Vhodne je možné pripraviť väčšinu šalátov s vaječnými palacinkami vopred. Preto sa stane skutočným záchrancom pre každú hostiteľku. Hlavnou vecou nie je pridať omáčku na občerstvenie hneď, ale naplniť jedlo pred podávaním.
Šalát s vaječnými palacinkami a kuracím mäsom
Zloženie: polovice plechoviek cukrovej kukurice, 6 predvarených veľkých vajec, 420 g kuracieho mäsa, stolovej soli, čerstvej silnej uhorky, cibule, omáčky, rastlinného oleja.
- Kuracie varené v slanej vode asi 20 minút, kým nie je varené. Zvyšný vývar môžete použiť na varenie prvých kurzov.
- Cibuľa je rozdrvená na polkruhy, naplnená vriacou vodou a ponechaná na čas varenia kurčiat.
- Surové vajcia sa nalejú do misky jeden po druhom. Sú solenie. Môžete ochutnať hmotu korenia. Toto tiež pridáva 1 malý. lyžica rastlinného oleja.
- Tenké palacinky sú pečené z dobre zbitých vaječných zmesí. Musia sa nalievať na vyhrievanú misku s olejom a smažiť na oboch stranách.
- Hotové výrobky sa rozrežú na pásy.
- Šalát s vaječnou a kuracie palaciniek ísť do vrstiev: vajce slamy - tyče - uhorky cibuľu - slaný omáčka - mleté mäso ľubovoľne - bez kukuričný sirup - slaný omáčka.
Zdobené s občerstvením čerstvých byliniek.
Najjednoduchší recept s klobásou
Zloženie: 170 g údenej klobásy, 5 veľkých vajec, silnej čerstvej uhorky, 2 veľké lyžice svetlej majonézy a kyslou smotanou, cesnak na chuť, rafinovaný olej, soľ, zmes papriky.
- Surové vajcia sa nalejú do hlbokej misy. Pepú a soľou. Rozbitý cesnak sa sem posiela. Dobre premiešajte. Tenké palacinky sa z nej pečú obvyklým spôsobom. Panvica je olejovaná len raz, takže koláče nie sú príliš tučné.
- Výsledné produkty sa rozrežú na pásy. Údená klobása je rozdrvená rovnakým spôsobom. Pred tým je potrebné zbaviť sa kože. Nakrájame uhorku na tenké prúžky spolu s kožou.
- Výrobky sa skombinujú v miske, v prípade potreby solenie.
Šalát s palacinkami a klobásou je oblečený so zmesou kyslej smotany a majonézy. Snack okamžite slúžil na stôl.
S údeným kuracím mäsom
Zloženie: konzervovaný hrášok, veľké údené kuracie prsia, 220 g karotky v kórejčine, 3 veľké vajcia, 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky, 4-5 lyžice. lyžice majonézy, soľ.
- Vajcia sú šľahané, aby zmiešali svoje zložky.Taktiež vyleje sójová omáčka. Po opätovnom zmiešaní sa pečené palacinky pečú. Keď vychladnú, musia byť rozrezané na pásy.
- Uzené filé sa nakrájajú na tenké tenké prúžky.
- Cibuľa je možné použiť čerstvé, alebo naplniť tenké polovice krúžkov v zmesi vody a octu s štipkou cukru.
- Pripravené zložky sa kombinujú, vylejú hrášok bez nasýteného roztoku a mrkva.
Šalát s údeným kuracím mäsom a vaječnými palacinkami je solené a upravené maslom alebo majonézou.
S šampiňónmi
Zloženie: polovice vareného kuracieho mäsa, 2 veľké vajcia, soľ, 4 lyžice. lyžice múky, majonézy, libier čerstvých húb, 60 ml mlieka, sóda na špičke noža.
- Huby sú náhodne rozdrvené a vyprážané v horúcom tuku až do varenia.
- Vajcia sú šľahané soľou, sódou, múkou, mliekom. Tenké palacinky sa zo zmesi pečú, ochladia a rozliajú sa do slamy.
- Kuracie mäso sa vyberie z kostí a rozreže alebo sa jednoducho rozbije na vlákna.
- Výrobky z prvých troch krokov sú zmiešané.
Zostáva slané predjedlo a omieľajte ho omáčkou. Časť bežnej majonézy bude robiť.
S kapustou a šunkou
Zloženie: veľké vajce, čínska kapusta, soľ, 220 g šunky, sladká bulharská paprika.
- Vajcia sa šľaha soľou, po ktorej sa z nej pečie veľká tenká palacinka.Výsledný koláč sa ochladí a rozreže na pásy.
- Zelko jemne nakrájame na ostrý nôž. Spolu s rozdrvenou palacinkou sa naleje do misky na šalát.
- Tu sa pridá sladká červená alebo žltá paprika nakrájaná na tenké tyčinky, rovnako ako šunka. Zelenina môže byť použitá v dvoch farbách - polovica každého, takže hotové občerstvenie je jasnejšie a viac chutné.
- Všetky produkty sú zmiešané, solené podľa chuti.
Oblečte so zmesou majonézy a zakysanej smotany alebo inej vhodnej omáčky.
Originálny šalát s bravčovým mäsom, funchozy
Zloženie: 170 g polotvrdého alebo tvrdého syra, 120 g funchózy, 320 g bravčovej buničiny, 3 veľké vajcia, soľ, korenie, rastlinný olej.
- Mäso je varené s akýmkoľvek korením a soľou, až kým nie je jemné. Je potrebné používať bravčové mäso bez tuku.
- Chladené mäso je rozrezané na malé kúsky.
- Vajcia sú dobre šľahané spolu. Je potrebné ich soľ a korenie podľa vkusu.
- Ďalej sa palacinky vypestujú zo zmesi vajec, ktoré sa ochladia a rozrežú na stredné pásy.
- Funchoza práve naleje vriacou vodou na 5-6 minút. Ďalej sa výrobok premyje studenou vodou. V prípade potreby ho môžete znížiť.
- Veľké sýry.
- Zložky občerstvenia sú kombinované a solené.
Je naplnená rastlinným olejom. Ak chcete ochutnať, môžete si zvoliť svetlo majonéza.
Snack "Skorenky" - krok za krokom
Zloženie: 230 g mladých kapust, 3-4 strúčiky cesnaku, 260 g šunky, 3 lyžice. lyžice majonézy, soľ.
- Všetky vajcia sú šľahané samostatne. Ku každému sa pridá malá soľ. Výpočet je nasledujúci - z jedného vajíčka dostanete tenkú palačinku. Je potrebné ju pečiť na jednej strane a ihneď sa rozotrieť na tanier. Horúce palacinky sú skrútené do hrubých rúr a rozrezané.
- Mladá kapusta nakrájaná slama. Môžete použiť hlavičku Pekingu. Biela kapusta po rezaní by mala byť mierne pokrčená rukami.
- Rovnako sa zníži šunka.
- Cesnak je jemne nakrájaný a kombinovaný s majonézou. V prípade potreby sa omáčka omieľa.
Zostáva zmiešať všetky pripravené prísady a naliať obväz. Zmiešajte pikantné obavy, musíte dávať pozor, aby ste nepoškodili kusy vaječných plátkov. Namiesto majonézy s cesnakom si môžete pripraviť pripravenú cesnakovú omáčku.
