po uplynutí stanoveného času vytečte vriacu vodu.
6. Na dosku na krájanie položte nejaké papierové utierky. Umiestnite morské plody na vrch.Papier absorbuje prebytočnú vlhkosť a bude pripravený na ďalšie spracovanie.
7. Jalta cibuľu nakrájame na polkruhy.
8. Tomato - tenké plátky.
9. Jemne nakrájajte kôpor. 6 pobočiek necháva zdobiť hotovú pizzu.
10. Kvasové cesto rolíme zľahka.
11. Smažte s paradajkovou omáčkou. Teraz plnenie na pizzu: 1) Položte cibuľu polovice. 2) plátky paradajok. 3) Posypeme nakrájaným kôprom. 4) Ozdobné krúžky. 5) Vložte mušle do krúžkov. 6) Umiestnite veľkú krevety do stredu pizze. Ak chcete, aby pokrm vyzeral veľkolepej, kráľovská kreveta nemusí byť olúpaná. 7) Posledná vrstva - strúhaný syr strúhaný na hrubom strúhadle.
12. Rúru ohriate na 200 stupňov. Dajte pizzu s morskými plodmi po dobu 15 minút.
13. Zdobte horúcu pizzu s čerstvým kôprom a podávajte.

Pizza so zeleninovou náplňou

zloženie:

• hotový základ - 1 kus;
• Pepper mix - 1 pinch;
• paradajková pasta alebo kečup - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• karfiol - 0,1 kg;
• cibuľa - 2 hlavy;
• sladká paprika - 1 kus;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
• tvrdé syry - 0,2 kg.

Príprava:

1. Umyte karfiol alebo ho nakrájajte na florety.
2. Naliať vodu do hrnca a variť. Keď varí, pridajte soľ a kapustu. Chovajte asi 5 minút.
3. Vypláchnite hotovú kapustu v šľahačke.
4. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
5. Fry. Na konci smaženia ju posypte zmesou papriky.
6. Podklad namažte slnečnicovým olejom.
7. Nakreslite ho s kečupom alebo paradajkovou pastou.
8. Teraz rozložte vyprážanú cibuľu.
9. Vrchol - vrstva karfiolu.
10. Nakrájajte sladkú papriku na malé kocky a vložte ju do pizze.
11. Zrežte syr a vložte ho do zeleninovej pizze.
12. Rúru ohrejte na 200 stupňov a pošlite do nej zásobník na pizzu. Varíme 15-20 minút.
13. Zeleninová pizza je pripravená! Rozstrihajte ho na kusy a podávajte stôl.

S klobásou a syrom

Toto je najjednoduchší a najrýchlejší recept na varenie pizze. Ak vás neočakávane prišli návštevníci - tento recept vám pomôže.

zloženie:

• Klobása (varená alebo údená) - 0,2 kg;
• paradajka - 1 kus;
• olivy (voliteľné) - 6 kusov;
• tvrdý syr - 0,15 kg;
• hotový základ - 1 kus;
• kečup alebo omáčka - 3 lyžice. lyžice;
• pizza korenie - 1 lyžička.

Príprava:

1. Klobásu nakrájajte na tenké dlhé pásy.
2. Paradajky nakrájame na polkruhy.
3. Syrový rošt na hrubom strúhadle.
4. Plátky olív nakrájajte na tenké krúžky.
5. Základňu namažte tenkou guľou ketchupu.
6. Vložte klobásu na to.
7. Olivovo roztierajte rovnomerne cez pizzu.
8. Nakrájajte všetko so syrom.
9. Teraz posypte korením pizzu.
10. Vložte paradajky na vrch.
11. Pošlite pizzu na predhriatú rúru na 220 stupňov. Pripraví sa na 7-10 minút.
12. Posypeme čerstvými bylinkami.

Capricciosa - krok za krokom recept

zloženie:

• pripravená pizza základňa - 1 kus;
• oregano - 1 špička;
• konzervované artičoky - 0,05 kg;
• mozzarella - 0,1 kg;
• olivy - 6 kusov;
• šampiňóny - 0,05 kg;
• olivový olej - 1,5 lyžice. lyžice;
• marjoram - 2 štipce;
• šunka - 0,05 kg.

Príprava:

1. Rez mozzarellou v malých kockách.
2. Opláchnite huby a odrežte spodnú časť nohy. Nakrájajte ich tenkými platňami.
3. Šunku nakrájajte na malé kocky.
4. Olivy - tenké kruhy.
5. Artičoky sa znižujú na polovicu.
6. V malej miske nalejte olivový olej. Pridajte k tomu jednu špičku oregano a dve škvrny majordánu. Všetko zmiešajte, olivová omáčka je pripravená.
7. Umiestnite nakrájanú mozzarellu na cesto.
8. V jeho blízkosti položte huby a šunku.
9. Rovnako rovnomerne rozložte všetky artičoky a olivy.
10. Posypte pizzu s olivovou omáčkou.
11. Pečieme ju v rúre pri teplote 220 stupňov. Približná doba prípravy je 15 minút.
12. Nakrájajte hotovú pizzu na 8 kusov a podávajte stôl.

Teraz môžete variť pizzu a potešiť vašu rodinu.