Chutné turecké syry - neobvyklá kombinácia tvarohu a pečiva, ktoré sa môžu diverzifikovať rôznymi prísadami.
Klasický tvarohový koláč
Najjednoduchší recept na dezert, ktorý sa pripravuje bez použitia ďalších prísad.
Požadované produkty:
- dve vajcia;
- trochu viac ako 100 gramov masla;
- okolo libry tvarohu;
- 50 gramov cukru;
- jedna a pol šálka múky.
Postup varenia:
- Za to stojí za to, že začne cookie s jeho základom, to je cesta. Kombinujte tvaroh a vajcia v miske.
- Potom rozlomte vajcia a pridajte maslo, ktoré by malo byť predtým mierne zmäkčené. Vďaka tejto zmesi môžete použiť mixér, výsledok bude ešte mäkší a príjemnejší.
- Potom nalejte múku a priveďte hmotnosť na homogenitu.
- Všetko, čo zostáva, je prevrátiť výslednú hmotu do vrstvy s hrúbkou asi pol centimetra. Vystrihnite cookies akéhokoľvek tvaru z nej a pošlite do rúry na pol hodiny s teplotou 180 stupňov.
Husí nohy - krok za krokom recept
Vrana nohy tvarohové sušienky, napriek zložitému názvu, je ľahké sa pripraviť, a ak používate nízkotučné tvaroh, dostanete takmer diétne pochúťku.
Požadované produkty:
- veľké balenie masla;
- dve poháre múky;
- trochu viac ako 100 gramov cukru;
- niekoľko lyžíc vody;
- približne 300 gramov tvarohu;
- dva žĺtky.
Postup varenia:
- Pred varením nezabudnite dobre zmraziť maslo, pretože by malo byť strúhané.
- Chlieb a múka sa pridávajú do masla a všetko je dobre zmiešané alebo dokonca búchané rukami.
- Do výslednej zmesi pridajte len žĺtky a niekoľko lyžíc vody. Zmiešajte tak, aby vytvorili rovnomerný kus. Potom ho dajte do chladničky na chvíľu.
- Zatiaľ čo je hmotnosť chladenia, môžete zapnúť rúru na 190 stupňov, takže má čas na zahriatie. Hromadu cesta, aby sa vytvorila vrstva o hrúbke asi pol centimetra a nakrájala sa polotovar.
- Ponorte prípravok do cukru, ohnite ho na polovicu, potom znovu v cukre a opäť ho ohnite, takže výsledok je trojuholníkový tvar, pripomínajúci chodidlo z husia. Horná časť musí byť cukor.
- Uchovávajte v ohrievanej rúre asi 20 minút.
Mäkké cookies "Trojuholníky"
Ďalšia variácia prípravy jemného pečenia, ktoré vaše deti budú určite radi.
Požadované produkty:
- polovica malej lyžičky sódy;
- asi 200 gramov oleja;
- 300 g syra;
- dve poháre múky;
- pohár cukru.
Postup varenia:
- Tvaroh cookies "trojuholníky" je pripravený takmer rovnako ako klasický. Najprv vložte múku do misy a potom maslo predbežne nakrájajte na malé štvorce a potom ju musíte úplne brúsiť, aby ste získali skoro drvinu.
- Potom rozložte tvaroh a urobte to isté ako s maslom. Nalejte sódu tu a hmotnosť otočte do pevnej hrudky.
- Výsledná hrudka je rozdelená na dve časti, z ktorých vyrábame vrstva nie je príliš hrubá a rozrezaná na kruhy. Potrebujú na jednej strane nakloniť cukor, potom sa hodí na polovicu, znova sa namočia do cukru a opäť sa hodia, až kým nezískaš trojuholník.
- Polievku vložte do horúcej pece - zohrievajte na 190 stupňov po dobu 20 minút.
Jedinečné tvarohové slimáky
Skvelá možnosť, aby deti jedli tvaroh. Koniec koncov, pečenie je zdravé a chutné.
Požadované produkty:
- okolo dvoch pohárov múky;
- polovica malej lyžičky sódy;
- 50 gramov cukru;
- tri vajcia;
- asi 400 gramov tvarohu.
Postup varenia:
- Začnite variť s tvarohom.Najprv potrebujeme trochu viac ako polovicu tvarohu, ktorý musí byť zmiešaný s vajcami, sódom a tromi veľkými lyžičkami cukru.
- Teraz by výsledná hmota mala byť ponechaná stáť asi 10 minút. To sa robí, aby bola vzdušnejšia. Po tejto dobe nalejte múku a mieste zmes, kým sa nevytvorí hrubá hrudka.
- Musí byť valcovaný do taniera o hrúbke 2-3 cm. Najprv sme položili tvaroh, ktorý ešte máme, a cukor a pokryjeme ju inou časťou cesta.
- Čo sa ukázalo, že sa musíte prehodiť do kotúča a rozrezať na tenké kúsky.
- Rezy nakrájajte do rúry a nastavte teplotu na 180 stupňov asi 25 minút.
obálky
Cookies "obálky" sú v zložení rovnaké ako ostatné varianty tohto pečenia, jediný rozdiel je v tvare.
Požadované produkty:
- 100 gramov oleja;
- asi 170 gramov cukru;
- 350 g tvarohu;
- malá lyžička prášku na pečenie;
- asi 250 gramov múky.
Proces varenia:
- Na začiatok mierne zmäkčte olej, ale aby sa nestal úplne tekutým. Zmiešajte ho s tvarohom a potom s múkou. Mala by hustú hladkú hmotu.
- Dajte ju na chladnom mieste asi 30 minút.Potom sa obráťte na list, ktorý nie je hrubší ako pol centimetra.
- Vytvorte z tohto listu veľa kruhov, posypte ich cukrom a naložte ich do obálky. Varte v rúre najmenej 25 minút na ohrev na 180 stupňov.
Uši tvaroh cookies
Cheesecake "uši" má niekoľko ďalších mien, napríklad "obálky". Ale bez ohľadu na to, ako to nazývate, chuť sa nezmení.
Požadované zložky:
- približne 400 g tvarohu;
- niektoré sódy;
- veľké balenie ropy;
- približne 100 gramov cukru;
- dve poháre múky.
Postup varenia:
- Na začiatku miešajte maslo s múkou a práškom do pečiva, aby sa tieto výrobky stali omrvinkou.
- Teraz pridajte tvaroh k hmotnosti a prineste ju do elastického stavu.
- Z výsledného kusa urobte hrúbku nie viac ako pol centimetra. Rozstrihnite ho do malých kruhov.
- Kruhy je potrebné pokryť cukrom, po tom, čo to urobíte.
- Skladujte v rúre ohriatej na 190 stupňov asi 20 minút, kým sa nezobrazí krásna žltá farba.
bozkávanie
Cookies "bozky" - iná interpretácia receptúry.
Požadované produkty:
- polovica malej lyžičky sódy;
- pohár cukru;
- okolo dvoch pohárov múky;
- približne 300 gramov tvarohu;
- veľké balenie masla.
Postup varenia:
- Počkajte, kým sa máslo zahreje a zjemní. Zmiešajte ho s tvarohom, aby ste získali veľa malých kúskov.
- Teraz pridajte múku a sódu. To by malo vytvoriť pružnú guľu.
- Premeňte ho na vrstvu a vytvorte z nej kruhy.
- Posypeme ich cukrom dovnútra, zrolíme ich, opäť ich posypeme a znovu ich zrolíme. Vyčistite v sušiarni predhriatej na 200 stupňov po dobu 25 minút.
So škoricou a cukrom
Ak je jednoduchá verzia súborov cookie, ktoré ste unavený, je čas, aby ste to urobili viac zaujímavou pomocou škorice.
Požadované produkty:
- balenie oleja na 200 gramov;
- niektoré sódy;
- lyžica škorice;
- približne 300 gramov tvarohu;
- niekoľko veľkých lyžičiek cukru;
- asi 200 gramov múky.
Postup varenia:
- Pri príprave všetkého, čo potrebujete, môžete ihneď zapnúť rúru tak, aby sa ohriala, nastavte teplotu na 190 stupňov. Tvarohový syr je najlepšie využiť 9% alebo 5%. Ak budete mať nižší obsah tuku, chuť nebude taký nasýtený. Zmiešajte maslo s tvarohom. Môžete ich dobre premiešať vidličkou.
- Do výslednej zmesi pridajte múku, predtým kombinovanú so sódu.Všetko prinášame do homogénnej hmoty.
- Prevlečte ho a nakrájajte na kruhy. V samostatnej miske zmiešajte cukor so škoricou a ponorte do tejto zmesi výrezové formy a rozotrite ich. Urobte to niekoľkokrát, kým nezískate trojuholník. Varenie v horúcej rúre asi 25 minút.
Krupica s tvarohom
Recept, ktorý sa tiež nazýva "Sochniki" a je pravdepodobne známy mnohým.
Požadované produkty:
- približne 300 gramov tvarohu;
- veľké balenie ropy;
- asi 350 gramov múky;
- nejaký cukor a prášok do pečiva.
Postup varenia:
- Získajte olej z chladničky vopred, nechajte ho chvíľu stáť, aby sa stal mäkkým. Zmiešajte ho s tvarohom a potom s práškom do pečiva a múkou.
- Z výslednej zmesi premiešajte hladkú hrudku. Rozdeľte ho na niekoľko častí a vytvorte tenké listy.
- Vystrihnite formy z listov, posypte ich cukrom dovnútra a zrolujte ich tak, aby boli vnútri.
- Všetko položte do horúcej rúry a varíme 25 minút v 180 stupňoch.
