Nie je známe tomu, kto prišiel so šalátom "Neha" s kuracím mäsom v čase Sovietskeho zväzu. Avšak od svojho založenia je jedlo pripravené takmer vo všetkých domácnostiach na dovolenku alebo cez víkendy. Teraz nájdete rôzne variácie šalátu s prídavkom húb a sušeného ovocia. Chuťovka je naplnená tradičnou majonézovou omáčkou, ktorá, ak je varená na vlastnú päsť, bude užitočná a nízkokalorická.
Klasický šalát "Nechuť" s kuracím mäsom
V klasickej verzii je jedlo pripravené z:
- kuracie filety - 400 g;
- 3-5 vajec;
- cibuľa, mrkva - 1 ks;
- tvrdý syr - 90 g;
- majonéza - 100 g;
- soľ, mletý čierny korenie - podľa vkusu.
Umyte kuracie mäso, varte a nakrájajte jemne. Čerstvá cibuľa nakrájame ako smažiť, vylejte horúcu vodu a nechajte ju na niekoľko minút, aby ste odstránili horkosť.
Grate varené vajcia, nezabudnite nechať 1 žĺtok na dekoráciu.
Chopte syr a mrkvu s hrebeňom.
Všetky výrobky sú položené vo vrstvách - tvarovo alebo ľubovoľne na miske. Po prvé, studené kusy s korením a majonézovou omáčkou, po stlačení cibule, vajcia, mrkva, omáčka, korenie a syr. Na vrchole šalátu posypaný strúhaným žĺtkom.Výsledné množstvo zložiek stačí na niekoľko malých porcií občerstvenia.
Pridaním sušených sliviek
Zlepšenie chuti tradičného občerstvenia pomôže niekoľko ďalších komponentov. Šalát "Neha" s kurčaťom a slivkami je získaný nielen chutné, ale aj atraktívne.
Je pripravený z:
- kuracie filety - 300 g;
- slivky - 150 g;
- vajcia - 2-4 ks;
- čerstvé uhorky - pár malých;
- vlašské orechy - 6 ks;
- majonézová omáčka;
- zeleň.
Mäso by malo byť varené v nasolenej vode a rozrezané na malé pásy. Potom, čo zvyšná voda môže byť použitá ako vývar na varenie iných jedál. Vařené žĺtky s veveričkami a uhorkami sa rozrežú na malé kocky. Vriacej vode nalial správne množstvo sliviek, jadrá sú rozdrvené nožom.
Vo vhodnej miske položené produkty vo vrstvách. Po prvé, sieť z mäsa a majonézy, po nakrájaných slivkách, vlašských orechoch a trochu omáčky. Nasledujú ďalšie vajcia a uhorky. Na vrchole, všetko je krásne pokryté majonézou vo forme šupiek, posypané žĺtok na vrchole. Na stranách sú položené zelené uhorky a niektoré zeleniny.
Recept na huby a kuracie mäso
Do 8. marca alebo na akúkoľvek inú dovolenku elegantne podávajte šalát so šampiňónmi a kuracím mäsom,ktorá bude skvelým doplnkom k slávnostnému stolu.
Pripravuje sa na základe:
- šampiňóny - 400 g;
- tvrdý syr - 250 g;
- varené bielkoviny a žĺtky - každé tri kusy;
- hydinové mäso - 500 g;
- cibule;
- omáčka.
Varenie mäsa, oddelené od kostí, ak nie je filé. Rozrežte ho na malé kúsky. Smažte huby s cibuľou až do hrdzavosti, roštový syr s varenými vajcami na strúhadle s malými bunkami.
Všetky výrobky sú rozdelené rovnako. Po vrstve mäsa je položená na miske (časť), omáčka, nejaká soľ a korenie. Ďalšie huby s cibuľou, omáčkou, syrom a bielkovinami. Nasledujúce vrstvy sa opakujú v rovnakom poradí. Horný šalát posypaný strúhanými žĺtkami, mierne naplnený a podávaný na stôl.
S ananásom a kuracím mäsom
Vďaka vrstvenému zobrazeniu produktov a dobrému impregnácii sa šalát s kuracím mäsom a ananásom doslova topí v ústach.
Aby ste to urobili, mali by ste zásobiť:
- kuracie prsia - 350 g;
- cibule;
- vajcia - 6 ks;
- ananasy v konzervách - 450 g;
- syr - 180 g;
- kyslou smotanou a majonézou - na 0,5 st.
- cesnak - 4 klinčeky;
- soľ, korenie;
- ocot - 8 ml.
Vajcia a prsia sú varené oddelene. Cibuľa je rozdrvená a nakladaná do octu, ananás sa nakrája na kocky, syr sa tretí na strúhadlo.
V spodnej časti veľkej dosky položené mäso, trochu soli s korením a omáčkou z kyslej smotany, majonézy a malého množstva cesnaku. Najvyššie položená cibuľa, vajcia, soľ na chuť a omáčku. Nasleduje syr, niektoré obliekanie a konzervy ananás. Pred podávaním odporúčame nechať šalát namočiť. Šalát s kuracím mäsom a ananásom je lepšie položiť v oddeliteľných formách - a tak sa ukáže atraktívnejším.
Ako variť s uhorkou?
Lacné jedlá, bohaté zloženie vitamínov - šalát s kuracím mäsom a uhorkou vám pomôže doplniť ponuku, čím sa stane slávnostnejším.
Príprava misky:
- kuracia buničina - 430 g;
- uhorky - 3 ks;
- kuracie vajcia - pár kusov;
- cibuľa - 2 malé hlavy;
- tvrdý syr - 120 g;
- soľ, majonéza.
Marinujte mäso vo svojich obľúbených koreniach, zabaľte fóliu a pečte na 200 stupňov po dobu 40 minút. Vařte vajcia, nakrájajte zeleninu. Nakrájajte cibuľu vo vode alebo v octe, syrovom syre.
Vložte nakrájané mäso na misku, (časť), cibuľu, soľ a šaty s omáčkou. Potom sú vajcia, uhorky, dresing a zostávajúce studené rezy. Všetko sa naleje s majonézou, sypané syrom.
Na dekoráciu je potrebné odlíšiť rovnomerné uhorky a nakrájať na tenké plátky. Otočte dosku do kotúča a rozložte ju po celom povrchu šalátu. Ak je to žiaduce, môžete pridať vetvičky petržlenu a kôpru.
S údeným kuracím mäsom
Predkrm sa pripravuje z:
- údené kuracie mäso - 280 g;
- vajcia - pár kusov;
- čerstvé šampiňóny - 280 g;
- cibule;
- jablká;
- tvrdý syr - 280 g;
- sušené slivky - hrstka;
- uhorky - 3 malé zeleniny;
- nakrájané vlašské orechy - trochu viac ako polovica pohára;
- kôpru, petržlenu;
- rastlinný tuk, majonéza.
Huby nakrájame a smažeme cibuľou v rastlinnom tuku. Kuracie mäso so slivkami a vajíčkami sú rozdrvené, uhorky sú nakrájané na malé tyčinky. Ošúpané jablko a syr rošt, jemne nakrájame zeleninu.
Vrstvové mäso, sušené ovocie, opekanie, zelenina, jablká s orechmi, vajcia, uhorky a strúhaný syr. Všetko je rozmazané s omáčkou, niektoré korenie možno pridať na chuť. Predkrm je rozdrvený s drvenými orechmi. Šalát so šampiňónmi a údeným mäsom sa pripravuje za menej ako 30 minút. Ukázalo sa, že bohaté, chutné pokrmy, najmä ak si sám fajčíte mäso a omáčku ochuťte.
Slávnostná možnosť s krevetami
Krevety v občerstvení nie sú jediným drahým produktom. Často je doplnený avokádom, parmezánom, exotickým ovocím, aby sa jedlo skvelé a skutočne slávnostné. Pokiaľ si však prajete, je to možné s dostupnejšími komponentmi, ktoré neovplyvnia konečný výsledok, ale ušetria obsah peňaženky.
Pre varenie stojí za skladovanie:
- lúpané krevety - 250 g;
- krabové tyčinky - 250 g;
- zemiaky - pár kusov;
- čerstvé uhorky - 2 drobné ovocie;
- kuracie vajcia - pár kusov;
- tvrdý syr - 90 g;
- soľ, majonéza.
Varíme zemiaky "v uniforme", odlúpnite a nakrájame pomocou strúhadla. Grate varené vajcia, urobiť to isté s krabmi palice. Nakrájajte okraje jemne alebo rošte, varíme krevety podľa pokynov. Keď sú morské plody pripravené, preskočte ich cez mlynček na mäso alebo jemne nakrájajte. Sýrový produkt sa tretí na strúhadle s veľkými otvormi.
Vrstené zemiaky, trochu omáčky, vajcia, krab nakrájaný na majonézu. Ďalej, krevety, uhorky, syr. Každá vrstva sa potiahne majonézou, pridá sa podľa potreby. Šalát je posypaný žĺtkami a zdobený zelenými krevety.
Salát "Neha" s kuracím mäsom a údená makrela
Príprava jedla na základe:
- varené hydinové mäso - 280 g;
- údená makrela - 160 g;
- uhorky;
- slivky - 130 g;
- majonézová omáčka;
- vajcia - 5 ks;
- soľ.
Ryby a mäso sú jemne nasekané, uhorka je drvená nožom. Vopred namočené slivky nakrájame na malé kúsky, vajcia na rošte.
Usporiadať vo vrstvách, promazyvaya každý obväz: kúsok mäsa, uhorky a zvyšné mäso. Nasledujú sušené slivky, vajcia a makrely (vľavo otvorené bez omáčky). Nechajte namočiť 60 minút, potom podávajte.
