Všetci milujú skutočné vafle, ktoré boli pečené mamou alebo babičkou - ukázali sa extrémne chutné a jemné. Všeobecne platí, že ľudia pečúvali vafle už viac ako tisíc rokov a dnes ich hostia pripravujú bez rastu. Vyskúšajte to a tieto tenké vafle pripravte podľa receptov na vaflovú žehličku. Trochu úsilia a vaše domáce úlohy budú potešené! Oplatky môžu byť vyrobené ako tenké, chrumkavé a podobné ako špongiový koláč, podľa viedenského receptúry.
Chrumkavé tenké vafle v elektrickom vaflovom železe
Klasický recept na chrumkavé vafle pre sovietske elektrické vafle je veľmi jednoduchý. Môžete pečať dve malé vafle naraz a jednoducho ich podávať s džemom, zmrzlinou, ovocnou náplňou alebo omáčkami.
Treba však zvážiť, že tieto vafle sušia veľmi rýchlo, takže ich ihneď po opečení otočte do skúmaviek.
zloženie:
- 200 g margarínu;
- 4 vajcia;
- vanilka;
- 1 polievková lyžica. múka;
- 1 polievková lyžica. cukor;
- 2 polievkové lyžice. l. prášok.
Príprava:
- Porazte cukor spolu s vajcami, potom nalejte prášok, trochu vanilky a premiešajte všetko.
- Margarín rozpustite a nalejte do hmoty.
- Pridajte múku a nechajte cesto odpočívať niekoľko minút.
- Zmačknite vafle a zohrejte.
- Nalejte 2 polievkové lyžice. l.cesto na vafle a upnite kľučky.
- Pečeme dezert asi 2 minúty a okamžite ho nadvihnite.
Ak sa rozhodnete doplniť náplň, musíte to urobiť potom, čo sa oblátka rozvinie do slamy. Môžete ho naplniť plastovým vreckom naplneným plnením. Vo svojom rohu je potrebné vytvoriť malú dieru, cez ktorú bude pohodlne dávkovat krém.
Možnosť šetrnej varenia
Počas pôstu alebo počas stravovania môžete pripraviť chudé vafle v elektrickom vaflovom železe. Neexistujú žiadne vajcia v takom dezert, ale ukázalo sa, že je veľmi uspokojujúce. Toto jedlo môže diverzifikovať skromné menu tým, že ho podáva spolu so sladkou omáčkou.
Pozri tiež: belgické vafle: recept na vaflovú žehličku
zloženie:
- ½ polievkovej lyžice. cukor;
- 1 polievková lyžica. l slnečnicového oleja;
- 1 polievková lyžica. múka;
- 2/3 Čl. voda;
- ¼ lyžičky sóda.
Príprava:
- Miešajte múku a cukor, nalejte do vody a oleja. Cesto by malo vychádzať z palaciniek.
- Pridajte sódu a premiešajte.
- Pečieme 2 minúty podľa vyššie popísaného princípu a ihneď zložime.
Z kondenzovaného mlieka
Pripravte si chrumkavé vafle s jemnou krémovou príchuťou, ktorú nikto nemôže odolávať. Vyrábajú sa na kondenzovanom mlieku.Takéto vafle môžu byť pečené v modernom elektrickom vaflovom železe a potom dezert môže byť napríklad v tvare srdca. Poskytujú lahôdku so sladkými omáčkami alebo so zmrzlinou. Dokonale kombinované vafle na kondenzovanom mlieku a len so smotanou.
zloženie:
- polovica balenia masla;
- 1 vajce;
- polovica plechovky kondenzovaného mlieka;
- 0,5 lyžičky. múka;
- 0,5 lyžičky. škrob;
- 0,7 lyžičky. prášok na pečenie.
Príprava:
- Zmäkčiť maslo a potom poraziť s vajíčkom. Nalejte kondenzované mlieko, premiešajte a pridajte všetko ostatné. Dokonalé cesto sa získava, rovnako ako pre palacinky.
- Vafle železo teplé, olej a dať 2 polievkové lyžice. l. test. Pečieme vafle a okamžite sa zhroutíme. Dosť na pečenie dezert asi 1 minútu.
Belgický recept na elektrickú vaflovú žehličku
Belgické vafle sú veľmi chutné a jemné. Existuje niekoľko možností, ako recept na takýto dezert, ale klasická žena v domácnosti má osobitnú lásku.
zloženie:
- 2 polievkové lyžice. múka;
- ½ balenia masla;
- 2 vajcia;
- 500 ml minerálnej vody;
- 350 ml mlieka;
- 6 g suchých kvasníc;
- 1 polievková lyžica. l. cukor;
- soľ.
Plyn minerálnej vody by sa nemal uvoľňovať. Naopak, vďaka bublinám bude hotové pečenie vzdušné.
Príprava:
- Olej na ohni sa rozpúšťa, nevedie k varu.
- Mierne zahrejte mlieko a potom pridajte do masla.
- Tu vložte minerálnu vodu a vložte zmes na malý oheň.
- Zmiešajte soľ a vajcia, až kým nie sú homogénne a pošlite ich spolu so zvyškom produktov. Okamžite vyberte misku zo sporáku.
- Do cesta pridajte múku v malých častiach. Je dôležité zabezpečiť, aby v nej neboli žiadne hrudky.
- Pridajte droždie, cukor do cesta a znova premiešajte.
- Cesto by malo stúpať. Trvá to 30 minút. Ale všimnite si, že zostane stále tekutý.
- Dezert by mal byť pečený na veľmi horúcom elektrickom vaflovom žehličke a ihneď zrolovaný.
Tieto vafle sa môžu podávať s akoukoľvek výplňou alebo omáčkou.
So syrovým krémom
Tieto vafle sú extrémne vzdušné, tenké a chrumkavé. Váš domov od nich pre uši nie ottyanesh!
zloženie:
- 200 gramov syra;
- 200 g margarínu;
- 2 vajcia;
- 1.5 Čl. múka;
- 1 polievková lyžica. minerálna voda;
- ½ lyžičky soľ;
- 1 lyžička sóda.
Príprava:
- Margarín teplý v mikrovlnnej rúre alebo v pare.
- Syrový rošt na "dieťa".
- Všetko mix a beat. Hmotnosť musí byť nevyhnutne homogénna. Cesto bude ako zakysaná smotana. Ak sa ukáže, že je príliš tekutý, musíte naplniť múku.
- Vačkové žehličky sa dobre zohrejú. Toto cesto je pomerne tučné, takže pracovný povrch tuku nepotrebujete mazať.
- Môžete pečať 2 vafle naraz, roztieraním cesto jednu čajovú lyžičku. Výsledkom sú polotovary s priemerom približne 6 až 7 cm.
- Počas pečenia musí byť spotrebič otvorený a monitorovaný na farbu vaflí. Zvyčajne sa jedna časť pečie asi 40 sekúnd.
V ceste pripravenom podľa tohto receptu môžete pridať rôzne bylinky, mletý cesnak, papriku a papriku. Tieto vafle môžete slúžiť rôznymi pikantnými omáčkami. Hoci sa mnoho domácnosti pripravuje na nich viac a syrový krém, tavenie tvrdého syra a miešanie s korením. Skúste to, ukázalo sa to veľmi chutné!
Mierny dezert v zhone
Takéto vafle cesto je pripravené veľmi rýchlo, a budete mať nádherné, vydarené raňajky pre celú rodinu za púhyhodinu.
zloženie:
- 3 vajcia;
- 2/3 balenia oleja;
- 150 gramov cukru;
- 1.5 Čl. múka.
Príprava:
- Cukor a vajíčka porazili.
- Pára rozpustite olej a nechajte ho vriec. Trochu ochladíme, nalejeme do vajíčok a porazíme.
- Pridajte múku a opakujte bitku.
- Zariadenie dobre zohrejte a namažte.
- Pečte plátky a roztierajte asi 2 lyžice. l. test. Typické pečenie trvá 1,5 minúty.
Podávajte chutné jedlo so zakysanou smotanou alebo šľahačkou s kondenzovaným mliekom alebo džemom. Tieto vafle môžu byť naplnené rôznymi výplňami alebo len naliať omáčku.
Vídeňské vafle v elektrickom vaflovom železe
Pripravte si viedenské vafle, ktoré sú veľmi chutné. Tento recept je starší ako 120 rokov a líši sa od klasického receptúry v tom, že vysoké vafle sú mäkké a pripomínajú sušienku.
zloženie:
- polovica balenia masla;
- 1 polievková lyžica. múka;
- 3 vajcia;
- 2/3 Čl. mlieko;
- 2 polievkové lyžice. l. cukor;
- ½ lyžičky sóda.
Príprava:
- Maslo rozpustite a potom porazte cukrom a porazte vajcia.
- Zahrejte mlieko a pridajte všetku múku.
- Predložte sódu a cesto dôkladne pomocou mixéra.
- Zlejte vaflovú žehličku s mastnotou a nalejte 2 polievkové lyžice. l. výslednej hmotnosti. Pečieme.
Podávajte dezert s ovocím alebo zmrzlinou. Vídeňské vafle s džemom alebo kondenzovaným mliekom sú dobre kombinované. A takáto pochúťka je obzvlášť populárna na detských stranách. Tento recept je vhodný aj pre moderné vaflové žehličky, a preto môžete bezpečne piecť viedenské "srdce" a potešiť svojich príbuzných takým chutným prejavom vašej lásky.
