Chov tureckých syrov je obľúbený deťmi i dospelými. To pomáha vniesť lásku rozmarných gurmánov na tento užitočný mliečny výrobok. Tvarohový koláč sa rýchlo a ľahko varí a nevyžaduje použitie drahých zložiek.
Shortcake s tvarohom
Takýto recept môže byť nekonečne vylepšený pomocou rôznych bobúľ a orechov. Ale v klasickej verzii obsahuje: balenie krémového margarínu, 1,5 lyžičky. granulovaný cukor, 2,5 st.l. jablkový jablkový ocet, 2 malé lyžice nearomatického oleja, 480 g stredne tučného tvarohu, malú lyžicu sódy, 4 surové vajcia, 3 lyžice. múka.
- Múka je preosievaná cukrom (3/4 lyžice) na stole. Na vrchu rozotretého zmäkčeného margarínu.
- Soda sa zhasne ľubovoľným spôsobom a naleje sa cez všetky komponenty.
- Následne sa výrobky ručne miesia do drviny.
- Vajcia sa posúvajú do tvarohu a zostávajúci granulovaný cukor sa naleje. Hmota je dôkladne zmiešaná.
- V olejovanom tvare sa položilo väčšina cesta. Mal by to byť základ pre strany. Vo vnútri nalievania tvarohovej náplne, ktorá je uzavretá zostávajúcim cestom.
- Pripravte 35 minút v horúcej rúre.
Takýto koláč je z nepohyblivého tvaru zle odstránený, takže ho stojí za to rozdeliť na štyri kusy vopred.
Pridaním jabĺk
V jablkovej sezóne by ste mali určite urobiť taký koláč s mierne vlhkým a jemným cestom. Liečba bude zahŕňať: balíček tvarohu, 3 lyžice. kyslá smotana, 190 g granulovaného cukru, jablko, veľký štipka prášku do pečiva a vanilkového cukru, 130 g bielej múky, 70 g masla, 3 stredne veľké vajcia.
- Ak sú častice tvarohu veľmi veľké, pretrepú sa cez sito a potom sa zmiešajú so zakysanou smotanou a mäkkým maslom.
- Do zmesi tvarohového syra sa pridajú šľahané vajcia.
- Potom všetky suché prísady sa nalejú do cesta: múka, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Hmota je dôkladne zmiešaná.
- Tenké plátky jabĺk, nakrájané priamo brúsnym papierom, sú položené do olejovanej formy. Na vrchu ovocného liatia cesta.
- Pečieme na priemernú úroveň pece 35 minút pri 200 stupňoch.
Chladená miska je posypaná práškovým cukrom.
Strúhaný tvaroh
Tento recept bude obzvlášť odvolávať na matky, ktoré nemôžu kŕmiť nezbedné dieťa s tvarohom. Strihané cesto skryje vrstvu mliečneho výrobku a umožní vám vytvoriť červenú kôru.Z výrobkov sa odoberajú: 90 g masla, 2/3 šálky cukru, surové vajce, balenie stredne tučného tvarohu, 3 lyžice. hrubá smotana, ¼ malých lyžičiek soli, 1,5-1,7 lyžice. pšeničná múka, pol tekutá lyžička sódy.
- Maslo je rozrezané na malé bloky a poslané do hlbokej misy.
- Cukor sa naleje na vrch. Vidlicové výrobky sú drvené na homogenitu.
- Ku zmesi sa pridá kuracie vajcia.
- Po zmiešaní sa k hmotnosti pridáva múka. Je lepšie predbežne triediť tým, že sa nádoba s ním zdvihne na diaľku, aby sa nasýtila kyslíkom.
- Po pridaní zvyšných objemových zložiek mieste mäkké cesto.
- Tvarohová zmes zmiešaná s cukrom a kyslou smotanou.
- Polovice cesta je rozložené v olejovanej forme, celá náplň je poslaná na vrch.
- Zvyšná mäkká hmotnosť sa pretreje cez tvaroh. Aby to bolo jednoduchšie, môžete ho predbežne odoslať do mrazničky.
- Pripravte 35 minút v horúcej rúre.
Ďalšie horúce pečivo je nakrájané na kusy, pretože to bude krásne, aby sa krásne s chladeným koláčom.
Kefir varenie recept
Ak doma bol trochu kyslé kefír, môže byť použitý ako základ pre pečenie tvarohu. Okrem mliečneho výrobku (390 ml) sa používa: 4,5 lyžičky.pšeničná múka, štipka pomarančovej kôry, malá lyžica prášku na pečenie, balenie tvarohu, 2 vajcia v obci, 1 lyžička. cukorný piesok.
- V miske, vajcia sú rozbité, ktoré sú zmiešané s cukrom (2/3 lyžice). Okrem komponentov, ktoré nevlievajú studený kefír, sa naleje múka preosiata práškom do pečiva. Po pridaní šupky sa všetky zložky dôkladne zmiešajú.
- Zvyšok granulovaného cukru a tvaroh sa zmieša v samostatnej miske. V zmesi by nemali byť žiadne hrudky. Z výsledných hromadných valčekov guľôčky, ktoré sú trochu posypané múkou.
- Cesto sa naleje do olejovanej formy, potom sa pretláčajú guľovité tvarovky po celom povrchu.
- Vo veľmi horúcej peci (približne 220 stupňov) sa misky pečú 45 minút.
Na vyžiadanie môžete okrem sôch na povrchu pokrmu rozložiť všetky bobule.
Lahodný tvarohový koláč sa ponáhľa
Ak chcete rýchlo pochváliť domácnosť s lahodným dortom, môžete použiť ako dort akúkoľvek sušienku. Bude to dosť 140 gramov. Okrem toho to trvá: 380 g tvarohu, niekoľko umývaných hrozienok, 110 g kysnutej smotany, štipka citrónovej kôry, 35 g škrobu, vajce z dediny, 85 g granulovaného cukru a pol balenia masla.
- Vajcia je dôkladne šľahané, po ktorom zasahuje do tvarohu a kyslej smotany. Do tejto zmesi sa pridá sušené ovocie, oparené vriacou vodou, kôrou z citrusov, zemiakovým škrobom a cukrom.
- Sušienka sa premení na malé drobky, po ktorej sa zmieša so zmäknutým maslom. Táto hmotnosť je stanovená vo vybranej forme. Je potrebné vytvoriť v ňom aj nárazníky.
- Tvarohová hmotnosť sa rozdelí na vrch.
- Príprava na pol hodinu v predhriatej rúre.
Dezert je lahodný a teplý a chladný.
Puff pečivo
Najjednoduchší spôsob použitia zakúpeného zmrazeného produktu. Okrem toho (480 g) je potrebné pripraviť: 2 štandardné balenia tvarohu strednej kvapaliny, 5 lyžice. cukor, 45 g masla, 3 lyžice. múka, štipka vanilky, veľké vajce.
- Vajcia je dobre pretrepané a rozdelené na dve nerovné časti. Najviac sa venuje cukru (3 lyžice) a vanilínu na tvaroh. Množstvo sladkosti môže byť prispôsobené vašej vkusu.
- Ak chcete maslo posypať, zostávajúci cukor a múka sú mleté špičkami prstov do drobky.
- Predtým roztopené cesto sa tenkrát valcuje do obdĺžnika. Úzka strana obrobku by mala byť na vrchu.Ďalej sa vrstva odreže z dvoch strán rovnobežnými prúžkami. Stred musí zostať neporušený. Náplň je rozdelená do stredu a okraje sú ohnuté smerom dovnútra. Z nich je krásny hladký opletý trudge.
- Koláč je rozmazaný s zostávajúcim rozbitým vajcom.
- Posypanie sa šíri nad ním.
- Príprava ošetrenia pred zhnednutím asi 20-25 minút.
Namiesto kropenia môžete použiť pravidelný cukor.
Čokoládový tvarohový koláč
Drobné cesto s čokoládou a mäkkým tvarohom dokonale harmonizuje. Recept obsahuje: 380 g múky, 590 g stredne tučného tvarohu, 260 g granulovaného cukru, malú lyžicu vanilky, balenie tukového masla, 4,5 lyžičky. kakao, 4-5 vajec, 2 veľké lyžice škrobu, 210 ml kyslej smotany.
- Základňa je vyrobená z mletého cukru (190 g) a masla. Do týchto zložiek sa pridá kakaový prášok a múka obohatená kyslíkom. Prsty výrobky rozdrvené v drobení.
- Vo forme, pokryté olejom pergamen, položil polovicu základne.
- Vrchná výplň šľahačky, škrobu, vanilky, kyslej smotany, tvarohu, cukru (70 g).
- Ďalej sa tvarohový koláč uzavrie zostávajúcou múkou.
- Miska sa pečie 55 minút v predhriatej rúre.
Môžete zdobiť koláč s nastrúhanou čokoládou alebo kakaom.
Berry varenie recept
Bobule na občerstvenie si môžete vychutnať podľa svojho vkusu. Perfektné rôzne jahody, červené ríbezle a maliny (270 g). Tiež sa odobrali: 220 g múky, pol balenia masla, 3 vybrané vajcia, lyžica vanilky, 90 g granulovaného cukru, 370 g mäkkého tvarohu, 35 g škrobu, 260 g práškového cukru.
- Na plnenie bobúľ sa kombinuje s polovicou granulovaného cukru a škrobu a tvaroh s vajcami, práškom a štipkou vanilínu je prerušený miešačom, kým nie je jednotný.
- Múka sa preosieva so zvyškom cukru a vanilky a potom prstami zmäkčenými maslom sa rozomelie na malé drobky.
- Viac ako polovica výslednej hmoty sa zhutňuje do formy, naplnenej tvarohovou časťou plnky a potom plodov. Zostáva ešte raz posypať omáčkou s drobkom a odoslať ju do rúry na 55 minút.
Sendvičový koláč s tvarohom a bobuľami je pripravený na 180 stupňov.
S tvarohom a čerešňou
Je dovolené používať zmrazené bobule a celé džemy. Okrem čerešní (180 g), bude použitá: 7 lyžice. cukorný piesok, 2 vybrané vajcia, 60 g masla, štandardné balenie stredne tučného tvarohu, veľká lyžica práškového cukru, 140 g múky.
- Vajcia sú rozdelené na komponenty.Bielkoviny sa posielajú na vychladnutie a žĺtky sa zmiešajú s polovicou cukru a roztaveného masla.
- Múka sa postupne naleje do hmôt, cesto sa miesi lyžičkou, ktorá sa potom rozloží vo forme. Nezabudnite vytvoriť vysoké nárazníky (najmenej 2 cm). Nádoba s cestom sa odosiela na studenú dobu 25 minút.
- Tvaroh je rozdrvený so zvyškom cukru, po ktorom sa jemne narušuje biely biely biely penový proteín.
- Bobule sú položené na ochladenom cesta a sušené práškovým cukrom. Najlepšie proteínový krém je odoslaný.
- Pečený nápoj je 55 minút.
Pred podávaním môže byť koláč navyše posypané práškovým cukrom.
Pridaním jahôd
Lahôdka sa považuje za leto, ale v zime môže byť vyrobená z mrazených bobúľ. Z použitých produktov: 340 g tvarohu, 3 vybrané vajcia, polovica vanilky, 55 g včelieho medu, 40 ml plnotučného mlieka, 45 g cukru, 160 g jahôd a 35 g pšeničnej múky.
- Žlté žĺtky dobre odkvapkávajú tekutým medom. Do tejto hmoty sa pridáva polovica vanilkovej struky, múky, mlieka a tvarohu. Všetky zložky sú zaseknuté.
- Samostatne, biely sú šľahané až po penu. Postupne pridávajú cukor.
- Obe zmesi jemne spojené, sú spojené kusy bobúľ.
- Pečie sa počas 65 minút pri teplote 180 stupňov.
Môže byť podávaný so zmrzlinou.
Kráľovský koláčový koláč
Tento recept je čo najjednoduchší a ako výsledok sa vám podarí urobiť úžasný a jemný dezert. Z výrobkov, ktoré potrebujete vziať: 460 g múky, 25 g vanilkového cukru, 5 vybraných vajec, balenie masla, 510 g granulovaného tvarohu a 210 g cukru.
- Múka a mäkké maslo potrebujú prsty na brúsenie na drobky. Toto bude základom pre dort.
- V oddelenom kontajneri sa tvaroh je šľahaný vajíčkami a dvoma druhmi cukru.
- Základňa je v olejovanej forme, vytvárajú sa malé strany. Zmes vajec a syrov je umiestnená na vrchu.
- Zostáva iba pečenie koláča počas 55 minút v rúre.
Ako variť v pomalom sporáku
Nie všetky zariadenia sú vhodné na výrobu koláčov. V zázračnom hrnci by mal byť režim "Pečenie". Z výrobkov, ktoré potrebujete použiť: 1 polievková lyžica. kefír, 1 lyžička prášok na pečenie, 460 g tvarohu, pol šálky krupice, rovnaké množstvo cukru a múky, 2 vybrané vajcia, štipka vanilky.
- Manka naleje kefír na pol hodiny.
- Cukor a vajcia sú šľahané až hladké.
- Oteklé zrná, strúhané sitom tvarohu, zmesou sladkých vajec a múkou sú kombinované. Zostáva pridať vanilku a prášok do pečiva.
- Cesto sa prenesie do olejového zariadenia.
- Pripravte koláč v pomalom sporáku v programe "Pečenie" 55 minút.
Ak máte čas, mali by ste nechať pečenie na ďalšiu štvrtinu hodiny na podlahe.
Otvorený koláč s tvarohom
Toto jedlo vyzerá veľmi chutne a krásne. Je vhodný pre stoličku na dovolenku. Môžete urýchliť proces varenia tým, že pripravíte pečivo na pečenie (450 g). Tiež sa používa: 180 g nízkotučná kyslá smotana, 250 g stredne tučný tvaroh, čerstvá zelenina, vajcia a 4 paradajky.
- Paradajky sú nakrájané na malé kúsky, posypané maslom a sušené v rúre v 90 ° a 80 minútach.
- Chladená zelenina sa rozreže na malé kúsky.
- Vajcia sa rozotrie s tvarohom. Do hmoty sa pridá soľ a jemne nakrájané zeleniny.
- K náplni sa pridá smotana a plátky paradajok.
- Hmota je umiestnená na predtým roztopenom a valcovanom podklade. Vytvorené malé nárazníky.
- Liečba sa pečie 45 minút.
Podávaný teplý koláč s cesnakovou omáčkou
