Chutné, šťavnaté tvaroh, starostlivo pripravené hosteskou, majú svoju jedinečnú chuť. Je to vôňa sladkého tvarohu, sladkej vanilky a pohodlia domova. Ak chcete vedieť, ako variť výrobcovia tvarohu, ktorí určite ocenia priatelia a rodina, musíte nájsť svoj vlastný správny recept.
Ako variť syr v panvici - klasický recept
zloženie:
- domácký čerstvý tvaroh - 450 g;
- mletý cukor - 120 g;
- vanilín - štipka;
- čerstvé vajce - 3 ks;
- pšeničná múka - 90 g;
- olej na vyprážanie - 60 ml;
- soľ na špičke vidlice.
Pri príprave voňavých pochúťok - tvarohového tvaru v panvici je veľmi dôležitá správna kombinácia zložiek. Ak bol v sklade vyberaný vysokokvalitný tvarohový syr alebo bolo odobraté veľké vajce, potom stojí za zvýšenie špecifikovaného množstva múky na 120 g.
Klasický recept na výrobcov syrov vyrába krok za krokom: mash domáce tvaroh s vidličkou v sklenenej nádobe s veľkým priemerom, postupne pridávajúci cukor, vanilín a štipku soli. Po zmiešaní týchto zložiek vtlačte vajcia do zmesi a nalejte múku na malé časti. Opatrne skombinujte ingrediencie, až kým nie sú hladké.Vlhké ruky v malom množstve studenej vody, tvarovky tvarovky tvarovky z malých rozmerov. Zahrejte panvicu z liatiny na varnú dosku, naliať množstvo rastlinného oleja dostatočné na vyprážanie. Roztierajte tvarohové hrudky, vopred ich nalepte do múky. Smažte na oboch stranách zlatohnedú. Podávajte horúce s kyslou smotanou, čerešňovým džemom alebo kondenzovaným mliekom.
Tvaroh s krupicou a jablkami v panvici
zloženie:
- čerstvý tvaroh - 480 g;
- krupice - 70 g;
- granulovaný cukor - 45 g;
- vanilín - na špičke vidlice;
- čerstvé vajce - 1 ks;
- hrsť múky;
- sladké a kyslé jablko.
Pridanie jablka do tvarohového cesta prináša jedlo jemnú ovocnú arómu a úžasnú sviežosť. Ak chcete, aby cesta vyšla, mali by ste použiť mixér. Ak sa vám to páči, keď sa zrnká tvarohu po varení syreniny cítia na jazyku, potom sa odporúča rozomeliť tvaroh vidličkou. Zložte tvaroh do špeciálnej misy a dôkladne ju premiešajte a postupne pridáte všetky uvedené zložky. Potom pridajte vajíčko na hmotu a miešajte cesto s vidličkou.Obal zakryte bielou látkou a nechajte cesto naplniť 25 minút. Ak chcete, aby sa jablko v tvarohu cítilo silnejšie, odporúčame, aby sa ovocie nakrájalo na malé tyčinky. Ak hosteska chce získať len jemnú jablkovú chuť, potom jablko musí byť strúhaná na jemnom strúhadle. Keď sú zložky cesta dobre navzájom spojené, pripravené jablko sa pridá do tvarohovej hmoty. Predhrejte panvicu maslom a vložte do neho úhľadne tvarované koláče z cestovaného tvarohu. Odporúčame jemne vyprážať pochúťku na krátku dobu pri nízkej teplote povrchu varenia. Keď sa na oboch stranách objavila červená kôra, jedlo je pripravené. Liečba sa podáva ihneď po jej príprave spolu s jablkovým džemom alebo kyslou smotanou.
Curvy banana tvaroh
zloženie:
- prehnané banány - 400 g;
- čerstvý tvaroh - 250 g;
- nízkotučný kefír - 120 ml;
- mletý cukor - 80 g;
- vanilín - štipka;
- rýchla sóda - 1 hodina l;
- čerstvé vajce - 1 ks;
- múka - 320 g
Chutné kuchári vyrobené podľa tohto receptu sa vyznačujú bohatou chuťou zrelého banánu. Tvarová príchuť v takomto ošetrení je pomerne slabá, takže jedlo sa stane obľúbeným u tých ľudí, ktorí sa naozaj nelíšia bohatou arómou tvarohu, ktorý je známy pre klasické tvarohové recepty.Ak chcete uvariť kysnuté cesto, banány potrebujú nakrájať čisté plátky. Veľkosť segmentov sa dá upraviť podľa toho, aký výsledok chcem nakoniec získať. Ak chcete, aby plátky banánov neboli vôbec pocitované, ale toto jedlo malo pretrvávajúcu banánovú chuť, potom plátky ovocia by mali byť rozomleté v mixéri. Potom pridajte vajce, sódu, cukor, vanilín a tvaroh na banán. Všetky komponenty sú dôkladne premiešané. Aby bol výrobok cennejší a užitočnejší pre zdravie, odporúča sa nahradiť cukor dvoma lyžičkami kvetinového medu. Múka by mala byť pridaná po častiach a miešať tvaroh lyžičkou. Pred začiatkom vyprážania koláčikov nie je potrebné vkladať do múky, je to už v toalete. Banánové ošetrenie je vyprážané s miernym zahriatím povrchu varenia, takže počas prípravy cesta cesto sladkosti má čas trochu stúpať.
To je zaujímavé: tvarohové koláče z tvarohu s krupicou
Dezert s krupicou a sušenými marhúľami
zloženie:
- nízkotučný tvaroh - 300 g;
- mletý cukor - 75 g;
- krupice - 60 g;
- čerstvé vajce - 1 ks;
- sušené marhule sušené v pare - 80 g;
- múka - 60 g;
- orech - 80 g;
- soľ - podľa želania.
Dezert z tvarohu s krupicou a sušenými marhúľami v pare je veľmi jemný. Sušené marhule vyliali vriacu vodu a nechali 10 minút. Ak chcete pripraviť cesto, miešajte tvaroh s cukrom a krupicou v malom kontajneri. Orech je rozdrvený na kúsky a sušené marhule sú nakrájané na malé kúsky. Múka bude potrebovať na šľahanie tvarohu. Na dlani sa dajú malé koláče, ktoré sa tvoria z cesta. Uprostred koláčov sú položené kúsky sušených marhúľ a vlašských orechov, potom sú okraje koláčov navzájom spojené. Výsledný koláč je namočený v múke a umiestnený na predolejovanom plechu na pečenie. Dezert je v rúre varený pri 180 °. Po pol hodinu budú oba strany každého koláča zhnednuté a obed bude podávaný pri stole. Toto jedlo sa podáva nielen na čaj, je veľmi chutné umývať čerstvo uvarené syrové koláče s pohárom chladného mlieka.
S krupicou a sušenými marhúľami
zloženie:
- čerstvý nízkotučný tvaroh - 400 g;
- cukor - 120 g;
- čerstvé vajcia - 2 kusy;
- prášok na pečenie - 1 h l;
- Uzbecké sušené marhule - 100 g;
- krupice - 110 g;
- múka - 80 g;
- olej na vyprážanie - 70 ml;
- škorica na špičke noža;
- štipka vanilínu.
Prekvapivo chutné tvarovky s prídavkom sladkých sušených marhúľ.Môžu sa podávať ako samostatné jedlo a môžete ich ošetriť hosťom ako dezert. Ak chcete variť vo veľkej sklenenej nádobe, mieste tvaroh. Potom nalejte krupicu s lyžičkou, pridajte cukor a prášok do pečiva, riadte vajíčko. Všetky komponenty skombinujte a malú časť pridajte múku. V samostatnej miske po dobu niekoľkých minút, namočte sušené marhule vo vriacej vode. Potom ho nakrájame na malé plátky, jeho veľkosť je podobná hrozienkam. Naliate drvené sušené marhule do cesta a znova premiešajte. Ak chcete vytvoriť malé koláče s priemerom 7 cm od hmotnosti a rozložiť ich na vyhrievanú nádobu, namazať maslom. Cheesecakes sa smažia celkom stručne, hneď ako každá strana je pokrytá zlatou kôrou, môžete zavolať na stôl každého, kto chce vyskúšať túto pochúťku, ktorá sa taví v ústach.
Klasický recept v rúre
zloženie:
- čerstvý tvaroh - 450 g;
- múka - 90 g;
- cukor - 100 g;
- vanilín - podľa želania;
- prášok na pečenie - 0,5 h;
- maslo - 40 g;
- vajcia - 2 ks.
Bez veľkého času stráveného pri príprave tvarohu v rúre. Ak sú hostia na prahu, môžete spomenúť recept výrobcov tvarohu v rúre a pripraviť túto vzdušnú pochúťku pre labužníkov.V mixéri mixujte vajcia s cukrom a vanilkou na niekoľko minút. Potom postupne pridajte do misy čerstvý domáci tvaroh, malý prášok do pečiva a pridajte múku v porciách. Spojte sa so všetkými uvedenými komponentmi. Na namazanom zmäkčovanom maslovom plechu sa dali malé kúsky cesta. Potom každý z nich musí byť mierne vyrovnaný. Ak nie je možné s vašimi rukami vytvoriť kusy cesta, mali by ste do nej pridať trochu viac múky a výslednú hmotu premiešať do homogénneho stavu. Niektoré ženy v domácnosti rozložia cesto na cesto s lyžičkou. Táto možnosť je tiež možná, ale stále je potrebné zabezpečiť, aby sa tvarohová hmotnosť nevykazovala ako príliš tekutá. V opačnom prípade v priebehu pečenia sa tvarohový lievik rozloží na plech. Po tom, ako sú tvarovky položené rovnomerne na plechu na pečenie, umiestni sa do predhriatej rúry a varíme 40 minút pri teplote 200 ° C. Keď sú cheesecakes nahnevané, sú roztierané na veľkej doske a posypané malým množstvom vanilkového cukru.
Voňavé cheesecakes sú veľmi chutné a celkom jednoduché na prípravu.Stojí za to raz pečať toto vydarené jedlo doma, v niekoľkých dňoch domáci uistite sa, že je potrebné požiadať, aby sa s nimi na bujné tvarohové výrobcovia znova.
