Karfiol a kuracia polievka - 8 najlepších receptov

Hot aróma karfiol polievka s kuracím mäsom je zdravý a výživný prvý kurz. To môže byť zavedené do stravy aj tých najmenších gurmánov - starších ako 1 rok. Existuje niekoľko úspešných receptov pre takéto ošetrenie s rôznymi prísadami v kompozícii.

Jednoduchá kuraca karfiolová polievka

zloženie:

• Kuracie mäso - polovica jatočného tela;
• karfiol - 1 vidličku;
• veľké zemiaky - 1 ks;
• mrkva a cibuľa - na chuť;
• suché bylinky;
• soľ;
• kuriatko - 3 ks.

Príprava:

1. Odstráňte kôru od kura. Nakrájajte zvyšok na kúsky. Pošlite k varu v nasolenej vode.
2. Po 25 minútach pridajte zeleninu nakrájanú na plátky na mäso.
3. Keď sú zemiaky mäkké, odstráňte mäso z kostí, rozdeľte na vlákna a vráťte sa na polievku.
4. Pridajte do korenia.
5. Po opätovnom varení nalejte v lahodných jatočných vajciach (tenký prúd).
6. Varte ešte pár minút.

Ak rozdrvíte všetky ingrediencie v panvici pomocou ponorného mixéra, dostanete jemnú krémovú polievku.

V multicooker

zloženie:

• kapusta - ½ kilo;
• kurča - libra všetkých častí;
• zemiaky - 4 hľuzy;
• olej, soľ;
• cibuľa, mrkva - 1 ks;
• greeny.

Príprava:

1. Zelné kvetenstvo hrubo nasekané. Odstráňte hrubé časti stoniek.
2. Brambory nakrájajte na tyči.
3. Zostávajúca zelenina jemne rozpadne a smaží sa v miske s inteligentnými pomocníkmi, kým sa nezmrzne v oleji.
4. Odošlite zvyšok zložiek na vyprážanie.
5. Soľ budúcu polievku.
6. Varte v správnom režime 35 až 45 minút.

5 minút pred ukončením varenia položte do misky nasekané zeleniny.

S roztaveným syrom

zloženie:

• nastavenie pre vývar (kuracie mäso) - 250 g;
• zelenina (cibuľa, zemiaky, mrkva) - 1 ks;
• zelená cibuľa - 2 - 3 perie;
• 2 - 3 kusy taveného syra;
• kvetinové kvetenstvo - 1 polievková lyžica;
• krémový tuk - 2 dezertné lyžice;
• skalnej soli a aromatických bylín.

Príprava:

1. Varenie kuracieho vývaru. Do pripraveného mäsa dajte malé kúsky zemiakov.
2. Zo zostávajúcej zeleniny pripravte ružové smaženie na krémový tuk.
3. Pošlite ju na polievku spolu s kapustami.
4. Po 15 minútach vyplňte malé kúsky zelenej cibule a nasekaný syr.
5. Keď sa rozpustí, môžete soľ ochutnať a ochutnať s korením.

Pripravená syrová polievka je obzvlášť chutná, aby ste sa pokúsili s cibuľovými / cesnakovými krutónmi.

Krém karfiolu s kuracím mäsom

zloženie:

• kuracie prsia na chrbticu - 1 ks;
• stopka zo zeleru - 1 ks;
• mrkva (surová), cesnak a cibuľa - podľa chuti;
• karfiol - 2 vidlice;
• petržlen - na požiadanie;
• tavený syr bez prísad - 350 g;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Okamžite posaďte celé kura a olúpanú zeleninu do panvice. Len kapusta je potrebné rozdeliť na "dáždniky".
2. Pridajte do kontajnera a petržlenu bez stopiek. Naliať soľ a korenie.
3. Varte 35 minút dohromady v hrnci. Počas tejto doby by mäso malo byť úplne varené a zelenina mäkká.
4. Zostáva vylievať syr a čakať na jeho rozpustenie.
5. Ochutnajte misku s ponorným mixérom.
6. Priveďte do varu.

Podávame zemiakovú polievku s papričkovým toastom.

Diétny recept s kuracím filé

zloženie:

• mrkva - 1 ks;
• kuracie filety - 250 - 280 g;
• karfiol - 8 kvetení;
• čerstvý mrazený zelený hrášok - 5 dezertných lyžičiek;
• soľ - na chuť.

Príprava:

1. Send kuracie filety do špeciálnej trysky mixéra. Premeniť sa na náplň. Osolíme.
2. Zablokujte výslednú hmotnosť malých guľôčok. Odošlite ich do vriacej soľnej vody.
3. Po 5 - 6 minútach naplňte hrášok, pridajte kruhy mrkvy a kvetenstvo kapusty.
4. Polievku polievame až kým nie sú pripravené všetky prísady.

Pripravené jedlo sa bude diabol. Pridajte korenie.

S prídavkom húb

zloženie:

• stehná bez kože - pol kilogram;
• zemiakové hľuzy - 2 ks;
• karfiol - 200 - 250 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• šalátová paprika - ¼ ks;
• mrkva - ½ ks;
• lúpané šampiňóny - 100 g;
• rastlinný olej, soľ a zelenina.

Príprava:

1. Najskôr smažte cibuľu v panvici. Potom na to nalievajte strúhanú mrkvu a kúsky olúpaných húb.
2. Po 6 - 7 minútach naplňte slamku bulharského korenia a kuracieho mäsa vyrezaného z kostí.
3. Varte ingrediencie v panve ešte ďalších 5 minút.
4. Vložte do panvice fritovanie. Pridajte "dáždniky", karfiol, tyčinky zemiakov.
5. Soľ budúcu polievku.
6. Ochuďte, kým nie sú pripravené všetky ingrediencie.

Hotová polievka s kuracím maslom a karfiolom podávaná s množstvom nakrájaných zelených plodov.

Varenie so zeleným hráškom

zloženie:

• kuracie filety - 300 - 350 g;
• karfiolové dáždniky - 200 - 250 g;
• mrkva - polovica veľkého koreňa;
• konzervovaný zelený hrášok (s nalievaním) - 2 polievkové lyžice;
• tavený syr bez prísad - 1 - 2 ks;
• zmes zeleniny (korenie) - 1 dezertnú lyžicu;
• biela cibuľa - 1,5 ks;
• olej, soľ, petržlen - podľa vkusu.

Príprava:

1. V hrnci s vodou posypete varené kurča s karfiolom.
2. Súčasne pripravte smažiť na akýkoľvek rastlinný olej z cibule a mrkvy. Môžete pridať cesnak podľa vkusu.
3. Na už pripravené na odoslanie kurčiat.Pridajte hrášok spolu s výplňou.
4. Privarujte hmotnosť 6 - 7 minút.
5. Pridajte soľ, korenie a roztopené kusy syra.
6. Po ďalších 5 minútach vypnite ohrev dosky a polievku naplňte petržlenom. Počas tohto obdobia by sa syr už mal úplne roztaviť.

Chutné na večeru podávané s cesnakom alebo cibuľkou.

Detská polievka s karfiolom s kuracím mäsom

zloženie:

• kuracie prsia - 100 g;
• zemiaky - 1 ks;
• mrkva - 1/3 hláv;
• cibuľa - ½ hlavy;
• karfiol - 50 g;
• sladký šalát - 50 g;
• kuriatko - 1 ks;
• soľ - podľa chuti;
• vyčistená voda - 1 l.

Príprava:

1. Nalejte kúsky filé vodou. Počkajte na varenie a vyprázdnite prvý vývar. Naliať čerstvú vodu.
2. Všetka zelenina by mala byť jemne nakrájaná a poslaná do panvice po varení druhého vývaru.
3. Minimálne soľ. Vajejte polievkovú polievku, kým nie sú pripravené všetky prísady.
4. Pokiaľ je to žiaduce, môžete hotovú misku rozmiešať.

Vajcia z kureniec musí byť varené samostatne. Usporiadajte kusy na časti prvej misky.

Ak ochutnáte predpísanú polievku bez vysoko kalorických tukových zložiek, je ideálna na diétu. Miska vypína svetlo, zároveň je výživné a chutné.Môže to byť vynikajúca verzia stravnej večere, ktorá nezaťažuje žalúdok a nepoškodzuje postavu.