Krevetový šalát - 15 vynikajúcich receptov na varenie

Väčšina šalátových šalátov sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, pretože morské plody sú dostatočné na varenie alebo smaženie na pár minút. Okrem toho sú perfektne kombinované so zeleninou, syrom, rybami a dokonca aj s ovocím.

Klasické cesnakové krevety

zloženie:

• 12 surových veľkých kreviet;
• 1 lyžička citrónová šťava;
• ½ polievkovej lyžice. l. med;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• 40 g parmezánu;
• malá zväzka čerstvého šalátu;
• 2 hrsť bieleho sušienky;
• 6 - 7 ks. cherry;
• 6 varených vajec;
• soľ a korenie;
• omáčka na caesar.

Príprava:

1. Rozmrazte a očistite krevety, posypte ich soľou a korením, nalejte s citrónovou šťavou, pridajte med a 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej. Ponechajte morské plody v tejto forme po dobu pol hodiny a potom smažte až do zlatého.
2. Plákanie a suché listy hlávkového šalátu. Roztrhajte, položte na tanier a naliať obväz.
3. Nakrájajte krevety a sušienky na vrch, pridajte polovicu čerešní a kúsky varených vajec.
4. Kompletný zákus s šalátom.

Ozdobte klasický Caesar s krevetami nastrúhaným syrom.

Recept na varenie avokáda

zloženie:

• 2 veľké avokády;
• 320 g malé odlúpané varené krevety;
• 2 polievkové lyžice. l. tatárska omáčka;
• 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava;
• 3 pražená zelená cibuľa;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Z avokáda, aby si kosti a lyžicu opatrne odstrániť všetky mäso. Súčasne musia byť ovocné "lode" samé zachované.
2. Dajte mäso do stredných kúskov a spojte ich s varenými krevety. Osušte omáčkou, soľou, korením a premiešajte.
3. Spustite "loď" výsledné občerstvenie.

Ozdobte šalát s krevetou a avokádom môžete nakrájanú cibuľu.

Arugula predkrm

Zloženie na 300 gramov kreviet:

• 85 g rukoly;
• 60 g parmezánu;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 9 - 10 ks. cherry;
• 1.5 Čl. l. citrónová šťava;
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej.

Príprava:

1. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej s rozdrveným cesnakom a smažte ošúpané krevety, až kým nebudete pripravení.
2. Syrové triesky. Rezané paradajky do polovice.
3. Zvyšný olej premiešajte citrónovou šťavou.
4. Kombinujte všetky pripravené produkty v spoločnej miske, pridajte čerstvú rukolu, soľ a nalejte olejový-citrónový obväz.

Okamžite podávame šalát s rukolami a krevety na stôl.

Krevety a šalát

Zloženie pol kila zmrazených kreviet:

• ako veľa čerstvých kalmárov;
• 5 varených kuracích vajec;
• stolová soľ;
• svetlá majonéza.

Príprava:

1. Krevety vylejte vriacou vodou na pár minút a potom vyčistite.
2. Urobte to isté s chobotnicou.
3. Varenie pripravené morské plody, kým varené a jemne trieť.
4. Varené vajíčka veľké trieť.
5. Zmiešajte produkty a soľ.

Ochutnajte šalát s kalmármi a krevetami svetlou majonézou.

Varenie s ananásom

zloženie:

• libra malých kreviet;
• 4 varené vajcia;
• 90 gramov syra;
• 1 plechovka konzervovaného ananásu;
• klasická majonéza;
• soľ;
• 1 citrón;
• 5 - 7 výhonkov čerstvého kôpru.

Varenie šalát s krevetami a ananásom:

1. Vo veľkom hrnci nalejte vodu. Keď sa varí, pridajte soľ, polovicu citrónovej šťavy a čerstvého kôpru.
2. Zakryte krevety kvapalinou a vareňte morské plody ešte 2 minúty po oparení. Potom ich zložte do šľahača, ochlaďte, odlúpnite a nakrájajte, ak je to potrebné.
3. Položte prvú vrstvu morských plodov do misky na šalát a škvrnu s klasickou majonézou.
4. Vrchol s strúhanými vajcami a omáčkou.
5. Ďalej posypte kocky konzervovaných ananásov a tiež ich namažte svetlou majonézou.

Posypte hotové občerstvenie s strúhaným syrom.

Zeleninový šalát s morskými plodmi

Zloženie na 200 gramov lúpanej krevety:

• 150 g čerstvých uhoriek a paradajok;
• 80 g papriky;
• 90 g syra;
• zväzok hlávkového šalátu "Iceberg";
• 40 g čerstvého koriandra;
• soľ;
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej a 1 lyžičku. balsamikový ocot.

Príprava:

1. Krevety sa varia až do varenia a chladu.
2. Cilantro veľmi jemne nakrájané.
3. Okurky, paradajky a paprika nakrájame na miniatúrne kocky a nakrájame syr.
4. Kombinujte pripravené produkty a vylejte ručne roztrhaný šalát. Zamiešame.

Sezrnte zeleninový šalát s morskými plodmi so zmesou octu, oleja a soli.

S vyprážanými krevetami

Zloženie na 200 gramov lúpanej krevety:

• 1 čerstvá uhorka;
• dvanásť krabov;
• 3 varené kuracie vajcia;
• olivový olej;
• soľ;
• klasická majonéza.

Príprava:

1. Fry krevety smažte zo všetkých strán zahriatym olivovým olejom. Morské plody by mali byť ružové.
2. Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky. Len nakrájame uhorky a bielkoviny z varených vajec. Rozdrviť žĺtky alebo trieť na najmenší strúhadlo.
3. Položte šalát s grilovanými krevety v širokých okuliaroch vo vrstvách v náhodnom poradí. Najdôležitejšou vecou je byť prvým, kto kradí krabové tyčinky a posledný - rozdrvený žĺtok.

Vrstvy na chuť so solenou majonézou.

S červeným kaviárom

zloženie:

• libra veľkých kreviet;
• 3 zemiaky;
• 4 varené vajcia;
• 130 g červeného kaviáru;
• ½ polievkovej lyžice. svetlá majonéza;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Samostatne variť do morských plodov a zemiakov až do varenia priamo v kôre. Chopte veľké garnáty na 2 - 3 diely a roztierajte zemiaky.
2. Morské plody (polovice) ležali na dne misky na šalát s prvou vrstvou občerstvenia. Roztierajte ju svetlou majonézou zmiešanou so soľou a korením.
3. Ďalej rozdeľte vrstvu strúhaných zemiakov rozmazaných omáčkou.
4. Potom nalejte strouhané vajcia. Pokrývajú tiež majonézou so soľou a korením.
5. Vajcia pokryte zvyšnými krevetami a zahnite omáčkou.
6. Pokrývajte vrstvu majonézy s červeným kaviárom.

Dajte šalátu dobrú vôňu a namočte v chlade a potom slúžte na sviatočný stôl.

Šalát "Koktejl"

Zloženie na 200 gramov kreviet:

• 1 zväzok čerstvého listového šalátu;
• 1 kus avokádo (veľmi zrelé);
• 6 - 8 ks. cherry;
• ½ polievkovej lyžice. kačacie vajcia na majonéze;
• 2 polievkové lyžice. l. sladký kečup;
• 2 kvapky omáčky Tabasco (podľa chuti);
• ½ vápna;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Ošúpte krevety a vložte ich do vriacej vody po dobu 1,5 minúty. Ak chcete zlepšiť chuť morských plodov, je najlepšie variť s bobkový list a biele víno.
2. Pripravte ružovú omáčku - mix majonézy, kečup, Tabasco omáčka, 1 polievková lyžica. l.citrónovou šťavou, soľou a zmesou farebnej papriky.
3. Pripravené na krevety na chladenie a čistenie. Odstráňte kosť z avokáda a nakrájajte mäso na kocky.
4. Umyte šalát a roztrhajte ju rukami.
5. Zmiešajte všetky produkty a pridajte do nich polovicu čerešní.

Sezonujte koktailový šalát s ružovou omáčkou a ihneď vzorkujte.

Neobvyklá možnosť s funchozy

zloženie:

• 120 g funchózy;
• ½ žltá paprika;
• 2 lyžičky. sezamový olej;
• 10 veľkých varených a už odlúpnutých kreviet;
• 1 štipka svetla sezam;
• ½ sladká šťavnatá mrkva;
• 4 - 5 perie zelenej cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• petržlen na chuť;
• klasická sójová omáčka.

Príprava:

1. Namočte sušené ryžové rezance do studenej vody na štvrťhodinu a potom variť vo vriacej soľnej vode. Celý proces trvá 3,5 - 4 minúty. Vyprázdnite a opláchnite hotové rezance.
2. Všetka zelenina, opláchnite (ak je to potrebné), odlúpnite, nakrájajte na tenké prúžky a smažte v sezamovom oleji, až kým nebudete mäkký.
3. V tej istej panvici priveďte už varené krevety na sčervenanie. Nalejte malé množstvo sójovej omáčky a rozdrviť cesnak. Chráňte morské plody na pár minút.
4. Pridajte rezance na krevety a zohrejte jedlo spolu.
5. Zasuňte obsah misky na dosky.
6. Pridajte praženú zeleninu na rezance a krevety.

Občerstvením môžete zdobiť čerstvou petržlenovou alebo inou šťavnatou zeleninou.

S červenými rybami

zloženie:

• libra veľkých kreviet nesklenených;
• štvrť kilogramu sošeného lososa;
• toľko syra;
• 5 varených vajec;
• 3 čerstvé uhorky;
• ½ vápna;
• 2 veľké mrkvy;
• 1 zväzok čerstvého kôpru a cibule;
• soľ a klasické majonézy.

Príprava:

1. Varte krevety, kôrajte a nakrájajte. Náhodne nakrájajte a červené ryby.
2. Nakrájajte vajcia na kocky. Podobne, nakrájajte a varené mrkvy.
3. Syr a uhorka veľké trieť.
4. Zmiešajte výrobky, soľ a nalejte do nich sekané zeleniny.

Ochutnajte so zmesou majonézy a limetkovej šťavy.

Grécky šalát s krevetami

Zloženie na libru kreviet:

• 2 - 3 uhorky;
• 1 sladká paprika;
• 4 paradajky;
• 150 g syra feta;
• ½ vápna;
• 15 jadrových olív;
• olivový olej;
• čerstvé zelené listy a listový šalát;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Varte krevety až do hotových, všetko vyčistite od nadbytku a nalejte do vápna šťavu.
2. Všetka zelenina umyte, ak je to potrebné, odlúpnite a nakrájajte na ľubovoľné plátky. Paradajky sa nemusia zbaviť pokožky, jednoducho ich nakrájajte na stredné kocky.
3. Šalát pozdvihnite rukami alebo nakrájajte na veľké kúsky nožom.
4. Nakrájajte syr na kocky alebo len rozdrviť. Čerstvé zeleniny jemne nakrájame.
5. Buďte prvý, ktorý naleje šalát do hlbokej misy, rozdeľte na ňom varené krevety, paradajky, uhorky a papriky. Nalejte celé alebo plátky olív. Pridajte zelenú.

Soľ a korenie šalát a sezóny s olivovým olejom.

S krabovými tyčinkami

zloženie:

• 250 g hotových šalátových šalátov;
• toľko chladených krabov;
• 3 varené vajcia;
• ½ hlava kapusty;
• 1 stredná uhorka;
• klasická majonéza;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Pripravené chladené krevety okamžite nalejte do misky na šalát.
2. Pridajte krabiecke tyčinky, nakrájajte na malé kúsky. Je lepšie, aby tento výrobok nebol zmrazený, ale ochladený, aby bol šťavnatý.
3. Ochlaďte a nakrájajte vajíčka. Pošlite ich na šalát spolu s jemne nakrájanou pekáčskou kapustou.
4. Taktiež nalejte slamky z čerstvých uhoriek.

Sezónny šalát s majonézou, soľou a korením podľa chuti.

Z kráľovských kreviet

zloženie:

• libra kráľovských kreviet;
• 8 kusov cherry;
• 60 g polotvrdého syra;
• 4 - 5 plátkov bieleho chleba;
• 4 listy šalátu;
• olivový olej;
• 2 - 3 strúčiky cesnaku;
• 1 štvrťrok citróna;
• soľ a čerstvo mletý čierny korenie;
• omáčka.

Príprava:

1. Varenie veľkých kreviet v malej lopatke s prídavkom 1 lyžice stolovej soli.
2. Vyčistite morské plody ochladené zo škrupín, odstráňte hlavy a črevné vence. Krevety sa rozrežú na 2 časti.
3. Smažte ich až do zlatohnedej v horúcom olivovom oleji s cesnakom. Nakoniec zazharki posypeme morské plody s malým množstvom citrusovej šťavy.
4. Na zostávajúcej krevety máslo zahalilo čisté malé kocky pečiva.
5. Nalejte obe zložky do misky na šalát, pridajte polovicu mini-paradajok a roztrhané kúsky šalátu.
6. Pokryte predjedlo s strúhaným syrom, soľou a korením a naplňte vybranou omáčkou. Môžete si vziať bežnú ľahkú majonézu alebo maslo.

Okamžite podávame šalát s kráľovými krevety na stôl, až kým nemajú krutóny čas namočiť.

Teplý šalát

zloženie:

• 1 kg kráľovskej krevety;
• 1 hrsť cherry paradajok;
• až 100 g olúpaných borovicových orechov;
• 1 zväzok listového šalátu;
• 2 vajcia;
• ½ polievkovej lyžice. mlieko;
• 1 citrón;
• soľ;
• olivami a maslom.

Príprava:

1. Zmiešajte dva druhy masla a smažte krájané kráľovské krevety v zmesi. Každý z nich môžete rozrezať na 2 diely.
2. Na zostávajúci tuk priveďte borovíc do ich farby.
3. Šalát listy roztrhať a rozložiť na širokú jedlo. Rozložte čerešňové polovice hore.
4. Položte na šalát s paradajkami horúci krevety s orechmi.
5. Porazte vajcia s mliekom, soľou a smažte vaječné palacinky na oboch stranách v panvici. Ochladzujte omeletu a nakrájajte na pásy.
6. Pošlite výslednú horúcu slamu na šalát.

Podávajte predjedlo s citrónovou šťavou, šľaha malým množstvom olivového oleja a soli.

Krevetky na šaláty sú obzvlášť chutné, ak ich predpečiete, až kým nedosiahnete ostrú kôru v oleji. Ak je predjedlo pripravené počas stravy, potom sa morské plody lepšie varí. Takéto krevety v kombinácii so zeleninou dokonale uspokojujú hlad, ale nezmení sa na ďalšie kilo. Jesť srdečné a vychutnať!