Klasický recept na hlávkový šalát "Male Caprice" nevyhnutne zahŕňa jeden alebo viac druhov mäsa, vajec, syrov a iných výživných prísad. Nakrájané uhorky, nakladaná cibuľa a korenie dávajú jedlo pikantnú chuť. Šalát je najčastejšie umiestnený vo vrstvách v špeciálnom valcovom tvare.
Klasický recept s hovädzím mäsom
Kombinácia vareného mäsa s nakladanou cibuľou v tomto šaláte dáva pokrmu pikantnú sladkovohnedú chuť.
zloženie:
- 0,3 kg vareného hovädzieho mäsa;
- 1 fialová cibuľa;
- 3 tvrdé varené vajcia;
- 120 g parmezánu;
- 200 g majonézy;
- 100 ml stolového octu;
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Postupnosť akcií.
- Oceáč sa zriedi vodou v pomere 1: 1 a cibuľa, nakrájaná na polovicu krúžkov, je namočená do nej po dobu 20 minút.
- Hovädzie rezané na pásy.
- Vajcia a parmazán sa tretia na strúhadlo so stredne veľkými bunkami.
- Šalát sa skladá z vrstiev produktov usporiadaných v nasledujúcom poradí: nakladaná cibuľa, hovädzie mäso, vajcia, syr. Každý rad zložiek je solené, papričkované a potiahnuté majonézou.
- Pred tým, ako si na stôl položíte šalát "Mužské caprice" s hovädzím mäsom, umiestni sa do chladničky na hodinu, takže ingrediencie v ňom "spríjemnia" a hotové občerstvenie má bohatú chuť.
Tip: na zníženie kalórií občerstvenie, na obliekanie je lepšie použiť majonézu domáce.
S kuracou špičkou
Je to ľahšia, ale nie menej uspokojujúca verzia "Caprice mužov".
Bude to vyžadovať:
- 0,3 kg varených kuracie prsia;
- 2 mrkva;
- 1 reďkovka;
- 3 varené vajcia;
- 1 cibuľa;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ;
- 200 g majonézy.
Priebeh prípravy.
- Reďkovka je umývaná, vyčistená a drvená na strúhadle. Potom soľ a nechajte na stole až do vytvorenia šťavy.
- Cibuľa jemne narezaná nožom.
- Kuracie mäso je ľubovoľne nasekané.
- Cesnakové strúčky prechádzajú lisom.
- Na strednom strúhadle mlejte mrkvu, syr a vajcia.
- Strihané strúhanky a stlačte na spodnej časti misky na šalát.
- Vrstvy cibule, mäsa, mrkvy a cesnaku sú umiestnené na vrchole vrstiev. Každá vrstva je nasýtená majonézou.
Pripravené "Capricie človeka" s kuracím syrom sypaným syrom a čisté na chladnom mieste, aby sa naplnil 1 hodinu.
S bravčou a syrom
Jedná sa o jednu z najchutnejších a výživných možností na občerstvenie "Mužský rozmar.
zloženie:
- 400 g vareného chudého bravčového mäsa;
- 3 varené zemiaky;
- 4 tvrdé varené vajcia;
- 100 g parmezánu;
- 2 fialové žiarovky;
- 100 ml octu;
- 5 gramov cukru;
- 200 g slabej majonézy;
- 20 ml rastlinného oleja;
- soľ;
- červený kaviár a petržlenové vetvičky na dekoráciu.
Recept krok za krokom.
- Cibuľa, nakrájaná na krúžky, namočená do octu riedeného vodou v pomere 1: 1 s pridaným cukrom.
- Bravčové mäso je nakrájané na kúsky a vyprážané v masle, kým sa nevyskytne kôra (asi 3 minúty na každej strane).
- Zemiaky sa mletú na strúhadle a zmiešajú sa s polovicou pripravenej majonézy.
- Rozložte časť zemiakovej hmoty na rovnú dosku.
- Potom položte vyprážané kusy bravčového mäsa a nakladanej cibule. Impregnujte zložky so zvyškami majonézy.
- Ďalšou vrstvou sú strúhané vajcia. Potom položte zvyšnú hmotnosť zemiakov. Vyhoďte syr na vrch.
- "Mužská caprice" s bravčovým a syrom je zdobená čerstvými bylinkami a červeným kaviárom.
Pred podávaním nádoby trvá najmenej jednu hodinu v chladničke.
Salát "Capricia muža" so šunkou
Proces výroby šalátu môže byť zrýchlený, ak je šunka nahradená vareným mäsom.
Požadované zložky:
- 0,3 kg šunky;
- 1 okurka;
- 3 varené vajcia;
- 100 g tvrdého syra;
- 150 g majonézy;
- soli podľa potreby.
Kroky na varenie.
- Cibuľové okrúhlice sú nakrájané na polkruhy a drobené vriacou vodou, aby sa zbavili horkosti.
- Šunka a syr nakrájané na kocky
- Striekajte samostatne nakrájané žĺtky a bielkoviny.
- Vrstvy obsahujú cibuľu, šunku, veveričku a syr, pričom každý riadok posypne majonézou. Horný šalát posypané strúhanými žĺtkami.
- Ak chcete urobiť občerstvenie šťavnaté a bohatšie, uchováva sa v chladničke asi hodinu pred podávaním.
Varenie údené kurča
Táto verzia šalátu "Male Caprice" osloví milovníkov pikantných a slaných jedál.
Bude to vyžadovať:
- 0,35 kg vykosteného kuracieho prsníka;
- 220 g zelenej reďkovky;
- 1 veľká mrkva;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 okurka;
- 100 g majonézy;
- 5 g soli.
Postupnosť akcií.
- Umyte reďkovku, odlupujte a otrepte. Masové stlačte ruky na odstránenie nadbytočného džúsu.
- Majonéza sa zmieša s drveným cesnakom a soľou.
- Kuracie mäso je oddelené od kostí a kožiek a potom rozložené na vlákna.
- Oloupaná olúpaná cibuľa jemne nasekaná.
- Mrkva sa mletím na strúhadle.
- Všetky produkty kombinujú soľ a sezónu s majonézou.
Huba predjedlá
V tejto verzii "Caprice male" môžu byť použité ako nakladané a čerstvé vyprážané huby. Zaujímavá chuť jedla prinesie jablko sladkých a kyslých odrôd.
Zoznam produktov:
- 300 g vareného hovädzieho mäsa;
- 2 tvrdé varené vajcia;
- 250 g marinovaných šampiňónov;
- 1 malé zelené jablko;
- 5 jadrových olív;
- 180 g majonézy.
Priebeh prípravy.
- Hovädzie a vajcia rozrezané na malé kocky.
- Huby sú rozdelené na 4 časti, kvapalina sa nepoužíva. Malé šampiňóny môžete nechať celé alebo nakrájať na polovicu.
- Apple je oslobodený od kôry a jadra, a potom rozdrvený na strúhadlo.
- Všetky ingrediencie kombinujú a sezóny s majonézou.
- Šalát zdobí polovica olív.
S fazuľami a kukuricou
Toto občerstvenie nielen uspokojuje, ale aj veľmi pôsobivé, takže si môžete variť na romantický večer a na slávnostné sviatky.
Požadované komponenty:
- 300 g vareného hovädzieho mäsa;
- 250 gramov konzervovanej kukurice (bez tekutiny);
- 250 g konzervovaných červených fazulí;
- 150 g kórejskej mrkvy;
- 1 pomarančová paprika;
- 20 g peria zelenej cibule;
- 100 ml kukuričného oleja;
- soľ a korenie.
Recept krok za krokom.
- Mäso a sladká paprika sú nakrájané na prúžky, zelené cibuľky - krúžky.
- Kórejská mrkva nasekaná nôžom na menšie kúsky.
- Všetky zložky sa zmiešajú v hlbokej miske.
- Misky sú solené, korenené a napojené kukuričným olejom.
Šalát "Male Caprice" môžete pripraviť niekoľkými originálnymi spôsobmi.Každá verzia tohto jedla je veľmi chutná a výživná. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči, a prosím svojich blízkych.
