Raffaello Salad - 6 krok za krokom recepty

Je dovolenka naplánovaná a existuje túžba prekvapiť hostí s kulinárskymi schopnosťami? Šalát Raffaello v tomto prípade bude čarovná hůlka.

Keď hovoríme o občerstvení, chcem zdôrazniť jeho výhody: neobsahuje ťažkosti s varením, má pikantnú chuť, je možné experimentovať v receptoch a nahradiť zloženie produktov.

Klasický šalát "Raffaello" s krabovými tyčinkami

Predjedlo obsahuje tradičnú sadu ingrediencií, ktoré dopĺňajú denné jedlo a slávnostnú príležitosť.

zloženie:

• chladené kuracie tyčinky - 200 g;
• tvrdý syr - 120 g;
• majonéza (obsah tuku 67%) - 3 polievkové lyžice. l;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• zelenina, soľ, korenie - podľa vkusu.

Pokyny krok za krokom:

1. Krabové tyčinky očistíme z fólie a treníme ich na strednom strúhadle. Výsledná hmotnosť je rozdelená na dve časti.
2. Vajejte vajcia, odstráňte škrupiny a nakrájajte vidličku.
3. Tvrdý syr pretrepal jemný strúhadlo.
4. Vezmeme jednu časť morských plodov a kombinujeme ich s drvenými prísadami. Všetko dôkladne zmiešané.
5. Pridajte majonézu k hmote, sezónu s korením a premiešajte na jednotnú konzistenciu.
6. Mokré ruky tvoria zmes hladkých guľôčok (veľkosť podľa uváženia).
7. Posypte polotovar, opusťte druhú časť tyčiniek krabov.
8. Rozložili sme chlpy na veľkú dosku vo forme egyptskej pyramídy.
9. Šalát Rafaello s krabovými tyčinkami na 2 hodiny, vložte do chladničky.

Kuracie a hubové

Hlavnou súčasťou tohto občerstvenia bude hydinové mäso a môže sa použiť varené, vyprážané alebo údené. Šalát Rafaello s kuracím mäsom a šampiňónmi bude vynikajúcim jedlom na stole, ktorý trasú jedinečnú chuť.

zloženie:

• kuracie mäso - 250 g;
• cibuľa - 1 ks;
• huby (šampiňóny alebo biele) - 200 g;
• stolové vajíčko - 2 kusy;
• vykostené uhorky - 2 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• majonéza - 70 g;
• korenie a byliny - na chuť.

Pokyny krok za krokom:

1. Predprodukt tepelného spracovania mäsa (smažte, varenie). Varené kuracie rezané na malé kocky.
2. Na hornej kože vyberieme uhorky a rozotrieme na strednom strúhadle.
3. Nakrájajte cibuľu a smažte na masle tri minúty.
4. Vajete vajcia, odlúpnite škrupinu a nakrájajte jemne nožom.
5. Jemne nakrájajte huby, pridajte cibuľu a varíme asi desať minút. Zamerajte sa na mäkkosť šampiňónov.
6. Zmiešajte všetky prísady a pridajte majonézu, byliny, korenie.
7. Z výslednej hmoty tvoria mokré ruky malé guličky.
8. Tvaríme syr na jemnom strúhadle dopredu a prevalíme ho na polotovary.
9. Koloboky sú položené v a la carte platniach a zdobené zelenými kvetmi.

Varenie so šunkou

Šalát "Raffaello" nie je v populárnosti k studenej miske "Olivier" a dokonca ju prevyšuje.

zloženie:

• šunka - 100 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• varené vajcia - 2 ks;
• tavený syr - 1 ks;
• Kórejská mrkva - 100 g;
• cesnak - 1 hrebeň;
• majonéza - 60 g;
• soľ, korenie - chuť.

Pokyny krok za krokom:

1. Šunka nakrájame na kocky a položíme na plochú dosku, vrchný kryt s ľahkou vrstvou majonézy.
2. Druhou vrstvou bude mrkva v kórejčine.
3. Vyčistili sme vajíčka a nechali jeden proteín. Zostaňte zvyšné vajcia a rozložte ich na mrkvu.
4. Naplňte povrch majonézou.
5. Cesnakový klinček, roztavený syr a ľavé bielkoviny utrite na jemnom strúhadle. Z tejto hmoty tvoríme malé buchty.
6. Polotovary sa valcujú v predtvarovanom pevnom syre.
7. Posypte zvyšný syr na šunku a dajte mu tvar hillock.
8. Kopula kopca je mierne vŕtaná na rovný povrch a umiestnime lopty na šalát.
9. Dokončené jedlo sa môže podávať.

Šalát "Raffaello" s paradajkami

Recept môže byť bezpečne pripísaný jedlu bohov za jeho jemnú a zároveň slanú chuť. A ak v miske priniesť zvýraznenie v podobe paradajok, potom snack sa stane majstrovským dielom na akomkoľvek stolíku na dovolenku.

zloženie:

• kuracie mäso - 300 g;
• šunka - 150 g;
• stolové vajce - 3 ks;
• sezónne paradajky - 2 ks;
• majonéza a korenie - na chuť;
• polotvrdý syr - 150 g;
• jarná cibuľa - 1 partia.

Pokyny krok za krokom:

1. Varte kurací filé, ochladíme a nakrájame na malé kúsky.
2. Spodná časť hlbokej dosky je mazaná majonézou, na ňom rozotreli mleté ​​mäso.
3. Každá vrstva produktov je sprevádzaná vrstvou omáčky.
4. Nakrájajte paradajky na polovice a položte ich na kura.
5. Vařené vajcia sa nakrájajú nôžom a umiestnia sa na paradajky.
6. Šunka nakrájame na malé kocky a šíri sa na vajciach.
7. Nakrájajte zeleninu a cibuľu jemne a posypte, v poslednom rade pridajte korenie podľa vkusu.
8. Na strednom strúhadle otrite syr a rozotrite na povrchu šalátu.
9. Jedlo odoberáme 2-3 hodiny v chladničke tak, aby bola prítomná.

Krabové a syrové guličky

Designová výzdoba jedál nie je len estetickou stránkou, ale je aj motiváciou k chuti do jedla.Šalátové lopty milujú mamičky, ktorých deti sú rozmazané v jedle. Deti nebudú schopné odolávať pokušeniu a posielať bunku do kokosových čipov v ústach.

zloženie:

• tvrdý syr - 200 g;
• krabie mäso - 200 g;
• varené vajíčko - 2 ks;
• svetlá majonéza - 150 g;
• korenie - chuť;
• kokosové čipy - 2 vrecia.

Pokyny krok za krokom:

1. Syry a vylúpané vajcia sa tretia na hrubom strúhadle.
2. Krabie mäso rozrezané na malé kocky.
3. Zložte ingrediencie do hrnca a pridajte majonézu a koreniny podľa vkusu. Masové miesenie až do homogénnej konzistencie.
4. S mokrými rukami tvoríme zo zmesi malé chrumky a hodíme ich do kokosových čipov.
5. Rozložíme šalát v podobe guliek na rovnej doske a ozdobíme cherry paradajkami a zeleninou.

Recept s olivami

Tento šalát nie je ťažké variť a začiatočníci v kulinárskom umení. Tajomstvo rafinovanej chuti v občerstvení je: vlašské orechy a olivy.

zloženie:

• kuracie filety (varené) - 500 g;
• tvrdý syr - 200 g;
• cesnak - 4 klinčeky;
• jadrové olivy;
• krabové tyčinky - 250 g;
• kuracie vajce - 4 ks;
• majonéza - 100 g;
• vlašské orechy - 100 g;
• soľ, korenie - chuť;
• listy hlávkového šalátu.

Pokyny krok za krokom:

1. Mäso nakrájajte na malé štvorce čo najmenej.
2. Vajete vajcia, odstráňte škrupiny a rozomelte vidličkou.
3. Trejeme syr na jemnom strúhadle.
4. Cesnak je oslobodený od plevy a presadený cez cesnak.
5. Krabiecke tyčinky sa tretia na strúhadlo alebo jemne nasekané nožom.
6. Vlašské orechy sú rozomleté ​​v maltách.
7. Všetky zložky, okrem syra, vložte do jednej nádoby, pridajte cesnak, majonézu, korenie. Zmes dôkladne premiešajte, konzistencia by nemala byť tekutá.
8. Z hromady vyrábame gule a dajte olivu bez kosti dovnútra.
9. Listy šalátu sú umiestnené na plochom tanieri a sú položené na kolobki vrstvy, sypané syrom.