Repy sa zvyčajne používajú na varenie prvého a druhého kurzu. Len málo ľudí vie, že táto zelenina sa môže stať základom nápoja. Varenie cukrovej repy môže byť vyrobené doma vlastnými rukami.
Cenné zloženie kvety kvety
Kvalitatívne zloženie nápoja, o ktorom sa diskutovalo, sa ukázalo ako skutočne jedinečné. Okrem mnohých vitamínov a minerálov obsahuje aj fermentačné produkty, saturujúce telo s prospešnými baktériami, ktoré z neho odstraňujú toxíny a obnovujú gastrointestinálnu mikroflóru.
Nápoj obsahuje nadbytok vitamínov. Napríklad skupina B. Z minerálnych látok v jej zložení možno nájsť fosfor, zinok, chróm, železo.
S takým bohatým zložením kvassu sa jej obsah kalórií ukázal ako minimálny. V závislosti od receptúry sa indikátor mierne líši, ale v priemere je to 47 kcal na 100 ml nápoja.
Je veľmi dôležité, aby kvas z cukrovej repy počas prípravy a spracovania nestratil prospešné vlastnosti zeleniny.
Výhody nápoja pre ľudské telo
Pred prípravou príslušného nápoja by ste sa mali oboznámiť s prospešnými vlastnosťami kvasovej kvety.
Existuje veľa z nich:
- Unikátny nápoj vyživuje ľudské telo so všetkými vitamínmi, minerálmi a inými nenahraditeľnými látkami, ktoré sú potrebné pre jeho bežnú prevádzku.V skutočnosti ho piť počas epidémie nachladnutia a práve v mimosezóne.
- Nápoj dáva človeku pocit harmónie a pokoja. Odstraňuje narušenie práce nervového systému. V skutočnosti ho používajte po strese.
- Kvass pomáha riešiť rôzne choroby. Napríklad s problémami gastrointestinálneho traktu, poruchami srdca a krvných ciev.
- Jeho pravidelné používanie zabraňuje / zastavuje vznik nebezpečných typov rakoviny a je dôležité pre čistenie tela.
To je zaujímavé: piesok v obličkách - príznaky u žien
Ako variť kvety kvety doma
Existuje niekoľko úspešných možností varenia, o ktorých sa hovorilo o nápoji Medzi nimi sú kvasnice bez droždia na báze chleba s čiernymi sladkými hrozienkami a ďalšími prísadami.
Nekvasené kvety kvety
Pripravte tieto potraviny:
- repa - 1 ks;
- varená voda - 2 l;
- cukor - 4 lyžice. l;
- sušené plátky chleba (najlepšie raž) - 1 ks.
Príprava:
- Odlúpnite a nakrájajte zeleninu.
- Odošlite kusy červenej repy do sklenenej nádoby. Naliate chladenú vodu.
- Okamžite pridajte všetky sladké piesky a drvenú kôru.
- Zakryjte hrdlo nádob s čistou gázou.Nechajte 70 hodín.
Pripravený nápoj prejdite sitom. Distribuovať balenú.
S chlebami z chleba
komponenty:
- repa - 2 ks;
- chrumkavá kôra - 3 ks;
- cukor - 5 dezertových lyžičiek;
- filtrovaná voda - 4 litre.
Príprava:
- Odlúpnite zeleninu. Rozmiešajte jemné hranolky. Zaslať veľkú nádobu zo skla alebo plastu (dostatočný objem bude 5 litrov).
- Top s cukrom, rozdrviť kôrový chlieb.
- Nalijte všetku vodu.
- Presuňte nádobu na teplé miesto, kam odísť 3 - 4 dni. Ak sa na povrchu kvapaliny objaví forma, musí sa ihneď odstrániť drevenou špachtľou.
Výsledný nápoj sa dôkladne odfiltruje, rozdelí sa do fliaš a nechá sa vychladnúť.
S citrónovou šťavou a hrozienkami
komponenty:
- zrelá repa - 3 ks;
- hrozienka - 2 veľké háčiky (približne 20 - 25 ks);
- cukor - 4 lyžičky dezertov;
- citrón - ½ ks;
- filtrovaná voda - 5 litrov.
Ak chcete variť kvety kvety správne, potrebujete:
- Nalejte vodu do veľkého kontajnera, potom ho priveďte do varu a nechajte na sporáku 5 - 6 minút. Chladenie.
- Koreňová zelenina kôra a jemne nakrájame. Usporiadajte rez na suchú dosku na pečenie a vložte ju do rúry na 7 - 8 minút.Je to potrebné na mierne sušenie repy.
- Presuňte koreňovú zeleninu do vody. Naliate umyté a sušené hrozienka.
- Zatvorte nádobu s vekom s otvormi. Najlepšie zabalte vybrané jedlá do teplej prikrývky. Nechajte 72 hodín.
Výsledný nápoj sa naleje do sklenených fliaš. Pred odobratím vzorky uchovávajte v chlade.
Kvass z repy s kvasinkami a medom
komponenty:
- zrelá cukrová repa - pol kilogram;
- prírodný včelí med - 4 dezertné lyžice;
- lisované kvasnice - 12 g;
- stale tmavý chlieb - 2 krusty;
- vyčistená voda - 3 litre.
Príprava:
- Odlúpte koreňovú zeleninu. Hrubé trietie a sušenie v rúre.
- Presuňte zeleninové lupienky na panvu a vylejte varenú horúcu kvapalinu (ale nie vriacu vodu) tak, aby bol výrobok úplne ponorený.
- Koreňu nakrájajte, kým nezmäknete. Naplňte hmotu.
- Vložte mäkkú repu do vhodnej nádoby. Nalejte zvyšok tekutiny.
- Pridajte prírodný med, drvené kôry a kvasinky.
- Obal zakryjte čistou gázou. Presuňte sa na teplo.
- Nechajte nápoj túlať po dobu 20-25 hodín.
Kvapka pripravená v chlade udržiavala chladnú fľašu.
Fermentácia podľa Bolotova
komponenty:
- zrelá repa - 2 kg;
- kyslá smotana - 1 lyžička;
- cukor - 6 dess. lyžice;
- sérum - 2 litre.
Príprava:
- Dôkladne očistite a opláchnite všetku zeleninu, jemne nakrájajte.
- Mierne zahrejte srvátku v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Zmiešajte ju so zakysanou smotanou.
- Všetok cukor nalejte do hromady.
- Pošlite pripravené kusy koreňovej zeleniny do päťlitrovej sklenenej nádoby.
- Na začiatku nalejte zmes mliečnych výrobkov.
- Zakryte hrdlo nádoby čistou prírodnou handričkou alebo pravidelnou gázou. Nechajte sa v teplej miestnosti.
- Po približne jednom dni sa hmotnosť začne kvasiť. Tento proces bude sprevádzať vzhľad peny.
- Po ďalších pár dňoch sa forma začne formovať. Musí byť starostlivo vyčistený včas.
- Po približne týždni musí byť kontajner so všetkým jeho obsahom prenesený na chlad. Ale v noci by sa mal každý deň vrátiť na teplé miesto.
Chutné kvety kvety v Bolotove budú pripravené asi za 10 dní. Táto metóda prípravy umožňuje ušetriť všetky prospešné baktérie v nápoji.
Kvas v každom recepte má veľmi špecifickú chuť. Po prvom teste sa nemusí zdať príliš príjemné. Ale časom si to môže zvyknúť.
Pitie zdravého nápoja
Lekári najprv odporúčajú používať hypertenzivá z diskutovanej zeleninovej kvasy. Vo svojom zložení sú minerály, ktoré sú nevyhnutné v boji proti vysokému tlaku. Ak budete pravidelne piť kvass, budete môcť dlhodobo normalizovať stav.
- Dokonca aj 1 šálka správne pripraveného nápoja môže okamžite znížiť vysoký tlak.
- Cenné látky zo zloženia kvasu majú tiež priaznivý vplyv na činnosť srdca a krvných ciev. Sú schopní posilniť steny druhej z nich, vrátiť ich pružnosť a tiež odstrániť cholesterolové plaky vytvorené z ich vnútorného povrchu. Stačí, ak budete piť len taký pohár kvasu denne po dobu 3-4 týždňov, aby ste zlepšili tok krvi, znížili hladinu cholesterolu a vykonali kvalitné čistenie nádob.
- Ak má človek problémy s močovým systémom, musí sa červená repa nevyhnutne pravidelne objavovať vo svojej strave. Jedinečné zložky kompozície zabraňujú infekciám močových ciest, zabraňujú tvorbe kameňov.
- Tento nápoj sa tiež používa na zbavenie sa ďalších kilogramov.Len niekoľko porcií kvasu môže urýchliť metabolické procesy.
Je dôležité poznamenať veľmi vysoký obsah železa v nápoji. Množstvo tohto prvku je desaťkrát viac ako napríklad jablká.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Predtým, ako začnete užívať kvass z repy, musíte starostlivo študovať a jej výhody a ublíženie.
Existujú teda nasledujúce kontraindikácie pre používanie daného nápoja:
- existujúce obličkové kamene;
- žalúdočný vred a iné orgány tráviaceho traktu;
- zápalové procesy v čreve;
- zlyhanie obličiek a iné závažné poškodenie pečene.
Ak chcete, aby takýto prípravok priniesol tela výlučne prospech, mali by ste sa poradiť o možnosti jeho použitia v každom prípade so špecialistom. Veľmi dôležité a presné povolené dávkovanie nápoja, ktoré nepoškodzuje pacienta. Veľmi opatrne ju musíte priradiť deťom.
