Bohaté a výživné jedlo je šampiňónový šalát. Môžete ho pripraviť na slávnostný a týždenný stôl. Pri výdatnom jedle je vhodný recept s mäsom a šunkou a ako diétne jedlo môžete použiť zeleninový šalát s nakladanými hubami.
Šalát so smaženými šampiňónmi
Dokonca aj aspirant kuchár sa vyrovnať s týmto jednoduchým receptom. Šalát so smaženými hríbami bude vyžadovať:
• 200 g čerstvých šampiňónov;
• 150 g majonézy;
• 4 vajcia;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 200 g tvrdého syra;
• soľ, korenie;
• cukor;
• ocot.
Príprava:
1. Prvá vrstva sa šíri čerstvá strúhaná mrkva. Jeho soľ, korenie a rovnomerne rozložiť na rovnej doske.
2. Ďalej, mrkva rozmazané s majonézou.
3. Cibuľu nakrájajte na polkruhy a posypeme ocotom, posypeme soľou a cukrom. Potom je pokrčený rukami a rozotrený na mrkve.
4. Huby sa umyjú, smažia v rastlinnom oleji a roztierajú sa treťou vrstvou.
5. Potom ich rozmačknite majonézou.
6. Varené vajcia nakrájajte na kocky a položte štvrtú vrstvu. Soľ, korenie, škvrna s majonézou.
7. Posypte strúhaným syrom na vrchu. Šalát so smaženými šampiňónmi pripravený.
Zdobte misku s cherry paradajkami a bylinkami.
S nakladanými hubami
Šalát s nakladanými šampiňónmi je ľahký a chutný. Môže sa variť za pár minút. Pre to budete potrebovať:
• 150 g húb;
• 150 g zeleného hrášku (konzervovaného);
• 2 vajcia;
• zelená cibuľa;
• 80 gramov syra;
• 2 lyžice majonézy;
• korenie, soľ.
Podrobný recept:
1. V hlbokej miske nalejte polovicu hrášku.
2. Pridajte nakrájané nakladané huby.
3. Vačené vajcia sú nakrájané na kocky a rozotrené v miske na šalát.
4. Pridajte do prísad sekanú zelenú cibuľu a strúhaný syr.
5. Šalát sa ochucuje majonézou a korením, jemne sa mieša. Soľ nie je nutné.
Marinované huby môžete zakúpiť v obchode alebo si doma vychutnať. Kyslá smotana je vhodná namiesto majonézy.
Šalát "Huba Glade"
Najpopulárnejší je šalát s vrstvou hríbov. Vďaka veľkolepému predstaveniu je často umiestnená na slávnostnom stole. Ak chcete variť, budete potrebovať:
• 500 g marinovaných šampiňónov;
• 350 g kuracieho filé;
• 2 tavené syry;
• 3 vajcia;
• 2 nakladané uhorky;
• 3 zemiaky;
• 2 mrkvy;
• 1 luk;
• majonéza;
• 100 ml octu;
• korenie, soľ;
• zelené;
• karafiát.
Príprava:
1.Varte kurací vývar na 30 minút.
2. Cook zemiaky, vajcia, mrkva.
3. Cibuľa nakrájajte na polkruhy a vylejte marinády z vody a octu po dobu 20 minút. Pridajte k nemu korenie, kebabky.
4. V hlbokej miske rozšírené marinované huby celé nohy hore. Všetky nasledujúce vrstvy sú rozmazané majonézou.
5. Varené mrkvy sú tinder a kladené na huby.
6. Štepené zemiaky roztierajte.
7. Ďalšia vrstva je nakladaná cibuľami.
8. Rozotrejte nakrájané kuracie filety, nakrájajte na korenie.
9. Posypte strúhaným tvarohom a nakrájajte jemne nakrájané uhorky.
10. Potom vložte strúhané vajcia.
11. Nádoba je pokrytá vekom alebo utiahnutá fóliou.
12. Nechajte misku v chladničke najmenej 4 hodiny.
Kontajner je jemne otočený na plochý tanier a zdobený zeleňou.
Bean Snack
Originálne občerstvenie s fazuľkami a hubami určite osloví dospelých a deti. Varenie je veľmi jednoduché. Je potrebné zmiešať uvedené zložky:
• 400 g zelených bôbov;
• 400 g húb;
• 200 g bieleho alebo červeného fazule;
• 30 g cibule;
• klinček na cesnak;
• slnečnicový olej;
• soľ, korenie.
Varené predjedlo s fazuľami a hubami podľa nasledujúceho receptu:
1.Huby, cibuľa a zelené fazule sa smažia v masle.
2. Pridajte k nim obilie, predtým uvarené.
3. Všetko sa miešalo a dusilo 10 minút pod vekom. Nakoniec pridajte zeleninu, soľ, korenie a nasekaný cesnak.
Môžete použiť konzervované bôby s kvapalinou.
Kuracie prsia a uhorky
Jemný šalát so šampiňónmi a kuracou kužeľou ako hosteska pre ľahkú prípravu a jemnú chuť. Pre neho vezmite tieto zložky:
• 2 vajcia;
• 1 cibuľa;
• 500 g húb;
• 2 čerstvé uhorky;
• 300 g kuracie prsia;
• 1 plechovku kukurice;
• soľ, korenie;
• zelené.
recept:
1. Huby sú nakrájané na tenké plátky.
2. Cibuľa nakrájaná na polkruhy.
3. Smažte v panvici striedavo huby, potom cibuľu.
4. Roztierajte potraviny na tanier a pridajte uhorky nakrájané na tyči.
5. Varené vajcia sa rozrežú a vloží do misy.
6. Do 30 minút varenie kuracie prsia v nasolenej vode. Nakrájajte na kocky a pridajte ich k ostatným produktom.
7. Kukurica sa vypustí a naleje do taniera.
8. Šalát je ochucený majonézou, soľou, korením, posypané zeleninou.
Namiesto prsníka môžete použiť kuracie stehno. Očistia sa z kože a rozdelia sa na kosti a mäso.
Šalát so šampiňónmi a chobotnicami
Toto kulinárske majstrovské dielo sa získava z kalmárov, avokáda a húb. Na prípravu šalátu budete potrebovať:
• 200 g čerstvých húb;
• 200 g konzervovanej kalamáre;
• 1 avokádo;
• petržlen;
• listy šalátu;
• 2 lyžice smotany;
• 2 lyžice nízkotučného jogurtu;
• 2 lyžice vínneho octu;
• soľ a korenie podľa chuti.
recept:
1. Kalamáre rozrezané na malé pásy.
2. K nim pridajte kyslou smotanou, jogurt. Soľ, korenie.
3. Odlúpte avokádo z kostí a kôry, nakrájajte na kocky.
4. Huby nakrájame na malé kúsky.
5. Zmiešajte huby a avokádo, sezóna s ocotom z bieleho vína.
6. Listy hlávkového šalátu sú položené v širokom miske, na nich sú umiestnené kalamáre a okolo nich - na hubách s ovocím.
Tento recept je ideálny pre diétne menu.
S údeným kuracím mäsom
Huby a údené kurčatá ide dobre spolu s ostatnými výrobkami. Ak chcete urobiť vynikajúci šalát z nich, vezmite tieto produkty:
• 300 g údeného kuracieho mäsa;
• 3 nakladané uhorky;
• hrniec červených bôbov;
• 300 g marinovaných húb;
• majonéza;
• soľ.
Príprava:
1. Kuracie a uhorky nakrájané na kocky.
2. Veľké huby sú rezané.
3.Všetky produkty sú kombinované v miske na šalát s fazuľou, korením a soľou.
4. Všetky zmiešané a korenené majonézy.
Namiesto šampiňónov môžete použiť iné huby: huby, huby, ružičku.
Variant so šunkou
Vrstvený šalát so šunkou a hubami sa pripravuje rýchlo a ľahko. Vyžadujú sa tieto produkty:
• 200 g konzervovaných šampiňónov;
• 150 g šunky;
• 3 vajcia;
• 100 g spracovaného syra;
• 2 zemiaky;
• 2 mrkvy;
• soľ;
• majonéza.
Príprava:
1. Varenie zeleniny v soľnej vode.
2. Vařte tvrdé varené vajcia.
3. Zemiaky sa brúsia a rozotierajú sa s prvou vrstvou.
4. Na ňom položte nakrájanú zelenú cibuľu.
5. Vrstené vajcia položte na vrch.
6. Štiepte huby nakrájané na taniere.
7. Ďalšia vrstva je šunka, nakrájaná na kocky.
8. Ďalej položte nastrúhanú mrkvu a roztavený syr.
9. Šalát končí vrstvou majonézy.
Všetky vrstvy sú potiahnuté majonézou. Šalát so šunkou a hubami zdobený zeleňou.
S krabovými tyčinkami
Fanúšikovia krabových tyčiniek by mali urobiť šalát podľa nasledujúceho receptu. Pre to bude potrebné:
• 600 g húb;
• 400 g krabí tyčinky;
• 5 vajec;
• 4 čerstvé uhorky;
• majonéza;
• cibuľa;
• petržlen;
• soľ.
Príprava:
1.Huby sa nakrájajú na plátky a smažia sa cibuľami.
2. Uhorky a vajcia nakrájané na kocky, krabové tyčinky - slamky.
3. Všetky výrobky sú zmiešané, solené.
4. Pridajte petržlen a sezónu s majonézou.
Šalát s krabovými tyčinkami a šampiňónmi pripravený.
Šalát s kuracím maslom, ananásom a hubami
Konzervovaný ananás dobre funguje s hubami a kuracím mäsom. Pokúsme sa z nich vyrobiť tieto zložky šalátu. Budete potrebovať:
• 2 kuracie filé;
• banán ananásov;
• 2 vajcia;
• konzervy z kukurice;
• 80 g marinovaných šampiňónov;
• 100 g kešu;
• majonéza;
• soľ
príprava:
1. Varenie kurča v nasolenej vode a nakrájajte na kocky.
2. Vačené vajcia sa nakrájajú a pridávajú sa kuraciemu mäsu.
3. Ak sú ananásy krúžky, sú nakrájané na kocky.
4. Veľké huby sú rozrezané na 4 časti.
5. Zmiešajte všetky produkty v miske na šalát, pridajte kukuricu a majonézu, ozdobte orechy.
Existuje ďalší zaujímavý recept na šalát s ananásom a hubami. Bude to vyžadovať:
• banán plátkov ananásu;
• 300 g údeného kuracieho mäsa;
• 80 g tvrdého syra;
• 400 g húb;
• majonéza;
• soľ;
• zelené.
recept:
1. V miske na šalát miešajte nakrájané kurča, ananásové plátky.
2.Pridajte k nim vyprážané huby, rozdrobené syry.
3. Šalát oblečte s majonézou.
Ozdobte misku zelenou. Na obliekanie môžete použiť majonézu zmiešanú so zakysanou smotanou.
Kórejské šampiňóny
Šampiňóny marinované v kórejčine sú vynikajúcim občerstvením. Jednoducho sa dajú uvariť doma. Jedná sa o pikantné a mierne korenené jedlo, ktoré muži zvlášť radi. Pripraviť si tieto produkty:
• 0,5 kg malých šampiňónov;
• 1,5 litra vody;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice octu;
• 2 veľké lyžičky sójovej omáčky;
• 100 ml rastlinného oleja;
• 1 lyžicu korenia v kórejčine;
• čajová lyžička mletého koriandra;
• 1 polievková lyžica sezamu;
• čerstvé zeleniny.
Podrobný recept:
1. Voda sa naleje do panvica, solené a šampiňóny varia v ňom po dobu 15 minút.
2. Cesnak prechádza lisom.
3. Odtok vody z húb.
4. Sezamové osivo sušené v panve až do zlatohnedej.
5. Cesnak, koreniny a koriandr sú v panvici vyprážané olejom.
6. Ku hubám pridajte dresing z oleja, korenie s cesnakom. Nalejte octu a sójovú omáčku.
7. Huby zmiešané s voňavou marinádou, pridajte petržlen.
Huby v kórejčine vložte do chladničky na 12 hodín. Počas tohto obdobia je potrebné niekoľkokrát miešať šampiňóny, aby medzi nimi bolo rovnomerne rozdelené korenie a ocot. Tak rýchlo a ľahko môžete urobiť lahodnú občerstvenie.
