Rôzne repné šaláty by mali byť určite zahrnuté vo vašej strave. Tieto procedúry sú veľmi užitočné pre dospelých aj pre deti. Obzvlášť spokojní s hostesky rozpočtu na také občerstvenie.
Varené šalátové šaláty
Najčastejšie sú varené šaláty z varenej repy. Teplom spracovaná zelenina je mäkšia a chutnejšia. To sa zvyčajne ukáže ako zložka sviatočných občerstvenia.
Jednoduchý recept so zakysanou smotanou alebo majonézou
Zloženie: veľká repa, soľ na chuť, štipka cukru, stredné zemiaky, 1 lyžička horčice, 3 lyžice. lyžice kyslej smotany stredného tuku.
- Najprv varte kožu zeleninu. Potom sa ochladia, čistia a tretia na rošte s najväčšími divíziami.
- Pripravené výrobky sú položené v hlbokej miske, naplnenej zmesou kyslej smotany, horčice, soli a cukru, a potom dobre premiešané.
Namiesto kyslej smotany môžete použiť časť svetlej majonézy.
Šalát z varenej repy a cesnaku
Zloženie: 2 surové repa, 2-3 strúčiky cesnaku, 80-90 gramov tvrdého syra, majonéza a soľ na obväz.
- Na začiatok sa repa umyje. Nie je nutné ho predtým očistiť.Každá zelenina je zabalená do fólie a pečená v rúre na jemnosť.
- Hotové repy sa čistia a tretia na rošte s najväčšími divíziami.
- Cesnak je možné vynechať lisom alebo jemne nasekaný ostrým nožom.
- Syr je nastrúhaný na rošte s najväčšími rozdeleniami.
- Pripravené produkty sú položené v miske, solené, naliate omáčkou.
Ozdobený repkový šalát s ľahkým cesnakom sezamovým sušením v panvici.
S prídavkom mrkvy
Zloženie: stredná repa, veľká mrkva, čerstvý cesnak na chuť, 7-8 jadier orechov, 80 g syra, 3 lyžice. lyžice citrónovej šťavy a rovnakej pomaranče, soľ a zmes papriky.
- Mrkva a repa sú varené do mäkkého, po ktorom sú ochladené, čistené a trepané na najväčšom strúhadle. Môžete použiť špeciálne "kórejské" rezy, aby ste urobili snacku peknejšou a chutnejšou na vzhľad.
- Obväz je vyrobený z citrusových štiav a nasekaného cesnaku. K tomu môžete pridať a nakrájané zeleniny. Zmes je opekaná a solené.
- Vlašské orechy sú rozdrvené ľubovoľným spôsobom.
- Syr sa nakrája na malé kocky.
Prísady sú spojené a nalievané.
Diétny recept
Zloženie: veľká repa, 80 ml nesladeného jogurtu, 60 g sliviek bez kamienkov, soľ, cesnak podľa chuti, niektoré vlašské orechy.
- Koreňa sa varí vo vriacej vode až do varenia, potom sa vyčistí a tretí na veľkom strúhadle.
- Sušené slivky sú premyté, naplnené vriacou vodou niekoľko minút, potom sušené na obrúske a nakrájané na tenké kocky.
- Orechy sa vyprážajú v suchom panvici so soľou a potom sa jemne nakrájajú.
- Produkty sú kombinované v miske na šaláty. Chuť drveného cesnaku sa pridá k nim.
Osviežujúci slaný jogurt.
S repy a fazuľa
Zloženie: nádoba z bielej fazule (konzervovaná), veľká repa, cibuľa, soľ, štipka kardamónu a koriandra.
- Fazuľa sa posadí do šľahača a potom sa naleje do misky na šalát.
- Repa je varená až do varených a veľkých rube.
- Cibuľové krúžky sú vyprážané na akomkoľvek tuku s korením.
Zostáva kombinovať výrobky a soľ ich podľa vkusu. Olej z panvice bude stačiť na to, aby zaplnila celý občerstvenie.
Classic Vinaigrette
Zloženie: veľká repa, cibuľa, 2 stredné zemiakové hľuzy, 2 mrkvy, 4 miniatúrne nakladané uhorky, 5 lyžice.lyžičky konzervovaného hrášku, soli, rastlinného oleja na doplnenie paliva.
- Všetky druhy zeleniny, okrem cibule a uhoriek, sú varené až do mäkkej. Potom sú nakrájané na malé kocky.
- Cibuľa a uhorky (solené) sú rozdrvené rovnakým spôsobom.
- Pripravené výrobky sa nalejú do misky na šalát. Pridávajú hrášok bez nasýteného roztoku.
Predjedlo je solené a naplnené rastlinným olejom.
Sleď pod kožuch
Zloženie: solené sleď, cibuľa, mrkva, 2 repa, soľ, kuracie vajce, 3 zemiaky, ½ lyžičky citrónovej šťavy, majonéza.
- Na začiatok varte všetku zeleninu (s výnimkou cibule) a vajcia, až kým sa nedrží. Ďalej sú tieto zložky rozdrvené pomocou hrubého strúhadla. Zemiaky pod majonézovou sieťou so soľou budú prvou vrstvou občerstvenia.
- Sleď sa rozreže - zbaví sa kostí a vnútorností. Zostávajúce filé sa rozrežú na stredné kusy. Je rozložená na zemiaky.
- Kocky čerstvej cibule, posypané citrónovou šťavou, sa rozpadajú.
- Zostáva rozdeliť nastrúhanú mrkvu, vajcia a repu.
Produkty na chuť solené a omáčané omáčkou. Skôr než vyskúšate občerstvenie, musíte ho dobre nechať nasiaknuť.
Salát "Violetta"
Zloženie: 2 repa, 5 zemiakov, cibuľa, celerová stopka, 130 g konzervovaného hrášku, olivový olej, majonéza, soľ.
- Zemiaky a repa sú varené až do mäkkej a potom nakrájané na tenké plátky. Tieto zložky sa nalejú do hlbokej misy.
- Hrach sa pridá na vrchol bez nasýteného roztoku a veľmi jemne nasekanej cibule.
- Zostáva zaspať v občerstvení jemne nasekaného zeleru.
Salát "Violetta" je naplnený zmesou soľnej majonézy a malého množstva olivového oleja.
So slivkami
Zloženie: kilo repy, cesnak na chuť, 180 g vlašských orechov (jadier), 280 g sušených sliviek, nesladený jogurt, soľ.
- Varená repa sa ochladí a tretí na hrubom strúhadle.
- Orechy jemne nasekané nožom.
- Sušené slivky sa premyjú vodou, krátko naplnia vriacou vodou a potom sa nakrájajú na kocky.
- Všetky komponenty sú striedavo pripojené, posypané soľou. Nakrájaný cesnak sa pridáva podľa chuti.
Tento šalát je naplnený slivkami nesladeným jogurtom.
Šalát "Všeobecne"
Zloženie: 90 g tvrdého syra, 4 kuracie vajcia, 2 varené repy a mrkva, 180 g vareného hovädzieho mäsa, suchého cesnaku, majonézy, soli.
- Vajcia a zelenina sú varené až do tváre, potom sa ochladia a tretia na strúhadle.
- Mäso sa rozoberá na vlákna.
- Veľké sýry.
- Najprv sa mäso naleje do nádoby a potiahne zmesou majonézy s cesnakom a soľou.
- Nasleduje syr. Potom: vajcia, mrkva, repa. Tieto zložky sú tiež obalené obväzom.
Pred odobratím vzorky sa šalát "General" na niekoľko hodín naplní na chladnom mieste.
Surové repy šaláty
Rôzne surové repné šaláty sa zvyčajne stanú súčasťou stravy alebo jedla pre zdravej výživy. Takéto občerstvenie je vždy chutné, ale zároveň nízkym obsahom kalórií.
S prídavkom mrkvy
Zloženie: libra mrkvy a repy, 1 čajová lyžička octu, rovnaké množstvo citrónovej šťavy a olivového oleja, soľ, banda petržlenu.
- Surová zelenina sa dôkladne umyje, čistí a trení hrubo. Môžete ich tiež obrusovať pomocou kuchynského robota.
- Zostávajúce komponenty sú zmiešané na doplnenie paliva. Zelení sa jemne prerezávajú.
Zostáva soľiť šalát z cukrovej repy a mrkvy a naliať omáčku.
Z surovej repy a syra
Zloženie: veľká repa, hrsť tmavých hrozienok bez kamienkov, 160 g tvrdého syra, cesnak na chuť, majonéza, jemná soľ.
- Červená repa a syr sa tretia na rošte s najmenšími divíziami.
- Hrozienka, predbežne napustené vo vriacej vode, sa premyjú, sušia sa utierkou a pridávajú sa k ostatným zložkám.
Predjedlá sú ochutené soľnou majonézou s rozdrveným cesnakom.
S jablkami
Zloženie: jablko, repa, mrkva, 2 lyžice. lyžice olivového oleja, kyseliny citrónovej na špičke noža.
- Zelenina a ovocie sú mleté so strúhadlom so strednými rozdeleniami.
- Vedľa produktov nalievajúcich kyselinu citrónovú.
Náplň predjedlá so soleném maslom.
Z kapusty a surovej repy s chrenom
Zloženie: 380 g kapusty, veľká repa, 1 polievková lyžica. lyžička chrenu, cibuľa, 60 ml rafinovaného oleja, banda rôznych čerstvých zelených plodov, soľ, štipka cukru.
- Zelná je veľmi jemne rozdrvená s ostrým nožom, po ktorom dobre hnebe rukami.
- Repa je rozdrvená špeciálnym "kórejským" strúhadlom.
- Cibuľa je nakrájaná na najmenšie polovičky golem.
- Na doplnenie paliva, chren, maslo, granulovaný cukor, stolová soľ sú zmiešané. Môžete pridať k vkusu zmes farebných mletých paprík.
- Po zmiešaní s občerstvením a pridaním výslednej omáčky by mal byť misa na chvíľu naplnená.
Zdobené s pochúťkou z nakrájaných čerstvých bylín.
S cesnakom a orechy
Zloženie: 2 ks.repa a kyslé jablká, 60 g jadier z vlašských orechov a tvrdého syra, 5-6 strúčiky cesnaku, kyslou smotanou, aromatické byliny.
- Tvrdý syr sa rozomelie pomocou strúhadla s najväčšími divíziami.
- Repa je rozdrvená rovnakým spôsobom. Ale ak chcete, aby pochutina bola jemnejšia na základe chuti, môžete si ju pretrepávať na najmenšom strúhadle.
- Cesnak prechádza lisom. Jeho množstvo sa môže znížiť alebo zvýšiť podľa chuti všetkých domácností.
- Vlašské orechy sú nasekané nožom.
- Jablká bez kôry a očkovacej krabice sa tretia na strúhadlo akejkoľvek veľkosti.
- Všetky prísady sa zmiešajú v miske.
Občerstvenie je obložené zakysanou smotanou, solené a aromatizované bylinky. Namiesto navrhovanej možnosti si môžete kúpiť akúkoľvek slanú hotovú omáčku alebo použiť bežnú majonézu.
Surové kórejské repy krok za krokom
Komponenty: libra repy, 2-3 lyžice. l. ocot, 110 ml rafinovaného oleja, ½ lyžice soli, plnú malú lyžicu granulovaného cukru, suchý cesnak, ½ lyžičky červenej a čiernej korenie, koriander.
- Červená repa musí byť pevná, ťažká na to, aby bolo ľahké mleť.Zelenina je čistená, umývaná, sušená a drvená špeciálnym "kórejským" strúhadlom.
- Všetky suché prísady (vrátane korenia uvedené v receptúre) sa okamžite nalejú na repu. Môžete použiť hotovú sadu korenín pre mrkvu v kórejčine.
- Potom sa do zmesi naleje oct.
- Zvyšok prináša rafinovaný olej do varu a pridajte ho k ostatným komponentom.
Po dôkladnom premiešaní sa jedlo zasunie do chladničky, aby sa naplnil. Za pol hodiny môžete odobrať vzorku z liečby.
Šalát "Kefa" - na chudnutie
Zloženie: pre veľké zelené jablko, červené surové repy a čerstvé mrkvy, 1 polievková lyžica. lyžicu nerafinovaného olivového oleja a čerstvej citrónovej šťavy, morskej soli.
- Zelenina a ovocie sa umyjú, čistia a potom jemne nakrájajú.
- Na doplnenie paliva sa kombinuje nerafinovaný olivový olej a citrusová šťava.
- Všetky ingrediencie pripravené v prvom kroku sú obložené omáčkou a zmiešané. Môžete ich osoliť podľa vkusu.
- Pred použitím by mali občerstvenie v chladničke trvať najmenej pol hodiny.
Takýto chutný a zdravý šalát vám umožní vyčistiť črevá toxínov.Urýchľuje proces znižovania hmotnosti, zlepšuje stav pokožky. Jesť toto jedlo počas stravy môže byť denne.
