Nealkoholický šalát - 9 chutných receptov na varenie doma

Svetlý, ale výživný šalát "Neha" je vhodný na slávnostnú akciu, ako aj na každodennú večeru. Príjemná mäkká farba jedla a jedinečná jemná chuť dávajú každému jarnú náladu.

Klasický recept na šalát "Neha"

Čo potrebujete urobiť:

• syr z mlieka - 0,2 kg;
• majonéza podľa chuti;
• kuracie prsia - 0,5 kg;
• cesnak - 2 klinčeky;
• mrkva - 2 ks;
• vajcia - 6 ks.

Postupná príprava:

1. Stlačte olúpané cesnakové plátky lisom, zmiešajte kašu s majonézou a premiešajte.
2. Kuchyne nakrájajte v predolejenej vode až do varenia.
3. Vyberáme ich na dosku na krájanie, nakrájame malé kocky.
4. Na rovnú platňu rozotrieme prvú vrstvu kuracieho mäsa a na vrchu rozotrejeme cesnakovú omáčku.
5. Vajete vajcia paralelne s kurčaťom, odstráňte škrupinu z kalu.
6. Dva žĺtky čistite na čas a brite všetko ostatné na strúhadle. Budú ďalšiu vrstvu na vrchole majonézy.
7. Ošúpané mrkvy sa spracujú na strúhadle s malými väzbami. Rozdeľte kopci na dve polovice. Položte prvú polovicu mrkvy do tretej vrstvy a zakryte ju strúhaným syrom.
8. Na syr nalejte cesnakovú majonézu a zopakujte vrstvy ostatných zložiek.Vrchol by mal byť rozotrený omáčkou a posypané strúhanými žĺtkami.
9. Môžete zdobiť jedlo pár pár petržlenov a servírovať.

Varenie so slivkami a kuracím mäsom

V tejto predjedlo je sladká chuť sliviek podivne kombinovaná s korenistou chuťou kuracieho mäsa. Skúste to skúsiť!

Budete potrebovať:

• mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
• hrsť vlašských orechov - 50 g;
• kuracie mäso - 0,2 kg;
• majonéza - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• sušené slivky - 75 g

Recept so slivkami a vlašskými orechmi krok za krokom:

1. Varenie kuracie prsia a dve vajcia v samostatných hrncoch vopred.
2. Pripravené a olúpané kuracie vajcia sa demontujú do bielkovín a žĺtkov.
3. Tvrdíme ich, nemiešame ich na strúhadle a dajte ich do rôznych misiek.
4. Nakrájajte varené prsia na malých štvorcoch.
5. Opláchnite čerstvé slivky pod kohútikom a nakrájajte na kocky.
6. Jadra vlašských orechov vylejeme do hlbokého pohára a premenia ich na malé drobky s valčekom.
7. Zostáva zbierať vrstvy šalátu. Prvou vrstvou sú kurací kocky, naliať ich majonézovou omáčkou.
8. Potom rozložte kúsky sušených sliviek a spracujte s majonézou.
9. Tretia vrstva položila vlašské orechy.
10. Naplňte orechy strúhaným vaječným bielom a namočte do majonézy.
11. Posledné sú žĺtky, vyrábame impregnáciu majonézovej omáčky.
12. Zatvorte 15 minút v chladničke a vychutnajte si jemnú, jemnú chuť. Bon appetit!

S krabovými tyčinkami

Jasná farba krabových tyčiniek prinesie svetlému šalátu slávnostný vzhľad a novú chuť.

Zoznam zložiek:

• dve mrkvy;
• krabové tyčinky - 200 g;
• čerstvý kôpor;
• tri vajcia;
• štipka soli;
• syr - 90 g;
• majonéza - 80

Postupná príprava:

1. Vyberáme krabiecke tyčinky z chladničky a bez ich rozmrazovania ich spracujeme na strúhadle.
2. Ihneď ich vložte do misky na šalát a nalejte majonézovú omáčku.
3. Zopakujeme rovnaký postup so syrom a nalejeme ho cez majonézovú vrstvu.
4. Varenie mrkvy vopred do stavu jemnosti, odstráňte kožu a brúsiť na strúhadle.
5. Dajte ju na syr, zakryte omáčkou.
6. Súbežne s mrkvou vajete vajíčka, rozdeľte ich na žĺtky a bielkoviny a oddeľte ich cez strúhadlo.
7. Vedľa vrstvy mrkvy sú proteíny používajúce majonézu.
8. Na vrchole šalátu sa rozpadajú žĺtky a nakrájaný kôpor.
9. Aby potravina neklesla, posielame ju do chladničky na dve hodiny.

Jednoduchá šunka predkrm

Ak nemáte čas na varenie mäsa, potom len nakrájajte pripravenú šunku.

Budete potrebovať:

• kukurica - polovice plechovky;
• šunka - 0,3 kg;
• soľ podľa chuti;
• vajcia - 3 ks;
• štipka čierneho korenia;
• jarná cibuľa a kôpor;
• čerstvá uhorka - 2 ks;
• majonéza na chuť.

Ako urobiť šalát so šunkou:

1. Vajcia položte do hrnca s vodou a varíme 10 až 15 minút, kým nie sú úplne uvarené.
2. Počas tejto doby nakrájajte kus šunky na kocky s nožom.
3. Odstráňte kôru z uhoriek, umyte a nakrájajte na malé štvorce.
4. Jemne mleté ​​kurací vajcia.
5. Zložte spracované potraviny do hlbokej šalátovej misy.
6. Z pohára kukurice vylejte šťavu, polovicu všetkého kukurice kombinovať so zložkami v miske na šalát.
7. Zostáva nalievať majonézovú omáčku, nalejte soľ a korenie. Navyše môžete nakrájať nakrájanú zeleninu, napríklad šípky cibule alebo kôpru. Na stôl sa môžu podávať ľahké jarné jedlá.

Šalát "Neha" so šampiňónmi a kuracím mäsom

Zloženie receptúry:

• soľ - 4 g;
• päť kuracích vajec;
• jedna cibuľa;
• mletá paprika - 3 g;
• filet z hydiny - 0,4 kg;
• šampiňóny - 0,4 kg;
• tvrdý syr - 0,2 kg;
• olej zo zeleniny - 15 ml.

Ako pripraviť šalát so šampiňónmi a kuracím mäsom:

1. Vyberte šupky z žiarovky, nakrájajte ich nožom.
2. Čerstvé strúhané huby tenké prúžky.
3. Kusy syra sú strúhané malými väzbami.
4. Zahrejte olej na panvici, nalejte šampiňóny s cibuľkou a varíme 10 minút. Nezabudnite pridať soľ a čierny korenie.
5. Súčasne varíme vajcia v panve. Odstráňte škrupinu z chladeného produktu. Pre rôzne poháre ležali biele a žĺtky.
6. Otrite bielkovinovú časť na strúhadlo, zamiešajte žĺtky do kaše s vidličkou.
7. Varené kuracie filety sme zoradili do vlákien.
8. Teraz zhromažďujeme oblátku v tomto poradí: mäso, smažená cibuľa a huby, bielkoviny, strúhaný syr, žĺtky. Každá vrstva produktov je impregnovaná majonézou, okrem vonkajšej. Mala by zostať žltá.

S ananásom

Zoznam zložiek:

• Ananás - 1 cínu;
• majonéza - na chuť;
• syr - 140 g;
• štipka soli;
• vajcia - 4 ks;
• čerstvé zeleniny;
• kuracie stehná - 0,3 kg;
• štipka čiernej mletého korenia;
• kukurica - 1 plechovka;
• cibuľa - 1 ks.

Ako pripraviť šalát s kuracím citrusom:

1. Varené kuracie mäso nakrájame tenké prúžky.
2. Nakrájajte syrové figúrky s hrebeňom.
3. Jemne nakrájajte varené kuracie vajcia nožom.
4. Vypustite kukuričný džús z pohárov, nakrájajte ananásy na plátky.
5. Nalejte rozdrvenú cibuľu s vriacou vodou, po 4 minútach nalejte tekutinu.
6. Kombinujte nakrájané produkty a kukuricu v krásnej hlbokej miske, pridajte korenie, majonézu a soľ. Dobre premiešajte a podávajte na večeru.

S jablkami

Tento recept je určený pre tých, ktorí milujú kyslé pokrmy.

Hlavné zložky receptúry:

• ocot - 5 ml;
• krabové tyčinky - 8 ks;
• majonéza - 95 g;
• Kyslé jablko - 1 ks;
• štipka čierneho korenia;
• hľuzy zemiakov - 4 ks;
• voda - 0,1 l;
• cibuľa - 1 ks;
• štipka soli;
• mrkva - 1 ks.

Pokyny krok za krokom:

1. Okrasné spracované varené lúpané zemiaky a plátky kyslé jablká.
2. Krabice sa zmenia na tenkú slamku.
3. V miske naplnenej vodou, octom a naliať čierne korenie. V tejto slanom náleve znižujeme minúty cibule na 10.
4. Samostatne, nakrájajte biele a žĺtky pomocou strúhadla.
5. Alternatívne rozložte vrstvy misky na šalát: zemiaky, nakrájanú nakladanú cibuľu, jablká, slamky krabových tyčiniek, bielkoviny. Posledná vrstva je rozmazaná s majonézou a nalejeme na ňu žĺtky.
6. Nakrájanú sekanú zeleninu. K dispozícii je lahodná občerstvenie.

Kuracie a uhorky šalát

Čo potrebujete urobiť:

• soľ - 10 g;
• čerstvé uhorky - 0,2 kg;
• cibuľa - 50 g;
• tvrdý syr - 90 g;
• vajcia - 2 ks;
• majonéza - 110 g;
• filet z hydiny - 0,3 kg.

Algoritmus činností:

1. Vajcia a filé musia byť varené.
2. Cibuľa nakrájaná vo forme polotovarov.
3. Presunieme ju do šálky a pridáme vriacu vodu. Po 5 minútach odstráňte kvapalinu.
4. Ošúpané uhorky sa nakrájajú na malé kocky.
5. Presuňte kuracie vajcia cez strúhadlo.
6. Premeňte kuracie filé na malé štvorce. Kusy syra sa spracúvajú pomocou strúhadla.
7. Formujeme jedlo vo vrstvách: polovice kusov kuracieho mäsa, cibule, majonézy, vajcia, uhorky, majonéza, zostávajúce filé, majonéza a syr.

S chobotnice

Komponenty receptov:

• polovice cibule;
• vlašské orechy - 10 g;
• kalamáre - 4 ks;
• majonéza podľa chuti;
• uhorky - 2 ks;
• syr - 95 g;
• dve vajcia.

Pripravte krok za krokom:

1. Rozmrazte kalmáre, odstráňte ich z kože.
2. Priveďte vodu do varu, vynechajte morské plody po dobu 2 minút, potom odstráňte na dosku na krájanie a vychladzujte. Nakrájajte ich na pásy a dajte ich na dno misky na šalát.
3. Grate varené vajcia, pridajte do chobotnice.
4. Urobte to isté s čerstvými uhorkami.
5. Vo forme slamy, nakrájajte polovicu cibule a rozotrite ju v šaláte.
6. Posypte strúhaným syrom na vrchole, nalejte majonézu a posypeme soľ. Všetko miešajte a podávajte.