Tvarohový syr je užitočný produkt, ktorý obohacuje telo vápnikom. Dospelí to chápu, ale snažia sa kŕmiť deti. Ak budete variť v rúre, budú radi, že budú jesť malé jedlo, nehovoriac o dospelých.
Klasický recept na tvaroh v rúre
Pečenie je jedným zo spôsobov, ako pripraviť diétne jedlá. Zachováva všetky prospešné vlastnosti výrobkov. Pri pečení je množstvo použitého tuku minimálne.
Táto metóda prípravy je vhodná nielen pre ľudí s rôznymi chorobami, ale aj pre tých, ktorí sa stravujú v nádeji, že strácajú váhu. Navyše pečené jedlá sú tiež chutné. Každý, kto ich skúsil, to vie.
Každé jedlo má klasický recept, ktorý dáva kuchárom jedlo pre kulinársku fantáziu. Tam je on a cheesecakes z tvarohu v rúre.
zloženie:
- tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku - 300 g;
- kuracie vajce - 1 ks;
- cukor - chuť, v klasickom receptúre - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- múka - od 3 do 4 lyžice. lyžice, to všetko závisí od konzistencie tvarohu.
K týmto zložkám môžete pridať 0,5 lyžičky prášku na pečenie, aby boli tvarovky viac veľkolepé, ale je možné bez nich.
Stupne varenia:
- Dobre premiešaný tvaroh s vidličkou.Zmiešajte ju s cukrom a vajíčkom, až kým nebudete hladké.
- Zmiešaná múka s práškom do pečiva, pretrite a pridajte do tvarohovej hmoty.
- Re-mix a tvoriť cheesecakes.
- Pokrývajte pokrievku s fóliou alebo papier na pečenie tak, aby sa počas pečenia na tvarovku nelepili tvarovky.
- Rozkladáme produkty tak, aby sa navzájom nedotýkali.
- Nastavte v rúre priemerné teplo (180 stupňov) a pečte asi 20 minút.
- Pri podávaní pridajte kyslou smotanou, kondenzované mlieko, džem - kto má rád.
Klasický recept sa dá vždy vylepšiť podľa vašej chuti.
S krupicou a jablkami
Je lepšie variť túto misku do špeciálnych foriem tak, aby sa tvarovky nezasahovali, pretože cesta je dosť tekutá. Silikónová forma alebo tradičné kovové formy sú dokonalé.
zloženie:
- tvaroh z každej konzistencie - 250 g;
- nekyslo jablko - 1 ks, je lepšie brať veľké;
- 1 vajce;
- 2 polievkové lyžice. lyžice krupice a cukru;
- taška vanilínového alebo vanilkového cukru;
- kyslá smotana - 6 polievok;
- 0,5 lyžičky sódy a octu.
Môžete pridať malý štipku soli - to bude chuť jedla výraznejšie.
Postup prípravy:
- Zmiešajte všetky suché ingrediencie v miske.
- Vložte vajíčko a znova ho premiešajte.
- Sódu uhasíme ocotom v polievkovej lyžici a nalejeme do misy.
- Jablká očistíme od jadra, ale neodlúpame kôra. Rozrežeme ich do malých kociek a položíme ich do misy.
- Zmiešajte tvarohový tvaroh s vidličkou alebo brúskou na zemiaky a pridajte k zmesi.
- Rozdelíme tvarohovú hmotu do foriem, berúc do úvahy skutočnosť, že v procese varenia mierne stúpa.
- Namočte povrch kyslou smotanou a nastavte na pečenie v rúre pri strednom ohni po dobu 1 hodiny.
Pri ochladzovaní je potrebné položiť výrobky z formy, inak sa môžu rozpadnúť.
Curvy banana tvaroh
Kombinácia tvarohu s banánom prináša jedinečnú chuť. Rovnako je lepšie variť v plechoch na pečenie. Môžete pridať mannu do grity, ale s herkulami sa ukáže oveľa užitočnejšie. V tomto prípade musíte do tvarohového cesta pridať kysnutú smotanu tak, aby nebola suchá. Banán možno nakrájať na malé kúsky alebo rozmiešať mixér.
zloženie:
- tvaroh, najlepšie rustikálny, - 250 g;
- kuracie vajce - 1 ks;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- ovsené vločky - 3 lyžice. lyžice;
- Batoh vanilkového cukru, môžete si vziať vanilín;
- banán - 1 ks;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.lyžice.
Aby stezky boli skvelé, môžete do tvarohového cesta pridať 0,5 lyžičky prášku na pečenie.
Ako variť:
- V miske premiešajte suché prísady: prášok do pečiva, cukor a vanilka.
- Zmiešajte ich s vajcom a ovsenými vločkami. Dajte kaši trochu nabobtnať.
- Zmes sirieme sitom a pridáme do misy.
- Nakrájajte kysnutú smotanu a dobre premiešajte.
- Vyčistite banán a nakrájajte na kúsky alebo premiešajte v mixéri s mixérom.
- Pridajte banán na tvarohové cesto a naposledy mieste.
- Vložíme do buniek silikónovej formy a pečieme 60 minút v peci so strednou teplotou.
- Tvarohovky dávajú pohode a potom sa položia na tanieri na servírovanie na stole.
Nasledujúci recept používa múku namiesto krupice a pridaním hrozienok robí cheesecakes ešte chutnejšie.
Syrové koláče bez krupice s hrozienkami
Je lepšie pečieme ich v špeciálnych formách na koláče. Na výstupe získavame tvarohové koláče so zlatou kôrou a úžasnou chuťou.
zloženie:
- bezsemenné hrozienka - 70 g;
- tvarohový tvaroh - 250 g;
- kuracie vajce - 1 ks;
- 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany a cukru;
- taška vanilkového cukru;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- pšeničná múka - 3. miesto. lyžice v sypanom cesta a 1 polievková lyžica. lyžička v hrozienkach.
Ak panvice nie sú silikónové, budete potrebovať olej na ich mazanie.
Ako variť:
- Najprv pripravte hrozienka. My sa umyjeme pod tečúcou vodou a vylejeme vriacou vodou na štvrtinu hodiny. Kmeň cez šľahač a zaspať. lyžička múky. Dobre premiešajte.
- Zmiešajte do inej misky vajíčka, kyslej smotany, cukru - jednoduché a vanilky.
- Zmes sirieme cez sito a miešame s kvapalnými zložkami.
- Pridáme hrozienka a dobre premiešame.
- Zmiešajte múku a prášok do pečiva a premiešajte zmes na cesta.
- Teraz distribuujeme hotové cesto na tvarohové koláče podľa formulárov a necháme ich pečať v rúre so strednou teplotou. Vyberáme tvaroh, keď začnú červenú - asi po 0,5 hodine.
Cheesecakes podľa nasledujúceho receptu sú pripravené bez cukru, ale s prídavkom zemiakov.
Tvaroh so zemiakmi v rúre
Nie sú podávané na dezert. Stroje na výrobu syrového syra so zemiakmi sú perfektne kombinované s rôznymi omáčkami a môžu sa stať jednak bočným jedlom pre rôzne druhy mäsa, jednak plným hlavným chodom.
zloženie:
- tučný tvaroh - 0,5 kg;
- zemiaky - 8ks. stredne veľké;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- pšeničná múka - 1/2 šálka;
- kyslou smotanou - 0,5 pohára.
Soľ a korenie pokrm podľa chuti.
Ako variť:
- Varíme olúpané zemiaky v osolenej vode, kým nie je hotové.
- Nalijte vodu a premeňte ju na pyré.
- Pridajte tvarohový tvaroh, vajcia a múku do mierne chladenej kaše. Ak je cesto tenké, bude potrebné pridať viac múky. Soľ, korenie dobre premiešajte.
- Vytvárame malé ploché tvarohové palacinky. Aby ste to uľahčili, musíte uviesť varené cesto v chladničke po dobu 0,5 hodiny.
- Vložte varené syrové koláče na plech na pečenie pokrytý fóliou alebo papier na pečenie.
- Pečte asi päť hodín v rúre so stredným ohrevom. Podávame s kyslou smotanou alebo omáčkou.
Miska pripravená podľa nasledujúceho receptu určite poteší aj dospelých aj deti.
Dezert s krupicou a sušenými marhúľami
Môžete si to uvariť na plechu alebo v plechovkách. Pridávanie sušených marhúľ robí chuť syrových koláč nekonvenčnými a jedlo samotné je veľmi užitočné.
Ďalšie materiály: klasický recept na tvaroh v tanieri
zloženie:
- tvaroh - 0,5 kg;
- 1 šálka sušených marhúľ a krupice;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- cukor - 6 lyžice. lyžice;
- soda - ½ lyžičky;
- taška s vanilkou;
- trochu štipky soli.
Stroje na výrobu syrového syra s krupicou v peci s prídavkom sušených marhúľ sú diétne jedlá, ktoré sa pripravujú bez oleja a sušené marhule obohacujú draslík.
Ako variť:
- My sušené marhule umyjeme a necháme to napučať.Za týmto účelom ho naplňte vriacou vodou po dobu 15-20 minút.
- Zatiaľ čo sušené marhule zväčšujú, pripravte cesta cesta. Pre neho porazíme vajíčka soľou, utrite tvaroh s cukrom a vanilkou. Oba zmesi kombinujeme pridaním krupice a sódy. Beránka by sa mala nabobtnať, a tak nechajte cesto asi 20 minút.
- Naplňte napučané sušené marhule a trochu vysušte. Nakrájame ho na malé kúsky a pridajme do tvarohového cesta.
- Vytvárame tvarohové koláče a rozložíme ich na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom na pečenie. Plemený koláč so sušenými marhúľami sa pečie asi 40 minút, až kým sa nerozsvietia.
U niektorých ľudí sú vajcia z zdravotných dôvodov kontraindikované. Ale to nie je dôvod odmietnuť také chutné a zdravé jedlo ako tvaroh z tvarohu v rúre. Vajcia sú skvelou náhradou za krupicu. Opuchnuté, viaže cesto a nedovoľuje, aby sa počas varenia rozpadol. Pokúsme sa vyrobiť syrové koláče bez vajec.
Bez vajec s orechmi
Pre chuť a výživu pridajte sekané koláče do tvarohu.
zloženie:
- 500 g tvarohu;
- 2 polievkové lyžice. lyžice krupice a cukru;
- 1 polievková lyžica. lyžička múky;
- taška vanilkového cukru;
- 100 gramov orechov.
Orechy v tomto receptúre môžu byť iné, ich výber závisí od vašej chuti.Ľahko ošúpať orechy v suchom panvici a brúdiť. Ak sa vám páči veľké kusy, vložte matice do igelitového vrecka a rozomlete ho pomocou valčeka. Pri príprave mletej hmoty použite mixér. Ale v tomto prípade môže olej vypustiť.
Ako variť:
- Mash tvarohový syr, spojte ho s suchými prísadami a nechajte krupicu napučiavať 15-20 minút.
- Pridajte orechy do cesta a vytvorte tvarohové koláče. Umiestňujeme ich na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom na pečenie. Cesto môžete rozložiť na silikónové formy.
- Rúra nie je veľmi zahriata, stačí 160 stupňov. Pečené koláče pečeme až do zlatohnedej, asi 15-20 minút.
- Podávajte tvaroh s kyslou smotanou, jogurtom, medom alebo džemom - ako rozpráva fantázia.
Cheesecakes varené v rúre je zdravé jedlo, ktoré možno považovať za diétu. Obohatená o rôzne plnivá, bude vždy potešená novým vkusom, dospelým aj deťom.
