Apple Mousse - 7 receptov

V roku úrody pani nevedia, ako používať jablká. Ponúkame na prípravu jablkovej peny, ktorú obľubujú najmä všetky sladké zuby. Množstvo receptov umožní každý deň pripraviť novú pochúťku na chuť.

Klasická jablčná pena s želatínom

Najobľúbenejšou možnosťou varenia je želatína. Ak chcete získať penu pre penu, musíte poraziť výrobky aspoň 13 minút. Na tieto účely je ideálny kuchynský robot.

zloženie:

  • voda - 190 ml;
  • sladké jablko - 2 ks;
  • želatína - 15 g;
  • práškový cukor - 120 g

Príprava:

  1. Odrežte hornú vrstvu jabĺk - odlupujte. Odstrihnite stred. Nakrájajte na kocky. Vložte do misky mixéra. Brúsiť.
  2. Ohrejte vodu, ale nevarujte. Umiestnite želatínu. Použite odporúčané množstvo vody pre želatínu. Odložiť. Hmotnosť by sa mala zväčšiť.
  3. Voda nalejte zemiakovou kašou a varte. Naliate prášok. Varíme 13 minút. Umiestnite želatínu. Zamiešame. Vypnite oheň.
  4. Na naplnenie tenkého prúdu zostávajúci prášok. Beat up. Hmota by mala byť penivá. Nalejte do foriem. Vložte do chladničky.

Na krupici


Okrem jabĺk tento recept používa krupicu. Umožňuje dosiahnuť správnu konzistenciu.Tandem týchto produktov je perfektne šľahaný a zmení dezert na vzdušnú pochúťku. Apple pena na krupici bude apelovať na všetky deti bez výnimky.

zloženie:

  • voda - 300 ml;
  • krupice - 4 polievkové lyžice. lyžice;
  • práškový cukor - 260 g;
  • Apple - 2 ks.

Príprava:

  1. Vypláchnite ovocie. Odstráňte šupku. Cut. Na jadrá rezu jadra. Vložte do misy mixér alebo kuchynský robot. Beat up.
  2. Nalijte vodu. Pour prášok. Na varenie. Potom varte 7 minút. Zakryte tenkým prúdom obilnín. Variť. Bude to trvať 8 minút.
  3. Nádobu vložte do ľadu a nechajte trvať 13 minút. Naliať do foriem. Vložte múku do mrazničky s krupicou na 5 hodín.

Ako vyrobiť jablkový džús


Môžete pripraviť jablkovú penu zo šťavy. Delička je jemná bez hustého základu ovocia.

zloženie:

  • želatína - 20 g;
  • jablkový džús - 320 ml;
  • cukor - 160 g;
  • pomarančový džús - 220 ml.

Príprava:

  1. Jablkový džús nalejte do pomarančového džúsu. Osladiť. Na varenie. Zaliať želatínu. Zamiešame. Úplne rozpustite. Zoberte siet a vylúčte pripravenú hmotu.
  2. Ochlaďte to. Do miešačky nalejte misku. Beat up. Objem by sa mal zvýšiť. Vložte formulár. Zmraziť v zmrazení chladničky.

Apple pena pre dort


Skvelá voľba pre penu, ktorá je ideálna pre sušienky.

zloženie:

  • cukor - 50 g;
  • proteín - 2 ks;
  • citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • jablko - 560 g;
  • želatína - 10 g;
  • voda - 160 ml.

Príprava:

  1. Nakrájajte ovocie v dvoch. Core rezanie. Odlúpnite. Posypeme šťavou. Umiestnite ho na plech na pečenie. Odošlite do rúry. Držte 35 minút. Režim sa odporúča nastaviť na 200 stupňov.
  2. Vo vode nalejte želatínu. Odložte 12 minút. Zahrejte, ale nevarujte. Zamiešame. Ochlaďte to.
  3. Pripravené ochladzovať ovocie a premeniť na pyré. Posypeme cukrom. Beat up. Dajte veveričky. Zmiešavač sa zapne na maximum. Beat, kým zdvojnásobíte hlasitosť.
  4. Zaliať želatínu. Pokračujte v bití o tri minúty.
  5. Vložte formulár. Skryť v chlade 3,5 hodiny.

Na krém


Ak patríte medzi milovníkov najjemnejšej textúry v dezertoch, ktoré vyzerajú ako vzduchový mrak, potom je tento recept určený pre vás.

zloženie:

  • jablko - 1100 g;
  • Cognac - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • med - 3 lyžice. lyžice tekutiny;
  • tukový krém - 200 ml;
  • želatína - 2 lyžice. lyžice;
  • voda - 160 ml;
  • vanilkový cukor - 2 lyžičky;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžička.

Príprava:

  1. Upravte pokožku a odstráňte semená z jabĺk. Brúsiť.Pripravené kocky naliať džús. Zamiešame.
  2. Vložte do panvice nalejte vodu. Na varenie. Obal a pot po dobu 23 minút. Zakázať. Ochlaďte to. Beat up. Použite mixér na brúsenie.
  3. Nalijte vodu želatínu. Odložte 5 minút. Vložte do mikrovlnnej rúry a roztopte ju. Hlavnou podmienkou na získanie ideálnej hmoty, ktorá ľahko vytvrdzuje, nie je priniesť želatínu do varu. Ohrieva sa iba do takej miery, aby sa kryštály mohli rozpustiť..
  4. Nalijte hmotu v kaši. Posypeme vanilkovým cukrom. Pridaj med Naliať brandy. Zamiešame.
  5. Krém je potrebný na chladenie. Beat up. Hmotnosť by mala byť svieža. Pripojte dve polotovary. Zamiešame.
  6. Vložte do malých nádob a zmrazte ich v chladničke. Bude to trvať asi 4 hodiny.

Varenie pre deti


Všetky deti ocenia krásnu fialovú pochúťku, ktorá má čerstvú sladko-sladkú chuť.

zloženie:

  • sladké jablko - 3 ks;
  • vanilka;
  • koriandr - 110 g;
  • krém - 320 ml;
  • práškový cukor - 240 g;
  • voda - 200 ml;
  • želatína - 15 g

Príprava:

  1. Nalijte vodu želatínu. Odložiť. Keď hmota napučia, vložte do mikrovlnnej rúry a topiť.
  2. Porazte ríbezle a stlačte šťavu.Ošúpaná jablká sa nakrájajú na kúsky a bežia sa mixérom, až kým sa nestriekajú.
  3. Želatína sa naleje do krému. Pridajte ryžovú šťavu a jablkové pyré. Posypeme práškovým cukrom. Nalejte vanilku. Beat up.
  4. Premiestnite našuchorenú hmotu do foriem a vychladnúť.

Chliebový syr a Apple Mousse

Ak sledujete zdravý životný štýl, môžete urobiť diétny dezert, ktorý vás poradí svojím vkusom a jemnosťou.

zloženie:

  • tvaroh - 210 g;
  • fruktóza - 2 lyžičky;
  • proteín - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • citrón - 0,5 ks;
  • mandľové plátky;
  • Apple - 1,5 ks.

Príprava:

  1. Porazte bielkovinu. Peaky by mali tvoriť stabilné. Vložte tvaroh do cukru a nalejte polovicu šťavy vylisovanej z citróna. Beat up. Opatrne kombinujte obe hmoty. Miešajte zhora nadol.
  2. Chopte jablká. Mala by robiť kocky. Nalejte zvyšnú šťavu. Pridajte citrónovú kôru, ktorá je trepaná pol tekvica. Posypeme fruktózou. Miešajte a posielajte do mikrovlnnej rúry. Varujte, kým je výrobok mäkký. Premeniť na štiepané zemiaky.
  3. Umiestnite jablkový koláč a tvarohovú hmotu do vrstiev. Ozdobte mandľovými okvetnými lístkami.

Kategórie