Občerstvenie z vajec a zrelej zeleniny je veľmi populárne počas jarnej a letnej sezóny. Takéto jedlá sú zdravé, chutné a vždy vhodné na jedálenský stôl. V ponuke dennej ponuky pomôže svetlo, čerstvý a jemný šalát s uhorkami a vajcom, ktorý je pripravený rýchlo a ľahko doma.
Jednoduchý šalát s čerstvými uhorkami a vajcom
Veľkou možnosťou pre večerné jedlo je chutný, šťavnatý a nízkokalorický šalát z vajec, krehkých uhoriek a zelených.
Tieto výrobky sú veľmi všestranné, pretože nemajú výraznú chuť, a preto sa skvele kombinujú so zvyškom zložiek.
Pre jedlo musíte vyzdvihnúť mladú zeleninu a pridanie kačidlových vajec vám prinesie krásu a zdokonalenie.
Požadované komponenty:
- dve kurací vajcia;
- tri čerstvé uhorky;
- zelená cibuľa - 4 perie;
- kačacie vajcia - 5 ks;
- kyslá smotana (20%) - 50 gramov;
- dve listy šalátu;
- štyri výhonky petržlenu;
- mletá paprika, morská soľ - podľa vášho vkusu.
varenie:
- Všetky vajcia hodiť do studenej vody a variť v strmé. Potom vychladnúť a bez škrupiny.
- Kuracie vajcia nakrájame na štvorce a krupica rozdelená na dve časti.
- Umyte uhorky a nakrájajte malé plátky.
- Opláchnite listy šalátu pod kohútikom a potom nakrájajte na tenké pásy.
- V hlbokej miske kombinujte všetky pripravené produkty, potom ich soľte, posypte korením, ochutnajte kyslou smotanou a premiešajte.
Šalát s vajcami a uhorkami je pripravený, zostáva vyzdobiť petržlenovými vetvičkami a položiť na stôl. Podávajte občerstvenie, ktoré chcete ochladiť grilovaným mäsom alebo dušenou hydinou.
S prídavkom reďkoviek
Ako príjemné občerstvenie môžete ponúknuť domácký ochutený šalát s reďkovkou, uhorkami a vajcom. Toto úžasné jedlo vás poteší s nezvyčajne čerstvou jarnou chuťou, posilní vašu náladu a poskytne vám prospešné vitamíny.
Požadované komponenty:
- reďkovka - 0,3 kg;
- štyri uhorky;
- tri vajcia;
- majonézová omáčka - 100 gramov;
- pór - 40 gramov;
- štipka hrubej soli.
varenie:
- Nalejte vajcia s ľadovou vodou, vložte do sporáku a varíme osem minút. Potom ich ochlaďte, odlupujte a nakrájajte na malé kúsky.
- Vyčistite zelenú cibuľu z nečistôt, umyte a potom ich nakrájajte na krúžky.
- Rozdrvte uhorky na kocky, umyte reďkev a nakrájajte na kruhy.
- Všetky zložky sa umiestnia do vhodnej misky, do soli a potom sa zmiešajú s majonézou.
Jedzte šalát s reďkev a uhorku a odporúčame vajcia ihneď po varení. Liečba bude viac výživná a dostane miernejšiu chuť, ak do nej pridáte zelený hrášok.
Slávnostné predjedlo s chobotnicou
Saláty z morských plodov so zeleninou majú atraktívny vzhľad a bohatú arómu. Preto lahodná občerstvenie chobotnice s uhorkami a vajciou určite osloví všetkých hostí pozvaných na slávnostné banket.
Požadované komponenty:
- vajcia - 4 ks;
- kuracie mäso (varené) - 0,28 kg;
- fialová cibuľa;
- chobotnice - 0,35 kg;
- uhorky - 0,3 kg;
- červená paprika (nakladaná) - 3 ks;
- kôpor, koriandro - 40 gramov;
- malý hrniec konzervovanej špargle.
varenie:
- Kaluže čisté, umyte, potom ponorte do vriacej soľnej vody a variť asi päť minút. Hotové morské plody hotové na ochladenie, potom ich nakrájajte na dlhé kúsky.
- Varená hydina rozrezaná na malé kocky.
- Vajíčka nakrájajte a nakrájajte na štvorce.
- Cibuľa sa zbavuje kôry a nashinkových polotovarov.
- Umyte uhorky dôkladne a potom ich nakrájajte na pásy.
- Odstráňte nakladanú papriku z nádoby a rozdeľte ju na úzke obdĺžniky.
- Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát, pridajte špargľu, soľ (ak je to potrebné) a sezónu s majonézou.
- Miešajte misku a kryt jemne nasekanými zeleninami.
Kalmátkový šalát s uhorkami a vajcom posielajte do studenej a za dve - tri hodiny ponúknuť skúsiť všetky domáce. Toto predjedlo ide dobre s horúcou prílohou zemiakov alebo obilnín.
Šalát: krabie tyčinky, kukurice, vajcia a uhorky
Úprimné a veľmi príjemné jedlo, ktoré môže byť plným hlavným chodom na obed. Krabiecke tyčinky dokonale zdôrazňujú chuť všetkých výrobkov, ktoré tvoria šalát, čo je pikantné a zaujímavé.
Požadované komponenty:
- šesť kuracie vajcia;
- jedna veľká uhorka;
- dve jablká;
- krabové tyčinky - dve balenia;
- Ruský syr - 180 gramov;
- cibuľa (biela) - 2 ks;
- jódová soľ - podľa chuti;
- jar z kukurice;
- majonézová omáčka - 95 gramov;
- zelené (ľubovoľné) - 7 - 8 pobočiek.
varenie:
- Vajete vajcia, potom odlúpnite škrupiny a nakrájajte na ostrý nôž.
- Odstráňte kôru od jabĺk a odstráňte jadro. Potom ich rozotrite na strúhadlo s veľkými otvormi.
- Syr sa rozpadá na malých štvorcoch.
- Otvorte nádobu z kukurice, aby ste vypustili odpadovú kvapalinu.
- Odstráňte krabiecke palice z obalov a nakrájajte ich na obdĺžnikové kusy.
- Cibuľové kotúčové krúžky, jemne nakrájajte zeleninu.
- Mix produkty, soľ, potom namočte s majonézovou omáčkou a vložte do krásnej dosky.
Jedlo z krabových tyčiniek, kukurice, vajcia a uhorky sa doporučuje zdobiť zeleninou a slúžiť.
Snack bude menej kalórií a viac užitočný, ak ho naplníte prírodným jogurtom s nízkym obsahom tuku.
Neobvyklý variant s divým cesnakom
Šalát s uhorkami, vajcom a divým cesnakom má jasnú arómu a zvláštnu chuť, ktorá poteší milovníkov originálnych jedál. Je dôležité používať iba čerstvé a pružné uhorky, pretože nakladaná zelenina naruší harmóniu ostatných zložiek.
Požadované komponenty:
- divoký cesnak - 130 gramov;
- dve vajcia;
- uhorky - 2 ks;
- zelená cibuľa - 5 peria;
- korenie - 3 gramy;
- kyslá smotana (15%) - koľko je potrebné;
- kopr - 45 gramov;
- soľ (jemná) - 4 gramy.
varenie:
- Odstráňte cesnak z pásky na základni drieku a dôkladne umyte pod kohútikom. Potom jemne nakrájame a nalejeme do hlbokej nádoby.
- Vajete vajcia, potom ich ochlaďte, olúpejte a otrepte na stredne vysokej mletí.
- Nakrájajte nakrájané uhorky, zelenú cibuľu a kôpor - čo najmenšie.
- Vložte nakrájané produkty do misy s divým cesnakom, potom nalejte soľ, nakrájaný kôpru a mierne korenie.
- Naliať kyslou smotanový šalát a potom zmiešať.
Vitamínový predkrm divého cesnaku s vajíčkami a uhorkami bude oslovovať dospelých a deti. Ak je to žiaduce, kyslá smotana môže byť nahradená olivovým alebo rastlinným olejom.
Varenie s tuniakom
Vitamínový šalát s prídavkom tuniaka je výživný, chutný a vyzerá veľmi pôsobivo, elegantne.
Toto jedlo je vhodné pre prívržencov správnej výživy, pretože pozostáva len zo zdravých potravín.
Požadované komponenty:
- veľká uhorka;
- šalátové listy - 3 ks;
- tuniak (konzervovaný) - 320 gramov;
- dve vajcia;
- polovica citróna;
- olivový olej - 20 ml;
- čerstvá chilli - 10 gramov;
- korenie, morská soľ - koľko je potrebné.
varenie:
- Najprv musíte vajcia vriec a potom ju ochladiť.
- Opláchnite listy hlávkového šalátu vodou, vymažte si utierku a rozlomte ich na veľké kusy.
- Uhorku umyte a nakrájajte na tenké plátky
- Zoberme si hlbokú platňu a zakryjeme ju listami šalátu.Potom na ne nasekajte nakrájanú uhorku.
- Odstráňte škrupiny z vajíčok a nakrájajte ich na päť plátkov. Potom pridajte do misky so zeleninou.
- Otvorte plechovku tuniaka, odstráňte ju a rozdeľte ju na malé kúsky. Potom rozložte mäso na šalát.
- Nakrájajte horúce papriky a pridajte ich do jedla v tanieri.
- Teraz je predjedlo prednostne mierne solené, posypané citrónovou šťavou a sezónne olivovým olejom.
Pripravte šalát na stôl a ošetrujte všetkých prítomných. Môžete ju použiť ako samostatnú misku alebo podávať s vašou obľúbenou jedálňou.
S nátierkami a vajcami
Nádherné občerstvenie s nakladanými uhorkami, zeleninou, mäsom a vajcami má vynikajúcu chuť, chutný vzhľad a pomôže primerane zdobiť stôl na rodinnú dovolenku. Výrobky v tomto šaláte by mali byť vrstvené a namočené so zakysanou smotanou alebo majonézou.
Požadované komponenty:
- varené teľacie mäso (alebo hovädzie mäso) - 250 gramov;
- mrkva;
- štyri vajcia;
- cibule;
- slané uhorky - 6 ks;
- ryža - 40 gramov;
- majonézová omáčka - 150 gramov;
- päť kvetov petržlenu alebo kôpru.
varenie:
- Varené mäso nakrájané na malé kúsky.
- Ryža naleje do horúcej soľnej vody a varíme, kým sa kvapalina úplne neodparí.
- Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na malé štvorce. Okurky sekanie slamy.Varievajte mrkvu, potom rozotrite na strúhadlo s veľkými otvormi.
- Varíme vajec, zbavíme sa škrupiny, oddelíme žĺtky z proteínovej hmoty a rozomletíme ich samostatne.
- Na dno veľkého kontajnera položte potravinový papier a naň položte vrstvu ryže. Potom pridajte tyčinky z mäsa a zakryte ich majonézou.
- Teraz rozložte cibuľu rovnomerne, potom nakrájajte nakrájané uhorky a namažte omáčkou.
- Nalejte polovicu strúhaného žĺtka v ďalšej vrstve, urobte mriežku majonézy a pridajte mrkvu, ktorá sa tiež naplní omáčkou.
- Potom nalijeme nakrájanú bielkovinu a trochu ju ponoríme do majonézy.
- Otočte šalát na rovnú dosku a vyberte papier. Posypte ju zvyšným žĺtkom, okolo okrajov, aby ste dosiahli okraj zelených vetvičiek.
Liečte si tri hodiny v chladničke tak, aby bola dobre namočená a chutnejšia, potom slúžte. Bon appetit!
