Kuracie prsia Gravy - 5 receptov, ako si vyrobiť Delicious kurča Gravy

Každá hostiteľka by mala mať k dispozícii recept na omáčky z kuracieho prsníka.

A tu je dôvod, prečo:

• dostupnosť prísad;
• jednoduchosť prípravy;
• veľa rôznych výkonov;
• rýchlosť, chuť a sýtosť;
• Kombinácia s takmer akoukoľvek oblohou.

Nižšie nájdete recepty na jedlá, ktoré sú určite zahrnuté v dennom menu vašej rodiny.

Kuracie prsia smotanová omáčka s kyslou smotanou

Táto možnosť je skvelá pre štiepané zemiaky alebo ryžu.

Na prípravu musíte nájsť doma:

• 0,6 kg kuracieho filé;
• 150 g kyslej smotany. Percento tuku nezáleží;
• jedna cibuľa;
• 3 - 4 strúčiky cesnaku v závislosti od ich veľkosti;
• mletý čierny korenie a soľ podľa chuti;
• rastlinný olej.

Tento zoznam je pre 6 osôb.

Pokyny krok za krokom:

1. Mäso nakrájame na kocky 3 až 4 cm.
2. Na panvu nalejte slnečnicový olej tak, aby bol vysoký 1 cm (oko).
3. Po oparení oleja položte nakrájané filé. Miešajte pravidelne.
4. Zatiaľ čo kura je vyprážané, môžete kôrať a nakrájať cibuľu. Nakrájajte na kocky.
5. Obsah panvy sa zmenil na bielu - je to signál, ktorý môžete pridať cibuľu.
6. Po 3 minútach budete potrebovať soľ a korenie.
7. Potom olúpte cesnak a prejdite ho cez cesnakový lis.Tu sme ho hodili do panvice.
8. Za cesnakom stojí zakysaná smotana. Nezabudnite zmiešať všetko.
9. Nechajte misku na 2-3 minúty a vypnite ju.

Kuracie prsia s kyslou smotanou je pripravená. Čas strávený na varenie bude trvať len 30 minút.

Podáva sa horúce s prílohami, ale je to chutné a studené, len s chlebom.

S paradajkovou pastou

Pravdepodobne v ponuke každej materskej školy v krajine nájdete kuraciu omáčku založenú na paradajkách. To je jedna z obľúbených jedál našich detí v záhrade. Dnes sa naučíte jeho tajný recept.

Zoznam produktov:

• 0,6 kg kuracie prsia;
• 250 ml vody;
• 1 polievková lyžica. l. múka, kyslá smotana, paradajková pasta;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• 3-5 kusov Korenie hrášok;
• 1 lavrushka;
• soľ na chuť

Krok za krokom pokyny, ako variť:

1. Varte filé a potom nakrájame na plátky 2-3 cm.
2. Múku vyprážajte až hnedú. Nie je potrebné pridávať olej.
3. Nalejte do misky a nechajte vychladnúť.
4. Mix smotanou a paradajkovou pastou s múkou.
5. Do zmesi nalejte teplú vodu. Výsledná textúra by sa mala podobať želé.
6. Peel a nakrájajte cibuľu.
7. Smažte ho v masle.
8. Keď je cibuľa mäkká, pridajte zmes kyslej smotany a paradajok.Aby ste nevytvorili hrudky, musíte všetko starostlivo premiešať.
9. Pridajte do panvice kuracie prsia, bobkový list a korenie.
10. Ak je omáčka veľmi hustá, zrieďte ju horúcou vodou alebo vývarom.
11. Po 2 minútach pridajte soľ a kryt.
12. Primerajte asi 5-10 minút.

Táto omáčka z kuracieho prsníka sa podáva so zemiakovou kašou, varenými zemiakmi, rezancami, pohánkovou kašou alebo ryžovou kašou.

Výhodou kurčatovej omáčky s rajčiakom je, že tento recept môže byť zmenený podľa potreby.

Možné možnosti:

1. Nahraďte maslo zeleninovou základňou.
2. Vylúčte cibuľu z prísad.
3. 5 minút pred pripravenosťou pridajte soľnú uhorku. Predtým, než je treba vyčistiť a rezať.
4. Nahraďte múku škrobom.
5. Ketchup alebo džús sa môžu použiť ako alternatíva k paradajkovej pasty.

S krémom na cestoviny

Vrcholom receptúry je, že sa môžete zbaviť varených cestovín, ktoré zostali v chladničkách. Krém a kurča pomôžu diverzifikovať chuť.

Požadované zložky:

• 1-2 kuracie filety;
• 400 g cestovín alebo špagiet;
• 200 ml krému, je žiaduce, aby ich obsah tuku bol 10%;
• jedna veľká cibuľa;
• 20 g masla;
• korenie "provensálske byliny".

Proces varenia trvá 40 minút.

Pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Kuracie prsia nakrájame 20 minút, ak je vnútorná časť mäsa ružová - nebojte sa. Hlavnou úlohou nie je stráviť, inak bude mäso suché.
2. Získajte filé z vývaru a nechajte ho vychladnúť. Potom nakrájame na stredne veľké kocky.
3. Varenie cestoviny a opláchnite ich studenou vodou v cedníku.
4. Cibuľa čistite a nakrájajte na polkruhy.
5. Smažte na masle niekoľko minút.
6. Keď sa cibuľa stáva transparentnou, pridajte kuracie mäso.
7. Po 2-3 minútach nalejte do krému.
8. Všetko premiešajte a zakryte viečkom.
9. Po 3-4 minútach pošlite do cestoviny kurča.
10. Všetko premiešame a posypeme korením. Po pár minútach vypnite teplo.

Jedlo môže byť posypané kôprom alebo petržlenom.

Kuracia omáčka so šampiňónmi

Všimli ste si, ako veľké sú kura a huby? Musí sa použiť. Pripravte z týchto zložiek omáčku na cestoviny alebo iné prídavné jedlá. Vaši milovaní ocenia jemnú chuť jedla. Výborné rozhodnutie večeru na stôl po 40 minútach.

Z výrobkov, ktoré potrebujete vziať:

• 300 g filé;
• 300 g čerstvých húb, je lepšie uprednostniť šampiňóny. Sú viac "mäsité";
• 1 cibuľa;
• 300 g kyslej smotany.Percento tuku nie je dôležité;
• 50 až 70 ml vody;
• 50 g masla;
• 3 segmenty cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. múka;
• soľ, koreniny a byliny - na chuť.

Pokyny krok za krokom:

1. Varenie kuracieho mäsa.
2. Zatiaľ čo je varené, môžete umývať huby a nakrájať na prúžky.
3. Fry huby v masle. Je potrebné vyprážať pod uzavretým vekom 10 minút na strednom ohni. Ak huby začnú horieť, pridajte viac oleja.
4. Olúpte cibuľu a cesnak.
5. Jemne nakrájajte cibuľu.
6. Cesnak preskočiť špeciálnym lisom.
7. Pridajte cibuľu, cesnak, korenie a soľ na huby. Zmiešajte a smažte 5 minút.
8. Odstráňte filé z panvice a ochlaďte ju pod studenou vodou.
9. Potom nakrájajte kurča a pošlite ho na huby.
10. Zmiešajte obsah panvice.
11. Pridajte kysnutú smotanu a vodu, potom zakryte viečkom a znížte teplotu.
12. Stew potrebujeme 10 minút, potom posypeme omáčkou a miešame vidličkou.
13. Ak je zmes veľmi silná, nalejte do nej horúcu vodu (20-30 ml).
14. Po 3-4 minútach je jedlo pripravené. Posypeme nasekanými zelenkami.

Gravy s kurčaťom a hubami perfektne dopĺňajú štiepané zemiaky, cestoviny, ryžovú kašu.

S majonézou

Toto je najslávnejšia a najpopulárnejšia omáčka v našej krajine.Len málo ľudí vie, že sa používa ako omáčka. Upozorňujeme vás na rozpočet a lahodný recept na kuraciu omáčku s majonézou.

Zoznam zložiek obsahuje:

• 0,6 kg kuracieho filé;
• 350 g majonézy;
• 0,5 lyžičky. rastlinný olej;
• 100 ml vody;
• stredná hlava cesnaku;
• soľ a korenie.

Proces varenia je čo najjednoduchší:

1. Rezané filé cez tenké platne (2-3 cm silné).
2. Predhrejte panvicu a smažte ju v masle. Mal by sa objaviť zlatá kôra.
3. V miske nalejte majonézu a vodu. Vezmite to všetko.
4. Pridajte jemne nasekaný cesnak.
5. Nalejte omáčku nad vrchol kuracieho mäsa.
6. Posypeme bylinkami a dusíme 15 minút pri nízkej teplote.

Kuchár s radosťou a vychutnať si výsledok.