Makrela v multicooker - 9 varenie recepty

Makrela je veľmi užitočná, bohatá na stopové prvky a vitamíny. A ak budete variť makrelovku v multicookeri, nestrácajú jej prospešné vlastnosti. V tomto článku nájdete 9 vzájomne odlišných receptov, z ktorých každý má svoje vlastné charakteristiky v technológii prípravy a v súprave zložiek. Makrela môže byť varená so zemiakmi alebo so zeleninou, v zakysanej smotane alebo v oleji, ryby šaláty, rolky a konzervované potraviny vás ohromí. Každé jedlo je varené podľa pôvodných receptov a môžete si byť istí, že hostia ocenia vaše úsilie.

Makrela v pomalom sporáku

Ryby varené týmto spôsobom sú ideálne pre kŕmenie detí, rovnako ako pre ľudí, ktorí držia strave. Varenie s touto technológiou si môžete byť istí, že makrela nestráca svoje prospešné vlastnosti a vďaka ochuteniu sa ukáže ako chutné a voňavé.

komponenty:

• 1 mŕtvola rýb;
• 1 citrón;
• 1 cibuľa;
• korenia.

Príprava:

Ak rozmrazujete nakúpené ryby, v žiadnom prípade ich nevyplňte vodou. Mala by byť rozmrazená pri izbovej teplote.

1. Vyčistili sme makrelu, odrežili hlavu, nakrájame na porcie.
2. Vŕtajte jatočné telá s korením.
3. Cibuľu a citrón nakrájajte na krúžky.
4. Rozprestreli sme makrelu do misky na parenie, poslali sme cibuľu a citrón. Zapnite funkciu "Steam" pol hodiny.

Podávame s nasekanými zelenkami.

Recept na varenie zemiakov

Makrela s zemiakmi je neuveriteľne chutná a uspokojujúca. Toto jedlo je ideálne pre celé jedlo - vaša rodina bude potešená.

komponenty:

• 2 jatočné telá rýb;
• 1 kg zemiakov;
• 2 cibule;
• 2 mrkva;
• 70 ml majonézy;
• slnečnicový olej;
• korenia.

Príprava:

1. Cibuľové rezané krúžky, mrkva trenie. Naliať olej do misy a preniesť zeleninu do nej.
2. Brambory nakrájame na plátky, ktoré rozotrejeme na zeleninu a posypeme korením.
3. Črepané telá čistíme a rozrežeme ich na časti. Pošlite ich do misy a naplňte ich majonézou. Zapnite režim "Chladenie" pol hodiny.

Varenie večere pre deti, nahradiť majonézu s kyslou smotanou - jedlo bude jemnejšie a oveľa zdravšie.

V zeleninovej marinade

Makrela so zeleninou je neuveriteľne chutná, zelenina zdôrazňuje chuť rýb a vytvorí s ňou vznešený tandem. Jedlo je ideálne na večeru - vaši hostia budú mať radosť z kulinárskych zručností hostesky.

komponenty:

• 1 mŕtvola rýb;
• 2 mrkva;
• 2 cibule;
• 2 paradajky;
• 0,2 l paradajkovej pasty;
• slnečnicový olej;
• korenia.

Príprava:

1. Vyčistite ryby, nakrájajte na porcie, utrite ich korením.
2. Zelenina rozdrviť slamu a umiestniť do misy. Naplňte ich vriacou vodou a pridajte paradajkovú pastu.
3. Vložte kúsky rýb do marinády, zapnite režim "Quenching" pol hodiny.
4. Keď je jedlo pripravené, necháme ju stáť rovnako dlhý čas na to, aby výrobky "zdieľali" šťavy navzájom.

Makrela, pečená vo fólii v pomalom sporáku

Pečená makrela vo fólii vychádza ešte jemnejšia a šťavnatejšia ako varená podľa klasickej technológie. Fólia si uchováva teplo a umožňuje výrobok pečať vo svojej šťave, čo mu dáva bohatšiu chuť.

Takéto jedlo je určite príjemné nielen pre dospelých, ale aj pre milovníkov kulinárskeho umenia.

komponenty:

• 1 mŕtvola rýb;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• korenia.

Príprava:

1. Čistenie makrely čisteme na porcie. Rozotrejeme prípravky s korením.
2. Rezané zeleniny: cibuľa - krúžky, mrkva - slamky.
3. Rozložíme makrelu na fóliu, rozložíme zeleninu na kúsky rýb. Prebalujte polotovary v kovovej "škrupine", ktorá je umiestnená v zásobníku na varenie pár. Zapnite požadovaný režim pol hodiny.

Pred podávaním porcií môžete zdobiť zeleň.

Želatínová ryba

Fish roll - nezvyčajné jedlo pre stoličku na dovolenku. Je ťažké ju pripraviť, ale napriek tomu bude občerstvenie určite v centre pozornosti hostí.

komponenty:

• 2 jatočné telá rýb;
• 1 vrecko želatíny;
• 1 červená paprika;
• 1 chili;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 50 ml sójovej omáčky;
• slnečnicový olej;
• korenia.

Budete tiež potrebovať obdĺžnikový list priľnavého filmu.

Príprava:

1. Jemne nakrájame zeleninu a sotéme v slnečnicovom oleji s korením v nádobe na čerešňu len 2 minúty. Potom zapnite režim "Quenching" na 10 minút.
2. Vyčistili sme ryby z kostí, roztierali sa na potravinovú fóliu, posypeme sójovou omáčkou, posypeme želatinou a korením.
3. Rozložte zeleninu na makrelu, opäť posypte prípravkom želatíny a otočte ju do role. Zhora pevne fixujte film.
4. Vložte vriacu vodu do misky multicookeru, posuňte ju do role a zapnite režim "Varenie" alebo "Polievka" pol hodiny.
5. Vyberieme rybie občerstvenie a rozložíme ho. Keď je v chlade, vlozte ju do chladničky v noci.

Pred rezaním fóliu neodstraňujte - stále drží tvar občerstvenia.

Makrely kotletky

Rybie pečivo je zvyčajne spojené s chuťou z detstva. V dnešnej dobe sa deti tiež páči tejto miske, takže tým, že pripravuje masové gule, určite potešíte malých gurmánov.

komponenty:

• 1 mŕtvola rýb;
• 4 chlebové bochníky;
• 2 vajcia;
• 1 cibuľa;
• strúhanky;
• slnečnicový olej;
• korenia.

Príprava:

1. Oddeľte filé z chrbtice, mlejte mäso cibuľou a pridajte korenie.
2. Namočte chlieb vo vode, stlačte, loď na ryby. Porazte vajcia a miešajte mlynček.
3. Vytvárame kotlety, vložíme ich do strúhanky a smažíme obidve strany v multicookerovej miske. Podávajte s prídavným jedlom.

Rybie duša v kyslej smotane

Kyslá smotana dáva pokožke jemnosť. Takáto makrela v pomalom sporáku určite osloví každého, kto ju skúša.

komponenty:

• 1 mŕtvola rýb;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 0,1 litra kyslej smotany;
• slnečnicový olej;
• korenia.

Príprava:

1. Nalejte niektorý slnečnicový olej do misky multicookeru a preneste do nej jemne nakrájanú zeleninu.
2. Ryby čistíme zo všetkého, čo je nadbytočné, nakrájame na porcie a dáme ich na rezanie zeleniny. Vyplníme korením.
3. Naplňte všetko kyslou smotanou a zapnite režim "Quenching" po dobu pol hodiny. Pred podávaním dekorujte porcie zelenými predmetmi.Dokonale zapadajú petržlenové listy alebo vetvička kôpru.

Ako variť konzervovanú makrelu v pomalom sporáku

Je veľmi výhodné mať dom v konzervách - majú dlhú trvanlivosť a môžete ich otvoriť kedykoľvek budete chcieť. Príprava konzervovaných rýb nie je ťažké, pretože pomalý sporák vždy prichádza k záchrane.

komponenty:

• 3 jatočné telá makrely;
• 0,3 litra vody;
• 3 vrecká čierneho čaju;
• koreniny;
• slnečnicový olej.

Príprava:

1. Naplňte čaj vriacou vodou a nechajte ju variť.
2. Rybacie drobky, nakrájané na kúsky, sa nachádzajú v miske s viacerými sporákmi.
3. Naplňte ich čajom, pridajte vavrínové listy, ďalšie korenie a rastlinný olej. Režim "Steam" zapíname 10 minút, po uplynutí ktorého sa zariadenie prepne na "Quenching" a nastaví čas na najmenej 2 hodiny.
4. Potom sme rozložili makrelu v pripravenom pohári, a keď sa ryba ochladí, pošlite ju do chladničky na noc.

Ryby pečené v oleji

Tento recept je zvláštny. Je zriedkavé vidieť jedlo varené na ňom na slávnostnom stole. A je to márne, pretože jeho chuť je božská.

komponenty:

• 2 jatočné telá makrely;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 50 g rastlinného oleja;
• 2 pobočky zelene;
• korenia.

Príprava:

1. Rybie drobky, utrite korením a rastlinným olejom. Marinujte pol hodiny.
2. Nakrájajte zeleninu na prúžky a vložte ich do multicookerovej misy.
3. Na zelenine položíme príchutě na ryby a byliny na chuť. Pečieme 40 minút v režime "pečenie". Podávajte jedlo jemnou oblohou - zemiakovou kašou alebo sypaným hráškom.

Predstavili sme len niekoľko možností na prípravu makrely v miske multicookeru. Ale ak ste urobili niektorú z nich, môžete si byť istí, že to určite poteší svojich hostí.