CAlat s hovädzím jazykom alebo bravčovým mäsom je veľmi jednoduchý predkrm, dokonale kombinovaný s rôznymi výrobkami.ktorý vám umožňuje rozšíriť zoznam možných možností pre riad. Majonéza, kyslá smotana a iné omáčky sa dajú ľahko použiť ako dres, v závislosti od konkrétneho receptúry a chuťových preferencií šéfkuchára.
Varený šalát z bravčového jazyka
Chutný šalát, ktorý vďaka nezvyčajnej kombinácii jazyka s nakladanou cibuľkou ocenia všetci členovia rodiny.
Ak chcete vytvoriť kulinárske jedlo s 300 g vnútorností, je potrebné:
- vajcia - 4 ks;
- syr - 150 g;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- uhorky (marin.) - 2 ks;
- majonéza a soľ na chuť.
Šalát s vareným bravčovým jazykom sa pripravuje nasledovne:
- Vajcia, mrkva a jazyk varí, kým nie je hotový.
- Nakrájané cibule marinované vo vodnom roztoku s ocotom, soľou a cukrom.
- Prvá vrstva je položená plátky droby, zmiešané s cibuľou, po ktorej sú rozmazané s majonézou vrstvou.
- Vedľajší produkt je pokrytý druhou vrstvou strúhaných vajec, ktorá je tiež rozmazaná s majonézou.
- Tretia vrstva je zmesou strúhanej mrkvy a strúhaných uhoriek.
- Vo finále je šalát pokrytý syrovými hoblinami.
Jednoduché a chutné predjedlo s hubami
Výživný šalát s jazykom a hubami, charakterizovaný jemnou textúrou, je vytvorený z nasledujúcej množiny:
- hovädzie droby - 200 g;
- šampiňóny - 100 g;
- vajcia - 3 ks;
- malý plátok syra;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- uhorky (čerstvé) - 2 ks;
- majonéza, soľ - podľa vkusu.
Ak chcete vykonať recept:
- Vedľajší produkt je dobre varený a po ochladení je rozrezaný na pásy.
- Plátky hríbov sa v hrnci zhnednú, kde sa pridávajú cibuľové polkruhy.
- Vajcia sú pripravené z kociek, uhoriek a syra rozrezané na pásy.
- Všetky zložky sú zmiešané v miske na šalát, solené, peppered, a omáčky s majonézou.
Šalát s jazykom a čerstvými uhorkami
Napriek jednoduchosti obchodovania s potravinami je občerstvenie veľmi výživné a uspokojujúce.
Používa:
- jazyk (na chuť) - 250 g;
- vajcia - 2 ks;
- uhorky (čerstvé) - 2 ks;
- majonéza - 25 g;
- kyslá smotana - 50 ml;
- zelenina, soľ - podľa vkusu.
Štádiá prípravy sú nasledovné:
- Vedľajší produkt sa varí počas stredného ohrevu počas 120 až 150 minút a po ochladení sa z neho pripraví slama.
- Tenké uhorkové kocky zmiešané s vedľajším produktom.
- Vajcia a zelenina sú rozdrvené.
- Zložky sú zmiešané, solené a naplnené krémovou majonézovou omáčkou.
S nakladanými uhorkami
Zaujímavá myšlienka rýchleho šalátu, za predpokladu, že 250 g drobov bude vopred varené. Ak chcete vytvoriť zdravé občerstvenie, na rozdiel od základnej sady výrobkov sa kúpia 200 g húb, 1 cibuľa, 100 g konzervovaného hrášku a čerstvé uhorky sa nahradia nakladanými.
Ak chcete urobiť šalát s jazykom a nakladané uhorky:
- Varené droby sa uvoľňujú z filmu a potom sa nakrájajú na slamky.
- Cibuľové kocky sú prevalené na zlatohnedú.
- Huby sa nakrájajú na doštičky, ktoré sa pridajú k cibuľke a vyprážané asi 2 minúty.
- Pre vyprážané zeleniny stanovil jazyk, kde to trvá nie viac ako 3 minúty.
- Vyprážaná hmota sa ochladí, zmieša sa s uhorkami a kôstkami varených vajec.
- Hrach, nasekané zeleniny, soľ, korenie a majonéza sa pridajú do misky na šalát.
- Po dôkladnom zmiešaní je šalát rozložený v miske na šalát.
Klasický šalát "dámy" rozmar "
Ak chcete zdobiť slávnostnú tabuľku s šalátom s použitím výživného vedľajšieho produktu, zakúpite:
- jazyk - 300 g;
- huby a šunka - každá 200 g;
- uhorky (marin.) - 2 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- majonéza - 80-100 g;
- soľ - na chuť.
Pri vytváraní občerstvenia:
- Vedľajší produkt sa varí približne 120 až 150 minút a po ochladení sa ochladí v ľadovo studenej vode.
- Film sa odstráni z jazyka, po ktorom sa z výrobku pripraví slamka.
- Huby sú nakrájané na plátky a vyprážané v panvici.
- Vrstvy sú rozložené na veľkej miske v takom poradí - slamky jazyka, uhorky, plátky šunky, plátky korenia a huby.
- Každá vrstva je soľná a potiahnutá majonézovým produktom.
Varenie s paprikou
Lahodná možnosť občerstvenia vytvorená z nasledujúceho zoznamu:
- hovädzí jazyk - 500 g;
- kuracie prsia - 1 ks;
- uhorky (čerstvé) - 3 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- zelenina, soľ a majonéza - podľa chuti.
Pozri tiež: recept na varenie vařený hovädzí jazyk
Pri implementácii:
- Varené mäsové prísady sa nakrájajú na slamky.
- Zelenina sa umyje a nakrája na kocky.
- Ďalej sa pripravené zložky zmiešajú, ktoré sa potom soľujú, rozotrejú sa rozsekanými zeleninami a ochutia sa majonézovým produktom.
Pôvodný šalát s jazykom v čínštine
Napriek tomuto názvu sa šalát v čínštine bude odvolávať nielen na milovníkov čínskej kultúry.
Pre vykonanie podobnej receptúry sa odoberie 400 g vedľajšieho produktu:
- cibuľa - 100 g;
- uhorky (čerstvé) - 150 g;
- červená paprika (sladká) - 1 ks;
- petržlen alebo koriandro - ½ zväzok;
- cesnak - 2 klinčeky;
- sójová omáčka - 100 ml;
- sezamový olej - 10 ml;
- chilli papričky a semenáčika - 5 g;
- soľ - na chuť.
Etapy prípravy:
- Vedľajší produkt je varený vo vode s prídavkom sójovej omáčky.
- V samostatnej miske položil tyče z jazyka, cibule polovice, ktoré sú potom nalial ⅓ sójovú omáčku.
- Papriky a uhorky sú tiež pripravené s tyčinkami, cesnak je rozdrvený a zelené sú rozdrvené.
- V miske sa zmiešava zvyšná sójová omáčka, korenie a sezamový olej.
- Na doske kopca sú všetky hlavné komponenty rozložené a ochutené výslednou omáčkou.
Recept na prípravu šunky
Jemné jedlo, ktoré so správnym výberom odrôd šunky môže byť prítomné v strave ľudí, ktorí sa starajú o správnu výživu.
Kuchár potrebuje kúpiť:
- bravčové droby - 300 g;
- marinované huby - 100 g;
- šunka - to isté;
- uhorky (marinované a čerstvé) - 3 ks;
- kôpor - 1 partia;
- majonéza, soľ - podľa vkusu.
Ak chcete urobiť čínske jedlá občerstvenie:
- Pripravené mäsové výrobky a huby sú nakrájané na slamky, uhorky - kocky a kôpre mleté.
- Ďalej sú všetky zložky šalátu zmiešané, solené, posypané korením a ochutené majonézou.
Salát "Orlando"
Lahodný predkrm s pikantnou krémovou príchuťou, ktorý je pripravený z nasledujúceho zloženia:
- jazyk a huby v rovnakých množstvách - každá 500-600 g;
- cibuľa - dvakrát menej;
- uhorky (marin.) - 3 ks;
- vajcia - 4 ks;
- olej (odvodnenie) - ¼ diel balenia;
- majonéza, soľ - podľa vkusu.
Pokyny krok za krokom:
- Huby sú po ochladení solené, prevalené a rozdrvené.
- Polievky z cibule sú tiež nalepené do masla.
- Z uhoriek a varených drobov sa pripravia kocky a tretia varené vajcia.
- Občerstvenie je rozložené vo vrstvách - huby, uhorky, jazyk, cibuľa, vajcia, ktoré sú pokryté majonézou.
- Vrchol je zdobený vetvičkami petržlenu alebo koriandru.
Hearty Snack s fazuľami
Ak ste chceli rozmaznávať seba a svojich blízkych s bohatým šalátom a nie je veľa času, potom tento recept je dokonalý.
Pri výkone 100 g nakúpených pohárov:
- fazuľa - 1 plechovku;
- vajcia - 2 ks;
- uhorky (čerstvé) - 1 ks;
- syr - 100 g;
- kôpor - 1 partia;
- majonéza, soľ - podľa vkusu.
Pridanie odrody do vašej dennej stravy:
- Sláma je vyrobená z varených drobov a čerstvej zeleniny, kocky sú vyrobené z vajec a štiepky sú vyrobené zo syra.
- Zelení sú rozdrvené.
- Komponenty sú zmiešané, solené a ochutené majonézou.
- Po infúzii v chladiacej komore po dobu 1 hodiny sa šalát prenesie do misky na šalát a podáva sa.
Nezvyčajné "Olivier"
Šalát s hovädzím jazykom je jemnejší než s mäsom a "Olivier" nie je výnimkou.
Ak chcete prekvapiť hostí zhromaždených pri stole, musíte zakúpiť:
- hovädzí jazyk a zemiaky - 400 g každý;
- zemiaky - 400 g;
- uhorky (čerstvé a nakladané) - 150 g;
- vajce - 5 ks;
- kôpor - 1 partia;
- hrášok - 1 banka;
- soľ, korenie, majonéza - na chuť.
Občerstvenie sa pripravuje tradične: po pripravenosti všetkých zložiek sú rozdrvené a zmiešané v miske na šaláty, kde sú solené a ochutené majonézovým produktom.
Možnosť so zemiakmi a hráškom
Pôvodný recept na občerstvenie, ktorého realizácia sa získa:
- 300 g vnútorností;
- 3 zemiaky;
- 6 stredných vajec;
- malá cibuľa;
- zväzok kôpru;
- štvrtina môže zeleného hrášku;
- 2.5 Čl. lyžice mlieka a nearomatického oleja;
- štipka cukru;
- ochutnať soľ, koreniny, majonézu.
Spôsob vykonania je jednoduchý:
- Varený jazyk je nakrájaný na plátky, zemiaky a 4 vajcia - nakrájané na kocky.
- Cibuľové polovice krúžky namočené vo vriacej vode na odstránenie horkosti.
- Uvedené zložky, vrátane hrášku a nejakej soli, sú zmiešané.
- Soľ, cukor, 2 surové vajcia, maslo a mlieko sú pripravené pomocou mixéra, obliekania, ktoré je naplnené
Syrový šalát
Originálny šalát s netradičnou chuťou, ktorý je pripravený z nasledujúcich zložiek:
- jazyk - 500 g;
- cibuľa - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vlašské orechy (lúpané) - 100 g;
- syr - 150 g;
- soľ, majonéza - podľa chuti.
Pri varení by ste mali dodržiavať nasledujúci algoritmus:
- Varený jazyk nakrájaný na plátky.
- Plátky cibule sú pasážované.
- Orechy a cesnakové strúčiky sú drvené v maltách.
- Misa na šalát mieša jazyk, cibuľu, orechy, cesnak, soľ a majonézu.
- Na vrchole šalátu je drvený syrovými lupienkami.
Koktail so zeleninou a jazykom
Občerstvenie, ktoré sa vyznačuje osobitnou eleganciou, je ideálne pre stretnutia s hosťami.
Pri príprave 6 porcií sa používa:
- bravčový jazyk - 200 g;
- syr - takmer toľko;
- vajcia - 4 ks;
- uhorky (čerstvé) - 3 ks;
- majonéza, soľ, korenie - podľa vkusu.
Na servírovanie krásne zdobeného šalátu:
- Jazyk a vajcia sú varené, po ktorých sú pripravené kocky z hotových komponentov.
- Uhorky sú nakrájané na malé tyčinky a syry na pásy.
- Pripravia sa poháriky, v ktorých sú plátky zložené vo vrstvách: jazyk, syr, uhorky, bielkoviny a žĺtky.
- Každá vrstva je soľná, ochucená a rozmazaná s majonézou.
Šalát "krása"
Jasné, krásne a veľmi chutné občerstvenie, ktoré zodpovedá názvu.
Ak chcete vytvoriť pokrm, potrebujete:
- na 100 g šunky, hovädzích drozdov, paradajok, kukurice a konsúru. a syr;
- 2 vajcia;
- Semená granátového jablka na dekoráciu;
- 150 g majonézy na doplnenie paliva.
Stupne varenia:
- Z pripravených tyčiniek pripravených do jemného jazyka.
- Šunka, paradajky a varené vajcia sa odrežú a syrový výrobok sa rozotrie.
- Kukurica sa opiera o šľachy.
- Zložky sa zmiešajú s prídavkom soli, korenín a majonézy a potom sa položia na dosku kopcom, na ktorého výzdobu sa používajú semená z granátového jablka.
Šalátové recepty s obrovským množstvom jazykov.A bez ohľadu na to, ktorý z nich je vybraný, vďaka hlavnej zložke bude predkrm jemný a veľmi výživný.
