Meatballs - 22 vynikajúcich domácich receptov

Meatballs - je unikátne mäsové jedlo, ktoré je takmer nemožné kaziť. Sú pripravené rôznymi spôsobmi a pre každú chuť. Nižšie nájdete najzaujímavejšie a overené recepty na masové gule.

Mäsové guľky s ryžou - klasický recept

Tradične sú masové gule vyrobené z najdostupnejších produktov. V týchto gulách sú vždy prítomné mleté ​​mäso zriedené ryžou a koreniny. V budúcnosti môžete experimentovať so sériou prísad, ale zatiaľ budeme zvládnuť najjednoduchší recept z detstva.

Správne výrobky na kilogram mletého mäsa a niekoľko pohárov ryže:

• kyslá smotana - 1 šálka;
• veľká cibuľa a mrkva;
• niekoľko lyžíc paradajkovej pasty;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Ryžu nalejte pár skleniek vody, varíme a znižujeme teplotu na minimum.
2. Pokračujte v pare až do úplného odparovania kvapaliny.
3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a varíme niekoľko minút.
4. Ryžovú zmes ochlaďte a miešajte ju v miske spolu s mletým mäsom a zapečte.
5. Zmes dobre premiešajte a pridajte korenie podľa vkusu.
6. Formulár gule. Pamätajte, že musíte brať chudé mäso, inak sa maslovacie gule rozpadnú, keď ich začnete variť.
7. Masové guľky položte s ryžou v hrnci so zahusteným dnom.
8. V pohári vody rozlúčené cestoviny z paradajok a kyslou smotanou. Môžete dať korenie.
9. Nalejte mäsové guľôčky asi 2/3 kapacity nádoby so zmesou. V prípade potreby pridajte viac vody.
10. Varte 40 minút pri nízkej teplote a veko je zatvorené.

Varenie s Tomato Gravy

Spomínate si tieto "stolové" karbonátky s voňavou omáčkou, ktorá bola ešte veľmi chutná na to, aby sa zmiešala so zemiakovou kašou? Naučme sa, ako variť tento báječný!

Správne výrobky za libru mletého mäsa a pol šálky okrúhlej ryže:

• paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
• mrkva a cibuľa - v kusoch;
• múka - 3 lyžice. lyžice;
• cukor - 1 lyžička;
• pár lavrushek;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Najskôr niekoľkokrát dôkladne umyte ryžu a potom ju variť. Pamätajte si, že pre naše jedlo potrebujete okrúhlu ryžu - v ňom je viac škrobu, kvôli ktorému budú mäsové polotovary husté a rozpadnú sa.
2. Nakrájajte zeleninu a miešajte s mletým mäsom a ryžou. Vložte aj korenie.
3. Navlhčite ruky a formujte malé kúsky a potom ich rotujte do múky.
4. Ak máte malú cibuľu, potom ju nalejte na masové guľôčky a smažte.
5. Pastu rozpustite v pol pohári vody a spojte ju s preosiatej múkou, cukrom a korením.
6. Nalejte omáčku na mäsové polotovary a nakrájajte maslovú guľu s omáčkou asi hodinu na nízkej teplote.

Klobása so smotanovou omáčkou v rúre

Chcete ďalšie omáčky, zaujímavejšie? Prosím!

Správne výrobky na kilogram mletého mäsa:

• vajce;
• pár cibuľových hláv a malá mrkva;
• syr - kus na sto gramov;
• kyslá smotana tučná - pol šálky;
• múka - koľko omáčok bude trvať;
• celozrnný koreň;
• sladká paprika;
• pár cesnakových klincov;
• korenie a soľ sa prijímajú podľa uváženia hostesky.

Postup krok za krokom:

1. Varíme vajíčko a rozdrvijeme ho pomocou rezačky na vajcia.
2. Nakrájajte jednu cesnakovú hlavu s cesnakom a dajte ich spolu s vaječnými strúhankami do náplne. Dobre rozmiešajte a pripravte mäsové guľôčky.
3. Paprika je nakrájaná na malé slamky, zvyšná cibuľa je jednoducho nasekaná, mrkva trena na menších. Pre zvyšok zeleniny pridajte nakrájanú zeler a smažte 5 minút.
4. Pridajte k zeleninovej zmesi kyslou smotanou a priveďte do varu.
5. Miešajte múku a vodu, premiešajte dobre, aby ste sa vyhli hrudkám. Pridajte časť smetannuyu.
6. Krycí plech pokryte fóliou a rozdeľte na ňom prírezy z mletého mäsa. Umiestnite ich pevne - takže šťava "neutečie" a pokrm bude šťavnatější. Nalijte omáčku.

Klobásy v smotanovej omáčke varené na pol hodinu. Po pár minútach pred koncom varenia ich posypeme strúhaným syrom na vrchu.

Kuracie mäso

Toto jedlo bude menej kalorické a oveľa citlivejšie. Je lepšie dať to deťom a tým, ktorí sú na strave.

Správne výrobky na 300 gramov mletého mäsa a pol šálky ryže:

• vajcia, okurka, mrkva - v kusoch;
• konzervované rajčiny - 250 g;
• rastlinný olej - pár lyžíc;
• Lavrushka a korenie pre výber hostesky.

Postup krok za krokom:

1. Varte obilné varené vriacej vode a nakoniec pridajte štipku soli.
2. Nakrájajte jemne cibuľu a mrkvu nakrájajte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Zmiešajte a smažte 5 minút v panvici.
3. Nechajte pripravenú ryžu vychladnúť, premiešajte s mletým kurčaťom.
4. Varíme vajíčko a nakrájame na rezačku na vajcia a potom pridáme do zmesi mäsa.
5. Dajte tiež smažené mäso s mletým mäsom, pridajte soľ a korenie.
6. Dobre rozmiešajte a potom vytvorte guľôčky.
7. Vložte ich do panvice, pokryte nakrájanými paradajkami.
8. Narežte mleté ​​kuracie mäsové guľôčky po dobu 50 minút za nízkeho tepla.

Dietní Turecká klobása

Tí, ktorí milujú zdravé a zdravé jedlo, by sa rozhodne mali vyskúšať tento recept!

Potrebné produkty:

• morčacie filé - 0,5 kg;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• koreniny;
• soľ.

Postup krok za krokom:

1. Postupujte a nakrájajte zeleninu.
2. Filety sa nakrájajú na kusy a potom sa rozdrvia v mlynčeku na mäso. Zabezpečte, aby nezostali žiadne veľké časti.
3. Zmiešajte zeleninu s mletým mäsom a ruky zaslepte. Predtým si namočte ruky, aby sa náplň nelepila na dlane.
4. Vezmite hrniec s hrubým dnom a vložte do nej morčiaky.
5. Naplňte vriacou vodou tak, aby pokrývala guličky do polovice a umiestnite na pol hodiny na pomalý požiar.

Podávajte s kyslou smotanou a zeleninou.

Varenie misky v multicooker

Spárované masové guľky nespôsobia žiadne problémy s varením. Ale nezabudnite sa dostať šťavnaté, ak nemáte perederzhi je vnútri misy.

Potrebné produkty:

• mleté ​​mäso - 0,5 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• ryža - ½ šálka;
• soľ;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Ak chcete vyrobiť sladkosti v pomalom sporáku, je lepšie brať na varenie bravčové alebo mleté ​​hovädzie mäso. Zmiešajte ju s nakrájanou zeleninou.
2. Nezabudnite pridať svoje obľúbené korenie do mletého mäsa.
3. Zvlhčite ruky studenou vodou a oslnite malé maslo.
4. Osušte multicooker na napaľovanie s jedinou lyžičkou rastlinného oleja.
5. Vložte mäso do koša a nalejte do misy pár litrov horúcej vody.
6. Zapnite zariadenie "Naparovanie" pol hodiny.

Počkajte na zvukový signál na konci pracovného režimu a podávajte jemné jedlo na stôl.

Mäsové guľky bez ryže, ale so zelím

Potrebné produkty:

• mleté ​​bravčové mäso - 1 kg;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• cestoviny - 3 lyžice. lyžice;
• kapusta - 0,5 kg;
• kyslá smotana - 100 g;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• sol. olej - 2 lyžice. lyžice;
• Laurel. list;
• soľ;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Ak chcete urobiť masové gule bez ryže, použite akékoľvek vypchávky.
2. Zrúbajte kapustu nožom alebo mletím. Potom pridajte rastlinnú hmotu do náplne. Zadajte príslušné korenie.
3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu.
4. Smažte ich v panve doslova pár minút.
5. Do rastlinnej hmoty pridajte paradajkovú pastu, vavrínu, 2 šálky vody a korenie. Zmes miešajte a varte.
6. Naliať nejakú múku do kyslej smotany, zamiešať a uistiť sa, že sa nevytvoria žiadne hrudky. Pridajte zmes na panvu a znova ju varte.
7. Urobte malé kusy mletého mäsa.
8. Vložte ich do pripraveného hrnca, varte a duste s vekom uzatvoreným na 40-50 minút.

Mäsové guľôčky s hubami v rúre

Máte radi nezvyčajné jedlá? Potom skúste varenie maslovými guľkami s hubami!

Pre tri stovky gramov mince vezmite to isté množstvo húb alebo o niečo menej, pol pohára ryže a tiež:

• pohár rajčiakovej šťavy
• pár cesnakových klincov;
• kyslá smotana - tri lyžice;
• cibule;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• cukor - 1 lyžička;
• syr - 50 g;
• korenie, ako vždy, oko a chuť hostesky.

Postup krok za krokom:

1. Rybu varete v mierne nasolenej vode a nechajte ju ochladiť na prijateľnú teplotu.
2. Nakrájajte cibuľu, cesnak a nechajte ich spolu so šampiňónmi prebrať cez mlynček na mäso. Alebo rozmiešajte ľubovoľným spôsobom.
3. Zmiešajte náplň. Dajte mu chladnú ryžu, hubovú zmes, syr nastrouhaný na malom strúhadle a korenie.
4. Formujte gule a umiestnite ich do vhodnej formy na pečenie.
5. Zmiešajte paradajkový džús s cukrom. Počkajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
6. Potom dajte zakysanú smotanu a znova ju premiešajte.
7. Múku premiešajte do polovice pohára vody.
8. Zmiešajte časť múky s paradajkami a nalejte omáčku.
9. Mäsové guľky v rúre sa varia asi hodinu. Nezabudnite zakryť tvar fóliou.

Podávame maslovacie guľôčky v paradajkovej omáčke so šampiňónmi spolu s ryžou ako príloha alebo so zemiakovou kašou.

Hovädzie s ryžou

Mierne upravený recept na klasické karbonátky.

Potrebné produkty pre tradičné pol kilogram mletého mäsa a pol šálky ryže:

• pohár zakysanej smotany je tučnejší;
• cesnakové kebabky pár kusov;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• cibuľa - 2 hlavy;
• koreniny;
• Lavruška.

Postup krok za krokom:

1. Cook ryža. Ak budete jesť viac slaných jedál, potom pridajte soľ do vody.
2. Mix ryžu s nakrájanou cibuľou a korením.
3. Keď sa krupica ochladí na prijateľnú teplotu, premiešajte ju s mletým mäsom.
4. Z tejto kompozície odohrávajte guľôčkové guličky.
5. Zahrejte ropný vrt.
6. Rolovať každý kus v múke a poslať na panvu.
7. Zatiaľ čo hovädzie karbonátky sú praženie, pripravte omáčku. Aby ste to urobili, odrežte druhú cibuľu a začnite ju smažiť v panvici s trochou oleja.
8. Pridajte tam kyslé smotany a pohár vriacej vody, rovnako ako soľ a korenie.
9. Nalejte jednu časť omáčky do spodnej časti panvice, kde sa karbonátky budú aj naďalej variť.
10. Dajte ich na to isté miesto a nalejte zvyšnú omáčku. Nasypte na trochu viac ako pol hodiny na nízkej teplote.

Serve hotovú misu čerstvými nasekanými zelenkami.

Pečené pečené karbanátky so zemiakmi

Správne výrobky za libru mletého mäsa a pol pohára ryžovej okrúhlej obilia:

• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 0,6 kg;
• kyslá smotana - 150 g;
• väčšie vajce;
• pár cesnakových klincov;
• vol. cestoviny - 2 lyžice.lyžice;
• kus syrových gramov na sto;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Varenie ryže v soľnej vode.
2. Nakrájajte cibuľu jemne a miešajte ju ručne s mletým mäsom.
3. Potom vložte do vajca ochladenú ryžu a kladivo. Znova premiešajte.
4. Pridajte korenie na mäso.
5. Vytvarujte guľôčky a vložte ich do mastnutej formy.
6. Rúru ohriate na 200 stupňov.
7. Zemiaky nakrájajte na veľké kusy.
8. Ďalším riadkom je omáčka. Pre ňu nakrájajte cesnak v liste cesnaku a premiešajte s paradajkovou pastou a kyslou smotanou.
9. Zemiaky zmiešajte s výslednou omáčkou a položte ju na guľôčky.

Mäsové guľky v rúre sa varia asi 50 minút.

Pod syrovou omáčkou

A táto možnosť určite osloví gurmánov. Chuť je jednoducho neuveriteľná!

Potrebné produkty:

• mleté ​​hovädzie mäso - 0,4 kg;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• mlieko - 1 šálka;
• cibuľa - 2 ks;
• syr - 100 g;
• greeny;
• Paradajky - 2 ks;
• paprika pod;
• lyžica rastlinného oleja;
• soľ;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Zelenina je nakrájaná na chvíľu a smažená.
2. Plnky sú solené podľa chuti hostiteľa a ochutené korením.
3. Formované mäsové prípravky malých rozmerov.
4. Potom nalejte mlieko do misy, pridajte nakrájané zeleniny, strúhaný syr, múku a dobre sa potriasajte.
5. Výslednú omáčku premiešajte so zeleninou a varíme niekoľko minút.

Potom dáme masové guľôčky a nakrájame na strednom ohni s vekom uzatvoreným po dobu pol hodiny.

V krémovej paradajkovej omáčke v panvici

Správne výrobky na 350 gramov mletého mäsa:

• kyslá smotana - pol šálky;
• dve lyžice rajčiakovej pasty a rastlinného oleja;
• zelená partia;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Kombinujte mince s korením.
2. Vytvorte masové guľôčky a vyprážajte ich. Nepreháňajte ho pridaním oleja.
3. Zároveň urobte omáčku. K tomu smiešajte zakysanú smotanu s cestovinami a koreninami.
4. Nalejte do zmesi nejakú vodu a nalejte mäsové guľôčky.
5. Varte a uistite sa, že sa časť kvapaliny odparila.

Podávajte sypané zelené listy na vrchole.

Klobásy, ako v materskej škole s omáčkou

Táto chuť pochádza z detstva. Musí to byť odovzdané vašim malým.

Správne výrobky pre ... dobre, pamätáte si, libru mletého mäsa a pol šálky obilnín z ryže:

• vajcia - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• Laurel. list;
• soľ;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Varenie ryže v mierne nasolenej vode až do polovice.
2. Zmiešajte to s bravčovým, hovädzím alebo kuracím mletým mäsom.
3. Nakrájajte cibuľu a vložte ju tiež.
4. Ďalej porazte vajcia v zmesi a pridajte korenie.
5. Hneďte hmotu a vytvorte malé guľôčky.
6. Roll každý kus do múky.
7. Smažte s maslom.
8. Potom posuňte mäsové gule ako v materskej škôlke a nalejte omáčku.

Natierajte na nízkej teplote a viečko zatvorené 15 minút.

Varené maslo s ryžou

Správne výrobky na libru mletého mäsa zmiešané so sklenenou ryžou:

• na žiarovky a mrkvu;
• vajcia - pár kusov;
• paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
• greeny;
• oleje - 3 lyžice. lyžice;
• kyslou smotanou a múkou - pár lyžíc;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Umyte ryžu a varíme ju, kým nie je pripravená. Na to bude stačiť 10-15 minút.
2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a trochu ich opečteme v panvici.
3. V prípade potreby preskočte mlynček znovu cez mlynček na mäso. Je potrebné, aby v ňom neboli žiadne veľké kusy.
4. Zmrazenú ryžu premiešajte mletým mäsom a vajcom.
5. Slepé gule rovnakej veľkosti a rolovať ich v múke.
6. Pripravte omáčku z kyslej smotany a paradajkovej pasty. V prípade potreby pridajte korenie. Misku zmiešajte s grilom a naplňte ju maslovými guľôčkami.

Jedzte pol hodiny na nízkej teplote a podávajte stôl s nakrájanými bylinkami.

Klobásy so zeleninou

Neobvyklá a chutná možnosť pre milovníkov výdatného jedla.

Správne výrobky na libru akéhokoľvek náplne:

• zemiaky - 4 ks;
• pár luskov bulharského korenia;
• Baklažán - 2 ks;
• horúci korenie - ½ pod;
• greeny;
• soľ;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Miešané mäso miešajte soľou a korením, rovnako ako s nakrájanými zelenkami. Rolovať gule.
2. Zeleninu nakrájajte a nakrájajte na veľké kocky.
3. Osušte dno a steny hrnca trochou oleja a potom položte zeleninu tam. Pridajte soľ a korenie.
4. Masové guľôčky položte na vrch a nalejte do každej nádoby asi 80 mililitrov vody.
5. Pošlite nádoby na 40 minút do rúry na 200 stupňov.

Kartové guľôčky sa dajú dosiahnuť, keď sú zemiaky úplne pripravené.

Šalátové maslo s pohankou a cuketou

Gurmánske jedlo, celkom nezvyčajná chuť. Skúste to skúsiť!

Potrebné produkty:

• mleté ​​mäso - 0,6 kg;
• cuketu - 400 g;
• pohánka - 100 g;
• paradajková pasta - 1 šálka;
• mrkva - 1 ks;
• každý rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
• cibuľa - 2 ks;
• soľ;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Namočte pohánka v studenej vode po dobu 2-3 hodín.
2. Nakrájajte cibuľu s mrkvou a opečte ich trochou oleja a korenia.
3. Jemne nakrájajte cuketu a premiešajte s mletým mäsom a pohánkou. Taktiež je umiestnená polovica zazharki.
4. Formulujte lopty a preneste ich do dvojitého kotla.
5. Mäsové guľky dusené cuketami pripravujú 45-50 minút.
6. Kým je čas, urobte omáčku. Ak to chcete urobiť, zmiešajte paradajkovú pastu a zostávajúci zazharki.

Podávajte maslovú guľu s pohankou na stôl so zeleninou a kyslou smotanou.

Klasické "ježky" z bravčového a mletého hovädzieho mäsa

Na libru bravčového a mletého hovädzieho mäsa pripravte nasledujúce produkty:

• žiarovka a veľké vajce;
• paprika pod;
• pár cesnakových klincov;
• ryža - pol šálky;
• kyslou smotanou a paradajkovou pastou - pár lyžíc;
• Lavruška;
• soľ;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Rúsku umyte a varte do slaných vôd.
2. Nakrájajte cesnakové kebabky s cibuľou a polievkou. Smažte zeleninovú zmes trochou oleja.
3. Soľte mleté ​​mäso, vložte ho korením, pridajte zazharku, vajce a dobre premiešajte.
4. Formulárske guľôčky.
5. Teraz jemne nakrájame zvyšok papriky a pošlite ich na pár minút.
6. Položte panvu polotovar, pridajte niekoľko pohárov vody s restovanou korenenou pastu a smotanou.

Priveďte do varu a dusíme na miernom ohni, kým fašírky nie sú "dosiahnuť" na pohotovosti.

Mrkev v tomato cesnakovej omáčke

Na libru mletého mäsa budete potrebovať nasledujúce produkty:

• biela drvina - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• pol šálky mlieka;
• pár cibuľových hláv;
• greeny;
• cesnak pár klinčekov;
• kus syrových gramov na sto;
• pár polievkových lyžíc cestovín a rastlinného oleja;
• koreniny;
• soľ.

Postup krok za krokom:

1. Jemne nakrájajte zeleninu, rošt syr na strúhadle.
2. Namočte strúhanky do pohára mlieka. Potom stlačte tlačidlo.
3. Misku miešame v miske mleté ​​mäso, vajcia, drobky, strúhaný syr a zeleninu. Pridajte aj koreniny vhodné na chuť mäsa.
4. Dobre premiešajte a vytvorte malé guľôčky.
5. Jemne nakrájajte cibuľu cesnakovými strúčikmi a potom ich vyprejte na pár minút.
6. V liter vriacej vody zmiešajte cestoviny soľou. Môžete použiť pravidelnú paradajkovú šťavu.
7. Nalejte omáčku do misky na rastlinnú zmes a priveďte ju do varu.
8. Bezprostredne po varení umiestnite maslové guľôčky a znížte teplotu na minimum.

Zľahka pokrievajte veko uzatvorené 50 minút.

Špagety s karbanátky - rýchla večera

Takú možnosť pre hostesku, ktorá nie je príliš dychtivá stojať na sporáku už dlho. Rýchle, šťavnaté a veľmi chutné.

Potrebné produkty:

• mleté ​​mäso - 300 g;
• špagety - 200 g;
• greeny;
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• kečup a paradajková omáčka - 1 šálka;
• čerstvá bazalka;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Nakrájajte cibuľu a bazalku.
2. Zmiešajte ich s mletým mäsom a nezabudnite pridať korenie podľa chuti.
3. Formujte malé masové guľôčky a smažte ich maslom. Vizuálne môžete určiť pripravenosť, keď sú pokryté červenou kôrkou.
4. Potom pridajte paradajkovú omáčku na panvicu a nechajte ju otekať 10 minút na nízkej teplote.
5. V tejto chvíli variť špagety s lyžicou masla až do ponuky. Položte ich na taniere.

Na vrchole s hotovými make-upmi s omáčkou a posypeme rezanými zelenkami.

Ryby v kyslej smotane

Potrebné produkty na libru rybieho filé a pol šálky ryže:

• žiarovka a veľké vajce;
• pivovarský syr až do sto gramov;
• kyslá smotana - pohár;
• pochutiny.

Postup krok za krokom:

1. Rúru dôkladne umyte a varíme, až kým nie je varené.
2. Ak používate rybie filé, preskočte ich cez mlynček na mäso tak, aby nezostali žiadne väčšie kusy. Je dokonca jednoduchšie kúpiť mleté ​​ryby, ale len na osvedčenom mieste.
3. Výslednú hmotu premiešajte s chladenou ryžou, vajíčkom a nakrájanou cibuľkou.
4. Korenie sa pridáva na konci. V miske, ktorú budú malé deti jesť, je lepšie nepridať veľa korenia.
5. Pripravte kyslá smotanová omáčka. Za týmto účelom miešajte strúhaný syr s kyslou smotanou a korením. Ak je príliš hustá omáčka, pridajte do nej mlieko.
6. Formujte mleté ​​guľôčky a naplňte ich výslednou omáčkou.

Potom poslite formulár s polotovarmi do rúry na 25-30 minút.

Švédske masové gule doma

Potrebné produkty:

• mleté ​​mäso - 0,6 kg;
• chrumkavá drvina - 100 g;
• vajcia - 1 ks;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• olej - 60 g;
• mlieko - 2 poháre;
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• tymian;
• cibuľa - 1 ks.

Postup krok za krokom:

1. Jemne nakrájajte cibuľu a zamiešajte ju s mletým mäsom, vajcami, chlebom a korením.
2. Olejové gule malé veľkosti.
3. Zahrejte na panvicu a na ňom vyprážajte mäsové guľôčky. Nemali by byť viac než vlašskými orechmi.
4. Keď sú masové gule pripravené, vyberte ich na tanieri.
5. Vložte maslo a múku do zostávajúceho tuku. Smažte len minútu.
6. Začnite pridávať malé mlieko, stále miešajte.
7. Pridajte korenie a pokračujte v ohrievaní omáčky, až kým nezhustne na požadovanú konzistenciu.
8. V horúcej omáčke umiestnite maslovú guľôčku.
9. Podávajte so zemiakovou kašou alebo ryžou.

Klobásy so syrovou náplňou

Potrebné produkty:

• mleté ​​mäso - 0,5 kg;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• cibuľa - 2 ks;
• syr - 200 g;
• biely chlieb - 2 plátky;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
• greeny;
• korenia.

Postup krok za krokom:

1. Peel a nakrájajte cibuľu. Zmiešajte to spolu s mletým mäsom a vajcom.
2. Použite tvrdé syry. Nakrájajte ho na malé kocky, približne centimetre.
3. Vytvorte gule z mletého mäsa a vložte do každého kusu syra. Stlačte pevne.
4. Vložte polotovary na plech na pečenie a pošlite ich na 25-30 minút do rúry.
5. Zároveň pripravte omáčku. Ak chcete urobiť, nakrájajte zvyšnú cibuľu a vložte cibuľovú hmotu do paradajkovej pasty, premiešajte s múkou a korením.
6. Opečte omáčku pár minút a pridajte nakrájané čerstvé bylinky.
7. Podávajte maslovú guľu s omáčkou. Ryža, pohánka alebo zemiaková kaša sú vhodné ako príloha.