Turecká polievka - 8 varenie recepty

Turecká polievka sa v porovnaní s bežnou polievkou v zložení nelíši, s výnimkou toho, že sa používa iba mäso. Ale môžete variť rôznymi spôsobmi.

Turecká polievka - jednoduchý recept

Základný recept, ktorý sa neskôr môže zmeniť podľa vašich predstáv.

Požadované produkty:

  • 300 g morky;
  • tri zemiaky;
  • korenie podľa želania;
  • cibuľu a mrkvu.

Postup varenia:

  1. Zvolená časť kurčaťa sa posunie na varenie asi hodinu.
  2. Počas tejto doby vyčistite všetku zeleninu a nakrájajte na nejaké kúsky. Cibuľa a mrkva pred ďalším použitím ľahko smažiť v panvici.
  3. Potom, ako je vývar hotový, aby ste z nej vybrali morku, naplňte ho rôznymi bylinami a koreninami, pripravte zeleninu a varíme 20 minút.
  4. Zostáva len, aby sa maso vrátilo do panvice, ktoré musí byť rozrezané na kusy, zbavené kosti a pokrm je pripravená.

V multicooker


Turecká polievka v pomalom sporáku je spôsob, ako vytvoriť zdravé a ľahké jedlo pre celú rodinu. Deti sa určite budú páčiť.

Požadované produkty:

  • cibule;
  • približne 350 gramov morky;
  • mrkva;
  • tri zemiaky;
  • zeleniny a korenie podľa vášho vkusu;
  • tri lyžice ryže.

Postup varenia:

  1. Nastaviť multivarki režimu "vyprážanie" a udržať v predhriatej šálky nasekanej cibule a mrkvy asi dve minúty, potom pridáme morčacie plátky a smažíme ďalších 10 minút, neustále zasahovať do obsahu.
  2. Tiež to robíme s nakrájanými zemiakmi tri minúty.
  3. Naplníme ryžu, nalejeme vodu do šálky, ochutíme ju s vybranými korením, prenesieme zariadenie do režimu "Quenching" nastavením času na hodinu.
  4. 10 minút pred koncom programu môžete pridať zelenú.

Turecká polievková polievka


Ak chcete získať viac uspokojujúce a bohaté jedlo, môžete si urobiť polievku s morčacími krémami.

Požadované produkty:

  • jedna mrkva;
  • približne 500 gramov morčacieho filé;
  • tri zemiaky;
  • korenie a bylinky podľa želania;
  • 50 gramov ryže;
  • cibule.

Postup varenia:

  1. Premeňte mäso na cibuľu akýmkoľvek vhodným spôsobom na mleté ​​mäso, ochuďte ho soľou a korením, vytvorte malé koláče.
  2. Vložíme hrniec vody a pri varení položíme zemiaky a plátky mrkvy na kocky.
  3. Po asi 5 minútach nalejeme ryžu do obsahu, pridáme upravené masové guľôčky, udržujeme na ohni 10 minút.
  4. Zostáva len naplniť polievku korením, variť ďalších päť minút a môžete ju podávať.

Noodles prvý kurz

Ľahká, takmer diétna polievka, aj napriek prítomnosti rezancov.

Požadované produkty:

  • zelenina a korenie;
  • 500 g morčacieho filé;
  • jeden luk;
  • 50 gramov polievky z polievky;
  • mrkva;
  • tri zemiaky.

Postup varenia:

  1. Začneme variť so zeleninou, musia byť čistené, akokoľvek rozrezané a v horúcej panvici privedené do ružovej farby.
  2. Vo vriacej vode znížte plátky moriek a zemiakov. Keď je mäkké, pridajte korenie a rezance.
  3. Očakávame, že varenie začne znova, pridáme praženie, prinesieme všetky výrobky na jemnosť a vyberieme zo sporákov.

Chutné morčacie polievky


Turecká polievka s polievkou je oveľa chutnejšia a zdravšia ako kura, Skúste to skúsiť!

Požadované produkty:

  • dva zemiaky;
  • jedna holeň;
  • 50 gramov zázvorov alebo cestovín;
  • korenie podľa želania;
  • mrkva a cibuľa.

Postup varenia:

  1. Varíme vývar z tela na hodinu a potom ho odstráňte.
  2. V panvici položte nakrájané zemiaky a pripravené smaženie z nakrájanej cibule a mrkvy.
  3. Keď obsah začne variť, pridáme do neho morku, už bez kosti a nakrájame na malé štvorce.
  4. Po niekoľkých minútach očistite korenie podľa svojho vkusu, pridajte cestoviny a variť, kým nie sú pripravené, zvyčajne päť minút stačí.

Zelená polievka s šťavou


Môžete urobiť polievku ešte užitočnejšie, ak kombinujete chudé morčacie mäso so všetkými vlastnosťami šťovík.

Požadované produkty:

  • vajce;
  • 500 g morky;
  • jedna mrkva a cibuľa;
  • 50 gramov sorrelu;
  • korenie podľa chuti;
  • tri zemiaky.

Postup varenia:

  1. Ako vždy, mäso musí byť varený vývar. Bude to trvať asi 50 minút, potom by malo byť odstránené z panvice.
  2. Položte nakrájané zemiaky do vývaru, varíme do mäkkej a potom nakrájame predrezanú a vyprážanú cibuľu so strúhanou mrkvou, ochutnajte korením.
  3. Počkáme asi 10 minút, opäť vráťme nakrájané mäso na vývar a v rovnakom kroku pridáme kúsky šťuvy.
  4. Držte na sporáku maximálne päť minút a podávajte kusy varených vajec.

Polievková polievková polievka

Dobrá voľba pre tých, ktorí počítajú kalórie, vhodné pre deti.

Požadované produkty:

  • zelenina a korenie podľa želania;
  • dva zemiaky;
  • 400 g morčacieho filé;
  • mrkva jeden a toľko cibule.

Postup varenia:

  1. Varte filé vo vode asi 50 minút, odstráňte z panvice.
  2. Namočte nakrájané zemiaky, nakrájané cibuľky a mrkvu na pásy, nechajte ich na strednom ohni, až kým zemiaky nebudú mäkké.
  3. Potom znova pridajte mäso, vopred nakrájané na malé kúsky, ochutnajte korením.
  4. Kuchajte ďalšie minúty, posypte zeleninou, ak chcete, a podávajte.

Krémová polievka

Miska podľa tohto receptu je jemná, s neobvyklou smotanovou chuťou.

Požadované produkty:

  • 100 gramov masla;
  • 400 g morčacieho filé;
  • cibuľa a mrkva;
  • dva zemiaky;
  • 50 gramov múky;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • 50 mililitrov krému.

Postup varenia:

  1. Turecku nastavte na 60 minút, potom ju odstráňte, nakrájajte na malé kúsky, prejdite cez mixér, až kým nebude hladký.
  2. Do hmoty nalejte smotanu, polovicu určeného množstva masla, premiešajte.
  3. Roztopíme maslo v panvici, ľahko smažeme múkou a nalejeme len trochu vývaru.
  4. V tejto zmesi, dať syr maslo, sezónu s korením, držte na oheň na 15 minút a môže byť podávaný.

Koľko Turecka je varené na polievku?

Ak neviete, koľko variť morku na polievku, prečítajte si uvedené informácie:

  • Odporúča sa variť holeň alebo inú časť mäsa okrem filé za hodinu a pol.
  • Ak je to mäkké filety, stačí 50-60 minút.
  • V pomalom sporáku bude tento proces dlhší - asi dve hodiny.

Kategórie