Polievka na karfiol - 8 varenie recepty

Je ťažké preceňovať význam zeleniny v dennej výžive človeka. Karfiolová polievka je naplnená liečivými vlastnosťami a môžete ju variť po celý rok.

Karfiolová pyľová polievka

Je pripravený nielen z čerstvej, ale z mrazenej kapusty. Jednoduché výživné jedlo je príjemné pre všetky domácnosti.

Ak chcete zachovať krásnu farbu zeleniny, mali by ste do vody vložiť trochu cukru. Chowder bude ešte chutnejší, ak použijete minerálnu vodu namiesto obyčajnej vody.

zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• karfiol - 550 g;
• biele korenie;
• rastlinný vývar - 1 liter;
• krém - 110 ml;
• soľ;
• zemiaky - 2 ks;
• olej;
• olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
• ružová paprika - 3 g

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu. Brambory nakrájame na kocky. Vložte do panvice. Nalejte olej. Fry.
2. Demontujte zeleninu na kvetenstvo. Vložte do panvice. Nalijeme vývar. Nalejte smotanu. Posypeme korením.
3. Varíme pol hodiny. Prisoliť. Pridať smažiť. O päť minút neskôr.
4. Zapnite mixér. Porazte polievku. Posypeme ružovým korením.

S prídavkom brokolice

Brokolica a karfiolová polievka sa ukáže ako jemná, voňavá a zdravá.

zloženie:

• krém - 210 ml;
• koreniny;
• karfiol - 1 vidličku;
• greeny;
• brokolica - 1 vidličku;
• voda - 900 ml;
• cibuľa - 1 ks;
• olivový olej - 35 ml.

Príprava:

1. Rozdeľte zeleninu na kvetenstvo. Rozprestrite na plechu na pečenie. Posypeme olejom. Odošlite do rúry. Pečieme v rúre (200 stupňov). Musí zelenina červená. Odošlite do panvice.
2. Nakrájajte cibuľu. Nalejte olej do panvice. Fry. Umiestnite cibuľové kocky. Fry. Odošlite na kapustu.
3. Nalijte vodu. Variť.
4. Rozmiešajte pomocou mixéra.
5. Prisoliť. Posypeme paprikou. Odhoďte korenie. Zamiešame.
6. Nakrájajte cesnakové kebabky. Pošlite na polievku. Nalejte smotanu. Zamiešame.
7. Zahrejte. Posypeme nasekanými zelenkami.

Krémová polievka so smotanou

Pripomína jedlo z detstva. Krém z karfiolu so smotanou sa ukáže byť jemný a syr prináša osobitnú chuť a arómu.

zloženie:

• soľ;
• mrkva - 1 ks;
• maslo - 1 lyžica. lyžice;
• syr - 120 g;
• karfiol - hlava;
• cibuľa - 1 ks;
• voda - 1450 ml;
• korenie;
• zemiaky - 2 ks;
• krém - 120 ml.

Príprava:

1. Opláchnite hlavu. Varenie kvetenstvo. Voda by mala byť solené. Bude to trvať štvrtinu hodiny. Vypustite kvapalinu.
2. Nakrájajte cibuľu. Smažte v hrnci pomocou masla.
3. Zemiaky a mrkva sa budú vyžadovať vo forme kociek. Dajte na luk.Vypustite.
4. Nalijte vodu. Variť.
5. Vložte kapustu. Potom pár minút. Beat up.
6. Nalejte smotanu. Rozráste syr. Pošlite na polievku. Soľ a sezóna. Na varenie. Potom pár minút.

Prvá návnada

Pre každú mamičku je prvé detské jedlo udalosťou. Preto je dôležité správne uvariť prvú polievku, aby padla na chuť dieťaťa.

zloženie:

• karfiol - 7 kvetenstvo;
• voda.

Príprava:

1. Vložte do kvetinových kvetov. Nalijte vodu. Mal by úplne zakryť kapustu. Variť. Bude to trvať 8 minút.
2. Vezmite mixér. Beat up.

Kuracia polievka s karfiolom

Napriek tomu, že jedlo je nízkokalorické, je veľmi výživné.

zloženie:

• olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
• kuracie filety - 220 g;
• koreniny;
• paradajky - 320 g;
• voda - 50 ml;
• karfiol - 125 g;
• soľ;
• mrkva - 35 g;
• greeny;
• cibuľa - 110 g

Príprava:

1. Varujte vodu. Nakrájajte prsia. Odošlite malé kusy do vody.
2. Odlúpnite paradajky. Aby ste to dosiahli, opláchnite vriacou vodou a odstráňte pokožku. Rozseknite.
3. Nakrájajte mrkvu na kocky. Nakrájajte cibuľu. Zrenie zŕn. Hľadáte malé kúsky. Hodte do vriacej vody. Zamiešame. Na varenie. Odstráňte penu. Z tejto živnej pôdy sa uvoľní čistiaci prostriedok.
4. Hádzať paradajky.Posypeme korením. Podsolit. Nalejte olivový olej. Zamiešame. Varíme sedem minút.
5. Ozdobte si nakrájanú zeleninu.

V mäsovom bujóne

Táto guláš môže byť daná celej rodine.

zloženie:

• bravčové mäso - 270 g;
• mrkva - 1 ks;
• greeny;
• kapusta - 0,5 kg karfiol vidlice;
• mletý čierny korenie;
• zemiaky - 3 ks;
• soľ;
• cibuľa - 1 ks.

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte zemiaky. Nakrájajte mrkvu. Demontujte kapustu, potrebujete oddelené kvety.
2. Mäso nalejte vodu a varte. Vložte mrkvu, cibuľu a zemiaky do hotového vývaru. Zvarujte štvrťhodinu.
3. Umiestnite kvetenstvo. Varenie. Bude to trvať 8 minút.
4. Zelení nasekané. Posypte polievku.

S maslovými guľami

Tento polievka ocenia najmä deti. Ak nedokážete svoje detské tekuté potraviny nakŕmiť, potom vám táto jedla pomôže.

zloženie:

• voda - 950 ml;
• greeny - 15 g;
• zemiaky - 3 ks;
• olivový olej;
• cibuľa - 0,5 ks;
• mrkva - 120 g;
• soľ;
• paradajková pasta - 1 čajová lyžička;
• karfiol - 7 kvetenstvo;
• mleté ​​mäso - 230 g

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu. Zahrejte olej v panvici. Umiestnite cibuľové kocky.
2. Vezmite si strúhadlo. Rozdrviť mrkvu. Pošlite na luk. Fry. Naliať paradajkovú pastu. Zamiešame. Kryt s vekom.
3. Zemiaky nasekané.
4. Varujte vodu. Prehadzujte kocky zemiakov. Varte osem minút. Podsolit. Odstráňte penu. Pridajte kapustu. Variť. Bude to trvať sedem minút. Hádzať zazharku.
5. Rolovacie gule z mletého mäsa. Zmenšiť ich. Plnka môže byť použitá ľubovoľná. Vložte do polievky. Varenie.

Sýrové varenie

Výživná možnosť varenia.

zloženie:

• syr - 6 platní;
• hovädzie mäso - 320 g;
• čierne korenie;
• karfiol - vidličky;
• morská soľ;
• voda - 2900 ml;
• zemiaky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• petržlenová vňať - 10 g;
• maslo - 35 g

Príprava:

1. Vystrihnite kus mäsa. Budete potrebovať časti. Nalijte vodu.
2. Umiestnite cibuľu. Musí sa čistiť. Varenie. Získajte luk.
3. Rozdeľte sa na kvetenské vidlice. Ak je veľmi veľký, potom ho odstráňte.
4. Maslo vložte do panvice. Pridajte kvetenstvo. Fry.
5. Bude to mať kocky mrkvy a zemiakov. Odošlite na vývar.
6. Vložte misku na syr do vývaru. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
7. Hádzať zazharku. Prisoliť. Pridajte korenie.
8. Varíme sedem minút. Zamiešame.