Šalát "Koza v záhrade" - to je vynikajúca verzia jedla "v zhone." Pravda, jeho meno je trochu neobvyklé. Ale tvorca tohto šalátu zjavne nechcel nikomu urážať. Len má dobrý zmysel pre humor. V priebehu rokov toto jedlo získalo veľa fanúšikov a dnes je tu desiatky rôznych možností a spôsobov, ako to variť.
Klasický šalát "Koza v záhrade" s hranolkami
Aby bolo možné správne urobiť šalát "Koza v záhrade", malo by to byť jasné
hlavnou vecou v tomto jedle je jeho podávanie. Všetky zložky receptúry musia byť starostlivo umiestnené na hromadách na širokom plechu.
Niektoré z nich musia byť najskôr uzemnené. A už pri stole
z navrhovanej rozmanitosti môže každý si sám vybrať to, čo naozaj má rád. Koniec koncov, to je to, čo robí koza, keď sa náhodou ukáže na záhrade: vezme to, čo sa mu páči.
Klasická verzia je zvyčajne varená s hranolkami. Spravidla obsahuje nasledujúce komponenty:
- 100 gramov varenej repy a cibule;
- 200 gramov čerstvých uhoriek, mrkvy a kapusty;
- 300 gramov varenej klobásy a zemiakov;
- soľ;
- 150 gramov majonézy;
- čerstvé zeleniny;
- korenie.
Na varenie šalát trvá nie viac ako pol hodiny:
- Cibuľa, varená repa a čerstvá mrkva by mali byť olúpané.
- Nakrájajte kapustu a nakrájajte klobásu a zeleninu na prúžky.
- Jemne nakrájajte zeleninu.
- Zemiaky vyprážané oddelene vo veľkom množstve oleja (hlboko vyprážané).
- Zložky vložené do kruhu na tanieri. Vrchol z nich môže byť mierne solené a posypané korením.
- V strede nalievajte majonézu v šmýkačke a umiestnite okolo neho okrúhlicu.
Originálny zdobený šalát vyzerá nielen krásne, ale aj veľmi chutný.
S zemiakovými lupienkami
Pre mládežnícky podnik je ideálny šalát "Koza v záhrade" s čipmi. V tomto prípade je lepšie použiť nasledujúce komponenty:
- čipy (akékoľvek číslo);
- 100 gramov korejskej mrkvy, varenej repy, čerstvej kapusty a polovice údenej klobásy;
- 50-70 gramov majonézy.
Varenie takého šalátu je veľmi jednoduché. Toto by malo prebiehať postupne:
- Náhodne nakrájajte klobása s kapustou a červenou repou.
- Vložte všetky prísady na okraj misky. Uprostred by mala byť majonéza. Aby sa nerozšírilo, môžete napodobniť plot niekoľkých čipov.
Dokonca aj niekto, kto nikdy nevykonal varenie, môže túto prácu zvládnuť. Medzi mladými ľuďmi je pomerne málo.
Jednoduchý recept s krekry
Tí, ktorí prakticky nedávajú mäso, sa môžu poradiť, aby variť šalát. Robí to veľmi jednoducho. Hosteska potrebuje iba zbierať potrebné produkty na pracovnej ploche a v prípade potreby ich rozseká.
Pre túto možnosť môžete:
- 210 gramov kukuričných zŕn (môže byť konzervované);
- 1 mrkva;
- jedno balenie krekrov a krabov;
- ½ zväzku listového šalátu;
- majonéza.
Pokyny na varenie rýchleho rýchleho šalátu:
- Pečie mrkva a rošt jemne nastrúhaný.
- Šalát listy náhodne roztrhne ruky.
- Chopte palice do plátkov alebo tenkých tyčiniek.
- V strede taniera nalejte majonézu. Okolo neho úhľadné snímky rozkladajú zostávajúce komponenty. Ozdobte jedlo môže byť vetvičky kôpru.
Tento recept musí byť prijatý hosteskou v prípade, že potrebujete nejako diverzifikovať tradičné domáce večere bez použitia mäsa.
Slávnostný šalát "Koza v záhrade" s mäsom
"Koza v záhrade" - to je úžasné občerstvenie.Vďaka originálnemu spôsobu kŕmenia a jasným farbám dokáže zdobiť aj slávnostné sviatky. Avšak v tomto prípade je žiaduce zahrnúť mäso do zoznamu zložiek. S ním bude jedlo samo o sebe chutnejšie a výživnejšie.
Na slávnostný recept na šalát môžete použiť:
- 200 gramov kapusty (menovite červenej kapusty) a rovnakej kyslej smotany;
- 3 mrkvy;
- trochu soli;
- 2 čerstvé uhorky;
- 250 g vareného hovädzieho mäsa;
- 150 gramov olúpaných vlašských orechov;
- 1 pod bulharského korenia;
- sezamové semienka.
Spôsob varenia v podstate zostáva rovnaký:
- Nakrájajte tenkú kapustu.
- Mrkva jemne trena.
- Uhorky, paprika a varené mäso rozrezané na plátky alebo kocky.
- Alternatívne rozložte všetky výrobky na taniere.
- Orechy s kyslou smotanou a sezamovým semenom v miešačke. Hmota by mala byť čo najhomogénnejšia.
- Nalejte pripravenú omáčku do stredu misky.
Na slávnostnom stole je taký neobvyklý šalát jednoducho vynikajúci. A to je napriek skutočnosti, že sa pripravuje za pár minút.
S kuracou špičkou
Salát "Koza v záhrade" s mäsom má niekoľko variácií.Môžete napríklad brať kuracie filety ako hlavnú zložku. Jedlo bude ľahké, diétne a málo kalorické.
Pre recept potrebujete:
- 0,5 priemerná zelná kapusta;
- 3 varené repy;
- 2 kuracie filety;
- 2 jablká;
- 220 gramov kórejskej mrkvy;
- 1 citrón;
- 180-200 gramov majonézy.
Ako variť taký ľahký šalát:
- Po prvé, mäso musí byť varené vo slanú vôňu, pridaním niekoľkých vavrínových listov do vývaru. Potom nakrájame chladené filé na kocky.
- Kapusta, pomaly, nashinkovat. Ak je príliš tesné, môže to byť trochu modrina.
- Odlúpte repu a rozdrviť na pásy.
- Podobne, nakrájajte jablko. Je pravda, že je potrebné z neho odstrihnúť jadro. Apple slamky naliať citrónovú šťavu. Tým sa zabráni nežiaducej oxidácii buničiny.
- Rozdrvené prísady sa jemne rozprestierajú okolo okrajov. Vložte mäso do stredu a nalejte majonézu.
Tí, ktorí vedú prísne záznamy o kalóriách konzumovaných majonézou, nie je potrebné pridávať. V extrémnych prípadoch môže byť omáčka pripravená samostatne alebo nahradená nízkotučným kyslou smotanou.
Ako variť so syrom
Šalát "Koza v záhrade" niekedy predstavuje neočakávanú kombináciurôznych produktov. Na doske vyzerá veľmi originálne zmes nasledujúcich zložiek:
- 150 gramov sliviek;
- niektoré soli;
- 200 g krutónov, tvrdého syra, mrkvy a kuracieho filé;
- majonéza.
Je potrebné pripraviť šalát postupne:
- Najskôr vylejte slivky vriacou vodou a nechajte doslova 10 minút. Potom by ste mali opatrne vystrihnúť na tenké pásy.
- Varenie kuracieho mäsa, pridanie do vývaru, trochu soli a korenín. Potom ochladený filé musí byť rozdrvený na kocky.
- Strouhajte syr a mrkvu strednými alebo veľkými bunkami.
- Nalejte majonézu v strede dosky a pripravte pripravené ingrediencie v kruhu.
Jeden typ jedla spôsobuje chuť do jedla.
A tak, že šťava zo zeleniny necháva farbu majonézy a zničiť celkový obraz, môže byť nalievaná do omáčky.
Takže jedlo bude vyzerať elegantnejšie.
Salát "Koza v záhrade" so šunkou
Najčastejšie sú domácnosti varené šalátom "Koza v záhrade" s mäsom. Každý, kto nechce strácať čas na spracovanie tohto hlavného produktu, ho môže nahradiť napríklad šunkou. Nakoniec sa jedlo nebude zhoršovať. Pre túto možnosť sa veľmi často používa táto kombinácia produktov:
- 3 čerstvé uhorky;
- 2 struky bulharského korenia;
- 3 paradajky;
- 200 g šunky (najlepšie chudé);
- 300 gramov pekinskej (alebo bielej) kapusty.
Na doplnenie paliva:
- 100 gramov každej majonézy;
- 4 lyžice smotanovej smotany;
- zelenina (kôpor s petržlenovou vňaťou).
Spôsob výroby populárneho šalátu:
- Umývajte papriky a nakrájajte ich na semená. Zvyšnú buničinu odrežte na pásy.
- Rozpadnite paradajky na tenké plátky.
- Uhorky a šunku tiež nakrájame na prúžky.
- Výrobky ležia v kruhu v akomkoľvek poradí.
- Nakrájajte čerstvé zeleniny s nožom a potom ich skombinujte s majonézou a kyslou smotanou. Nalejte pripravenú omáčku do stredu.
Toto jedlo môže byť varené, keď sa náhle náhle objavia hostia v dome. Hosteska bude mať čas, aby sa stala, zatiaľ čo zvyšok bude slúžiť na stôl.
Z granátového jablka a nakladanej cibule
Na slávnostné slávnosti je šalát "Koza v záhrade" dobre vyrobený z nasledujúcich produktov:
- 200 gramov balyk (najlepšie ošípaných);
- 100 gramov sušienok a toľko červenej cibule;
- 150 g čerstvej kapusty, varenej repy a semien granátového jablka;
- majonéza (voliteľné).
Pre marinádu:
- polovica citróna;
- soľ;
- cukor;
- čerstvé zelené.
Príprava šalátu krok za krokom:
- Zo šťavy z citrónu, nakrájanú zeleninu a ďalšie zložky na varenie marinády.
- Nakrájajte cibuľové polovice. Preneste ju do marinády na niekoľko minút.
- Granátové jablko rozdelené na polovicu a starostlivo odstráňte zo semien.
- Zelná kotleta a repa a balyk nakrájame na prúžky.
- Zložky v čistých halách položené na servírovací tanier.
Majonéza v tomto prípade nie je vhodná pre všetky produkty. Preto je lepšie naliať ju do misky na šalát a podávať ju samostatne.
Ovocný šalát
Z rôznych druhov ovocia môžete tiež urobiť vynikajúci tropický šalát "Koza v záhrade".
Na to potrebujete iba:
- 3 pomaranče;
- 1-2 stredne mandarínky;
- 3 veľké ovocie kivi.
Predjedlo sa pripravuje omnoho ľahšie ako všetky predchádzajúce možnosti:
- Peel kivi z hrubej kôry a nakrájame na plátky. Toto by sa malo vykonať opatrne.
- Vyčistené mandarínky rozložené na plátky.
- Umyte dve pomaranče a nakrájajte ich na kruhy. Tretia je žiaduca rozpadať sa na tenké plátky.
- Roztieranie potravín na tanieri môže byť odlišné. Najlepšie je najprv položiť krúžky pomarančov na okraj. Nasleduje vrstva kivi. A v strede oranžových plátkov urobí ľubovoľnú konštrukciu, ktorá imituje "kozu".
Tradičný šalátový obväz nie je potrebný.Aj keď je to žiaduce, plody môžu byť ľahko práškové s práškovým cukrom.
