Hádajte sa, kedy je snacka schopná stať súčasne terapeutickým nástrojom, ako uspokojiť hlad a pokrm, ktorý dlho nezkazí? A to je samozrejme aj šalát s peknou kapustou a kukuricou, ktorej základom je Petsai - čínsky konkurent našej bielej zeleniny. Bylina nielen uzdravuje, ale aj formuje chuť, krásu pokrmu, predlžuje jej trvanlivosť.
Jednoduchý šalát s čínskou kapustou, kukuricou a uhorkami
Nenáročné jedlo je pripravené za pár minút, ale príjemná pachová vôľa zostáva dlhú dobu.
Zloženie produktov:
- olivový olej;
- Pekingová kapusta - hlava;
- kukurica - plechovka konzervovaných potravín;
- čerstvé uhorky - 2 ks;
- korenie, zelenina.
Metóda prípravy:
- Dobre premyté vidličky čínskej zeleniny. Súčasne nahradíme pod kohútom miesto na rezanie stonky hlavy kabíny tak, aby sa voda nedostala do voľne spojených listov.
- Trepíme nadbytok kvapiek z kapusty, namočíme do papierových obrúskov. Oddeľte zelenú časť vidlice (ustúpte 5 cm od okraja), nevyhadzujte dolnú polovicu - použite ju na získanie veľmi užitočného džúsu.
- Zoradili vidlice na jednotlivé listy a nakrájame na pásy.Stonky sú odstránené na stranu, použite ich v polievke alebo boršči. Pre milovníkov "krízy" nakrájajte zeleninu spolu so svojimi ťažkými miestami.
- Rozložili sme rez v miske. Pridajte uhorku rozdrobené na malé kúsky. Spojujeme tekutinu z kukurice, posielame marinované zrno do našej chutnej štruktúry.
Šalát očistíme soľou, pridáme olivový olej, ozdobíme zeleninou a slúži s potešením na stôl.
S krabovými tyčinkami
Doplňujeme rad občerstvenia z obľúbených morských plodov. Máme úžasný, krásne zdobený krabový šalát.
Zoznam zložiek:
- vajcia - 4 ks;
- krabové tyčinky - 250 g;
- nie veľmi veľké uhorky - 2 ks;
- čerstvá majonéza - do 100 g;
- marinovaná kukurica - 200 g;
- vidličky z pečienskej kapusty;
- korenie, byliny.
Etapy kuchynského šalátu s čínskou kapustou, krabovými tyčinkami, kukuricou:
- Varíme 10 minút vajcia. Chladíme ich vo vode, čistíme ich, nakrájame na kocky a dajú ich do šalátovej misy.
- Odstráňte hlavnú zložku z obalu, nakrájajte do rovnakého tvaru ako vajcia a vložte do misy.
- Spracovávame hlavy, odstraňujeme tvrdé časti, rozdeľujeme listy na úzke pásy. Pošleme ich na vajcia a kusy morských plodov.
- Nakrájame uhorky v malých kocky. Ak ovocie nie je dosť mladé, je lepšie zbaviť sa kože. Pridajte zelenú zeleninu do bežnej misky.
- Otvorte nádobu na kukuricu a vložte jej do šľahača. Keď je tekutina vyčerpaná, opláchnite obilie a pošlite ju na ostatné zložky šalátu.
- Ochutnajte čerstvou majonézou a všetko opatrne premiešajte. Soľ a korenie jedlá podľa želania.
Vyzdobíme misu s nakrájanými zelenkami, podávanými na stole.
Recept pre tých, ktorí rýchlo.
Odmietanie jedla s mierou neznamená vôbec vylúčenie výživných a chutných jedál z potravy. Zeleninová miska s Pekingovou kapustou a kukuricou je ideálnym diétnym jedlom.
Zoznam produktov:
- cibuľky;
- olivový olej;
- uhorky - 3 ks;
- špenátová partička;
- chilli papričky;
- korenie, zelenina;
- Čínska kapusta - 400 g;
- ½ citrónovej šťavy.
Postup prípravy:
- Z hľadiska pomeru množstva živín k hmotnosti rastliny je špenátom absolútny vodca. Avšak banálna špina na jeho jemných listoch príliš hojne. Preto ich oddeľujeme od stoniek a dôkladne ich umyjeme. Pretrepte prebytočné kvapky, vysušte zeleninu pomocou obrúskov.
- Jemne nakrájajte špenátové listy alebo ich jednoducho roztrhajte rukami.
- Spracované slama z kapusty, kombinujte v miske s zeleným stolom.
- Tu sme tiež olúpané uhorky olúpané a nakrájané na plátky.
- Uvoľníme modrú cibuľu z plevy a nakrájame na polkruhy, ktoré okamžite pošleme do ostatných produktov spolu s rozdrveným chilli pod (predtým odstránené semená).
- Posypte všetky zložky šalátu čerstvým olivovým olejom, premiešajte a okamžite podávajte.
Predložený recept na občerstvenie určený pre tých, ktorí sú pôst, je vhodný pre všetkých zástancov zdravého stravovania.
Šalát s kuracím mäsom, pečeným kapustou a kukuricou
Neutrálna chuť japonskej zeleniny umožňuje prítomnosť mäsových výrobkov v šaláte, čo spôsobuje, že jedlo je výživné a veľmi chutné.
Súbor komponentov:
- chudý olej;
- kuracie filety - 400 g;
- sójová omáčka - 50 ml;
- vajcia - 4 ks;
- hlava kapusty Pekingu;
- Francúzska horčica - 20 g;
- kukurica - 1 plechovka konzervovaných potravín;
- kruh citróna, sezam, soľ.
Postup varenia:
- Vymasíme varené a ochladené vajcia, nakrájame na nich pásikmi alebo malými plátkami.
- Umyte kuracie mäso, osušte ho papierovými uterákmi, chopte palice. Smažte vtáčik filé v panvici na vyprážanie s olejom. Neustále miešajte kusy tak, aby vytvorili jednotnú ružovú kôru.
- Oddeľte hornú časť kapusty. Nahraďte zeleninu pod vodným prúdom, potom pretrepte prebytočnú vlhkosť, prerežte listy na dlhé "stuhy".
- Do misy kombinujeme sójovú omáčku a zrná z horčice Dijon.
- Všetky pripravené zložky šalátu rozložíme na servírovací tanier, posypeme ju šťavou z citrónového klinčeka. Pridajte kukuricu extrahovanú z nádoby, ochutnajte pokrm s čínskou omáčkou, premiešajte všetko dobre.
Šalát sa ukázal byť nezvyčajne chutný a veľmi plní - úplne nezávislé jedlo!
Klobása Predjedlá
Fanúšikovia odvážnych kulinárskych experimentov nebudú ignorovať predložený recept s čínskou zeleninou a klobásou.
Zoznam komponentov:
- nádoba na kukuricu;
- cibuľa - 1 hlava;
- čerstvá majonéza;
- vidlice z pečienskej kapusty - do 400 g;
- údená klobása - 350 g;
- zelený hrášok - 100 g;
- korenia.
Postupná príprava:
- Zelím spracovávame bežným spôsobom, rozdelené na polovice, ktoré sú umiestnené v plastovej miske zariadenia na sekanie zeleniny. Výrobok nakrájajte na malé kúsky.
- Baliaci materiál odstraňujeme z klobásy, rozdeľujeme údené mäso na kruhy a potom do tenkých pásikov.
- Osloboďte cibuľu zo šupky, nakrájajte na polkruhy alebo štvrtiny krúžkov.
- Do misy vložte všetky pripravené prísady. Pridajte konzervovaný hrášok a kukuricu. Soľ a korenie zloženie, posypeme ju majonézou.
Dôkladne premiešajte všetko, posypeme nasekanými zeleninami, podávame na stôl.
Pridaním rajčiakov
Jednou z "lahodných" možností varenia občerstvenia s jemnými listami z pečienky Peking a kukurice je šalát s prídavkom zrelých paradajok.
Požadované produkty:
- čerstvou kyslou smotanou a majonézou v požadovanom množstve;
- nádoba na kukuricu;
- hlava kapusty (nie príliš veľká);
- paradajky - 3 ks;
- korenie, zelenina.
Spôsob prípravy:
- Starostlivo umyť pekinskú zeleninu, odstráňte spodnú, tuhšiu časť. Roztrháme listy rukami na malé kúsky a dajte ich do priestrannej misky.
- Spracovávame paradajky, nakrájame na pomerne veľké plátky, posielame ich do misky so zelím.
- Otvorte nádobu z kukurice. Dobrou voľbou pre takýto šalát by bola zmes žltých zŕn a zeleného hrášku. Vypustite kvapalinu, umyte kompozíciu, pridajte k ostatným zložkám občerstvenia.
- Kombinovať majonézu a kyslou smotanou v požadovanom pomere, sezóne s omáčkou misky a dobre premiešajte produkty.
Šalát s pridaním rajčiakov pripravený. Podávame tieto veci puding ako prílohu k rôznym mäsovým pokrmom alebo len uspokojiť svoj hlad kedykoľvek počas dňa.
Šalát: čínska kapusta, šunka, kukurica a krekry
Chutné a výživné občerstvenie je varené jednoducho a veľmi rýchlo.
Zloženie Zloženie:
- zmes papriky;
- silná majonéza - 60 g;
- Syr Gouda - 300 g;
- kukurica v nádobe;
- kapusta - 2 vidlice;
- vysoko kvalitná šunka - 300 g;
- rusky - 100 g
Metóda prípravy:
- Umývame hlavu kapusty (oddeľte spodnú časť). Posledné kvapky vlhkosti z rastliny trepíme. Listujeme listy s papierovými utierkami, nebrúsime ich veľmi jemne, rozprestrejeme ich do hlbokých riadov.
- Šunku nakrájame na malé pruhy, pridáme do misky s tvarovaným šalátom.
- Tu tiež umiestnime kukuricu extrahovanú z nádoby, krehké sušienky a hrubo strouhané holandské syry. Zrelý produkt sa vyznačuje jednoduchou a veľmi príjemnú ostrosť, čo dá šalátu zvláštne nehu.
- Pridajte majonézu k výrobkom, korenie a soľ misky, premiešajte dobre.
Výsledná miska sa vyznačuje jasnou a veľmi výraznou chuťou.
Ako variť s olivami
Príprava tohto ľahkého, delikátneho, chutného občerstvenia, ktorý sa dá podávať na obed alebo sa podáva ako slávnostná stolová dekorácia, nevyžaduje veľa času alebo materiálnych nákladov.
Zoznam produktov:
- chudý olej;
- obľúbené zelené;
- Pekingová kapusta - malá vidlička;
- paradajky, okurka, uhorky - 2 ks;
- olivy - od 15 ks;
- citrónová šťava;
- korenie (korenie, soľ).
Ako variť šalát s olivami:
- Dôkladne umyte a osušte zeleninu.
- Rez vrchu kapusty nakrájajte na tenké pásy.
- Osušte čerstvé uhorky, nakrájajte ich na kocky. Mrkvu nakrájame stredne veľké, rozdeľujeme olivy bez kameňov na polovicu.
- Ak chcete zachrániť cibuľu nakrájanú polkruľami z horkosti, niekoľko minút prelejte vriacou vodou.
- V priestrannej miske položte všetky pripravené zložky studeného občerstvenia, posypte ju šťavou z polovice citróna a očistite ju voňavým štíhlym (olivovým) olejom. Prekážajte kompozícii.
Podávame šalát s olivami v krásnej servírovacej miske, ozdobíme misku zelenou.
S konzervami tuniaka
Snack z čínskej kapusty s konzervami alebo čerstvými morskými plodmi je klasickou čínskou kuchyňou.
Požadované komponenty:
- plechovka kukurice;
- kvalitná majonéza;
- okrídlený luk:
- mladá uhorka;
- marinovaná kukurica - 50 g;
- konzervovaný tuniak - 250 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- korenia.
Postup varenia:
- Vyberieme ryby z nádoby, rozložíme ju do hlbokej misy, dobre sa rozlúčime s vidličkou. Jedinečnosťou výsledného šalátu je práve pridávanie tuniaka. Jeho chuť nie je podobná žiadnej rybe alebo mäsovému výrobku. Úspešný efekt!
- Osloboďte cibuľu z plevy a nakrájajte na tenké polovice. Pridajte ich do mäsového rybieho mäsa a zmes zmiešajte.
- Jemne nakrájame mladú uhorku, pripevnite ju k iným zložkám misky. Tu tiež dávame kukuričné zrná extrahované z marinády, premiešame všetko.
Sezónne predjedlo s čerstvou kyslou smotanou a ozdobte sekanou zeleninou. Vychutnávame si báječnú chuť pekného kapustového šalátu v Pekingu s konzervovaným tuniakom.
S kukuricou a hubami
Nádherné jedlo z húb, jemné listy čínskej zeleniny a nakladaných kukuričných jadier.
Zoznam produktov:
- huby - 400 g;
- chudý olej;
- majonézy;
- kuracie filety - 400 g;
- kukurica - 150 g;
- syr (vyberáme z pevných tried) - 100 g;
- hlava kapusty;
- cibuľky;
- jablkový jablkový ocot - 10 ml;
- zmesi papriky, soľ.
Príprava jedál
- Opatrne umyte filé z vtákov, odstráňte žily a fólie, namočte mäso obrúsky.
- Kombinujeme v miske 30 ml čerstvého rastlinného oleja, octu, papriky a soli. Kuracie kúsky položte do varenej zmesi, marinujte pol hodinu, potom smažte do grilovacej panvice, až kým nezmizne. Rozdeľte ochladený produkt na malé kocky.
- Spracované kapusta strhne tenké slamky.
- Nakrájajte olúpanú cibuľu na malé kúsky a osušte ju v oleji. Potom pridáme huby rozdelené na plátky a smažeme ich na červenú farbu.
- Vložte umyté a sušené kukurice do misy, rovnako ako hobliny strúhaného syra. Pridajte do produktov zvyšné varené zložky misky, očistite ich soľou a dobre premiešajte.
Potrebujte občerstvenie s majonézovou omáčkou tesne pred podávaním.
Šalát s čínskou kapustou a kukuricou má úžasnú schopnosť: Čím častejšie ju pridávame do našej stravy, tým viac sa nám páči chuť pripraveného jedla.Úžasný, nie prejazdný pocit radosti!
