V zime av mimosezóne by mal byť šalát repy s cesnakom častým hosťom večere v každej rodine. Táto pochutina doplní zásobu vitamínov v tele a pikantný doplnok ochráni pred vírusmi. Ďalej sú zverejnené najlepšie recepty tohto šalátu.
Cesnakový šalát s cesnakom a majonézou
Zloženie: 3 veľké repy, 6-7 strúčiky cesnaku, majonéza podľa chuti, kamenná soľ.
- Najprv musíte uvariť koreň priamo do kože. Bude to trvať 40-45 minút.
- Pripravená zelenina je olúpaná a veľká.
- Cesnak je rozdrvený ľubovoľným spôsobom. Môže byť jednoducho jemne nakrájaný, preskočený lisom alebo miesený v maltách.
- Soľ a omáčka sa pridávajú do zložiek z druhého a tretieho kroku.
Pripravený šalát z červenej repy s cesnakom a majonézou je potrebné dobre premiešať a poslať na chlad do infúzie.
Jednoduchý recept so slnečnicovým olejom
Zloženie: 3 stredné repa, 60-70 g jadier vlašských orechov, 2-3 strúčiky cesnaku, morská soľ, rafinovaný olej, čerstvé zelené plody.
- Repa je varená až do mäkkej a potom okamžite ponorená do ľadovej vody. Chladený koreň sa vyčistí a tretí na strúhadle s najväčšími otvormi.Rastlinná chuť na chuť. Môžete ju posypať zmesou mletej papriky.
- Cesnakové klinčeky sa čistia a potom ich možno rozdrviť ľubovoľným spôsobom. Napríklad na tento účel použite lis na cesnak, jemný strúhadlo alebo len rozdrviť produkt do malty.
- Koreňové jadrá sa najprv mierne vyprajú v suchom panvici. Potom ich môžete rozdrviť. Metóda závisí od chutí kuchára. Ak chcete, aby orechy boli v občerstvení jasne cítite, stačí, že ich nakrájame nožom. Alebo ich obruste mlynčekom na kávu.
- Cesnak a orechy sa nalejú na pripravenú repu.
- Snack je oblečený so soľnou majonézou.
Zdobené s rezanými zelenkami.
Cesnakový šalát so syrom a cesnakom
Zloženie: 140-160 g polotuhého alebo tvrdého syra, 620 g repy, 2-4 strúčiky cesnaku, stolová soľ, majonéza.
- Koreňová zelenina je varená alebo pečená v rúre, až kým nie je mäkká. Potom ho musíte ochladiť a uvoľniť z kože. Je potrebné ju odstrihnúť čo najtenšie. Ošúpaná repa sa hrubo vyleje a položí sa do šalátovej misy.
- Do tejto nádoby sa pridá rozdrvený čerstvý cesnak.
- Samostatne, strúhaný na veľkom strúhanom syrePôsobí aj na ostatné komponenty.
- Všetky zložky sú solené, oblečené s majonézou alebo inou vhodnou omáčkou a zmiešané.
Pripravený šalát z červenej repy so syrom a cesnakom sa okamžite podával na stôl.
S prídavkom vlašských orechov
Zloženie: 2 veľké repa, 60-70 g sušených sliviek bez jamiek, 2 malé. lyžice balsamického octu, morskej soli, 30-40 g vlašských orechov, polovice pomaranča, 2-3 strúčiky cesnaku, zmes papriky.
- Koreňová plodina je zabalená do fólie a odoslaná do rúry na pečenie, kým nebude varené. Potom je potrebné odlúpnuť a nakrájať repu na najmenšom strúhadle.
- Ošúchané orechy sa pečú o pár minút v suchom panvici. To spôsobí, že ich chuť a aróma budú viac nasýtené. Potom sú orechy nasekané nožom.
- Sušené slivky sa napájajú vriacou vodou. Keď je sušené ovocie zmäkčené, musí byť nakrájané na malé kúsky.
- Výrobky z prvých troch krokov sú kombinované. Do nich je pridávaný drvený cesnak.
- Na prípravu originálnej omáčky zmiešanej s čerstvou šťavou z polovice pomaranča, papriky, soli a balsamikového octu. Ak je citrusová šťava kyslá, môžete do nej pridať určitý cukor.
Červený šalát s orechmi, oblečený s výslednou omáčkou, zmiešaný a podávaný na stôl.
Violet - krok za krokom recept
Zloženie: polovica repy, 180 g taveného syra, 2 okrúhlicové uhorky, 180 g konzervovaného zeleného hrášku, 2-3 strúčiky cesnaku, stolová soľ, polovica zelenej cibule, omáčka.
- Koreňová zelenina sa varí až do varenia, po ktorom sa úplne ochladí, vyčistí a zredukuje sa na kocky.
- Sýr je rozdrvený rovnakým spôsobom. Mäkký výrobok z kúpeľov nebude fungovať.
- Okrasné a nakladané uhorky.
- Komponenty troch krokov sú zmiešané. K nim sa pridá nasekané zeleniny a hrach bez marinády. Hrach na chuť je možné nahradiť bielymi marinovanými fazuľkami.
- Rozdrvený cesnak je naposledy poslaný do šalátu.
- Predjedlo je opečené soľnou omáčkou a dobre zmiešané.
Zdobené ošetruje strúhané byliny a poslal, aby trpezlivo v pohode.
Šalát z varenej repy a surovej mrkvy
Zloženie: 2 repy, 3-5 ks. slivky bez semien, veľká mrkva, olivový olej na obliekanie, 60-70 g vlašských orechov, pažítka, stolová soľ.
- Repa je predvarená na pripravenosť a úplne ochladená. Mrkva zostala surová. Obe zeleniny sú olúpané a mleté jemnými trieskami.
- Tieto ingrediencie môžete okamžite zmiešať do jednej misy. Do nich je pridávaný drvený cesnak.
- Jadrá sa ľahko pražia v suchej panvici a jemne nakrájané.
- Sušené slivky sú umývané, naplnené vriacou vodou na niekoľko minút, a potom ľubovoľne drvené.
- Orechy a sušené ovocie sú tiež odoslané na ďalší šalát.
Zostáva slané predjedlo a naplňte olivovým olejom. Pestovanie, ktoré sa vyskytuje v niekoľkých vrstvách s opakovaným striedaním varenej repy a surovej mrkvy, vyzerá veľmi pekne. Orechy a slivky sú rozdelené medzi zeleninu.
Lahodný recept: ako smažiť cesnakové šípky
Klasický "granátový náramok"
Zloženie: veľké kuracie prsia, jemná soľ, 2 vybrané vajcia, celé granátové jablko, mrkva, veľká repa, 3-4 zemiaky, 40 g vlašských orechov, 40 g jabĺk, majonéza.
- Po prvé, v nasolenej vode varené korene, vajcia a kurča.
- Prvá vrstva občerstvenia bude ochladená hrubo strúhaná zemiaky, rozmazané so soľou majonézou. Uprostred dosky, na ktorej sú výrobky položené, nastavte sklo. Pred sebou sa bude tvoriť predjedlo.
- Druhou vrstvou je strúhaná repa s majonézou a nakrájanými orechmi.
- Ďalej sa distribuuje filé roztrhané na vláknach namazaných omáčkou.
- Na mäso sú umiestnené prúžky sliviek namočené vo vriacej vode.
- Ďalšia vrstva bude hrubo strouhaná mrkva so soľnou omáčkou.
- Posledné sú strúhané vajcia s majonézou a zrnami granátového jablka.
Pred servírovaním hostí musí byť občerstvenie dobre vychladené. Za to bude stačiť 30-40 minút.
Možnosť vitamínu s cesnakom
Zloženie: 2 veľké repa, 120 g svetlo kyslej smotany, soľ, 3-4 strúčiky cesnaku, 1,5-2 polievková lyžica. lyžice strúhaného chrenu.
- Pri príprave šalátu si ženy v domácnosti zamýšľajú nad tým, koľko variu na pestovanie repy, aby sa zachovali všetky jej prospešné vlastnosti. Bude to stačiť 35-40 minút vo vriacej vode, v závislosti od typu zeleniny. Ale ešte lepšie pečieme koreňovú zeleninu v rúre.
- Ďalej, repa hrubé trie a naleje do misky na šalát.
- Nakrájaný chren a rozdrvený cesnak sa pridávajú do zeleniny.
- Na chuť je predjedlo solené a oblečené s nízkotučným kyslou smotanou.
Kombinácia produktov z diskutovaného šalátu má pozitívny vplyv na telo. Zvlášť užitočné pri používaní surovej zeleniny.Jarný šalát s čerstvým ovocím s prídavkom divého cesnaku, zelenej cibule, petržlenu pomôže vyrovnať sa s avitaminózou. Pravidelná konzumácia občerstvenia pomáha posilniť imunitný systém.
