Špagety s morskými plodmi - jedlo, ktoré je veľmi časté v Taliansku, Francúzsku a ďalších európskych krajinách. Omáčku na to možno pripraviť zakaždým - smotanová, kyslá smotana, paradajka, cesnak. Všetko to závisí od predstavivosti hostiteľky a od gustových preferencií jej hostí. Po príprave pokrmov uvedených v tomto článku budete určite prekvapení, pretože tu sú 8 interpretácií, z ktorých každý je originálny a má inú chuť od ostatných. Vaši priatelia nebudú môcť skryť radosť z dovolenkovej tabuľky vo vašej domácnosti.
Špagety s morskými plodmi v smotanovej omáčke
Smotanová omáčka dáva osobitnú citlivosť morských plodov. Varenie špagiet s obyvateľmi morí v krémovej omáčke je pomerne jednoduché, a čo je najdôležitejšie, rýchlo. Všetci určite ocenia úsilie hostesky.
zloženie:
- 0,4 kg špagiet;
- 0,3 l smotany;
- ½ kg morských plodov;
- 2 polievkové lyžice. l olivový olej;
- 2 šalotky;
- korenia.
varenie:
- Prejdite nakrájanú cibuľu, potom pridajte smotanu a korenie.
- Po 2 minútach môžete na pár minút vyčistiť morské plody.
- Varíme špagety. Na napučanú pastu nalejte omáčku.
- Pri servírovaní zdobte misku zeleninou a ideálne s bazalkou.
Recept na varenie kyslej smotany
Ľahko chutná chuť smotanovej omáčky robí jedlo neuveriteľne jemnou a chutnou.
zloženie:
- ½ kg morských plodov;
- 1/5 kg cestovín;
- 0,1 litra kyslej smotany;
- 1 polievková lyžica. l Maslo;
- 3 polievkové lyžice. l slnečnicového oleja;
- cesnak;
- 1/5 kg syra;
- cibule;
- koreniny;
- citrón.
varenie:
- Vajejte morské plody 5 minút vo vriacej vode.
- Zahrejte zmes olejov, opečte v nej nasekaný cesnak a cibuľu. Hodíme morské plody, naplníme ich zakysanou smotanou, ochutnáme korením a rozmačkáme syrom.
- Varíme cestoviny, rozotrejeme do omáčky, dobre miesime a rozdávame na taniere. Podávame so zeleninou.
V paradajkovej omáčke
Milovníci paradajkovej pasty v omáčkach milujú tento pokrm. Jeho pikantnosť príjemne prekvapila. Špagety v paradajkovej omáčke sú ideálne na večeru a rodina bude šťastná.
zloženie:
- 0,3 kg pasty;
- ½ kg koktailov z morských plodov;
- cibule;
- cesnak;
- 2 paradajky;
- 2 polievkové lyžice. l pastu z paradajok;
- 0,1 litra bieleho vína;
- 0,1 litra olivového oleja;
- korenie, korenie.
varenie:
- Odstráňte kožu z paradajok, rozmiešajte mixér alebo trochu jemným strúhadlom.
- Nasekaný cesnak a cibuľa pečienka, pridajte zmes z predchádzajúceho kroku, korenie, korenie a paradajkovú pastu.
- Vložte morské plody do omáčky a po 3 minútach varené špagety.
- Podávajte, zdobia zeleňou.
Špagety s mrazenými morskými plodmi
Je možné pripraviť lahodné a zdravé jedlá z mrazených prípravkov. Najlepšie je urobiť morské plody omáčkou pre jedlo v diskusii, bude to chutné a voňavé.
zloženie:
- 0,4 kg cestovín;
- ½ kg morských plodov;
- 1/5 l smotany;
- 4 polievkové lyžice. l olivový olej;
- 1 polievková lyžica. l Maslo;
- cesnak;
- korenie, korenie.
varenie:
Ak sa hosteska rozhodla variť z mrazených potravín, rozmrazte ich pri izbovej teplote. Tým sa zachovajú ich prospešné vlastnosti a šťavnatosť.
- Varené špagety nalejte olivový olej.
- Fry morské plody v zmesi olejov, pridajte nasekaný cesnak, korenie a smotanu.
- Pred podávaním vylejte misku omáčkou a ozdobte ju zeleninou.
S prídavkom húb
Huby s kombináciou morských plodov vytvárajú skvelý tandem. Špagety s takými prísadami budú vrcholom slávnostného stola.
zloženie:
- 1/5 kg cestovín;
- 0,4 kg morských plodov;
- 1/5 kg húb;
- cibule;
- cesnak;
- 1/5 l smotany;
- 0,1 kg parmezánu;
- rastlinný olej;
- pochutiny.
Množstvo cesnaku je možné upraviť v závislosti od chuťových preferencií hostesky. Ale v každom prípade, nedávajte to príliš veľa.
varenie:
- Varíme špagety.
- Fry mletý cesnak, cibuľa, huby a morské plody. Pridajte korenie, nalejte smotanu a všetky ingrediencie rozmiešajte na niekoľko minút.
- Pred podávaním omieľajte omáčku na cestoviny, rozotrite misu so syrom, ozdobte rukolou alebo petržlenovou vňaťou.
Špagety Neri s morskými plodmi
Cestoviny Neri sa zriedka nachádzajú v supermarketoch, ale zakúpením, budete spokojní. Chuť takých cestovín je ušľachtilá a vynikajúca a vzhľad sa nemôže nazývať triviálnym.
zloženie:
- 0,4 kg Neri;
- 1/5 l smotany;
- 0,4 kg morských plodov;
- 2 polievkové lyžice. l olivový olej;
- cibule;
- korenia.
varenie:
- Rozdrvená cibuľka passeruem, naliať krém a sezónu s korením.
- Pridajte morské plody a duste ich spolu 3 minúty.
- K vareným cestovinám Neri nalejte pripravenú omáčku.
- Pred podávaním vyzdobte sofistikované jedlo s petržlenom, sezamom a bazalkou.
V krémovom nalievaní cesnaku
Výroba omáčky je veľmi jednoduchá. Plnenie sa ukáže chutné a voňavé, bude to príjemné pre všetkých, ktorí ju vyskúšajú.
zloženie:
- 0,3 kg pasty;
- 0,4 kg morských plodov;
- cibule;
- cesnak;
- 0,3 l smotany;
- rastlinný olej;
- korenie, korenie.
varenie:
- Varíme špagety a medzitým pripravíme omáčku.
- Smažte cesnak a nakrájajte cibuľu, ochutnajte všetky koreniny.
- Naplňte obsah panvice so smotanou, dusíme a hodíme morské plody.
- Pri podávaní kombinujte časti cestovín s voňavým nalievaním a posypte zeleninou.
Čierne špagety s morskými plodmi
Čierne špagety sa vyznačujú nielen nezvyčajnou farbou, ale aj originálnou chuťou. Sójová omáčka dáva tejto miske korenie a vytvára ušľachtilú chuť. Jedlo sa určite stane hlavnou vecou na stolíku na dovolenku. Varenie čiernych špagiet s morskými plodmi v sójovej omáčke nie je oveľa ťažšie ako zvyčajne, hlavná vec tu je túžba hostesky a samozrejme prítomnosť originálnych cestovín.
zloženie:
- 0,4 kg morských plodov;
- 0,4 kg čiernej pasty;
- 0,15 kg parmezánu;
- 3 polievkové lyžice. l sójovej omáčky;
- 1 polievková lyžica. l olivový olej;
- korenia.
varenie:
- Varené čierne špagety až do polovice pripravené.
- Smažte morské plody, sezónu s korením a trochu viac.
- Nalejte čierne cestoviny s omáčkou, posypeme parmezánom a ak je to žiaduce, akékoľvek zelené.
Príprava cestovín podľa niektorého z vyššie uvedených receptov, budete určite spokojní a vaši hostia budú ohromení testované jedlá. Stávajú s neobvyklou kombináciou morských plodov so sójou, krémovou, kyslou smotanou, paradajkami a inými omáčkami. Každá pasta má originálnu chuť a priťahuje ušľachtilú arómu všetkých, ktorí zanedbávajú pri stole.