Ak chcete variť všestranné, chutné rybie jedlo, skúste recept na makrely pečené v rúre vo fólii. Ak chcete, aby ryby pečie rovnomerne, zostať šťavnaté a nestratiť úžasnú chuť, mali by ste ju zabaliť do fólie.
Makrela vo fólii v rúre - najjednoduchší recept
Každá hosteska by mala mať na sklade osvedčený, rýchly recept na prípravu lahodnej večere. Táto možnosť spĺňa všetky uvedené požiadavky. Ukázalo sa neuveriteľne aromatické jedlo, ktoré osloví aj tých najnáročnejších gurmánov.
zloženie:
- soľ;
- makrela - 2 ks;
- citrón;
- cibuľa - 1 cibuľa;
- zmes korenia pre rybie pokrmy;
- Paradajková omáčka - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- čierne korenie;
- majonéza - 6 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Ak je ryba z mrazničky, ponechajte ju v prirodzenom stave na rozmrazovanie.
- Na rezanie.
- Zbavte sa vnútorností. Odstráňte čierny film. Opláchnite.
- Cut. Na prípravu budú potrebné kusy strednej veľkosti.
- Zmiešajte soľ so zmesou korenia a korenia.
- Rolovať každý kus.
- Otočte cibuľu na krúžky, príliš hrubé, aby ste nerezali.
- V majonézi naliať paradajkovú omáčku. Zamiešame.
- Nastavte režim rúry. Bude to trvať 180 gr.
- Ponorte rybu do výslednej omáčky.
- Rozprestrite fóliu na plechu na pečenie.
- Umiestnite figúrky.
- Posypeme cibuľou.
- Prelejte omáčku.
- Zatvorte fóliu. Pokúste sa vytvoriť strany tak, aby tekutina nevytekla.
- Chovejte pol hodiny.
- Otvorte fóliu. Pečieme štvrťhodinu, mala by sa objaviť zlatá kôra.
- Lemonový plátok.
- Podávajte s plátkami citróna.
V citrónovej omáčke so zeleninou
Miska je celkom vonná kvôli prídavku pikantných bylín. Mnohí, ktorí budú viesť zdravý životný štýl, premýšľajte nad výhodami rýb a kalóriovým obsahom makrely. Ak budete variť podľa tohto receptu, dostanete výživné jedlo s nízkym obsahom kalórií (iba 166 kcal na 100 g).
zloženie:
- koriandro - 20 g;
- makrela - 2 jatočné telá;
- olivový olej - 50 ml;
- cesnak - 4 klinčeky;
- citrónová šťava - 50 ml;
- korenie - 5 hrách;
- petržlenová vňať - 20 g;
- soľ.
Príprava:
- Črepte kostru. Odstráňte vnútorné časti a odstráňte prebytočné časti.
- Opláchnite.
- Vyschnúť Papierové uteráky urýchlia tento proces.
- Vezmite maltu. Rozdrviť pažítku s korením a soľou.
- Nalejte šťavu a olivový olej. Zamiešame.
- Chop greens.
- Výsledná omáčka na pokrytie jatočných tiel dovnútra a von.
- Rozdelené greeny distribuované v bruchu.
- Obalte každú fóliu. Marinujte jednu hodinu.
- Rúra je teplá. Bude to trvať 180 gr.
- Polotovary umiestnite na plech na pečenie.
- Pečieme jednu hodinu.
Výdatná miska so zemiakmi a paradajkami
Toto výživné jedlo bude slúžiť ako dekorácia pre dovolenku. Ak varenie vo fólii, potom sú produkty nasiaknuté vlastné šťavy a jedlo bude len rozpustiť v ústach. Presne povedať, koľko pečené makrely v čase nikto nebude môcť - to všetko závisí na individuálnych vlastnostiach rúry. Trvá asi pol hodiny.
zloženie:
- paradajky - 2 ks;
- zemiaky - 7 hľúz;
- korenie;
- makrela - 1 ks;
- soľ;
- cibuľa - 1 cibuľa;
- cesnak - 3 klinčeky;
- citrón - 1 ks.
Príprava:
- Ak chcete znížiť ryby.
- Odstráňte nepotrebné časti.
- Opláchnite.
- Teraz ju musíte odstrániť. Potrebujete porciované kusy, ktoré nie sú úplne dokončené. Bude to ako akordeón.
- Rozdrviť strúčiky cesnaku. Použite jemný strúhadlo. Zmiešajte so soľou a korením.
- Potiahnite s touto zmesou ryby. Rub. Rezy by sa tiež mali dostať do rezov.
- Odložte pôdu po dobu pol hodiny.
- Vystrihnite zemiaky. Budete potrebovať lalky veľkej veľkosti.
- Hádzať do vody.
- Podsolit. Variť.
- Po ôsmich minútach vypustite kvapalinu.
- Cibuľový kotúč. Mal by sa vyriešiť semiring.
- Otočte paradajky na tenké polkruhy.
- Plátky citróna rovnako ako rajčiny.
- Rozložte fóliu na plech na pečenie.
- Usporiadať zemiaky, ryby.
- Do rezov umiestnite cibuľu, paradajky a citrón.
- Posypeme slnečnicovým olejom.
- Zbaliť.
- Rúra musí byť predhriata.
- Pečieme pol hodiny. Režim 180 gr.
S ryžou a citrónom
Táto variácia najchutnejšej pochúťky sa pripravuje s ryžovou náplňou. Dobrá voľba na večeru, ale aj na stolíku na dovolenku priláka pozornosť každého.
zloženie:
- olivový olej - 15 ml;
- ryža - 95 g;
- soľ;
- makrela - 550 g;
- petržlenová vňať - 15 g;
- mletý čierny korenie;
- kari - 0,5 čajových lyžičiek;
- obilný chlieb - 3 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 35 ml.
Príprava:
- Vyrežte plutvy z rýb.
- Nerezanie celej kostry narezané tak, aby bolo možné dosiahnuť hrebeň. Vyrežte chrbát. Chvost nie je úplne vyrezaný.
- Použitie nôž na odstránenie kosti.
- Vezmite si nožnice. Vystrihnite hrebeň blízko hlavy a potom blízko chvosta.
- Získajte odvahu, kosti. Z brucha by mal úplne odstrániť čierny film. Ak ju opustíte, dokončená nádoba bude mať nepríjemnú horkú chuť.
- Opláchnite.
- Vezmite papierové utierky suché.
- Posype soľou.
- Pepř to.
- Rub.
- Varená ryža.
- Prisoliť.
- Nakrájajte zeleninu.
- Zmiešajte s obilninami.
- Prášok kari. Zamiešame.
- Mrkejte s citrónovou šťavou.
- Nalejte olivový olej.
- Zamiešame.
- Presuňte náplň do kostry.
- Posypeme chlebovými omrvinkami.
- Omotajte fóliou.
- Varte na teplú rúru (180 g) pol hodiny.
Ryby plnené hubami a cibuľou
Zapôsobte na hostí tým, že si predstavíte nádherné jedlo - plnené ryby. Podávajte ako celok, ako horúce jedlo alebo ako občerstvenie, nakrájané na plátky.
zloženie:
- oregano - 1 lyžička, sušené;
- cibuľa - 1;
- majonéza - 110 ml;
- Koprová zelenina - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- makrela - 2 ks;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- soľ;
- syr - 230 g tvrdé;
- šampiňóny - 210 g;
- paprikový voňavý mletý.
Príprava:
- Urobte si rez pozdĺž chrbta. Nerozrezávajte brucho.
- Získajte vnútornosti.
- Odstrihnite rebrá.
- Nakrájajte cibuľu.
- Nakrájajte na kocky bulharský korenie.
- Rovnakým spôsobom nakrájajte huby.
- Nakrájajte kôpor.
- Vezmite si strúhadlo, ktoré má veľké otvory. Na brúsenie syra.
- Zmiešajte polovicu syrových štiepok s hubami, bylinkami, korením a cibuľou.
- Pridajte oregano a soľ. Zamiešame.
- Nalejte majonézu. Zamiešame.
- Vložte do brucha.
- Posypte zvyšnými syrovými hranolkami.
- Omotajte fóliou.
- Odošlite do rúry.
- Pečieme pol hodiny.
- Režim maximálne 200 gramov.
V marinade cesnaku
Jemné ryby, ktoré vám poskytnú potešenie z dokonalého vkusu a ocenia rýchlosť varenia.
zloženie:
- makrela - 2 jatočné telá;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 5 klinčekov;
- korenie;
- kopr - 35 g;
- soľ;
- krém - 220 ml.
Príprava:
- Zahrejte rúru. Teplota potrebná 200 gramov.
- Bez peelingu umiestnite pažízu na plech na pečenie.
- Pečieme. Bude to trvať päť minút.
- Odlúpnite.
- Vezmite si vidličku. Mash zuby. Je potrebné vyrábať zemiakové kaše.
- Nakrájajte kôpor.
- Nalejte smotanu.
- Hádzať zemiaky cesnaku. Zamiešame.
- Pridajte soľ.
- Pridajte korenie.
- Zamiešame.
- Odstráňte vnútornosti z rýb. Odstráňte tmavý film. Opláchnite.
- Vezmite si utierku. Vyschnúť
- Zmes zmieša.
- Dajte čas na odpočinok. Bude to trvať aspoň hodinu.
- Umiestnite jatočné telá do fólie. Nalejte zvyšnú omáčku.
- Omotajte fóliou.
- Presuňte sa na plech na pečenie.
- Pečieme pol hodiny.
- Režim 185 gr.
Makrela v horčicovej omáčke
Jedná sa o neprekonateľnú možnosť varenia.
zloženie:
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- makrela - 2 jatočné telá;
- greeny;
- cibuľa - 1;
- horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Príprava:
- Odstráňte vnútorné časti jatočných tiel.
- Opláchnite. Budete musieť rezať ryby na porcie.
- Cibuľu nakrájajte na polkruhy.
- Majonéza nalejte horčicou.
- Nalejte sójovú omáčku.
- Zamiešame. Soľ nie je potrebná. Jeho funkcia bude vykonaná sójovou omáčkou.
- Cibuľu odložte do omáčky.
- Zmiešajte kúsky rýb.
- Nechajte to variť na hodinu. Môžete stráviť viac času, bude lepšie ochutnávať.
- Omotajte fóliou.
- Umiestnite ho na plech na pečenie. Skryť v rúre.
- Nastavte režim na 170 gr.
- Chovejte pol hodiny.
Ryby plnené zeleninou
Napriek tomu, že jedlo je lacné, ukáže sa neuveriteľne chutné.
zloženie:
- makrela - 1,5 jatočných tiel;
- sladká paprika - 1 ks;
- maslo;
- mrkva - 2 ks;
- koreniny;
- Cibuľa - 1 ks.
Príprava:
- Polovice kostry zbaviť kostí. Vystrihnite to. Kusy potrebujú malé.
- Celá jatočná kostra na zátylku. Opatrne odstráňte hrebeň. Odstráňte vnútorné časti a fóliu.
- Opláchnite. Brucho je potrebné celé.
- Nakrájajte cibuľu.
- Rozotrite mrkvu.
- Nakrájajte korenie do kocky.
- Predhrievajte panvicu.
- Vložte maslo.
- Roztaviť.
- Zlikvidujte zeleninu. Fry.
- Zmiešajte s kúskami rýb. Prisoliť. Posypeme korením.
- Nechajte päť hodiny. Držte lepšie v chladničke. Ukladanie vypchávky pred vypchávaním v chlade je nevyhnutné, aby boli výrobky dokonale namočené a stali sa jedným. To pomôže, aby chuť varenej misky bola bohatšia a harmonickejšia.
- Vložte náplň do brucha.
- Omotajte fóliou.
- Umiestnite ho na plech na pečenie.
- Pečte v rúre pol hodinu na 180 gr.
Delicious Cheesecake
Táto milovaná syrová kôra pomôže vzhľad a chuť makrely nezabudnuteľný.
zloženie:
- syr - 210 g;
- makrela - 950 g;
- maslo - 1 lyžica. lyžica roztavená;
- korenie;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ;
- kyslá smotana - 150 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- majonéza - 150 g
Príprava:
- Rybie jatočné telá sa zbavujú vnútorností. Odrežte hlavu a rebrá.
- Oddeľte kosti. Je vyžadované filé.
- Vyrežte na porcie.
- Na brúsenie syra. Vhodný priemerný strúhadlo.
- Rozemlte cibuľové krúžky.
- Krycí plech pokryte fóliou. Vytvorte okraje.
- Cibuľu umiestnite na fóliu.
- Obal s kusmi rýb.
- Podsolit.
- Posypeme paprikou.
- Naliať kyslou smotanou do majonézy.Nalejte citrónovú šťavu.
- Obalte rybí omáčkou.
- Kryt s fóliou. Okraj dobre zaschipnut.
- Pečieme pol hodiny.
- Otvorte fóliu.
- Posypeme syrom.
- Pečieme štvrťhodinu.
Makrely kusy vo fólii v rúre
Po vyrobení tohto jedla na dovolenku, pripravte sa na distribúciu receptúry. Všetci hostia budú s touto jedlo spokojní.
zloženie:
- makrela - 850 g;
- morská soľ;
- horčica - 2 čajové lyžičky;
- majonéza - 3 čajové lyžičky;
- chren - 2 čajové lyžice.
Príprava:
- Odrežte hlavu z jatočných tiel. Odstráňte rebrá a vnútorné časti. Nezabudnite odstrániť film.
- Cut.
- Umiestnite horčicu do majonézy.
- Pridajte chren.
- Posype soľou.
- Zamiešame.
- Vytvorte kryt fóliou.
- Rozložte kúsky rýb.
- Podsolit.
- Namočte omáčku.
- Kryt s fóliou.
- Pečieme pol hodiny.
- Režim nastavenia rúry 180 g.
