Šaláty s ananásom už nie sú pre ruské ženy v domácnosti exotické alebo neobvyklé. Sú častými hosťami a slávnostným a každodenným stolom. Čerstvé alebo konzervované ovocie môže pridať originálnosť mnohých občerstvenia.
Ananásový šalát - klasický kuracie recept
Zloženie: 320 g konzervovaného ovocia, rovnaké množstvo kuracieho filé, 240 g polotvrdého syra, 2 veľké vajcia, omáčka, 70-80 g vlašských orechov, soľ.
- Mäso sa varí, až kým sa nerozpustí a rozpadne sa na malé kúsky. Zvyšný vývar by nemal byť nalievaný. Je vhodný na varenie výživných polievok, ako aj na omáčky a omáčky.
- Ananás bliká ako plátky mäsa.
- Varené vajíčka sú úplne nakrájané na kocky.
- Polotvrdý syr je rozomletý rezačkou zeleniny.
- Zložky z prvých štyroch krokov sa nalejú do misky na šalát v ľubovoľnom poradí.
- Po zmiešaní sa šalát s kuracím mäsom a ananásom bohato polieva omáčkou a soľou. Bežná majonéza je tiež vhodná.
Zdobené občerstvenie s nakrájanými orechmi.
S krabovými tyčinkami
Zloženie: 5 až 6 krabových tyčiniek, 160 g odlúpnutých kreviet, majonéza a kečup, 70 g polotvrdého syra, 3 okrúhle konzervované ovocie, 70 g čerstvej kapusty, 5-6 polievkových lyžičiek. l. sladká kukurica, soľ.
- Pôvodný šalát sa podáva vo vysokých, širokých okuliaroch. Na dne každej z nich je čerstvá kapusta jemne nakrájaná a mierne hnetená rukami. Je solené a ľahko mazané kečupovou a majonézovou omáčkou.
- Ďalej sa distribuujú zrná sladkej kukurice a malé kocky ovocia.
- Zostáva umiestniť do okuliarov plátky krabových tyčiniek a morských plodov predvarené v nasolenej vode (3,5-4 minút). Zloženie napustené omáčkou.
Zdobené so šalátom s ananásom a krabovými tyčinkami hrubo strouhaným polotvrdým syrom.
Šalát s ananásom a údeným kuracím mäsom
Zloženie: 2 prstence konzervovaného ovocia, hrubá soľ, 1 údená noha, 3 veľké vajcia, 80 g polotvrdého syra, čerstvá petržlenová vňať, majonéza.
- Kuracie mäso je starostlivo vyrezané z kosti a rozdrvené na kocky.
- Rovnakým spôsobom sa odreže ovocie sirupu.
- Vajcia sú najprv varené na pevnú strednú a potom jemne trieť.
- Syr sa rozomelie pomocou strúhadla s najväčšími otvormi.
- Vystúpil diskutovaný šalát s ananásom a údenými kuracími vrstvami.
- Môžete s nimi experimentovať podľa vlastného vkusu. Hlavnou vecou je ísť najprv na mäso, a posledné - vajcia a syrové hranolky.
Vrstvy sú selektívne solené a potiahnuté silnou majonézou. Predjedlá zdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
Lahodný syr predjedlo
Zloženie: 330 g konzervovaného ovocia, 170 g slaného polotvrdého syra, čerstvý cesnak na chuť, silná majonéza.
- Ananásové plátky sú rozložené na cievke. Všetok nadbytočný sirup by sa mal odobrať z ovocia. Niekoľko tekutín sa môže pridávať do majonézy spolu so soľou. Tým sa omáčka omáčí.
- Syr sa jemne trení a cesnak sa rozdrví v maltách. Jeho množstvo je regulované chuťou všetkých domácností. Ale minimálne množstvo cesnaku musí byť prítomné v šaláte.
- Plody sú nakrájané na malé kocky.
- Zložky pripravené v predchádzajúcich krokoch sa kombinujú v bežnej miske. Veľkoryso doplňujú výslednú omáčku.
Malý strúhaný syr by mal byť ponechaný na ozdobu už vyrobeného liečebného postupu.
Šalát s kuracím mäsom, ananásom a kukuricou
Zloženie: štandardná plechovka konzervovaného ovocia, 4 veľké vajcia (predvarené do pevného stredu), štandardná plechovka sladkej kukurice, veľké kuracie prsia, soľ, omáčka.
- Kuracie varené do plnej pripravenosti. Môžete ju ihneď soľovať. Potom je mäso roztrhané na vlákno a poslané do misy, v ktorej sa podáva jedlo.Na vrchole sa rozmaže omáčkou, napríklad cesnakovou smotanou alebo domácou majonézou.
- Potom vylejte malé kocky varených vajec a zrna sladkej kukurice. Opäť je sieť z omáčky. Môžete pridávať soľ.
- Posledný rozložený ananás, nakrájame na stredné plátky. Je pokrytý vrstvou omáčky.
Môžete jednoducho zmiešať všetky ingrediencie použité na šalát s kuracie a ananásové a kukuricu.
Ako variť slávnostný šalát so šampiňónmi?
Zloženie produktov: 230 g konzervovaného ovocia, 340 g čerstvých šampiňónov a kuracieho mäsa, polovica veľkej cibuľovej banky, 90 ml varenej vody, 1 malá. lyžica octu, 5 veľkých vajec, 160 g polotvrdého syra, majonézy, soli.
- Najprv musíte vykonať tepelné spracovanie výrobkov. Bude vystavená vajcia, kuracie mäso a huby. Prvý guláš až do pevnej strednej. Mäso sa dá varenie ľubovoľným spôsobom - variť, smažiť, pečieme. Huby sú nakrájané na plátky a vyprážané až do varenia v masle.
- Prvá vrstva v miske položila kuracie vlákno. Ďalej ísť húb. Majonéza je distribuovaná.
- Cibuľa je predrezaná s najjemnejšou polovicou krúžkov, naplnená vodou a ocotom a ponechaná 12 minút, potom sa vyleje cez šampiňóny.
- Na vrchole sa pridávajú miniatúrne kocky vajec s majonézou.Potom - jemne strúhaný syr.
Na konci šalátu s ananásom, kuracie mäso a syrom sa položia stredné kúsky ovocia bez sirupu.
S ananásom a krevetami
Zloženie: miniatúrny čerstvý ananás, stredne kyselé jablko, 380 gramov bielej ryže dlhej, pol kila veľkých kreviet, plná pohár ťažkého krému, pol pohára konzervovaného ananásového sirupu, 30-40 gramov masla, štipka čerstvo mletého čierneho korenia a kari, soľ.
- Najprv musíte dôkladne umyť biele zrná a variť až do úplného varenia. Následne sa ryža sklopí do šľahača a dobre sa opláchne ľadovou vodou.
- Ananás sa olúpe a rozreže na malé kocky.
- V roztopenej masle sa niekoľko minút vyprážaných ovocných kúskov vypráža a položí na tanier. Postup sa opakuje s kvetmi jabĺk. Na výslednej zmesi masla a ovocnej šťavy sa rozmrazené morské plody pripravujú až do zlatohnedého.
- Krém sa nalial do hrnca. Sirup, soľ na chuť, korenie sa pridá k nim. Hmota by mala zahriať na nízkej teplote.
- Výrobky pripravené v prvých troch krokoch sa skombinujú v miske na šaláty a obdarejú omáčkou.
Môžete zdobiť hotové občerstvenie slané kokosové lupienky.
Thajský ovocný šalát "Bangkok"
Zloženie: čerstvý ananás, 2 sladké a kyslé jablká, hruška, sladké zrelé mango, broskyňa, malá vetva hrozna, 40 g maliny, 30 g kešu, lieskové orechy a mandle, 60 g trstinového cukru.
- Veľký ananás sa najskôr zbaví vrcholu, potom sa jadro z neho odrezáva. Sladká buničina by mala byť nakrájaná na stredné kocky a ihneď poslaná do pripravenej hlbokej misy.
- Obidve jablká sú olúpané a ľubovoľne rozdrvené. Polovica kusov sa v mikrovlnnej rúre pečie až do mäkkej. Zostávajúce plátky ovocia sa vyprážajú v suchom panvici. Hneď ako ovocie začne nalievať šťavu, vylijeme na ne čerstvé maliny. Bude to omáčka pre budúci šalát.
- V maltách sú všetky matice špecifikované v receptore rozomleté.
- Všetky zvyšné ovocie sa čistia, umyjú a nakŕmú. Hrozno dostatočné na sekanie. V prítomnosti jamiek musia byť odstránené.
- Čerstvo narezané ovocie sa naleje do nádoby s ananásovými kockami. V mikrovlnnej rúre je upravené zmäkčené jablko.
- Pôvodné sladké jedlo je ochutené omáčkou z roštu.
Táto pochúťka je zdobená orechovým drobkom.
So syrom a cesnakom
Zloženie: 280 g polotvrdého syra, 330 g konzervovaného ovocia, svetlá majonéza, čerstvý cesnak na chuť, 130 g rukoly, špenát, akékoľvek korenie na chuť, soľ.
- Polotvrdý syr sa mletím pomocou strúhadla so stredne veľkými otvormi. Ďalej sa prenesie do hlbokej priestrannej misky na šalát.
- Sirup sa naleje z konzervovaného ovocia. Každý ananásový kruh je vysušený papierovými obrúčkami alebo predtým rozložený na plochý tanier, aby nedošlo k prebytočnému kvapkaniu v hotovom občerstvení.
- Pripravené ovocie sa nakrája na malé kocky a naleje do nádoby s polotvrdým syrom.
- Snack je oblečený so zmesou majonézy, cesnaku, soli. Komponenty sa dobre premiešajú.
Šalát je položený v porciách na dobre umytých, sušených a ručne odtrhnutých listoch rukoly a špenátov.
