Varenie cheesecakes v pomalom sporáku je obzvlášť jednoduché. Pomocou zázraku si hostiteľka zachraňuje čisté pokrmy, čas a úsilie. Ak chcete vyrobiť cheesecakes viac chutné, môžete ich doplniť ovocím, sušeným ovocím a ďalšími prísadami.
Klasické tvarohové koláče s tvarohom v pomalom sporáku
Klasický recept diskutovanej misy zahŕňa použitie minimálneho množstva prísad. Jedná sa o: 260 g stredne tučného tvarohu, štipku jemnej soli a rovnakého množstva vanilkového cukru, 60 g pšeničnej múky, vybrané vajce a 2 veľké lyžice granulovaného cukru.
- Tvarovaný syr sa opatrne pretrepal jemným sitom.
- Vajcia je poháňané do hmoty, pridajú sa dva druhy cukru, jemná soľ. Ak nie je čas na vymáčanie mliečneho výrobku cez sito, v tomto štádiu je možné otočiť uvedené zložky do jednotného pretlaku pomocou špeciálnej trysky mixéra.
- Zostáva pridať múku k hmotnosti a znova premiešať.
- Z výslednej hmoty sa tvoria malé výrobky guľatého tvaru, z ktorých každá sa zrúti v múke. Potom smažte do programu "Frying" na oboch stranách.
Zo stanoveného počtu zložiek sa získa 8-10 koláčikov.
Recept na varenie s krupicou
Hlavným tajomstvom špeciálnej pompožnosti a citlivosti liečby je použitie krupice. Stačí stačiť veľkú lyžičku. Okrem toho je potrebné pripraviť: veľké vajce, 220 g tučného tvarohu, 2 veľké lyžice múky a rovnaké množstvo granulovaného cukru, štipka vanilkového cukru.
- V priestrannej miske zmiešame múku a krupicu. Hmota je posypaná dvoma druhmi cukru.
- Do sypkých komponentov sa vyleje mrklo zľahka vykostené vajce a vyberie sa aj tvaroh. Výrobky zmiešajte a premiešajte, až kým nebudete hladké.
- Z výsledných masových tvarohových koláčikov, z ktorých každá zo všetkých strán sa zrúti v múke.
- Smažte v horúcom oleji v programe "Pečenie".
To je zaujímavé: ako variť syr tvaroh z tvarohu - jednoduchý recept
Servírované jedlo na stôl s osladenou kyslou smotanou.
Ako variť v pomalom sporáku bez vajec?
Stáva sa, že najmenší členovia rodiny sú alergickí na vajíčka. Ale to neznamená, že drobky nemôžu byť hýčkané cheesecakes. Existuje skvelý recept na multicooker bez vajec. Obsahuje: 2 štandardné balenia stredne tučného tvarohu, štipku soli, malé.lyžicu cukru, veľkú lyžicu pšeničnej múky.
- Tvaroh a všetky sypké zložky sú dobre zmiešané. Výsledná hmota by nemala prstať na prsty. Je potrebné ho miesiť, kým sa zmes nezačne ľahko pohybovať, pri zachovaní tvaru.
- Zmes sa skrúti do klobásy a nakrájame na tenké kruhy.
- Každý tvarohový koláč sa valí v múke alebo strúhanke.
- Smažte na oboch stranách dobre vyhrievaný tuk v režime "vyprážanie" alebo "pečenie".
Pred servírovaním sa teplá pochúťka veľkoryso napojená na časť kondenzovaného mlieka.
Pridaním banánov
Zrelé sladké banány v kombinácii s tvarohom vám umožní otočiť tvarohové koláče do kompletného dezertu.
Okrem jedného veľkého ovocia budete musieť vziať: 320 g tvarohu, 3 veľké lyžice múky, selektívne vajce, 2/3 malé. lyžice prášku na pečenie, 2 veľké lyžice cukru, štipku soli.
- Banán je strúhaný na rošte s najväčšími bunkami.
- Do ovocnej hmoty sa pridáva vajcia a prášok do pečiva. Zložky sú solené a osladené.
- Tvarohový syr je posielaný do zmesi, ktorá je lepšie prejsť cez sito. V tomto prípade sa dokončené pečenie prejaví oveľa jemnejšie a vzdušnejšie.
- Zostáva naliať preosiata múka a dobre premiešať všetky komponenty.
- Príprava jedla v programe "Fry-vegetables". Na pár minút je potrebné vyprážať tvarovky na malom množstve vykurovaného oleja na oboch stranách.
Najkvalitnejšie je kombinovať takú pochúťku s tekutým medom alebo kondenzovaným mliekom.
Naparujte v pomalom sporáku
V prípade diét a nízkokalorických pokrmov je najlepšie variť pre pár. V multicooker je pre to zvláštne vhodné vloženie - kontajner.
Z výrobkov, ktoré potrebujete použiť: libru tvarohu, vybrané vajce, 2 veľké lyžice cukru a rovnaké množstvo pšeničnej múky, štandardná taška vanilky.
Ako variť tvarohové syry v multicookeri, popísané nižšie.
- Celý tvaroh je položený v priestrannej miske a natiahnutý vidličkou tak, aby sa svojou konzistenciou stala ako strúhanka.
- Vajcia sa rozpadne na hmotnosť, všetky hromadné produkty sa okamžite naplnia. So širokou lyžicou sú zložky hnojené až do hladkej. Mixér by sa nemal používať na miešanie. Urobí masovú tekutinu. V dôsledku toho bude ťažké robiť krásne, dokonca i výrobky z nej. Prázdne miesta sa začnú rozpadávať a ošklivo sa plazú.
- Do misky zariadenia sa naleje pohár vody. Horná nasávacia tryska na varenie pary.
- Na nej položili malé syrové koláče. Predvalky sú najlepšie ploché, aby boli dobre varené vo vnútri.
- V programe "Steaming" sa pripraví ošetrenie na 20 minút.
Treba mať na pamäti, že počas tohto obdobia sa tvarovky značne zvýšia.
S orechmi a hrozienkami
Ak sa zvyčajné tvarohové koláče s hrozienkami už majú čas nudiť, potom môžete recept ľahko diverzifikovať pridaním orechov. Najlepšie zo všetkých - vlašské orechy (70 g jadier). 40 gramov hrozien bude stačiť, z ingrediencií budete potrebovať: štandardný balíček stredne tučného tvarohu, 2,5 veľkých lyžičiek granulovaného cukru, vybrané vajce a 3 veľké lyžice preosiatej múky.
- Hrozienka sa dôkladne umyje, naplní sa vriacou vodou a potom sa suší na papierovej obrúske. To ušetrí tvarohovú hmotu od nadmernej vlhkosti. V dôsledku toho bude možné ľahko vytvárať produkty.
- Tvarohový syr sa rozomelie cez sito a potom sa zmieša so všetkými suchými prísadami a vajíčkami.
- Nakrájané orechy a hrozienka sa na konci umiestnia do hromady.
- Po zmiešaní hmoty sa od nej formujú miniatúrne syrové koláče.
- Jedlo sa pripravuje v programe "Pečenie" 15 minút. Olej musí byť vopred predhriaty.
Podávané hotové pochúťky s kyslou smotanou alebo džemom.
Funkcia varenie pre viacúčelové zariadenie: Redmond, Polaris
V moderných multicookeroch je veľa programov vhodných na výrobu tvarohových koláčiek. Väčšina zariadení Redmond má režim vyprážania. Používa sa, ak nepotrebujete spočítať kalóriá a znížiť obsah tuku liehovín. Môžete tiež použiť možnosť "Quenching" alebo "Steaming". Umožnia pripraviť diétne jedlo. V tomto prípade je lepšie nahradiť tuk malým množstvom obyčajnej vody.
V modeloch spoločnosti Polaris sa zvyčajne vyberajú prakticky tie isté režimy. Je pravda, že niektoré z nich sú mierne odlišné. Toto je "Steaming", "Frying", "Pečenie" alebo "Pečenie". Špeciálny program pre cheesecakes však neexistuje ani v najdrahšom modeli.
V režimoch vyprážania je vhodnejšie varenie misky v diskusii s otvoreným vekom. Ale v programe "Pečenie" alebo "Naparovanie" v prístroji môžete napríklad zatvoriť veko od spoločnosti Polaris a ponechať ošetrenie automaticky nastavenú dobu.
