Biele bôby sú hodnotným výživným produktom, na základe ktorého môžete pripraviť veľké množstvo zdravých šalátov. Konzervované bôby nemusia namočiť a variť, stačí pridať do šalátu. Vzhľadom na nízky obsah kalórií a obsah ľahko stráviteľných bielkovín, šalát s bielymi konzervovanými bôbmi ocenia prívrženci zdravého stravovania.
Šalát s konzervovanými fazuľkami a kuracím mäsom
Požadované produkty:
- kuracie filety - 350 g;
- jar fazule - 250 g;
- 3 vajcia - 4 ks;
- cibule;
- ocot - 1 lyžičku;
- majonéza - 100 g;
- petržlen.
Technológia varenia:
- Kuracie filety varete v nasolenej vode vopred. Ochlaďte ju, rozdeľte na vlákna a nakrájajte na veľké kusy.
- Varenie vajíčok a mletie tiež.
- Marinované vo vriacej vode a octom nasekanej cibule, aby sa uvoľnila horkosť. Vypustite, vychladzujte.
- Do kuracieho mäsa pridáme fazuľa, vajcia, nakladanú cibuľu a dobre premiešame.
- Sezóna sa šalátom a majonézou, pridajte chuť a zdobte petržlenom.
Tip: nelejte konzervované šťavy, môže byť použitý pri príprave polievky alebo omáčky.
Varenie so šunkou
Kulinárske tandemové šunky a biele boby sú veľmi úspešné.Šalát z takýchto výrobkov je výherná možnosť okamžitej varenia.
Požadované produkty:
- šunka - 400 g;
- jar fazule;
- Estónsky syr - 180 g;
- varené vajcia - 3 ks;
- vykostené uhorky - 2 kusy;
- majonéza - 180 g;
- akékoľvek zelené.
Technológia varenia:
- Vypustite vodu z fazule a namočte fazuľa do šľahača, aby sa šťava stohovala. Ak sa tak nestane, šalát rýchlo "prúdi".
- Šunku nakrájajte na kocky. V prípade potreby ho môže nahradiť akýkoľvek mäsový výrobok.
- Ovačte vajcia, rožte syr, nakrájame nakladané uhorky.
- Šalát rozložte so šunkou a fazuľou v vrstvách na akomkoľvek rovnom plechu. Prvá vrstva bude tvoriť uhorky, zhora - majonéza, a potom - šunka.
- Roztierajte vrstvu šunky s majonézou, posypeme varenými vajcami a ľahko ju soľte.
- Dajte niektoré z fazule, mast 'ich majonézou a remorkér s strúhaným syrom.
- Šalát zdobí na všetkých stranách lyžičkou - by mal dostať snímku.
- Na vrchole krásne položte zostávajúce fazuľa. Ako výzdobu si môžete vziať vetvičky petržlenu, bazalky, kôpru alebo koriandru.
Na to, aby fazuľka zachovala svoj tvar, musí byť jemne zmiešaná a jemne vybratá z nádoby.
Jednoduchý recept s vajíčkami
Recept vám pomôže, keď potrebujete rýchlo pripraviť výživný, chutný a atraktívny šalát. Je to ideálne, ak sú hostia už na prahu.
Požadované produkty:
- vajcia - 6 ks;
- konzervované biele fazule - 350 g;
- listy hlávkového šalátu;
- plátky paradajok;
- svetlá majonéza;
- budeme soľovať podľa vlastných preferencií.
Technológia je jednoduchá:
- Otvorte konzervované potraviny, vypustite šťavu a zložte obsah na sito, aby ste odstránili zvyškovú kvapalinu.
- Varte "chladné" vajcia a nakrájajte jemne rezačkou alebo nožom.
- V samostatnej miske kombinujte fazuľa s vajcovými lupienkami, osočte, pridajte majonézu a opatrne premiešajte.
- Identifikujte zelenú šalát na rovnej doske, položte pripravené občerstvenie na vrch a vyzdobte ju plátkami paradajok.
Šalát s bielou fazuľkou a krekry
Požadované zložky:
- fazuľa v konzervách (biela) - 0,5 l;
- 5 - 6 vajec;
- kuracie mäso - 350 g;
- "Ruský" syr - 200 g;
- krekry - 50 - 70 g;
- majonéza, soľ - podľa vkusu.
Technológia varenia:
- Než si vyrobíte šalát s fazuľami a krutónmi, musíte pripraviť všetky potrebné prísady: varíme vajcia a kurča, potom ochladíme a potom nakrájame.
- Ku fazuľke pridajte kúsky kuracieho a verných vajec.Rozráste syr a soľ.
- Všetko zmiešajte s majonézou a jemne posypete sušienkami.
Krekery na šaláty môžete pripraviť v sušičke alebo sušiť sami v rúre. Ak chcete pridať chuť do rúry, budúce sušienky sú posypané provenienčím bylinkami a posypané olivovým olejom.
S čínskou kapustou
Pekingová kapusta urobí šalát s bielymi fazuľkami a kuracím mäsom ľahký, nezvyčajný a ešte užitočnejší. Počet zložiek môže byť braný ľubovoľne, hlavná vec je nájsť jar fazuľa, pick pick, pár vajec a varené filé.
- Kapusta sa dobre premyje, rozdelí sa na listy a naleje sa 5 - 7 minút studenou vodou. Tento postup prinesie zelenine príjemnú kríčku a zachová čerstvosť.
- Vajcia a kuracie varené, chladené, rezané. Ak je to žiaduce, soľ a potom sa premieša.
- Pridajte kapustu. Môžete ho nakrájať na pásy alebo si vybrať ako zelený šalát s rukami.
- Zmiešajte občerstvenie s dvoma lžičkami a potom ho môžete bezpečne podávať pri stole.
Šalát je možné pripraviť vopred a tesne pred podávaním do nej vložte kapustu.
S konzervami tuniaka
Vďaka kombinácii tuniakov a konzervovaných bôbov, šalát poteší každého!
Požadované produkty:
- tuniak (konzervovaný) - 180 g;
- biele fazule - 300 g;
- čerstvé uhorky - 2 ks;
- koprová zelenina;
- 4 vajcia;
- soľ - na chuť.
Technológia varenia:
- Vypustite olej z tuniaka. Nesmie sa odhodiť - je to užitočné pre šalátové dresingy.
- Miechajte s konzervami.
- Z uhorky odstráňte celulózu a nakrájajte ju na pásy. Vařte vajcia a rošt.
- Vložte fazuľa do misky na šalát, pridajte do nej tuňu, vajcia a uhorky.
- Pridajte olej z tuniaka a ak to nestačí, pridajte trochu olivu alebo zeleninu.
- Vložte nakrájaný kopr, premiešajte všetko.
Podávame takúto občerstvenie v čerstvo pripravenej forme.
Taliansky šalát s bielymi fazuľkami
V talianskej kuchyni sú takéto šaláty veľmi bežné. Zvyčajne je naplniť olivovým olejom a nechať ich ochutiť rozmarínom.
Požadované produkty:
- červená cibuľa - 1 ks;
- fazuľa;
- rozmarín;
- vínny ocot - 1 lyžičku;
- olivový olej - 1, 5 lyžice. l;
- celer - 100 g;
- mrkva - 1 ks;
- soľ, horúci mletý korenie.
Technológia varenia:
- Zrežte strúhanú mrkvu a koreňový zeler. Cibuľu nakrájajte na polkruhy. Soľ zeleniny a naplňte časť octu. Pridajte horúcu papriku a rozmarín.
- Vložte fazuľa do misky na šalát, pridajte strúhanú a nakladanú zeleninu. Ak chcete ochutnať dať soľ, nalejte olej a zvyšný vínny ocot.
- Zmes mierne s dvoma lyžičkami a mierne vychladnúť, potom môžete podávať občerstvenie na stôl.
Recept na ryby a zeleninu
Požadované produkty:
- ľahko solené losos - 300 g;
- červená cibuľa;
- mrkva - 1 ks;
- 3 vajcia;
- 2 paradajky;
- fazuľa - 450 g;
- majonéza na doplnenie paliva.
Technológia varenia:
- Losos alebo iné solené ryby rozrezané na malé kocky.
- Pridajte ich do fazule v spoločnej miske. Pošlite tam nakrájanú jemne červenú cibuľu. Ak je zelenina horká, je lepšie vyberať ocot.
- Varené vajcia a mrkva sú tiež nakrájané na kocky a vložené do misky na šalát.
- Nakoniec nakrájajte paradajky a odošlite talíř do ostatných produktov. Vyplníme majonézou.
Experimentovaním s rôznymi prísadami a fazuľami môžete variť najzábavnejšie chute šalátov. Skúste to a vy!