Avokádový šalát podmaní aj najchytřejší gurmán. Užitočné a výživné jedlo je zahrnuté v ponuke stravy a športu, dopĺňa raňajky a slávnostné sviatky. Miska má jemnú chuť, jemnú textúru a príjemnú arómu.
Šalát s krevetami a avokádom
Morské plody sú prirodzený afrodiziakum, ktorý dáva šalátu pochúťku a pochúťku.
Avokádo v kombinácii s krevety je klasická reštaurácia, ktorú si môžete vychutnať doma.
Na šalát bude potrebovať veľké tigerové krevety. Sú šťavnaté a jemné, nie sú deformované počas spracovania teploty.
Avokádo vyberie zrelosť, buničina z nezrelého ovocia môže byť horká alebo kyslá.
zloženie:
- krevety - 20 g;
- avokádo - 1 kus;
- paradajka - 1 kus;
- listový šalát - 3-4 listy;
- Čerstvé koriandro - 10 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- citrón - 1 kus;
- olivový olej - 5 lyžice. l;
- soľ a korenie podľa uváženia hostesky.
Príprava:
- Dajte krevety vo vriacej soľnej vode a varte ich 3-4 minúty. Chladné morské plody, bez škrupiny. Maso posypte citrónovou šťavou.
- Avokádo narezané na 2 časti, odstráňte kosť. Odstráňte celulózu lyžičkou a nechajte na šupke žiadne medzery.Rez buničiny nakrájajte na kocky 1,5-2 cm.
- Vložte paradajky do vriacej vody na 2-4 sekundy a opláchnite ju pod tečúcou studenou vodou. Oddeľte mäso z kôry a semien, nakrájajte na plátky.
- Šalát necháva narvitu na ľubovoľných častiach. Jemne nakrájajte koriandro.
- Cesnak zbavený plevy, preskočte lisom.
- Mix cilantro, cesnak s maslom a korením. Vo výslednom obväzu nalejte 1-2 lyžice citrónovej šťavy.
- V hlbokom miske vložte všetky prísady, premiešajte.
Šalát sa dá podávať v kôre od avokáda. Je originálny, jednoduchý a krásny. Ozdobte strúhaným syrom, brusnicami alebo vetvičkou z kôpru.
Šalát s avokádom a tuniakom
Nebudete potrebovať veľa času na prípravu misky - šalát bude pripravený za niekoľko minút.
Na urýchlenie procesu varenia používajte konzervované ryby.
Pridajte avokádo s mäkkou a mastnou textúrou do svojho šalátu.
Pripravte vopred:
- konzervovaný tuniak - 220 g;
- avokádo - 1 kus;
- uhorka - 1 kus;
- reďkovka - 2 kusy;
- zelený hrášok - 80 g;
- cibuľa, kôprom, koriandro - 20 g;
- olivový olej - 5 lyžice. l;
- horčica - 1 polievková lyžica. l;
- soľ a korenie podľa uváženia hostesky.
Stupne varenia:
- Odstráňte buničinu z avokáda, rozstrekujte vidličkou na pastovitú hmotu.
- Z uhorky vyčistite pokožku, nakrájajte ju na tenké tyčinky s dĺžkou 2-2,5 cm.
- Voľný tuniak a hrach z tekutiny.
- Zriedkavé riedka na veľké strúhadlo.
- Plátky byliniek prepláchnuť pod prúdom studenej vody a nakrájať ich ostrým nožom.
- Vložte všetky prísady do misy. Pridajte horčicu, olej, slaninu a korenie. Všetko premiešajte dôkladne.
V prípade potreby sa do šalátu môžu pridať varené prepelice, čerešňové paradajky alebo borovica. Náplň je možné doplniť 2-3 lyžičkami suchého bieleho vína alebo šampanského.
Bohatý avokádový a kuracie šalát
Miska je bohatá na bielkoviny a preto sa odporúča používať ľudia, ktorí budujú svaly. Šalát nepotrebuje ďalšie obväzy, kvôli bohatosti hlavných zložiek.
Experimentovaním s kombináciou korenia môžete do misky pridať ostrú, jemnú a jemnú chuť.
Do klasického šalátu sa pridá cesnak a čerstvý kôp.
zloženie:
- kuracie filety - 230 g;
- avokádo - 200 g;
- sladká paprika - 130 g;
- paradajky - 2 kusy;
- tvrdý syr - 60 g;
- uhorka - 120 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- kôp - 30 g;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Avokádo bez kôry, nakrájajte buničinu na prúžky.
- Kuracie filety nalijeme studenú vodu a varíme 25-35 minút. Ochlaďte mäso, narvite na vlákno.
- Cukrová kôra, nakrájaná na krúžky.
- Rajčiaky bez koží a semien, strúhanky.
- Paprika nakrájame na malé štvorce.
- Rozdrviť cesnak a kôpru v malte, pridajte soľ a korenie.
- Zmiešajte všetky zložky v hlbokej miske. Posypeme strúhaným syrom na vrchu.
Šalát môže byť doplnený o lieskové orechy, zelenú cibuľu alebo fenikel. Podávajte s čiernymi cereáliami a sýtenými nealkoholickými nápojmi.
Možnosť občerstvenia s krabovými tyčinkami
Ideálne riešenie pre slávnosti, večierky a stretnutia s priateľmi. Pôvodná chuť v kombinácii s jemnou textúrou osloví aj tých sofistikovaných gurmánov.
Miska je prípustná na použitie vo forme nafukovacích a koktailových verzií.
Obe riešenia prekvapia hostí s jasnými farbami, bohatosťou a zložitou kombináciou zložiek.
V skutočnosti sú tieto zložky:
- avokádo - 170 kusov;
- slaná treska - 80 g;
- krabové tyčinky - 220 g;
- vajcia - 2 kusy;
- reďkovka - 1 kus;
- uhorka - 1 kus;
- kozí syr - 30 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Osloboďte avokádo z kože, odstráňte kosť. Odrežte mäso na štvorce.
- Treska škvrnitá do tyčiniek dlhých 1-1,5 cm.
- Vajete vajcia vo vriacej vode, odlúpnite škrupiny, nakrájajte na prúžky.
- Reďkovka s uhorkami bez kôry, rozotrite veľký strúhadlo.
- Kozie syry tavíme na parnom kúpeli.
- Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát, pridajte kysnutú smotanu a korenie, premiešajte.
Do misky položíme listy hlávkového šalátu, kôpru kôpru a petržlenu. Vložte šalát na zeleninu a posypte ju citrónovou šťavou na vrchu. Ozdobte misku s bobuľami z červeného ryžového muštu, rezancami ananásu alebo koriandrom.
Šalát s avokádom a uhorkami
Miska neobsahuje mäso a morské plody, čo znamená, že je ideálny pre vegetariánsky stôl. Šalátová zelenina nasýti telo príjemnými vitamínmi a mikroelementmi.
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- uhorka - 1 kus;
- paradajka - 2 kusy;
- reďkovka - 3 kusy;
- Bulharský korenie - 1 kus;
- kuriatko - 3 kusy;
- kozí syr - 70 g;
- listy hlávkového šalátu - 20 g:
- kôpor - 15 g;
- ľanový olej - 35 g;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Oddeľte dužinu avokáda od kosti a kôry, nakrájajte na kocky.
- Okurka bez kôry, nakrájajte tenkú dlhú slamu.
- Vložte paradajku do vriacej vody na 1-2 sekundy, opláchnite ju pod tečúcou studenou vodou a ľahko odlepte pokožku. Odrežte mäso na štvorce.
- Zriedkavé riedka na veľké strúhadlo.
- Pepper bez semien a stoniek. Nakrájajte zeleninu do podlhovastých tyčí.
- Vajcia vložte do studenej vody a varte 3 až 4 minúty. Chladnička, vyčistite z plášťa, nakrájajte slamy.
- Opláchnite zeleninu v studenej vode, jemne nakrájajte.
- Mash kozí syr do pasty.
- Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát, pridajte olej, korenie, premiešajte.
Podávame šalát spolu so šumivými nápojmi a vajcovými toastmi. Misku možno doplniť bobuľovou omáčkou, zemiakovými tortillami alebo dušenými kapustami.
Paradajkový a avokádový šalát
Čerstvý zeleninový šalát bude vyzerať skvele pri slávnostnej príležitosti a rodinnej slávnosti. Pikantné jedlo osloví milovníkov pikantnej orientálnej kuchyne.
Použite na šalátové paradajky so šťavnatou buničinou.
Tvrdé nedotované paradajky sa rozpadajú na hrubé vlákna, ktoré narušujú textúru misky.
zloženie:
- avokádo - 2 kusy;
- rajčiny - 4 kusy;
- Čínska kapusta - 100 g;
- Bulharský korenie - 1 kus
- kôprom, petržlenom - 50 g;
- horúci korenie - 1 kus;
- soľ na chuť
Príprava:
- Odlúpte avokádo a nakrájajte mäso na kocky.
- Paradajky sú oddelené od kôry a semien, rozsekané do tyčiniek.
- Pekingové zelné kotlety.Pre mäkkosť, kaša.
- Pepper bez semien, rozrezaný na štvorce.
- Jemne nakrájajte kôpru a petržlen.
- Zmiešajte všetky zložky v hlbokej miske.
Podávame cesnakovú alebo syrovú omáčku. V šaláte môžete pridávať nakrájané vlašské orechy, sezam alebo arašidy.
Šalát s červenou rybou a avokádom
Môžete si kúpiť slaný losos alebo si rybu sami. Oddeľte mäso od váhy a kostí.
Rybu rozotrite soľou v množstve 20 g soli na 100 g buničiny. Vložte losos do chladničky na 1-2 hodiny.
Ak chcete variť viac slaných rýb, zvyšte množstvo soli dvakrát.
zloženie:
- losos - 235 g;
- avokádo - 1 kus;
- noodles-funchoz - 110 g;
- cherry paradajky - 3 kusy;
- sójová omáčka na chuť.
Príprava:
- Chopte lososa ostrým nožom na podlhovasté kusy 2-3 cm dlhé.
- Avokádo zbavené kože a kostí, rozrezajte drť na pásy.
- Varte v rezanej vriacej vode 2-3 minúty, napätie, vychladnúť.
- Nakrájajte paradajky na polovicu.
- Zmiešajte všetky prísady pridaním sójovej omáčky.
Položte misu na širokú nádobu, ozdobte okraje šalátovej misky so slivkami, brusnicami, plátkami citróna.Šalát s lososom a avokádom zdobí vetvičkou z koriandra alebo jemne nakrájaným syrom.
Varenie s pridaním jabĺk
Ľahký a výživný šalát osloví dospelých a deti. Jedlo sa ľahko vyrába - dokonca aj s mladou milenkou to zvládne.
Pre šalát vyberte mäkké mierne prehnané ovocie s hnedastou pokožkou.
Jablká používajú sladké a kyslé odrody.
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- jablká - 2 kusy;
- morčací filé - 220 g;
- listy hlávkového šalátu - 70 g;
- konzervované olivy bez kamienkov - 7 kusov;
- sezamový olej.
Príprava:
- Oddeľte avokádo, nakrájajte na štvorce.
- Jablká bez kože a semien, strúhanky alebo rošty.
- Naplňte morčací filé teplou vodou, varíme 15-20 minút. Mäso ochlaďte, nakrájajte na pozdĺžne plátky.
- Nakrájajte olivy na tenké plátky.
- Zmiešajte všetky prísady, sezónu so sezamovým olejom.
- Vložte misku na listy šalátu. Na vrchole s semenami z granátového jablka alebo plátkami mandarínky.
Calamari a avokádový šalát
Avokádo sa dobre darí s morskými plodmi a vytvára lahodné a uspokojujúce jedlo. Varené kalmáre, doplnené limetkovou šťavou, korením, syrom, vyživujú jemnú korenistú arómu.
zloženie:
- chobotnice - 270 g;
- avokádo - 2 kusy;
- paradajka - 2 kusy;
- vápno - 1 kus;
- uhorka - 1 kus;
- reďkovka - 1 kus;
- syr - 100 g;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Opláchnite filé chobotnice pod tečúcou studenou vodou a vložte do vriacej vody po dobu 30-35 sekúnd. Ak budete kuchať dlhšie, potom bude jeho mäso tvrdé a bez chuti. Ochraňte jatočné telo, nakrájajte na kocky.
- Oddeľte dužinu avokáda od kože a kostí.
- Paradajky bez kože a semien.
- Stlačte džús z vápna.
- V mixéri položte avokádo, paradajky, limetovú šťavu. Miešajte do homogénnej hmoty.
- Uhorka a reďkev nakrájame na malé kocky.
- Tvrdé syry roztrhané slamky.
- Zmiešajte všetky prísady do hlbokej misky, pridajte korenie.
Do šalátu môžete pridať ľanový olej, kyslá smotanu, nízkotučné jogurt. Podávajte jedlo s ovocnými nápojmi alebo kvasom.
Šalát so syrom a avokádom
Na varenie používajte niekoľko druhov syra.
Môžete kombinovať tvrdý, roztopený a mäkký krémový výrobok. V šaláte môžete pridať tvaroh.
zloženie:
- tvrdý syr - 80 g;
- tavený syr - 80 g;
- avokádo - 1 kus;
- šunka - 80 g;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- majonéza - 70
Príprava:
- Avokádo bez kôry a kostí, rozrežte mäso na veľké plátky.
- Tvrdý syr, uhorka a šunka narezané na pásy.
- Cesnak zbavený plevy, preskočte lisom.
- Zmiešajte majonézu a roztavený syr v mixéri.
- Zložte všetky prísady do hlbokej misky, dôkladne premiešajte.
Podávame šalát v porciovaných pohároch alebo pohároch. Miska sa dá kombinovať s grilovaným mäsom, dušenými rybami, okrúhlicou.
Šalát s avokádom a čínskou kapustou
Užitočný šalát so zeleninou by bol vhodný na pohľade na sviatočný stôl a na rodinné raňajky. Miska sa dá podávať s dusenou zeleninou, údeným mäsom, vajcami.
Pre šalát vyberte nevzreshviy avokádo - mäso musí zachovať svoj tvar, nesmie sa rozpadnúť a nesmie sa deformovať.
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- Pekingová kapusta - 330 g;
- uhorka - 1 kus;
- olivy - 30 g;
- listy hlávkového šalátu - 30 g;
- kôpor - 10 g;
- petržlenová vňať - 10 g;
- koriandro - 10 g;
- zelená cibuľka - 10 g;
- olivový olej - 50 g;
- štipku soli.
Príprava:
- Avokádová šupka odstráňte kosť. Stolové slamky.
- Pekingovú kapustu opláchnite teplou vodou. Mash listy, nakrájame na dlhé, tenké palice.
- Uhorka bez kože, rozrezané na krúžky alebo štvorce.
- Olivy chýba tlač.
- Jemne nakrájajte zeleninu, umiestnite do malty, nezabudnite zvýrazniť džús.
- Vložte všetky ingrediencie do misy, premiešajte a očistite olej. Pridajte soľ.
Podávame šalát s horúcimi krutónmi alebo pampuškami. Môžete doplniť jedlo s krevetami alebo bielymi varenými rybami.
Recept s rukolou a neobvyklým obväzom
Letný šalát Vás poteší mimoriadnou jasnou chuťou a jemnou vôňou. Na varenie používajte čerstvé prísady s krátkou trvanlivosťou.
Nehorľujte bylinky vo vriacej vode - stratíte polovicu prospešných vlastností.
zloženie:
- rukolou - 180 g;
- avokádo - 1 kus;
- paradajka - 1 kus;
- zelená reďkovka - 1 kus;
- koriandro - 10 g:
- kôpor - 10 g;
- jablkový oct - 1 lyžička;
- slivka - 2 kusy;
- sezamový olej - 2 lyžice;
- ľanový olej - 1 polievková lyžica;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Opláchnite rukolu pod tečúcou studenou vodou.
- Avokádo kôrať, trieť mäso na veľké strúhadlo.
- Paradajky bez kože a kostí, rozrezané na štvorce.
- Vyčistite reďkovku a vyčistite ju na strúhadle.
- Jemne nakrájajte zelené ostrý nôž.
- Slivky bez kôry a kostí.
- V mixéri premiešajte maslo, slivkovú buničinu, ocot, soľ a korenie.
- Vložte všetky prísady do misy. Naplňte olejový šalát, premiešajte.
Ozdobte misku s koriandrom, rakytníkmi alebo čučoriedkami. V šalátovom dresingu môžete pridať citrónovú šťavu, mango a vajíčka.
Šalát s avokádom a ananásom
Šťavnaté sladké jedlo osloví deti, bude ústredným stolom detského stola. Na výrobu šalátu použite čerstvý ananásKonzervované ovocie obsahuje menej vitamínov a živín.
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- ananás - 150 g;
- banán - 1 kus;
- jahody - 70 g;
- Apple - 1 kus;
- hruška - 1 kus;
- jogurt s nízkym obsahom tuku - 100 g
Príprava:
- Avokádo bez kože a semien. Buničiny narezané na kocky.
- Ananás narezaný na pásy s dĺžkou 2-2,5 cm.
- Vyčistite banán, nakrájajte na kruhy.
- Jablko sa rozotrie na veľkom strúhadle.
- Hrušky na hrušky s hrúbkou 1 cm.
- Nakrájajte jahody na polovicu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, ochutnajte šalát s jogurtom.
Podávajte v jasne sfarbených platniach. Najvhodnejší šalát môže byť zdobený bobuľami malin, černice alebo čučoriedok.V jogurte môžete pridať kvetinový alebo pohánkový med.
Šalát s avokádom a mangom pod citrónovým dresingom
Exotický šalát, ktorý kombinuje zeleninu a morské plody, bude skvelou výzdobou pre každú oslavu. Jedlo sa ľahko kombinuje s mäsom, rybou a zeleninou, občerstvením, pudingmi a kastrolmi.
Pre šalát vyberte zrelé mango s hnedou, žltou alebo načervenalou pokožkou.
Maso nezrelé ovocie môže dávať jedlo horkú alebo kyslou chuťou.
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- mango - 1 kus;
- krevety - 100 g;
- červená cibuľa - 1 kus;
- konzervovaná morská kapusta - 70 g;
- sezam - 10 g;
- citrón - 1 kus;
- sójová omáčka na chuť.
Príprava:
- Oddeľte avokádo a mango, odstráňte kosti. Celulóza rozrezaná na pásy.
- Krevety bez škrupín, smažte na nízkej teplote po dobu 5-7 minút.
- Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na krúžky.
- Oddeľte morskú kel od slaného nálevu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske. Na vrchole so sójovou omáčkou zmiešanou s citrónovou šťavou.
Šalát môže byť ozdobený olivami, olivami, zeleninou, plátkami citrónu alebo mandarínky. Sezam môže byť nahradený tekvicovými semienkami, vlašskými orechmi, drvenými arašidmi.
Lean Avocado šalát
Zeleninový šalát s avokádom - ideálne jedlo na jedenie. Šťavnaté jedlo nevyžaduje dodatočné plnenie.
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- uhorka - 1 kus;
- paradajka - 1 kus;
- olivy - 5 kusov;
- reďkovka - 2 kusy;
- petržlenová vňať - 10 g;
- zelená cibuľa - 10 g;
- Bulharský korenie - 1 kus;
- zelené jablko - 1 kus;
- štipku soli.
Príprava:
- Avokádová šupka odstráňte kosť. Krájajte mäso na tenké pruhy.
- Okurek nakrájajte na štvorčeky.
- Osloboďte paradajku a korenie z kôry a semien, prejdite cez mixér.
- Reďkovka na slamy.
- Jemne nakrájajte zelené ostrý nôž.
- Odlepte jablko, odstráňte semená. Celulóza sa trekla na veľkom strúhadle.
- Zmiešajte všetky prísady a vložte na tmavé miesto po dobu 30-40 minút. Keď zelenina rozdáva šťavu, vložte misku do misky na šalát s vysokými okrajmi.
Ozdobte misku s koriandrom, plátkami nakladaných uhoriek a cherry paradajkami. Šalát môže byť doplnený čiernym ražným chlebom, kapustovými palacinkami a ovocným a bobuľovým smoothie.
Uzený kuracie a avokádový šalát
Výživný a chutný šalát bude podpisom každej hostiteľky. Voňavé jedlo nenechá ľahostajné ani tých najnáročnejších gurmánov.
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- údené kurča - 100 g;
- šampiňóny - 100 g;
- uhorka - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 kus;
- paradajka - 1 kus;
- zelená cibuľa - 1 kus;
- slnečnicový olej - 20 g;
- Kozí kyslá smotana - 100 g;
- soľ na chuť
Príprava:
- Avokádo bez kostí a kôry. Režte mäso na tenké plátky.
- Údeným kuracím narvitom na vlákne.
- Rezané šampiňóny nakrájajte na kúsky, naložte na namazanú misku a smažte na nízke teploty po dobu 11-14 minút.
- Uhorku nakrájajte na kocky.
- Pepper bez semien, nakrájaný na podlhovasté plátky.
- Odlúpte paradajky v mixéri a priveďte do pasty.
- Jemne nakrájajte cibuľu na tenké plátky.
- Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát, pridajte kysnutú smotanu a soľ, premiešajte.
Podávajte s pšeničnými tortillami, krutónmi alebo palacinkami. V šaláte môžete pridať vajcia, reďkovky, listy repy.
Avokádové šaláty budú milovať vás a vaša rodina. Stravovanie je možné meniť, vrátane prísad podľa vášho vkusu. Pridaním avokáda do šalátov obohatíte jedlo o užitočné vitamíny a mikroelementy.
