Tenké listy čerstvého pita chleba sú veľmi obľúbené pri príprave rôznych občerstvenia. Z nich pripravte kotúče, koláče, čipy a dokonca aj koláče. Ale tenký chlieb, rovnako ako väčšia verzia gruzínskeho chleba, môže byť vynikajúcim základom pre expresný recept - pita z pita chleba. S minimálnym časom stráveným a používaním výrobkov, ktoré sa nachádzajú v črevách chladničky, bude toto predjedlo ochutnať doma s lahodným otvoreným koláčom.
Jednoduchá pizza z arménskej lavash v rúre
Jednoduchá lavashová pizza v rúre je vyrobená z nasledovnej sady zložiek:
- 2 tenké arménske lavash;
- 300 gramov paradajok;
- 200 g šunky;
- 100 g tvrdého syra;
- 70 g cibule;
- 50 g kyslej smotany alebo majonézy;
- 50 g kečupovej alebo paradajkovej omáčky;
- soľ, korenie na chuť.
Postupnosť akcií:
- Lavash sa rozprestrie na plechu na pečenie a hodí sa na veľkosť budúcej pizze, preruší prebytok. Opečte koláč so zakysanou smotanou, soľou a korením, posypeme malým množstvom syrových štiepok a zakryjeme druhým listom. Aby základňa pizze neklesla pod hmotnosť náplne, je lepšie vyradiť z dvoch listov, zlepiť kyslou smotanou (majonéza) a roztaveným syrom.
- Namočte horný pita chlieb s paradajkovou omáčkou a rovnomerne rozložte zemnú šunku, polovicu cibule a rajčiaky. Veľkoryso posypeme strúhaným syrom.
- Pošlite plech na pečenie štvrťhodinu, aby sa syr roztopil. Podávajte s teplom potrubia, nakrájajte na porcie.
Rýchla voľba v panvici
Doslova 10 minút pripravený z pita chleba v panvici.
Pre ňu potrebujete:
- 1 veľký tenký pita chlieb;
- 250 g tvrdého syra;
- 100 g paradajok;
- 100 g marinovaných šampiňónov;
- 40 ml majonézy;
- 20 ml ketchupu;
- 10 g masla;
- soľ, čierne korenie a čerstvé zeleniny.
Metóda prípravy:
- Vyrežte tri kruhy z pita chleba, ktorého veľkosť je o niečo väčšia ako priemer panvy, v ktorom bude pizza varená. Je veľmi výhodné použiť na to veko z panvice.
- Všetky tri kruhy sú "lepené dohromady" medzi majonézou a kečupovou omáčkou a do vrstvy sa pridajú doslova 10 g syrových triesok.
- Roztierajte maslo v panvici, položte základňu pizze a rýchlo vytvorte tento otvorený koláč, najprv posypte syrom pita, rozotrite huby a plátky paradajok na vrch a zakryte všetok zvyšný syr.
- Pečieme pizzu v panvici pod vekom, čím zohrejeme teplo do priemeru asi 10-15 minút. Signálom pripravenosti na pečenie bude roztavený syr.
Ako variť s morskými plodmi
Ak chcete vyrobiť pita chlieb a morské plody, chutná domáca pizza bude vyžadovať:
- 1 pita;
- 150 g chobotnice;
- 150 gramov mušlí;
- 80 g cibule;
- 90 gramov paradajok;
- 100 g tvrdého syra;
- 60 ml paradajkovej omáčky (môžete ju miešať s malým množstvom adžika);
- soľ, korenie a čerstvé bylinky podľa vkusu.
priebeh:
- Varenie dostatočného množstva vody, nalejte ju s morskými plodmi, aby sa úplne pokryli. Ihneď vypustite vodu a nalejte novú časť vriacej vody. Nechajte mušle a chobotnice v ňom po dobu 6-7 minút. Potom ich vysušte z vlhkosti na papierovej utierke.
- Z tenkej lavash tvorí základ pizze, vyrezanie 2-3 kruhov vhodného priemeru a upevnenie spolu s paradajkovou omáčkou.
- Hornej časti základne tiež rozmazané s paradajkovou omáčkou, krásne na ňom v tomto poradí sekané komponenty plnenia: cibule polovice, kruhy paradajok, chobotnice a mušle.
- Zvyšok naplňte špičkou syrovými štiepkami a pizzu piť do rúry na 15 minút, teplota je nastavená na 180 stupňov.
Mikrovlnná Pita Pizza
Na základe rýchlej pizze je hustý pita chlieb rozrezaný pozdĺžne na dve vrstvy, takže dve jedlá s rôznymi (alebo identickými výplňami) môžu byť pripravené z jedného koláča.
Napríklad pizza s hubami a syrom:
- 1 hustá pita;
- 250 gramov vyprážaných šampiňónov alebo iných húb;
- 1 stredná paradajka;
- 10 olív;
- 150 gramov údenej klobásy alebo šunky;
- 60 g tvrdého syra;
- 40 g syrového syra;
- 20 ml olivového oleja;
- 1 strúčika cesnaku;
- koreniny a provenienčné byliny.
Krok za krokom recept na pizzu v mikrovlnnej rúre:
- Pita chlieb sa rozpustí v dvoch vrstvách pozdĺž, škvrna s olivovým olejom, zmiešaný s cesnakom prešiel lisom, kohútik s provensálskymi bylinkami.
- Rozširujeme sa na základe paradajok, húb, údenej klobásy a olív. Všetko pokryjeme veľkorysou vrstvou syra a pošleme ju do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon počas piatich minút. Je potrebné, aby všetky zložky občerstvenia boli dobre zahriate a syry sú roztavené.
Recept na uzavretú pizzu
Pre uzavretú pizzu s krehkou kôrou tenkej pity je potrebné pripraviť:
- 2 veľké arménske lavash;
- 300 g šunky alebo akéhokoľvek iného mäsového výrobku;
- 200 g tvrdého syra;
- 2 čerstvé paradajky;
- 2 stredne nakládané uhorky;
- 1 hlava cibule;
- majonéza, paradajková omáčka a zelenina.
Stupne varenia:
- Položte jednu plechovku na plech na pečenie, rozmačkávajte majonézou a položte na druhú stranu druhý koláč.
- Horný pita chlieb s nejakou paradajkovou omáčkou a nakrájanú šunku a nakladanú uhorku na to, posypeme strúhaným syrom a okraje okrajov dovnútra v podobe obálky.
- Zlejte lavash znovu s majonézou a dať paradajky, strúhaná cibuľa, zelené, posypeme syrom. Okraje spodnej pity pokrývajú tieto súčasti náplne ako obálku.
- Na vrchole s namazanou pizza majonézou, posypeme pozostatkami syra a posielame 15-20 minút na pečenie v rúre pri 180-190 ° С.
Plnené kurčaťom a hubami
Ak chcete pripraviť havajskú pizzu s kuracím mäsom, hubami a ananásom, použite produkty v nasledujúcom zozname:
- 1 hustá pita;
- 300 g vareného alebo údeného kuracieho filé;
- 200 g marinovaných šampiňónov;
- 200 g konzervovaných ananásov (krúžkov alebo kociek);
- 100 g tvrdého syra;
- 30-50 gramov paradajkovej omáčky.
Ako variť:
- Odstrihnite hustý pita chlieb rozrezaný do dvoch vrstiev na plechu s rozrezaním a rozotrejte ho s paradajkovou omáčkou.
- Prvá vrstva je položená v náhodnom poradí, rozložená na vlákno kuracie a plátky rezaných hríbov.Zhora je krásne rozložiť kruhy ananásov a naplniť všetky nakrájané syry.
- Pošlite pizzu do predhriatej pece tak, aby sa syr roztopil a pita chlieb a náplň sa dobre zahriali.
Varenie z toho, že je v chladničke 5 minút
Z tenkého pita chleba v mikrovlnnej rúre môžete urobiť veľmi rýchlu a chutnú pizzu, ktorá sa odvíja od prísad, ktoré sú v chladničke. Prísne zložky prísad pre toto občerstvenie neexistujú, existuje len zoznam produktov, ktoré sú potrebné a môžu byť súčasťou náplne.
Pre rýchlu rol - pizza bude určite potrebovať:
- tenké arménske lavash;
- omáčka (majonéza, paradajka, pes alebo kečup);
- tvrdý syr
Zloženie náplne môže obsahovať akékoľvek mäsové výrobky (šunka, klobása, varené, údené alebo vyprážané mäso), huby, zelenina (cibuľa, paradajky, nakladanie, konzervy z kukurice), morské plody a ďalšie. Hlavná vec je, že jednotlivé komponenty sa navzájom kombinujú.
Príprava:
- Nalejte pita chlieb s omáčkou a rozdeľte jednotlivé zložky náplne a potom ich posypte syrom.
- Jadrový kotúč pita jemne nahnúť, okraje si nakrájame pomocou špáradiel.Pošlite pizzu na 5 minút v mikrovlnnej rúre, ktorá pracuje na maximálnom výkone. Potom je pripravená pizza v priebehu 5 minút od toho, čo je v chladničke.
