Pleskáč s jablkami je obľúbeným jedlom, ktoré je ideálne na raňajky.
Ale okrem základnej receptúry sú tu aj iné, ktoré stojí za to.
Rôzne jablkové koláče môžu byť vynikajúcim dezertom pre večerný čaj alebo sladkou liečbou pre prekvapujúcich hostí.
Klasický tvarohový koláč s jablkami v rúre
Jednoduchý recept so štandardnou sadou zložiek.
Požadované produkty:
- lyžička masla;
- dve jablká;
- tri lyžice krupice;
- približne 800 g tvarohu;
- tri vajcia;
- 50 gramov cukru;
- citrónová kôra;
- 2 gramy vanilínu.
Postup varenia:
- Odstráňte jeden žĺtok z určeného počtu vajec, zabite všetko ostatné a skombinujte ho s cukrom.
- V inom kontajneri kombinujeme vanilín s krupicou, strúhaným tvarohom a citrónovou kôrou. Tu nalejeme hmotu vajec a všetko dobre premiešame.
- Pripravte nádobu na pečenie. Uistite sa, že ho triete troškou oleja a rozdeľte polovicu tvarohového cesta na vrch.
- Jablká sú oslobodené od kôry a semien, dajte ich na tvaroh a zakryte zvyškom cesta na vrchu.
- Nakrájajte kastról so šľahačkou a pripravte ho v horúcej rúre.Chove dezert aspoň na pol hodinu pri 180 stupňoch.
Varenie pridaním tekvice
Dýňová a jablková kastról je neuveriteľne chutné pečivo, v ktorom sú všetky ingrediencie dokonale kombinované a škorica dáva špeciálny, korenistý dotyk.
Požadované produkty:
- škorica a vanilka;
- dve lyžice krupice;
- približne 400 g tvarohu;
- 50 gramov cukru;
- dve vajcia;
- 300 g lúpanej tekvice;
- jablko;
- približne 30 gramov masla.
Postup varenia:
- Dýňu nakrájajte na malé kúsky a varte, až kým nebude mäkký.
- Zatiaľ čo tento proces prebieha, pripravte tvaroh, dobre ho premiešajte a skombinujte s vajíčkami, vanilkou, škrobom a cukrom.
- Premeňte hotovú dýňu na pyré pomocou mixéra alebo kombinujte. Pridajte k jej krupici a trochu cukru, dať nejaký čas na to, aby stál, takže krupica napučiavala.
- Čistenie jabĺk z kože, vložte do panvice, posypte škoricou a smažte na pár minút.
- Vložte tekvicovú hmotu do pekáča, rozdrobte jablká na vrchu a skončte so všetkou zmesou tvarohu. Túto neuveriteľnú bábätku udržujeme v rúre na 200 stupňov asi pol hodiny.
V multicooker
Tvarohový koláč s jablkami v pomalom sporáku vychádza vysoko, svieži, niečo ako koláč.
Deti sa určite páčia a pravdepodobne sa stanú obľúbenou raňajškou pre celú rodinu.
Požadované produkty:
- dve jablká;
- tri lyžice krupice;
- vanilka a škorica podľa želania;
- približne 400 gramov tukového tvarohu;
- 130 gramov cukru;
- dve vajcia.
Postup varenia:
- Umiestnite tvaroh, krupicu, granulovaný cukor, vanilín a porazte vajcia hlboko. Všetko dôkladne premiešajte so zmiešavačom.
- Do výslednej hmoty pridajte predbežne odlúpnuté z tvrdého kože a jadra, nakrájané jablká.
- Zakryte multicooker tenkou vrstvou masla a nalejte do tvarohového cesta, ktoré držíme v priebehu "pečenia" o niečo menej ako hodinu. Po ukončení programu dajte koláč ďalší 5-10 minút, aby ste vstrekovali.
Diétny recept
Mliečne výrobky sú odporúčané najmä na používanie športovcami a strate hmotnosti, čo znamená, že diétne ovocie a tvarohový koláč môže byť dobrým doplnkom stravy.
Požadované zložky:
- tri vajcia;
- dve lyžice kyslej smotany;
- jedno jablko;
- pol kila nízkotučného tvarohu;
- tri lyžice krupice;
- 30 gramov cukru.
Postup varenia:
- Vajcia sú rozdelené na komponenty. Zmiešame žĺtky s tvarohem, kyslou smotanou a krupicou.Zmes sa nechá niekoľko minút, pretože krupica by mala nabobtnať
- V tomto čase sa proteíny zmiešajú s cukrom, privedú sa do peny pomocou mixéra a vysušia sa do tvarohu.
- Ovocie vyčistené z kože, odstráňte jadro a rozdeľte na dve časti. Jeden rez do tenkých pásikov a pridajte do cesta a druhý rez do plátkov.
- Forma, v ktorej bude pekáreň pečená, sa pokryje olejom. Nalejte cesto nad ním, krásne ozdobte plátkami jablka a jemne ich posypte cukrom.
- Pripravujeme dezert na pripravenosť v predhriatej peci 30 minút pri teplote 200 stupňov.
Kastról s jablkami, krupicou a tvarohom
Zdravé, výdatné jedlo, ktoré si môžete vychutnať na raňajkách alebo večeri.
Požadované produkty:
- tri lyžice krupice;
- dve vajcia;
- tri jablká;
- asi 500 g tvarohu;
- 60 gramov cukru;
- 50 g gée;
- Vanilín podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Pripravte dva kontajnery. Na jednom mieste si tvaroh a dobre rozmiešajte. V ďalšej miske kombinujte žĺtky s cukrom, taktiež ich rozomelte a výslednú hmotu rozložte na tvaroh. Nalejte olej.
- Nalejte vanilín a krupicu a všetko dôkladne premiešajte na jednotnú konzistenciu.
- Zostáva len bieliť bielkovinami a naliať ich do výslednej zmesi.
- Vo vybranej forme položte polovicu tvarohového cesta, zakryte ju predželanými a nakrájanými jablkami a nalejte všetky zvyšky zmesi.
- Držte kastról v rúre na 180 stupňov asi 25 minút.
S banánmi
Banánová a jablková kastról sa určite stane vašou obľúbenou jedálňou, pretože okrem chutných druhov ovocia je aj tvaroh, ktorý s nimi vytvára neuveriteľne chutný tandem.
Požadované produkty:
- 60 gramov cukru;
- dve vajcia;
- 450 g tvarohu;
- jeden banán a jablko;
- 70 gramov krupice;
- malá lyžička sódy.
Postup varenia:
- V kombinácii alebo len v hlbokej miske zmiešajte vajcia, krupicu, tvaroh a cukor.
- Vo výslednej hmote rozložte rozbitý alebo nakrájaný zrelý banán, olúpané a nakrájané jablko. Všetko premeníme na homogénnu vodnatú zmes.
- Nalijte ju do formy a pošlite ju do horúcej rúry na 40 minút a nastavte vykurovanie na 180 stupňov.
So sušeným ovocím
Nasleduje recept na ľahké jedlo bez cukru a múky. Je to nielen chutné, ale aj nezvyčajne užitočné kvôli celému balíčku ovocia, ktoré obsahuje, a samozrejme aj tvarohu.
Požadované produkty:
- vajce;
- 5 gramov oleja;
- 460 g tvarohu;
- tri lyžice krupice;
- 120 gramov kyslej smotany;
- dve jablká;
- lyžica škorice;
- sušené ovocie podľa vášho vkusu;
- dve lyžice medu.
Postup varenia:
- Kombinujte tvaroh, kysenku a vajce. Všetko sa roztrhne s vidličkou a naleje do výslednej hmoty krupice s medom. Zamiešame.
- Vo forme na varenie položte jablká, olúpané a nakrájame na plátky, pokryté časťou cesta.
- Potom rozdeľte vrstvu sušeného ovocia, ktoré naplníme zostávajúcou tvarohou. A všetko rozdrvujeme so škoricou.
- Je potrebné uviesť dezert do pripravenosti v predhriatej peci najmenej 40 minút pri teplote 220 stupňov.
Možnosť s ovsenými závinmi typu "Hercules"
Kastról s obilninami je pomerne pevný, ale chutný, studený aj teplý.
Požadované produkty:
- 60 gramov "Herkules";
- 250 g tvarohu;
- dve vajcia;
- lyžica sódy;
- tri jablká;
- vanilka a škorice podľa vášho vkusu;
- 30 gramov masla;
- 40 gramov krupice;
- asi 100 gramov cukru.
Postup varenia:
- Najprv rozdelíme vajcia na kusy. Žĺtok by mal byť zmiešaný s tvarohom a mleť, pridať vanilín a cukor.
- V tejto zmesi pridajte "ovsené vločky", sódu a krupicu. Všetci pečlivo miesi.
- Zostáva len, aby sa jablká odlúpali a roštali, ľahko ich posypte škoricou a vložte do cesta.
- Nechajte hmotu iba 15 minút, aby sa obilnina nafúkla. Počas prebiehajúceho procesu môžete zapnúť vykurovanie rúry nastavením teploty na 180 stupňov.
- Po určenom čase vylijeme do cesta aj dobre šľahané bielkoviny.
- Kryme formulár s olejom, roztiahneme na to, čo máme, a pripravíme ho na 30 minút. Ak sa tento čas zdalo krátky, pozrite sa na vzhľad kastróle - na vrchole sa mala vytvoriť krásna žltá kôra.