Šalát s krevetami a ananásom sa nedá nazvať triviálnym jedlom. Táto kombinácia osloví milovníkov nezvyčajných, odvážnych kulinárskych experimentov. Vo výbere ponúkame najlepšie recepty a otvoríme tajomstvo omáčky od najlepších kuchárov na svete.
Jednoduchý šalát s krevetami a ananásom
Krevety - záznam o obsahu čistého proteínu, ktorý je pre telo veľmi dôležitý. Ananás je známy svojou schopnosťou spaľovať tuk a spoločne vytvára prekvapivo zdravý tandem, ktorý je tiež veľmi chutný. Sladkosť ovocia, príjemné morské krevety sa v šaláte harmonicky ozývajú. Ale hlavné zvýraznenie - omáčka: jemne zdôrazňuje pokrm, a nepridáva kalórie.
Nesnažte sa naplniť šaláty s banánovou majonézou z morských plodov; je tučný, príliš vysoký obsah kalórií; Ideálnou základňou pre omáčku je krém alebo grécky nesladený jogurt.
Požadované komponenty:
- ananás konzervovaný vo svojej vlastnej šťave 350 g;
- balenie varených a mrazených kreviet, môžete tiger 500 g;
- smotana 35% tuku - 100 ml;
- čajová lyžička kvalitného kečupu;
- lyžica brandy;
- niektoré soli.
Ako sa chystáme variť:
Kanea krevety vo vriacej soľnej vode a varíme 3 až 4 minúty, potom chladíme a čistíme.
- Zlejte ananásovú šťavu nakrájajte na kocky 1 cm.
- Pripojte krevety, ananás.
- Pripravte omáčku: zmiešajte krém s kečupom, pridajte koňak.
- Obliekajte šalátový obväz.
- Nechajte občerstvenie varovať 30 minút v chladničke.
- Podávame v prekrásnej priehľadnej šalátovej miske alebo porciovaných okuliaroch zdobených vetvičkou zelenej bazalky alebo plátkom citróna.
Šalát ukáže zaujímavé, bohaté, nevyžadujúce doplnky. Dokonalým sprievodom je pohár bieleho mladého vína.
S prídavkom kuracieho mäsa
S krevetami, ananásom a kurčaťom získate ďalšiu možnosť, nie menej zaujímavú pre gurmánov, ale o niečo viac uspokojujúce. Ak nechcete porušovať jeho ľahkosť, pridajte kalórie, odporúčame použiť filé z kuracích pŕs a nie ružové mäso.
Niektorí výrobcovia korenia ponúkajú hotové darčeky z morských plodov; ich plus je vyvážené zloženie; ale opatrne si prečítajte obal: v koreniach by nemal byť prítomný glutamát sodný (príchute).
Požadované komponenty:
- ananás konzervovaný vo svojej vlastnej šťave 350 g;
- balenie varených a mrazených kreviet 450 g;
- smotana 35% tuku - 100 ml;
- filé prsníka - 300 g;
- Dijon horčica;
- niektoré soli.
Pokyny na varenie
- Kuracie varenie ochladzujte, nakrájajte na malé štvorce.
- Naliať šťavu z ananásu, rozomlejte na veľkosť kuracieho mäsa.
- Vrste krevety mierne a odlupujte.
- Pripojte krevety, ananás, kuracie mäso.
- Ľahko bič smotanu, pridajte lyžicu mäkkej horčice na korenie.
- Obliekanie šalátov.
Snack trochu trvať na stole. Jedzte s cestovinami, hnedou ryžou alebo len tak, umyte ju studenou mandarínkovou šťavou, zriedenou minerálnou vodou.
Varenie s ryžou
Verzia s ryžou je viac známa než ostatné. Šalát je trochu hustší, ale s jasnou, príjemnou chuťou. Vašou úlohou nie je trápiť ryžu a ponechať ju naživu. V opačnom prípade dôslednosť stratí presnosť a svačinu bude pripomínať kaša.
Dobrá ryža na občerstvenie - parné, perfektné - indické odrody.
Čo potrebujeme:
- ananás konzervovaný vo svojej vlastnej šťave 350 g;
- balenie varených a mrazených kreviet balenie 500 g;
- ryža je pol skla;
- smotana 35% tuku - 100 ml;
- filé prsníka - 300 g;
- Dijon horčica;
- niektoré soli.
Ako variť:
- Varenie ryže v dostatočnom množstve vody, umývanie, chladenie.
- Kreveta je tiež mierne bledá (nie viac ako 2 minúty), vyčistená z plášťa;
- Prsia nakrájané pomerne veľké kusy (1 cm), presne rovnakej veľkosti, rezané ananasy;
- Spojte ryžu, kuracie mäso, krevety, ananás.
- Mix smotanu, horčica, pridajte trochu soli.
- Obliekanie šalátu.
Je lepšie položiť občerstvenie v kuchárskych krúžkoch, husto ich vypchať. Tento krmivo je moderné, neobvyklé, chutné. Nezabudnite vychladnúť 30-40 minút. Šalát bude homogénnejší a samozrejme chutný.
Šalát: krevety, ananás, syr a vajcia
Zložky sú všeobecne dostupné, rýchlo varené a jedené z prvých. Šalát je ochutený majonézou, ale len veľmi vysoko kvalitný, s vysokým obsahom tuku a jasným zložením.
Jedným z najnovších kulinárskych trendov je rozsiahle rezanie zložiek; Niektorí ľudia to veľmi páčia, ale vy si môžete vybrať svoj štýl.
Čo pripravíme:
- ananás konzervovaný vo svojej vlastnej šťave 350 g;
- balenie varených a mrazených kreviet balenie 500 g (lepšie než veľký kalibr);
- tvrdý syr - 100 g;
- majonéza - 100 ml;
- 2 kuracie vajcia;
- banda petržlenu;
- citrónový klin;
- niektoré soli.
Varenie je veľmi jednoduché:
- Najprv varejte vajcia, nechajte ich vychladnúť v studenej vode a nakrájajte na kocky.
- Varte krevety a vyčistite škrupinu.
- Zaliať ananás šťavy, nakrájame na pomerne veľké kusy.
- Tvaríme syr na hrubom strúhadle.
- Majonéza zmiešaná s nasekanou petržlenovou vňaťou, ochutená citrónovou šťavou.
- Pripojte krevety, vajcia, syry, ananásy, sezónu so všetkou omáčkou.
Pridajte omáčku prísne podľa vkusu. Môžete použiť vápno namiesto citrónu: má trochu odlišnú chuť a jeho horkosť je tu veľmi vhodná. Šalát sa uľahčuje, vyživuje sa s čerstvou sladko-kyslou poznámkou. Veľké občerstvenie na stolíku na dovolenku a skvelý príplatok k nedeľnej rodinnej večeri.
Slávnostné občerstvenie "Compliment"
V poslednej dobe iba veľmi zaneprázdnená hosteska nečítal recept na toto jedlo. Salát "Compliment" je veľmi populárny a na sviatky zatvára tradičný "Olivier" a "sleď pod kožuch". Namiesto balenia kreviet, s ktorou sa chcete rozmaznávať, si kúpte pohár krillového mäsa. A je celkom oprávnené: chuť šalátu je skvelá.
Varenie kreviet na viac ako 5 minút je nemožné: po prvé, sú už zmrazené varené, a za druhé, dlhodobé varenie robí z nich "gumy".
Čo potrebujeme:
- ananás konzervovaný vo svojej šťave 350 g (alebo varené a mrazené, balenie 500 g);
- plechovka mäsa z krilie - 150 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- majonéza - 100 ml;
- veľká mäsitá bulharská paprika - 1 ks;
- 3 kuracie vajcia;
- banda petržlenu;
- plátok citróna;
- niektoré soli.
Ako sa chystáme variť:
- Ananásy bez šťavy, nakrájané na kocky.
- Vajete vajcia, ochlaďte a tiež rozomlejte na veľké kocky.
- Sýrový rošt.
- Bulharský korenie vyčistený zo semien, nakrájané na kocky: veľkosť by mala byť približne rovnaká ako vajcia a ananásy.
Pripojte komponenty, sezónu s majonézou, obloha s plátkom citróna a nakrájanou petržlenovou vňaťou. "Compliment" sa podáva v krásnych koktailových pohároch - a tak vyzerá nádherne. Ale môžete to dať do moderného štýlu v kulinárskych krúžkoch.
Recept na šalát "Exotic"
Salát "Exotica" je známy svojou nezvyčajnou formou zobrazovania vo forme "kopcov". Sú "korunované" plátkami kurčiat a kreviet, a kuracie mäso je lepšie varenie a smažiť. Zmeny technológie menia chuť bežnej kombinácie a pre pikantnosť si môžete pridať trochu cesnaku tu.
Potrebné zložky:
- kuracie filety - 300 g;
- kuracie vajcia - 3 ks;
- jar ananásových krúžkov;
- krevety - 7 ks. (V malom meradle);
- majonéza - 150 g;
- petržlenová vetva;
- tvrdý syr - 100 g
Pripravte krok za krokom:
- Krevety blednú a chladnú.
- Ananásové krúžky rozrezané na veľké plátky.
- Smažte kuracie prsia a kotlete do schnúcej do hnedej a nakrájajte na plátky.
- Vajcia nakrájame na plátky (najskôr na 2 časti a potom rozdeľte polovičky na plátky).
- Šalát zhromažďujeme v nasledujúcom poradí: ananásom vložíme ananás, na rošte dosadíme nastrúhaný syr, sezónu s majonézou.
- Plátky kurča rozložia snímku.
- Korunovali sme kopca s krevetami.
- Vylijeme tenkou mriežkou majonézy.
- Ozdobte petržlenovými kvetinami. Pre jasnosť môžete použiť polovičky rajčiakových odrôd čerešní.
Šalát možno podávať mierne teplo - z toho má prospech. Oni to jesť výnimočne čerstvé: stojí to pol dňa, chuť kazí. Ale len varené "Exotica" je skvelé, vďaka nezvyčajnej kombinácii.
Ako variť s avokádom
Fanúšikovia zdravej výživy si uvedomujú jedinečné vlastnosti avokáda, množstvo vzácnych polysýtených kyselín omega-3 v ovocí. Kombináciou ananásu, avokáda, kreviet získame plné jedlo, ktoré nasýtilo a pomáha rýchlo strácať kilos.
Vo vnútri zrelého avokáda sa nachádza hnedá kosť a mäso doslova "zbiera", ako maslo.
Budeme potrebovať:
- zrelé avokádo;
- 300 g odlúpnutých kreviet;
- čerstvý ananás - 200 g;
- zmes papriky (ružová, biela, čierna);
- olivový olej - 30 ml.
Varenie v etapách:
- Vyčistili sme avokádo z kameňa, odstráňte mäso vidličkou a hněteme, posypeme olivovým olejom. Môžete nakrájať na kocky, ak chcete krásnu a úžasnú prezentáciu.
- Krevety sa skombinujú s ananásom, ktoré sa rozprestierajú v aróme avokáda.
- Mix, sezóna s korením.
- Vloženie misky na šalát.
Miska je kombinovaná so zeleninou, šumivými vínami. Slúži ako samostatná jedlá na večeru alebo na obed. Skúste šalát a pochopte: je ľahké chudnúť veľmi chutné!
S krabovými tyčinkami
Krevety dnes pre mnohé rodiny sa stali pochúťkou. Nie je nutné opustiť lahodnú kombináciu: snažte sa urobiť ekonomickú verziu šalátu a nahradiť krevety krabmi. Ale nenechajte sa tu čudnúť: čím lepšie krabie mäso, tým chutnejšia bude občerstvenie.
V tomto šaláte pre pikantnosť, môžete pridať trochu nakladané huby: doslova niekoľko kusov, nakrájame na kúsky (nerozrezávajte!)
Potrebné zložky:
- balenie krabových tyčiniek alebo mäsa - 350 g;
- kuracie vajcia - 3 ks;
- jar ananás;
- majonéza - 150 g;
- petržlenová vetva;
- tvrdý syr - 70 g
Pokyny na varenie:
- Cook vajcia, nechajte vychladnúť, nakrájajte na kocky.
- Ananás sa tiež premenil na čisté štvorcové figúrky.
- Krabie tyčinky nakrájané na veľké plátky.
Komponenty skombinujte v miske na šalát, oblečenej do majonézy. Je dôležité dôkladne premiešať šalát: krabícke tyčinky sú delikátny výrobok, agresívne účinky sú rozptýlené na vlákna a je dôležité, aby sme ich udržali celú.
Top tri syry, dať petržlenové vetvičky. Krásne, kontrastné, chutné zdobenie šalátom s čiernymi polovicami olív. Jedzte chladené trochu cukru s čiernym chlebom.
Krevety a ananás sa môžu kombinovať nielen so zložkami, ktoré sme uviedli. Robia úžasné spojenie s čerstvými uhorkami, paradajkami, červenou cibuľkou, rukolou, akýmkoľvek listovým šalátom. Akýkoľvek šalát s týmito zložkami spôsobí mesto príjemných emócií, sýtosť, potešenie. Kuchár s radosťou, liečiť svojich priateľov a blízkych, objavovať nové horizonty chuti.
