Sýrové tyčinky

Sýrové tyčinky sú skvelou možnosťou občerstvenia pre priateľské stretnutia, slávnostný stôl alebo rôzne denné menu. Ponúkame rôzne druhy syrových občerstvenia, ktoré môžete rýchlo variť vlastnými rukami.

Sýrové tyčinky z bavlneného pečiva nezanechajú ľahostajné a vôňa pečivej pochúťky zhromažďuje všetky domácnosti v kuchyni vopred.

list z bielej pečiva;
50 gramov pevného strúhania. syr;
vaječný žĺtok;
2-4 štipky mletého korenia.

Zľahka roztrhajte žuvačkou vidličkou.

Formulár cesta je rozmrazený vopred. Rozbaliť na kus pergamenu. Najlepšie mastnotu so žĺtkom, kaša so syrom a posypeme paprikou.

Následne opatrne odrežte pásky obrobku o hrúbke 1 cm.

Rúra sa ohrieva na 180 stupňov. Pošleme pergamen s polotovarmi syrových tyčiniek a pečeme po dobu 5-7 minút.

Recept na varenie

Syry palice v cestíčku sú celkom šťavnaté a veľmi chutné:

250 g tvrdé. syr;
2 vajcia;
stoh vody / čerstvého mlieka;
niekoľko štipiek soli;
stack. múka;
Ľahký olej pre hlboký tuk.

Syr nakrájaný na kocky s dĺžkou približne 10 cm a hrúbkou 1 cm.

Pre cesto v miske, bič vody, vajcia, soľ a múku s šľahačkou.

Nasledujúca vľavo, aby sa upečili tyčinky. Za týmto účelom zohrejte maslo, namočte kocky syra do cesta a ihneď ponorte do horúceho masla. Smažte jednu minútu alebo dve. Potom odstránime všetky tyčinky pomocou skimmeru a dajte ich na papierové utierky, aby ste vypustili prebytočný olej.

kysnutý

Chlieb z bravčového syra je nezvyčajne chutný: v jeho teplej forme udržuje sýrska náplň mierne tekutý stav, čo robí pochúťku ešte chutnejšou.

Na základe dvoch dávok budete potrebovať nasledujúce množstvo produktov:

tvrdé odrody syrov - 200 gr;
vajce - 1;
múka - ½ stoh;
chrumkavé drobky - ½ stoh;
ropná pec. Rafinovaný.

Nalejte krekery a múku zvlášť na dvoch tanieroch.

Vajcia otriasané vidličkou.

Plátok syra nakrájame na pásy, dobre valcované v preosiatej múke.

Nalejte olej do panvice a zohrejte ho.

Sýrové tyčinky namočené do múky v múke, potom sa vloží do chleba.

Vložte tyčinky do masla a smažte na všetkých stranách až do zlatohnedej.

Jednoduchá možnosť od pita chleba

Lavashové syrové tyčinky sa pripravujú nasledovne:

2 vajcia;
2 tavené syry;
2 tabuľka. l. kanalizácie. olej;
cesnakový klinček;
pár kôprových kvetov;
Arménsky pita chlieb.

Syr syru zmraziť v mrazničke 5-7 minút, potom nakrájame na tenké prúžky.

V miske porazte vajcia.

Samostatne stlačte cesnak a jemne nakrájajte kôpru, dobre premiešajte.

Rozdelíme pita ostrým nožom na široké pásy (približne 8-9 cm na dĺžku a 10-11 cm na šírku). V každom páse položte pár sýrových stuh, malý cesnak so zeleninou. Náplň je potom zabalená do pečeného chleba, aby sa vytvoril zvitok.

Ponorte ich do hmoty vajíčok a smažte do masla až do lahodného zlatého.

Poznámka. Lavashové syrové kotúčiky sa odporúčajú podávať s kyslou smotanou omáčkou, čerstvými bylinkami a soľou / korením.

Pivné občerstvenie so sezamom

Sýrové občerstvenie s pivom so sezamom bude obľúbeným domácim liekom. Sýrové tyčinky so sezamom sú vhodné nielen pre pivo, ale aj pre víno (najlepšie biely).

tvrdý syr - 200 g;
kanalizácie. maslo - 150 g;
múka - 1 stoh;
cukor - ⅓ Chin. l;
soľná hrubá;
vajce;
sezam - 15 g.

Olej aspoň jednu hodinu pred varením vložiť do mrazničky - bude potrebné trenie, a zmrazené maslo bude ľahšie.

Vylijeme maslo a syr do širokej misy, preosieme múku a pridáme cukor.Hovorte cesto ručne - najskôr vzhľadom na to bude pripomínať mastnú drvinu, a nie mäkké, vzdušné, pružné cesto. Po niekoľkých minútach, keď sa olej zalieva, bude cesto jemné a mäkké na dotyk, nebude sa držať na rukách a môžete z neho strhnúť loptu. Cesto sa získa poslušne. Aby bolo vhodné vytvoriť výrobky, urobíme loptičku trochu plochou, zabalíme ju do filmu alebo vrecka a poslali ju do mrazničky tak, aby trochu zmrazil.

Medzitým porazte vajíčko, kým sa neobjaví pena a kvapalina bude viac alebo menej homogénna.

Odstráňte cesto z mrazničky, odstráňte z filmu a trochu ho uveďte. Ďalej musíte vytvoriť tyčinky na syr - mali by byť asi rovnaké, aby sa mohli pečať rovnako dobre vo vnútri.

Existujú dve možnosti:

Odstráňte približne rovnaké kusy cesta a rotujte ich do párkov s rovnakou dĺžkou a hrúbkou.
Stlačte rovnaké šálky s hromadou, ktorá sa následne hodí na párky.

Rozložte občerstvenie na plech s pergamenom. Zhora tukujeme hmotnosťou vajec, mierne soľou a posypeme sezamom.

Svačina sa pečie 10-15 minút.Potrebujete zamerať sa na zlatý odtieň.

Smažené syrové tyčinky

500 gramov je pevná. syr;
2 vajcia;
50 g krému;
stack. múka;
2 zásobník pečivo na chlieb;
chudý. maslo na smaženie.

Chopte tyčinky na syr.

Bič krém s vajcami až do hladkej.

Samostatne na tanieriky vylejte múku a sušienky.

Olej zohrievajte v panvici. Sýrový bar sa valcuje v múke, potom sa ponorí do krémovej hmoty vajec a potom sa vloží do strúhanky. Okamžite položte do horúceho oleja. Keď výrobok nadobudne chutný zlatý odtieň zo všetkých strán, vyberte ho z panvice na dosku s papierovými uterákmi.

Krabí palice

Sýrový snack s krabovými tyčinkami môže byť vyrobený vo forme lahodných gulí. Predjedlo je vhodné v prípade, že potrebujete rýchlo nastaviť stôl alebo len slávnostné jedlo.