Červený zelný šalát - 9 receptov Ako delikátne variť

Ľahký vitamínový šalát z červenej kapusty bude dobrým doplnkom výdatného obeda alebo večere. Je pripravený rýchlo, chutne a jednoducho z najdostupnejších produktov.

Červený zelový šalát s ocotom

Komponenty receptov:

• cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový olej - podľa vkusu;
• červená kapusta - 1 vidličku;
• ocot - 50 g;
• tri výhonky petržlenu;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Postupná príprava:

1. Oloupaná cibuľa musí byť nakrájaná na polkruhy.
2. Posuneme sa do misy, pridáme čierne korenie, štipku cukru, soľ a nalejeme oct.
3. Môžete naliať 10 ml vriacej vody. Cibuľu nechajte marinovať 3 minúty.
4. Odstránime nepotrebné horné listy a stopku z hlavy červenej kapusty.
5. Všetko ostatné je jemne nasekané nožom, pridajte štipku soli a cukru.
6. My používame kapustu s našimi rukami, aby to bolo mäkšie a dajte šťavu.
7. V šalátovej miske položte kapustu, cibuľu a trochu muštu. Posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
8. Nalejte slnečnicový olej, premiešajte. Môže sa podávať šalát.

Zimný recept na varenie

Pripravte si šalát z zeleninovej záhrady v lete, zrolujte ju a v zime si vychutnajte bohaté vitaminové jedlo.

Budete potrebovať:

• bobkový list - 2 ks;
• Ocot 9% - 400 g;
• voda - 1 l;
• soľ - 50 g;
• červená kapusta - 1 kg;
• rastlinný olej;
• karafiát - 2 ks;
• cukor - 60 g;
• čierne korenie - 4 hrášok.

Algoritmus činností:

1. Opláchnite vidličku kapusty pod kohútikom, odstráňte nechcené listy a nakrájajte na stredné pásy nožom.
2. Nalejte tam 20 g soli a pretrepte ju rukami. Nechajte kapustu 5 hodín.
3. Akonáhle vyjde čas, položíme kapustu do pohárov. Horný okraj misky by mal zostať 1 cm.
4. Samostatne urobte marinádu. Na tento účel skombinujte soľ, ocot, bobkový list, papriku, klinček a cukor. Marinádu zrieďte vodou a nalejte do pohárov z kapusty.
5. V panvici zahrejte slnečnicový olej a pridajte do kapusty.
6. Zostáva, že šalát pozdvihnúť a pred zimou ho umiestniť do chladného tmavého miesta.

Vitamínové občerstvenie s jablkami

Zoznam zložiek:

• jablká - 2 ks;
• štipka mletého čierneho korenia;
• olivový olej - 40 ml;
• cukor - 8 g;
• červená kapusta - 0,5 kg;
• ocet - 30 gramov;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ na chuť

Ako variť šalát z červenej kapusty:

1. Zelím spracujeme ich čistením zo zlých listov a odstránením tvrdého jadra hlavy.
2. Zvyšnú kapustu nakrájajte na tenké prúžky, zakryte ich cukrom a ľahko ich rozotrite rukami.
3. Odstráňte jadro a odlúpnite jablká. Celulóza sa trekla na hrubom strúhadle.
4. Nakrájajte cibuľu jemne.
5. Mixte nakrájané prísady do misky na šalát.
6. V ďalšej miske, nalejte olivový olej, ocot, nalejte čierne korenie a soľ. Pretrepte obsah nádoby a nalejte výslednú dresingovú zeleninu do misky na šalát.

Varenie s majonézou

Správnym rozhodnutím je domáca majonéza.

Zoznam produktov:

• čierne korenie - 3 g;
• jablkový octový ocot - 45 g;
• polovica vidličkovej kapusty;
• granulovaný cukor - 4 g;
• polovice cibule;
• majonéza - 70 g;
• kyslé jablká - 2 ks;
• soľ - 5 gramov;
• kyslá smotana - 70 gr.

Pokyny krok za krokom:

1. Ošúpaná a lúpaná jablká sú jemne narezané na pásy.
2. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky.
3. Stredná sekaná kapusta.
4. Kombinujte nakrájané produkty v hlbokej miske.
5. Teraz varejeme v inom tanku. Zmiešajte čierne korenie, cukor, kyslou smotanou, ocot, majonézu. Všetko premiešame a pridáme do šalátu.
6. Podávajte chutné, vydatné zeleninové občerstvenie.

S paradajkami

Táto vitamínová bomba s paradajkami, paprikou a cibuľou.

Čo potrebujete urobiť:

• citrónová šťava - 18 ml;
• polovica červenej cibule;
• jedna paprika;
• soľ podľa chuti;
• jeden rajčiak;
• mleté ​​korenie podľa chuti;
• olivový olej - 35 ml;
• polovice kapusty;
• čerstvé zeleniny - 30 g.

Varenie šalátu krok za krokom:

1. Myjeme kapustu pod kohútikom, odstráňte horné listy. Zostrihnite zvyšok noža.
2. Polovica cibule rozrezaná na polkruhy.
3. Umyte sladkú papriku, odstráňte semená, klobúk a priečky. Nakrájajte ho na kocky.
4. Nakrájajte paradajky na malé štvorce, nakrájajte zeleninu.
5. Zeleninu posúvame v krásnej šalátovej miske.
6. Nalejte jedlo so zmesou citrónovej šťavy a olivového oleja. Pridajte korenie a soľ. Zmiešajte zložky misky. Je pripravený lahodný ľahký šalát. Bon appetit!

S cesnakom

Pre tých, ktorí milujú pokrm viac korenisté chuť, odporúčame vám venovať pozornosť tejto verzii misky.

Zloženie receptúry:

• cukor - 8 g;
• červená kapusta - 1 vidličku;
• cesnak - 1 hrebeň;
• ocet - 30 gramov;
• soľ - 10 g;
• majonéza - 30 g;
• jeden citrón.

Príprava krok za krokom:

1. S vidličkou z kapusty odstráňte horné listy a odstráňte páčku. Samotná hlavica je rozdelená na štyri časti. Každý z nich jemne skartuje.
2. V množstve kapusty nalejeme soľ, cukor, nalejeme octom.
3. Olúpané cesnakové klinčeky jemne nakrájame na ostrý nôž.
4. Stlačte džús z citróna.
5. Rozdrviť cesnak a pridajte citrónovú šťavu do šalátu. Všetko sa mieša.
6. Nechajte nádobu 30 minút. Počas tejto doby kapusta dá šťavu, a šalát bude jemnejší a jemnejší.
7. Zostáva stlačiť majonézu, znova premiešať.

Výdatný, krok za krokom recept s vajíčkom

Budete potrebovať:

• majonéza - 35 g;
• červená kapusta - 1 vidličku;
• soľ podľa chuti;
• kuracie vajce - 2 ks;
• mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
• jeden česnekový klinček.

Postupná príprava:

1. Jemne nakrájajte spracovanú červenú kapustu nožom.
2. Vajejte vajcia 7-10 minút.
3. Vyčistili sme ich z plášťa a nakrájame na jemné čipy.
4. Kučeru a vajcia kombinujeme v miske na šalát.
5. Strouhaný strúhaný klinček nastrúhaný a pridajte do šalátu.
6. Stlačte majonézu, pridajte korenie a soľ.
7. Zložky sa zmiešajú a slúžia ako doplnok k prvému alebo hlavnému jedlu. Bon appetit!

S krabovými tyčinkami a kukuricou

Tento šalát možno podávať nielen na každodennom stole, ale aj na varenie na prázdniny.

Komponenty receptov:

• dva strúčiky cesnaku;
• konzervy - 200 g;
• soľ podľa chuti;
• zelné vidličky - 1 ks;
• krabové tyčinky - 250 g;
• slnečnicový olej na chuť.

Ako variť šalát s červenou kapustou a kukuricou:

1. Červená kapusta bez horných lístia, zvyšok tenkého rezu s nožom.
2. Cesnakové strúčiky nakrájame a jemne nakrájame.
3. Krabie tyčinky nakrájame na malé kúsky.
4. Otvorte nádobu z kukurice, vylejte prebytočnú kvapalinu.
5. V miske na šalát, aby nakrájané výrobky a kukurice.
6. Naplňte ich slnečnicovým olejom, soľnou soľou podľa chuti, môžete pridať čierny mletý korenie.
7. Zostáva zmiešať šalát a podávať ho na stole. Bon appetit!

Možnosť varenia s kuracím mäsom

Hezké, ale zároveň ľahké jedlo s príjemnou chuťou.

Zoznam produktov:

• jeden plátkový bochník;
• hlava červenej kapusty;
• majonézy;
• kuracie filety - 200 g.

Pripravte krok za krokom:

1. Jemne nakrájajte červenú kapustu. Ruky stlačte kusy tak, aby dali šťavu a jemnejšie.
2. V hrnci s celú cibuľu a Lavushka varené mäso. Akonáhle je varené, rozdelíme ho na vlákna s vidličkou.
3. Narežte bochník na kusy, položte na plech na pečenie a vysušte v rúre po dobu 5 minút.
4. Kombinovať tieto tri produkty v miske na šalát, naliať majonézu.
5. Pred podávaním nechajte šalát 10 minút, aby krutóny namočili majonézu.