Z kapusty môžete variť rôzne jedlá. Je príjemné urobiť si z čerstvej hlavy kapusty vitamínové občerstvenie alebo plnú oblohu a akýkoľvek šalát z čerstvej kapusty je ideálny ako občerstvenie, ryby a mäsové jedlá. Ak neviete, aké zaujímavé a chutné variť kapustový šalát, potom nižšie sú najobľúbenejšie metódy všestranného srdečného občerstvenia.
Jednoduchý šalát z čerstvej kapusty a uhoriek
Letná verzia tohto jedla je chutná, voňavá a zdravá. Jedenie chutí najlepšie čerstvé, pretože po niekoľkých hodinách stánku môže stratiť svoju pozoruhodnú chrumkavosť.
Zloženie na 300 gramov bieleho kapusta:
- soľ;
- cibuľa - 1 ks;
- kôpor;
- uhorka - 2 ks;
- koriander;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- petržlen;
- olej - 2 lyžice. lyžice olív.
Príprava:
- Nakoniec roztrhajte.
- Soľ a mieste rukami. Šťava by mala vyniknúť.
- Cibuľa a uhorka sú vyžadované na polkruhy. Spojte s kapustou.
- Naliať šťavu z citróna.
- Zmrznite s olejom.
- Nakrájajte zeleninu.
- Hádzať do šalátu. Zamiešame.
Recept, ako v jedálni - s mrkvou a ocotom
Ďalšia variácia najchutnejšej pochúťky - šalát z čerstvej kapusty s ocotom.Kuchári sa veľmi rýchlo ukážu ako ostré a vzhľadom na skutočnosť, že všetky druhy zeleniny sa používajú v čerstvom stave, je tiež užitočné.
zloženie:
- ocot - 1,5 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- korenie;
- repa - 1 ks;
- soľ;
- vidlice červenej kapusty - 1 ks;
- kôpor;
- mrkva - 2 ks.
Príprava:
- Nakrájajte zeleninu rovnako krátkymi slamy.
- Zmiešajte to.
- Pridajte korenie.
- Nalejte ocot.
- Podsolit.
- Zamiešame.
- Nakrájajte kôpor.
- Posypte hotovú misu.
Pikantný šalát s cesnakom a majonézou
Toto je najrýchlejšia možnosť varenia pre kapustový šalát. Ukazuje sa veľmi šťavnaté, pikantné a pikantné.
Ak chcete získať diétnu možnosť, môžete majonézu nahradiť kyslou smotanou.
zloženie:
- cesnak - 6 klinčekov;
- kapusta - priemerná hlava kapusty na 700;
- soľ;
- majonéza - 230 ml.
Príprava:
- Nakrájajte hlavu tenkou, čistou slamou.
- Posype soľou.
- Rub. Musí vyniknúť šťavu.
- Vezmite jemný strúhadlo alebo cesnakový lis a vynechajte strúčiky cesnaku.
- Zmiešajte so slamkami.
- Nalejte majonézu.
- Zamiešame.
Možnosť vitamínov so zeleným jablkom
Všetky ingrediencie v kompozícii sú ideálne kombinované a vytvárajú jedinečnú paletu chuti.Miska sa ukáže ako sladká a kyslá, zaujímavá a "nepríjemná".
zloženie:
- kapusta - malá červená hlava na libru;
- korenie;
- jablko - 2 zelené;
- soľ;
- šťava - 30 ml oranžovej farby;
- orech - 160 g (akékoľvek, môžete sa miešať);
- zeler - 2 stopky;
- med - 1 polievková lyžica. tekutá lyžica;
- syr - 120 g;
- olej - 55 ml olív;
- mrkva - 230 g
Príprava:
- Nakrájajte vidlice.
- Prisoliť.
- Mash s rukami.
- Vezmite si veľkú strúhadlo a mlejte mrkvu.
- Jablko je potrebné vo forme tenkých plátkov.
- Chopte celeru.
- Zmiešajte to.
- Podsolit. Zamiešame.
- V oleji naliať džús.
- Pridajte med a znova sa premiešajte.
- Nalejte zeleninu s olejom a ako vždy premiešajte.
- Odložte do chladničky pol hodiny.
- V tomto okamihu nakrájajte orechy.
- Syr nakrájame na malé kocky.
- Pripojte k chladenej mase.
S údeným klobásou
Ak chcete prekvapiť a priniesť radosť svojim blízkym, je čas variť kapustový šalát s údenou klobásou. Je to oveľa viac uspokojivé ako tie, ktoré sú popísané vyššie, a v závislosti od typu vybranej klobásy sa vždy ukazuje ako odlišné a netriviálne.
zloženie:
- 1 vidličková kapusta;
- soľ;
- zelený hrášok - banka;
- vajcia - 2 ks. (Varené);
- greeny;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- klobása - 230 g údená;
- cesnak - 2 strúčiky.
Príprava:
- Nakrájajte kapustu na čisté pásy.
- Klobása sa vyžaduje aj vo forme slamy.
- Rozdrviť vajcia. Je to možné a slamky a kocky.
- Rozdrviť zeleninu.
- Zmiešajte to.
- Spiace hrachu.
- Cesnak strúhaný alebo strúhaný v lisu na cesnak, alebo len vyberať nôž.
- Nalejte majonézu.
- Prisoliť. Zamiešame.
- Prelejte zeleninu.
- Zamiešame.
So zeleným hráškom
Táto možnosť varenia je vhodná nielen pre bežné jedlá, ale aj pre dovolenku. Šalát so zeleným hráškom sa odporúča naliať nie olivový olej, ale slnečnicový olej. Ak máte radi vyššiu kalóriu, použite majonézu.
zloženie:
- kapusta - malá hlava;
- olivový olej;
- hrášok - 180 g;
- cukor;
- citrón - 1 ks;
- soľ;
- kôprom - 4 vetvičky.
Príprava:
- Nakrájajte kapustu. Šalát bude chutnejší, ak zelenina dáva veľa šťavy. Aby ste to dosiahli, mali by byť vidlice na brúsenie menšie. Ak sa čipy ukázali veľké, dôkladne "masírovali" ruky.
- Podsolit.
- Ak chcete odstrániť chuť, pridajte cukor a premiešajte.
- Naliať šťavu, stlačené z citróna.
- Nakrájajte kôpor.
- Zmiešajte to.
- Obalte hráškom, nalejte do oleja a dobre premiešajte naposledy.
Zdravý šalát s čerstvou kapustou a červenou repnou
Vitamínové občerstvenie, ktoré je na jar veľmi vhodné.
zloženie:
- kapusta - hlava;
- soľ - 1 lyžička. lyžice;
- olivový olej - 145 ml;
- repa - 1 ks. (Varené);
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- cesnak - 4 klinčeky;
- ocot - 45 ml;
- mrkva - 2 ks.
Príprava:
- Nakrájajte kapustu a repu. Posledná studňa a brúsiť na hrubom strúhadle.
- Nakrájajte cesnakové kebabky a premiešajte všetko.
- Nalejte ocot do oleja, pokryte cukrom, soľou a premiešajte. Variť.
- Naplňte zeleninu pripraveným obväzkom a premiešajte.
- Môžete okamžite konzumovať.
Varenie v kórejčine doma
Kórejská kuchyňa sa zamilovala do mnohých rodín. Okrem slávnej technológie mrkvy pripravujú Kórejčania veľa pokrmov vrátane šalátov pomocou kapusty.
zloženie:
- kapusta - 0,5 biele kapusta;
- cukor;
- ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- koriander;
- mrkva - 2 ks;
- morská soľ;
- koriander;
- olej - 3 lyžice. lyžice olív;
- červená paprika.
Príprava:
- Polovice kapusty nakrájame na kocky s okrajom asi 2 cm.
- Mrkva bude potrebovať slamu.
- Zmiešajte zeleninu a posypte soľou.
- Dajte pol hodinu na usadenie - zeleninový mix by mal zvýrazniť šťavu.
- Prekonať.
- Spojte cukor s ocotom a nalejte zeleninu cez obväz.
- Nakrájajte cesnak s korením a pridajte predjedlo.
- Zamiešame.
- Nakrájajte cibuľu a smažte do oleja.
- Presuňte sa do šalátu a premiešajte.
- Trvá niekoľko hodín.
S konzervou kukurice
Jedlo je príjemné na chuť a veľmi šťavnaté.
zloženie:
- mrkva - 1 ks;
- greeny;
- kukurica - plechovka;
- korenie;
- biele kapustové vidličky - 1 ks;
- soľ;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky.
Príprava:
- Nakrájajte mrkvu pomocou strúhadla.
- Vidličky sekanie, prisolit a stláčanie rúk.
- Zmiešajte zeleninu.
- Vypustite marinádu z nádoby a kukuricu nasypte na hlavný produkt.
- Zmiešajte šťavu s maslom, pridajte nakrájanú cesnakovú klinček, posypeme paprikou a premiešame.
- Nalejte hotovú dresingovú zeleninu.
- Zmiešajte a posypte zeleninou.
S korením a orechmi
Ak patríte medzi milovníkov gruzínskych jedál, táto variácia je pre vás. Odlišuje sa v jedinej aróme gruzínskej omáčky.
zloženie:
- Bulharský korenie - 1 ks;
- biela zelenina - asi pol kilogram;
- soľ;
- orech - 0,5 šálky orecha;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- citrón - 0,5 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- petržlen - 4 vetvy;
- koriandro - 25 g;
- hrozienka - 3 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Nakrájajte kapustu, soľ a premiešajte.
- Obalte fóliou a odložte ju pol hodiny.
- Nakrájajte cibuľu menšie a soľ. Ponechajte tiež pôdu na pol hodiny.
- Stlačte zeleninu - nie je potrebná nadmerná vlhkosť.
- Pečieme orechy a nakrájame.
- Cilantro s nakrájaným cesnakom, spojený s orechmi a solené.
- Horúce korenie v malte, miesiť a miešať s cibuľou.
- Petržolka nakrájaná a poslaná do kapusty.
- Bulharský korenie je potrebný v kockách.
- Stlačte citrónovú šťavu v kombinácii s maslom a pridajte nakrájanú hmotu s cibuľou.
- Zmiešajte všetko, pošlite ho na kapustu a znovu premiešajte pripravený šalát.
Šalát z červenej kapusty s krabovými tyčinkami
Jednoduché vitaminové občerstvenie, ktoré sa ľahko vyrába.
zloženie:
- soľ;
- hlava kapusty - 1 ks. červená kapusta;
- vajcia - 2 ks. varené;
- krabové tyčinky - 260 g;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cibuľa - 55 g zelenej farby;
- korenie;
- kukurica - banka.
Príprava:
- Je potrebné nakrájať hlavu kapusty, ale musí to byť jemné.
- Chop sticks - potrebujeme pásy primerané s kapuste slamy.
- Nakrájajte cibuľu, premiešajte všetko, posypeme paprikou a zakryjeme kukuricu.
- Nalejte majonézu, prisolit a premiešajte všetko.
- Vystrihnite vajíčka a vložte občerstvenie ako dekoráciu alebo ako jednu z prísad - podľa vášho vkusu.
Ľahký šalát s červenou kapustou, mrkvou a jablkami
Neobvyklá variácia kapusty a mrkvového šalátu. Napriek úplne bežnému zloženiu produktov má jedlo jasnú, korenistú chuť a farby sú pre ňu príjemné!
zloženie:
- olej - 3 lyžice. lyžice olív;
- polovica hlavy červených kapustových gramov na 400;
- mrkva - 1 ks;
- Apple - 2 ks;
- soľ;
- med - 2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Skartová hlava a soľ.
- Stlačte kvapalinu - príliš veľa pokrčiť občerstvenie.
- Zelné lupienky nalejte medom a soľou.
- Nakrájajte jablko a pošlite prijaté plátky na kapustu.
- Vezmite si strednú strúhadlo a rýchlo trenite mrkvu.
- Zostáva zmiešať všetko a nalejeť olej.
odporúčanie
- Ak chcete urobiť chutné predjedlo, mali by ste používať mladého koňa - sú šťavnaté a sladké.
- Ak zvolíte nadpis, ktorý bol dlhší čas uložený, opatrne odstráňte všetky pokazené listy. Rozdrviť zvyšok, posypte soľou a rúškom dobre rukami. Tento postup pomôže šťave vyniknúť rýchlejšie.Nechajte čipy stáť asi osem minút a potom môžete pridať produkty uvedené v receptúre. Takáto príprava pomôže urobiť ponuku potravín a šťavnatosť.
- Ak chcete zlepšiť chuť, pridajte nakrájanú zeleninu, aj keď nie je uvedená v receptúre.
- V akejkoľvek forme varenia môže byť majonéza nahradená prírodným obväzkom, čo užitočnejšie pomôže jedlo. Môžete použiť jogurt alebo kyslou smotanou a dobre sa hodí na maslo.
- Kapusta ide dobre so všetkými orechmi. Preto môžete v každom recepte ich bezpečne pridať, predbežne nakrájané.
- Čím tenšie je drvená kapusta, tým šťavnatá a príjemnejšia pochutina.
- Príjemná kyslá chuť pridá citrónovú šťavu, namiesto toho môžete použiť ocot. Stačí, keď pridáte trochu a nové šalátové pečivo sa objavia.
