Narodeninové šaláty 22 jednoduchých a chutných receptov na varenie

Zvyčajne ide o narodeninovú večierku, na ktorej sa zhromaždia mnohí hostia a okamžite pre ženy v domácnosti, skutočná otázka sa stáva: "A čo by som im mal všetky kŕmiť?" Na svoje narodeniny môžete prísť na jednoduché a chutné šaláty, ktorých recepty nájdete nižšie. Uistite sa, že ste spokojní a vy a vaši hostia!

Šalát "Royal" s vareným hovädzím mäsom

Budete potrebovať:

• hovädzie mäso - 0,6 kg;
• uhorky - 4 ks;
• zemiaky - 4 ks;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• repa - 1 ks;
• soľ;
• korenia.

Krok za krokom prípravy:

1. Na začiatok umyte hovädzie mäso, vložte ho do veľkého hrnca a úplne ho naplňte studenou vodou.
2. Privarujte, pridajte soľ a pokračujte v ohrievaní na nízkej teplote počas hodiny a pol do plnej pripravenosti.
3. Potom uvoľnite hovädzie mäso a nechajte ho chvíľu vychladnúť na prijateľnú teplotu.
4. Opaľte repu, nalejte do hrnca s vodou a priveďte tekutinu do varu. Potom znížte teplotu na minimum a pokračujte v ohrievaní počas jednej hodiny.
5. Potom vypustite vodu a nechajte repa vychladnúť.
6. Dobre opláchnite zemiaky a pošlite ich na varenie po dobu pol hodiny do požadovanej miery mäkkosti.
7. Nakráťte nakrájanú cibuľu v zmesi vody a octu po dobu 15 minút.Po určenom čase vypustite kvapalinu.
8. Keď je hovädzie mäso chladné, rozrežte ho na malé kocky. Urobte to isté s uhorkami.
9. Grilovanie varenej zeleniny na strúhadle.
10. Začnite rozložiť šalát vo vrstvách: prvú cibuľu, potom hovädzie mäso s majonézou a zmiešané zemiaky.
11. Potom choďte uhorky a nakoniec - repa.
12. Nakoniec ozdobte predjedlo so vzorom majonézy a zelených.

"Fox fur coat" so sleďami a hubami

Budete potrebovať:

• mierne nasolený sleď - 200 g;
• huby - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 2 ks;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• sol. olej - 2 lyžice. lyžice.

Krok za krokom prípravy:

1. Varíme zemiaky celé, nie peeling, a nechajte vychladnúť. Vajcia sa varia varené 8-10 minút.
2. Rozdrviť huby. Najlepšie je použiť konzervované alebo mrazené šampiňóny. Smažte ich malým slnečnicovým alebo olivovým olejom a pridajte nakrájanú cibuľu.
3. Zostrihajte mrkvu na veľkom strúhadle a jemne ho nakrájajte asi 5 minút. Môžete jednoducho použiť rastlinnú surovinu. Je dôležité, aby mrkva zostala chrumkavá.
4. Nakrájajte sleďa na malé kocky a premiešajte s malým množstvom majonézy.Je dôležité, aby ste nepreháňali.
5. Brambory odlúpnite a otrepte a potom ich vložte do misky na šalát. Neubližujte - len sa vyrovnajte.
6. Ďalej sú vajcia zmiešané s majonézou, potom ochladené huby. Rovnako je potrebné ich vyrovnať.
7. Sneh je umiestnený na vrchole a posypané mrkvou.

Šalát sa prednostne podáva na stôl ihneď po varení. Nedoporučuje sa uskladňovať občerstvenie v chladničke dlhšie ako jeden deň.

Sušený krabový šalát - rýchly a chutný

Budete potrebovať balík krabových tyčiniek:

• konzervy. kukurica - 400 g;
• tri veľké vajcia;
• ryža je tretina pohára;
• zelená cibuľa;
• majonéza - koľko bude mať šalát;
• greeny.

Krok za krokom prípravy:

1. Najprv varená ryža. Vypláchnite ju a vypusťte ju do šľahača.
2. Zelená cibuľa je jemne nasekaná nožom a miešaná spolu s majonézou a ryžou.
3. Odstrihnite palice alebo ich rošte. Nechajte malé množstvo na ozdobu a zvyšok premiešajte s majonézou.
4. Umyte kukuricu, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu
5. Vajete vajcia a trieť, alebo nakrájame rezačka. Pridajte majonézu k nim.
6. Začnite vrstvené občerstvenie vo vrstvách. Ak chcete začať, dať ryžu s cibuľou, potom kukurica a krabie palice s vajcami.
7. Posypte špičkou nasekané tyčinky a slúžte pre hostí.

Uzený šalátový slávnostný šalát

Na 300 gramov šunky budete potrebovať:

• na kus mrkvy, granátového jablka, repy a jablká;
• zemiaky - 4 stredné hľuzy;
• vajcia - pár veľkých;
• pár uhoriek;
• kus syrových gramov na sto;
• majonézy;
• cesnakové klinčeky.

Krok za krokom prípravy:

1. Varíme zemiaky a mrkvu bez odstránenia pokožky.
2. Varenie cukrovej repy a nechajte ju vychladnúť na prijateľnú teplotu. V čase, kedy varenie trvá asi jeden a pol hodiny.
3. Rozotrejte repu na veľkom strúhadle.
4. Nakrájané uhorky nakrájame na malé kocky.
5. Vajcia musia byť tvrdo varené a potom mleté ​​rezačkou vajec.
6. V tejto dobe by mali byť zemiaky a mrkva v pohode. Odlúpnite ich a nakrájajte na stredne veľké slamky.
7. Šunka sa nakrája na kocky, ako uhorka.
8. Začnite zberať vrstvy šalátu v tanieri. Najprv položte zemiaky. Každá vrstva je potiahnutá doslova pár čajových lyžičiek majonézy. Postupujte podľa tohto poriadku: uhorky, šunka, strúhaná jablká (po tom, ako sa nesmie dať majonéza), vajcia, mrkva, nakrájaný cesnak, repa a semená granátového jablka.

Nechajte občerstvenie stáť pár hodín a slúži.

Malachitový náramok s prsia

Neobvyklá kombinácia ovocia a kurčiat v tomto šaláte nenechá nikoho ľahostajným.

Budete potrebovať:

• kuracie prsia - 0,5 kg;
• Kiwi - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• vajcia - 4 ks;
• jablká - 2 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• majonéza - 250 g;
• lyžička citrónovej šťavy.

Krok za krokom prípravy:

1. Varte filé, mrkva a vajcia na začiatok. Nechajte vychladnúť na prijateľnú teplotu.
2. Nakrájajte kurča na malé kocky.
3. Osušte mrkvu a nakrájajte na malé prúžky. Alebo ho len trieť.
4. Apple tiež trieť a top Posypeme citrónovou šťavou, aby sa nestal tmavší, keď robíte ostatné zložky šalátu.
5. Jeden kiwi nakrájame na tenké plátky na dekoráciu a druhá na kocky.
6. Vo varených vajíčkach oddeľte žĺtky od bielkovín. Obrúste oba kusy a umiestnite ich do rôznych misiek.
7. Nakrájajte cesnak lisom stupa alebo cesnakom a mixujte s malým množstvom majonézy. Pridajte to kúsky po kúsku ku každej zložke okrem žĺtkov.
8. Vložte do stredu tanierovej nádoby a začnite rozložiť zložky v vrstvách v nasledujúcom poradí: kuracie, kiwi, bielkovinové, mrkva, jablko.

Nahrejte šalát s majonézou a potom ju zdobte strouhanými bielkovinami a kiwi plátkami.

Vrstvený šalát s údeným kuracom, slivkami a syrom

Budete potrebovať:

• údené kurča - 300 g;
• 3 veľké vajcia;
• dobré sušienky zhmenya;
• pár nakladaných uhoriek;
• vlašské orechy - 80 g;
• bar sýrových gramov na sto;
• majonéza.

Postup varenia krok za krokom:

1. Rozdeľte kurča a nakrájajte mäso na malé kocky.
2. Rozdrvte matice ľubovoľným pohodlným a známym spôsobom, aby ste mohli jemne rozdrviť.
3. Vajete vajcia a oddeľte biele z žĺtkov. Obrúste ich a usporiadajte ich v samostatných miskách.
4. Na jemnom strúhadle trieť syr.
5. Uhorky sú nakrájané na kocky.
6. Vypláchnite sušené slivky a namočte ich 5-10 minút v teplej vode, aby sa zjemnili a napučiavali. Odstrihnite ho po malých prúžkoch.
7. Začnite rozložiť občerstvenie vo vrstvách a povlečte každú vrstvu majonézou. Postupujte podľa pokynov: kurča, biele, sušené slivky zmiešané s orechmi, uhorkami a žĺtkom.

Zhora môžete zdobiť predjedlo zeleninou a jablkami z granátového jablka.

Originálny predjedlá pre tuniaky a syry

Na plechovke konzervovaných potravín budete potrebovať:

• pár silných uhoriek;
• jedna mrkva;
• tri veľké vajcia;
• až 150 g slaného syra;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice.

Postup varenia krok za krokom:

1. Vajete mrkvu bez lúpania a nechajte ich vychladnúť na prijateľnú teplotu.
2. Vajejte vajcia.
3. Syr nakrájajte na veľké prúžky alebo len na rošt.
4. Urobte to isté s veveričkami a dajte ich na spodok taniera, v ktorom budete servírovať šalát.
5. Zlejte vrstvu vajec s tenkou vrstvou majonézy a umiestnite tuniak s vidlicou, ktorá sa nalepí na vrch. Olej je žiaduci na odvodnenie.
6. Nakrájajte uhorku na malé slamky - to bude ďalšia vrstva hlávkového šalátu. Ak je to potrebné, môže to byť trochu soli. Ak je zelenina príliš vodnatá, odstráňte prebytočnú vlhkosť pomocou utierky alebo uteráka. Cucumber vrstva je tiež rozmazané s majonézou.
7. Nasledujte varené mrkvy, strúhaný syr a žĺtky ako dekoráciu.

Ozdobte čerstvými bylinkami pred podávaním.

Klasické "Slnečnica" narodeniny

Budete potrebovať:

• kuracie prsia - 0,6 kg;
• tvrdý syr - 150 g;
• jar nakladaných húb;
• balenie štiepok;
• pár vajec;
• majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• olivy - 200 g

Postup varenia krok za krokom:

1. Plákanie opláchnite a varte ho v mierne nasolenej vode po dobu pol hodiny.
2. Varené tvrdé varené vajcia.
3. Po ochladení filet nakrájajte na stredne veľké kocky.
4. Rozotrite veľký syr.
5. Huby nakrájané na kúsky.
6. Pri občerstvení je lepšie použiť ostružinové olivy. Vyrežte každé na dve polovice.
7. Oddeľte žĺtky od bielkovín a rozotrite ich na strúhadlo a položte ich na rôzne platne.
8. Začnite s vrstvením šalátu vo vrstvách a vytvorte na každej vrstve sieť z majonézy.
9. Najprv položte kurča, potom nakrájané huby, bielkoviny, syr a žĺtok.

Teraz dal olivy - a to bude "semená" slnečnice. Vložte čipy okolo ako "okvetné lístok" a posajte šalát do chladničky, aby sa varili niekoľko hodín.

Šalát s bravčím mäsom, zeleninou, syrom

Na 200 gramov vareného alebo vyprážaného bravčového mäsa budete potrebovať:

• na páre mäsitých paradajok a nakladaniek;
• jedna strúčka bulharského korenia;
• 4 vajcia;
• Zhmenya kórejská mrkva;
• zelená cibuľa;
• až 200 g slaného syra;
• majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• greeny.

Postup varenia krok za krokom:

1. Vezmite bravčové mäso na malé kocky alebo slamky.
2. Vajíme vajcia a nakrájame v rovnakých kockách ako bravčové.
3. Odstráňte papriku, odstráňte jadro a nakrájajte zeleninu na slamky.
4. Uhorky sú nakrájané na kocky.
5. Syr je nakrájaný rovnako ako uhorky.
6. Opláchnite zeleninu dôkladne a jemne nakrájajte a ponechajte niekoľko vetvičiek, ktoré zdobia.

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a sezónu s majonézou, potom slúžte hosťom.

"Červená čiapočka" vo vrstvách

Za štvrtinu libier filé budete potrebovať:

• vajcia - 2 ks;
• klasická zelenina - cibuľa, mrkva a zemiaky;
• jeden granát;
• tvrdé slané syry - do 200 gramov;
• majonézy;
• vlašské orechy - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• výber hostesky akékoľvek zelené.

Postup varenia krok za krokom:

1. Vajete vajcia. Potom nechajte ich vychladnúť, odlúpnite škrupiny a nakrájajte na nožnicu.
2. Varíme zeleninu, okrem cibule. Mali by tiež vychladnúť. Potom ich nakrájajte na malé kocky.
3. Varte a nakrájajte kuracie filety na malé prúžky.
4. Orechy rozdrvia drobky akýmkoľvek spôsobom zvyčajným pre vás.
5. Syr rozotrite na strúhadlo alebo nakrájajte na malé pásy.
6. Cibuľa je potrebné marinovať. Ak to chcete urobiť, zriedte v ½ šálky vody lyžicu octu (9%), lyžicu cukru a trochu soli. Vložte výslednú marinovanú cibuľu na 20 minút.
7. Začnite položiť šalát vo vrstvách. Aby ste slúžili krásnejšie, umiestnite do stredu taniere prsteň. Roztierajte každú vrstvu tenkou vrstvou majonézy.
8. Prvá vrstva je kurča. Ďalej postupujte takto: nakladaná cibuľa (extra kvapalina vopred potlačte utierkou), mrkva, zemiaky, nakrájané orechy, vajcia, strúhaný syr.

Na konci kulinárskych štúdií dajte semená a byliny z granátového jablka na dekoráciu.

"Grouse's Hniezdo" - krásna klasika

Budete potrebovať:

• kuracie prsia - 0,5 kg;
• pár čerstvých uhoriek;
• zemiaky a vajcia, 4 ks;
• majonéza a rastlinný olej;
• cibule;
• a v "hniezde" pár prepelíc vajcia.

Postup varenia krok za krokom:

1. Varte kuracie filety a nakrájajte jemne.
2. Jemne nakrájajte cibuľu a potom pokryte horúcou vodou počas 10 minút. To je potrebné na to, aby sme opustili horkosť.
3. Odlúpte surové zemiaky, nakrájajte na malé prúžky a potom smažte veľkým množstvom oleja. Odporúča sa to urobiť v porciách, inak sa môžu kúsky zeleniny držať spolu.
4. Vajejte vajcia. Oddeľte biele z žĺtkov a utrite obe časti na strednej hrebeň.
5. Uhorky sú nakrájané na tenké prúžky.
6. Jemne nakrájajte zeleninu.
7. Oddeľte niektoré zemiaky na dekoráciu a zvyšok premiešajte s ostatnými zložkami.
8. Pridajte majonézu na občerstvenie. Vložte šalát na misku do šmýkačky.

Vytvorte kruhovú depresiu v strede a umiestnite tam zelenú. Zemiaky sú umiestnené okolo a varené prepelice sú v strede. "Grouse's Nest" je pripravená!

Vrstvený šalát s kuracou pečeňou a hubami

Budete potrebovať:

• kuracia pečeň - 400 g;
• huby (uprednostňované šampiňóny) - 200 g;
• vykostená uhorka;
• vajcia - 3 ks;
• majonézy;
• tavený syr;
• mrkva a veľká cibuľa.

Postup varenia krok za krokom:

1. Varenie kurčiat do vody s korením. Potom ho nechajte vychladnúť a rozotrite na slamky na veľkom strúhadle.
2. Vajíčka nakrájajte a nakrájajte na rezačku.
3. Šampiňóny sa môžu odobrať surové alebo konzervované. Jemne nakrájajte a smažte.
4. Zmrznutý tavený syr a potom rošt na strúhadle.
5. Cibuľa nakrájaná na kocky, mrkva - slamy. Predvarenie nie je nutné.
6. Opečte zeleninu v panvici a pridajte malé množstvo masla. Keď cibuľa je trochu transparentná, odstráňte smaženie zo sporáku. Namočte papierový uterák s prebytkom tuku a oleja.
7. Začnite rozložiť šalát vo vrstvách, nezabudnite nakresliť majonézovú mriežku medzi nimi. Najprv prichádza varená kuracia pečeň, potom zelenina zazharka, huby, strúhaný syr a nakrájané vajcia.
8. Zhora môžete nakresliť majonézový vzor. Na každej strane položte plátky uhoriek.

Pred podávaním nechajte šalát namočiť v omáčke a šťavy niekoľko hodín v chlade.

Jednoduchý narodeninový šalát so zeleninou

Šaláty bez majonézy sa budú odvolávať na prívržencov stravy a zdravých potravín. Vinaigrette bude vynikajúcim občerstvením na dovolenku.

Budete potrebovať:

• tri zemiaky a mrkva;
• pár kúskov uhoriek a repy;
• cibule;
• asi 200 gramov kysnutých kapsúl;
• rastlinný olej, koľko lásky;
• greeny.

Postup varenia krok za krokom:

1. Ak chcete začať, pripravte vopred všetky potrebné ingrediencie na šalát.
2. Varíme zemiaky s mrkvou. Nechajte ich vychladnúť, šupky a kocky.
3. Uhorky sú tiež nakrájané na kocky. Odporúča sa, aby boli ľahko solené, aby sa šalát nebol príliš kyslý na chuť., pretože bude tiež prítomné kyslá kapusta.
4. Varenie cukrovej repy aspoň jednu hodinu. Potom ho nechajte vychladnúť, odlúpnite a nakrájajte na kocky, ako je iná zelenina.
5. Nakrájajte zeleninu.
6. Zmiešajte všetky zložky vo veľkej miske na šalát, pridajte kyslá kapusta a očistite rastlinným olejom.

Dajte vinaigrette trochu varu a potom slúžte hosťom.

Kuracie ananás Snack

Za štvrtinu kilogramov kuracieho mäsa a jar ananás budete potrebovať:

• syr - 150 g;
• majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• vlašské orechy - 100 g;
• cesnak - 2 strúčiky.

Postup varenia krok za krokom:

1. Rozdeľte kurča, olúpte ho a nakrájajte na malé kocky.
2. Ananás odhodí do šľahača a vytečte prebytočnú kvapalinu a potom ju odrežte.
3. Rozdrvijte vlašské orechy mixérom alebo ručne, naliate ich do vrecka a naviňte ich na rovný povrch pomocou valčeka.
4. Syr syr na strednom strúhadle.
5. Cesnak je mletý cesnakovým lisom.

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a sezónu s nízkotučným kyslou smotanou alebo majonézou. Ozdobte dvojicou ananásových krúžkov na vrchole a slúžte hosťom na občerstvenie.

Garnetový náramok s hovädzím mäsom

Budete potrebovať:

• bravčová buničina - 350 g;
• čerstvé huby - 300 g;
• zemiaky - 3 ks;
• vajcia - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• plechovka kukurice;
• vlašské orechy - 60 g;
• slivky - 150 g;
• granátové jablko - 1 ks;
• majonéza.

Postup varenia krok za krokom:

1. Zemiaky dôkladne opláchnite a rovnomerne ich vrijeme, ľahko ich soľte vodou.
2. Keď je zelenina dostatočne mäkká, odlupujte ju a jemte ju do slamy alebo jednoducho narežte nôž.
3. Ďalšou etapou je spracovanie hovädzieho mäsa.Umyte, vymažte. Odstráňte jadrá, kosti a film. Vložte mäso do hrnca, pokryte vodou a nechajte variť hodinu a pol. Keď sa film vytvorí na povrchu, nezabudnite ju odstrániť. Keď mäso dosiahne požadovaný stupeň jemnosti, vyberte panvicu zo sporáku.
4. Vajete vajcia, potom ich rozotrite alebo nakrájajte na nožnicu.
5. Umyte šampiňóny, jemne nakrájajte a smažte. Odstráňte huby z panvice a utrite všetok nadbytočný olej a tuk.
6. Nakrájajte cibuľu čo najmenšie. Potom ho namočte 10 minút v studenej vode, aby ste získali všetku trpkosť, ktorú vám esenciálne oleje dávajú.
7. Slivky namočte do teplej vody na 5 minút tak, aby boli dostatočne mäkké a nakrájajte na malé prúžky.
8. Slivky vložte do misky mixéra spolu s maticami a nakrájajte na rovnomerné drobky.
9. Štart vrstvenie šalát vo vrstvách. Najprv položte do stredu taniere krúžok alebo pohár. Každá vrstva musí byť rozmazaná s majonézou a troškou.
10. Najprv príde zemiaky, potom hovädzie mäso, vyprážané huby, strúhaná cibuľa, vajcia, sušené slivky a orechová zmes.

Nakoniec sa rovnomerne rozotrie na povrchu semien granátového jablka a jemne odstráňtesklo

Občerstvite "Tsarov kabát" s lososom a kaviárom

Skutočne luxusný šalát na veľkolepý sviatok!

Budete potrebovať:

• losos - 300 g;
• krabie mäso - 200 g;
• citrón - 1 ks;
• zemiaky - 4 ks;
• repa - 1 ks;
• avokádo - 1 ks;
• červený kaviár - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• kyslá smotana - 1 šálka;
• majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice.

Postup varenia krok za krokom:

1. Pripravte potrebné zložky na varenie.
2. Avokádo je nakrájané na kocky a posypané citrónovou šťavou.
3. Cook repa, nechajte ich vychladnúť. Potom odlupujte a otrepte.
4. Zemiaky musia byť varené a strúhané alebo rozrezané na pásy.
5. Omáčku pripravíme zmiešaním majonézy so zakysanou smotanou. Môžete použiť jednu vec, ak nechcete príliš tučné jedlo.
6. Losovať losos na malé kúsky.
7. Začnite rozložiť zložky vo vrstvách, počnúc varenými zemiakmi. Potom prichádzajú ryby, nakrájané avokádo, krabie mäso, varená repa. V strede je pár lyžíc červeného kaviáru umiestnený v malej depresii.
8. Všetky vrstvy okrem avokáda a kaviáru sú rozmazané tenkým vzorom majonézovej omáčky.

"Plachty" s hranolkami a kuracou

Budete potrebovať:

• kukurica - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• údené kurča - 200 g;
• Kórejská mrkva - 80 g;
• žetóny;
• majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• vajcia - 2 ks.

Postup varenia krok za krokom:

1. Rozdeľte a odlúpnite kurča. Mäso nakrájame na malé kocky.
2. Okamžite začnite rozložiť šalát vo vrstvách, pretože varenie netrvá veľa času.
3. Najprv príde kurča, rozmazané tenkou vrstvou majonézy. Kórejská mrkva sa umiestni ďalej. Ak je príliš dlhý, môže sa ešte skrátiť.
4. Vložte konzervovanú kukuricu a odstráňte prebytočnú kvapalinu.
5. Nezabudnite vyhladzovať okraje. Potom sa do slamy vloží varené vajcia.
6. Zlomiť niektoré čipy na drobky a zvyšok položiť do šalátu zvisle - to budú plachty.

Caesar s klasickým obväzom

Myslíte si, ako urobiť šalát na narodeniny môjho manžela? Budete prísť na pomoc s jednoduchou klasikou - "Caesar"!

Budete potrebovať:

• zelený šalát - 3 listy;
• sušienky - 60 g;
• syr - 50 g;
• kuracie filety - 200 g;
• vajcia - 2 ks;
• citrón - 1 ks;
• koreniny;
• rastlinný olej;
• cesnak - 1 hrebeň;
• zrná horčica - 2 polievkové lyžice. lyžička.

Postup varenia krok za krokom:

1. Môžete použiť obe pripravené sušienky a urobiť si sami. Ak to chcete urobiť, vezmite si chleba. Odstráňte kôru a nakrájajte na kocky a potom ju vysušte v rúre alebo smažte na panvici, posypané olejom.
2. Syrový rošt alebo rozrezaný na pásy.
3. Cook filé v osolenej vode a nakrájame na malé kúsky.
4. Urobte obväz pre šalátový obväz. Za týmto účelom premiešajte 7 lyžíc olivového oleja so šťavou z polovice citróna, nakrájaným cesnakom a pár varenými žĺtkami. To všetko sa zmieša do homogénnej hmoty bez hrudiek.
5. Šalát dôkladne umyte a ručne ho roztrhajte.
6. Zmiešajte všetky prísady a sezónne ich výslednou omáčkou. Prípadne pridajte trochu pikantného jogurtu.

Varenie hovädzieho, uhorkového a sójovej omáčky

Budete potrebovať:

• paprika pod;
• uhorky - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• Ocot 5% - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• cesnak - 2 klinčeky;
• hovädzie mäso - 300 g;
• lyžička rastlinného oleja štyri;
• horúci korenie podľa preferencie;
• soľ - 1 lyžička;
• cukor - 1 lyžička.

Postup varenia krok za krokom:

1. Dobre umyte uhorky, odrežte špičky. Najskôr nakrájame zeleninu na polovicu a potom na každú polovicu v niekoľkých väčších kusoch.
2. Vložte ich do misy, posypejte soľou a nechajte na chvíľu naplniť.
3. Vystrihnite hovädzovú buničinu na prúžky a smažte na vysokej teplote.
4. Cieľom je odlupovať cibuľu z plevy a potom nakrájať na polkruhy.
5. Keď uhorky robia šťavu, nalejte ju.Pridajte drvený cesnak, červenú papriku, cukor a trochu koriandra.
6. Cibuľu vložte do panvice na hovädzie.
7. Nalejte aj sójovú omáčku s mäsom.
8. Odstráňte jadro bulharského korenia a nakrájajte na pásy, posypané ocotom. Zmiešajte zložky šalátu a slúžte hosťom.

Jednoduchý grécky šalát na narodeniny

Budete potrebovať:

• uhorky - 2 ks;
• paprika pod;
• Syr Fetaki - 200 g;
• paradajky - 2 ks;
• listy hlávkového šalátu - 3 ks;
• olivy - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• olej - 4 lyžice. lyžice;
• citrónová šťava - 2 lyžičky;
• korenia.

Postup varenia krok za krokom:

1. Odstráňte korenie z jadra a nakrájajte na veľké slamky.
2. Paradajky sú tiež rozrezané na veľké kusy. Najskôr ich môžete prerezať na plátky a potom na polovicu.
3. Uhorky sú nakrájané na plátky a ako paradajky sú rozdelené na polovicu.
4. Cibuľa nakrájaná na polkruhy. Zvlášť uprednostňujte sladkú odrodu. Pravidelná cibuľa nie je vhodná na prípravu "gréckeho" šalátu a môže mu spôsobiť nepríjemnú horkosť kvôli éterickým olejom.
5. Nalejte olivový olej do malej misy a pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie.
6. Všetku zeleninu vložte do misy a nalejte do výsledného oleja.
7. Kocky "Fetaki" a pošlite spolu s olivami na ostatné zložky.

Ako môžete vidieť, máte svetlý a chutný šalát, ktorý sa dá podávať v pravidelnom čase a na slávnostnom stole pre narodeniny.

Taliansky palačinkový šalát

Neobvyklá možnosť občerstvenia pre milovníkov talianskej a stredomorskej kuchyne.

Budete potrebovať:

• údené kurča - 200 g;
• vajcia - 5 ks;
• cesnak - 3 klinčeky;
• zemiakový škrob alebo múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• greeny;
• majonéza.

Postup varenia krok za krokom:

1. V prvom rade na prípravu tohto šalátu musíte smažiť palacinky. Aby ste to dosiahli, porazte vajcia spolu so škrobom do homogénnej hmoty strednej hrúbky. Zároveň sa uistite, že nie sú vytvorené žiadne hrudky. Pridajte soľ do cesta. Ak je príliš hustá, môžete pridať trochu mlieka - doslova jednu lyžičku.
2. Palacinky by mali byť tenké. Začnite vyprážanie. Nenechajte sa uniesť príliš veľa - pre misku potrebujeme len 5 kusov.
3. Po ochladení palacinky nakrájajte na tenké prúžky alebo plátky.
4. Stačí chytiť kurča. Ak nemáte údené prsia, môžete použiť varené filé. Malo by byť však mierne solené.
5. Chopte cesnak a zamiešajte ho s majonézou. Neužívajte príliš tuk, inak sa šalát nebude chutný.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a pridajte jemne nakrájanú zeleninu.

Po tom servírujte občerstvenie na stole.

Šalát so šunkou, hubami a uhorkami

Ďalší jednoduchý a chutný recept na šalát pre stoličku na dovolenku.

Budete potrebovať:

• šampiňóny (čerstvé) - 200 g;
• šunka - 200 g;
• uhorky - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• Parmezán - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza.

Postup varenia krok za krokom:

1. Šunka sa nakrája na malé kocky. Ak ho nemáte, môžete použiť bežnú varenú alebo "lekársku" klobásu.
2. Nakrájajte cibuľu a huby jemne. Potom ich ľahko opečieme na panvici a pridáme trochu oleja.
3. Keď zazharka ochladí, vymažte ju utierkou alebo papierovou utierkou, aby ste po varení odstránili prebytočný tuk.
4. Varíme vajíčka a nakrájame na nich s nožnicami alebo iba nôžou v plytkej slame.
5. Parmazán sa tretí na strednom strúhadle. Syr, ako vajcia, môže byť nakrájaný na pásy s bežným nožom.
6. Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, pridajte korenie. Podávajte predjedlo s majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou.

Ak budete chcieť rozložiť šalát po častiach, potom vytvorte malý kopec na taniere a ozdobte vetvičkou zelene.