Často ľudia zachovávajú zeleninu a ovocie na zimu, aby si zachovali svoje prospešné vlastnosti a v prípade, že chcú získať dostatok cenných vitamínov v chladnom období. Applesauce zďaleka nie je výnimkou a v skutočnosti existuje veľa receptov na to, ako správne a chutné variť.
Applesauce na zimu - najjednoduchší recept
Môžete ľahko a rýchlo pripraviť jablko na zimu pomocou nasledujúceho krok-za-krokom recept.
Čo potrebujete:
- jablká kyslé - 1 kg;
- voda - 1 šálka;
- cukor - 1,5 šálky.
Špeciálne vybrať jablká tak, aby nie sú viditeľné poškodenia. Opláchnite dobre, odstráňte jadro a odlúpnite ich. Potom nakrájame ovocie na veľké kusy.
Priveďte k varu kamennú vodu zmiešanú s cukrom. Potom prejdite na pomalé oheň a pridajte jablká. Nepretržite premiešajte a nakrájajte ovocie na hladkú hmotu. Varenie asi 20-25 minút. Sterilizujte poháre s viečkami a posuňte ich do nich.
Potom sa banky prenesú do hrnca teplou vodou, aby takmer dosiahli veko. Udržujte ich v tejto forme 10-15 minút a potom ich zrolujte.Uchovávajte jablká na tmavom a chladnom mieste.
Sladká pochúťka "Sissy" s kondenzovaným mliekom
Jablkové pyré s kondenzovaným mliekom "Nezhenka" si určite vychutnávajú sladký zub. Ak chcete ochutnať, bude sa to podobať známym výrobkom značky FrutoNyan, ale len v tomto prípade vás pyré bude stáť oveľa menej.
Čo potrebujete:
- jablká - 2,5 kg;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- kondenzované mlieko - ½ plechoviek;
- voda - ½ šálka;
- Vanilín - 1 lyžička.
Jablká dobre opláchnite, odlúpnite a odrežte jadro. Potom ich nakrájajte na kusy, aby bolo ľahké ich brúsiť. Nalejte do panvice vodu, nasypte jablká a trochu trochu nadmerne zahrejte a ponechajte pol hodiny, kým nezmäknete.
Keď jablká majú požadovanú mieru pripravenosti, nakrájajte na zemiaky šálkou pomocou ponorného mixéra alebo tolkushki. Vložte cukor do masy a pošlite ho späť do sporáku na pomalom ohni. Pridajte k varu. Po varení sa ihneď uloží kondenzované mlieko. Dobre premiešajte a pištoľ namočte na sporáku asi 5 minút. Hotový dezert je položený na brehoch.
Ako urobiť jablko v pomalom sporáku?
Jablká v pomalom sporáku je ďalší jednoduchý spôsob, ako urobiť dezert.
Čo potrebujete:
- jablká - 1 kg;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- voda - ½ šálky.
Urobiť jablko s multicooker je v skutočnosti jednoduchšie, ako si myslíte. Jablká dobre umyte, odstráňte kožu a jadro a nakrájajte na veľké kusy. Vložte pomalý sporák a zakryte vodou.
Položte program "Quenching" na pol hodiny. Po určenom čase pridajte cukor a varíme ďalších 5 minút. Vytiahnite hmotu z misy, nakrájajte ju ponorným mixérom a vráťte ju do pomalého sporáka. Pridajte do varu v rovnakom režime "Quenching" a varíme 5 minút. Nezabudnite neustále miešať. Vylijte dezert do sterilizovaných pohárov.
Recept na varenie pre dieťa
Apple pyré pre malé deti je skladom vitamínov a užitočných mikroelementov, ktoré sú nevyhnutné pre rastúce telo malého dieťaťa. Okrem toho je to úplne prirodzený produkt, ktorý nie je schopný spôsobiť alergie.
Čo potrebujete:
- jablká - 2 ks;
- cukor - 2 lyžice. lyžice.
Jasne opláchnite jablká, odstráňte šupku a jadro zvnútra. Vyrežte na veľké kusy. Najlepšie je použiť pôvodne varené alebo pečené jablká na výrobu jablkového pyré. Tieto plody budú ľahšie stráviteľné a nie sú schopné odpovedať.
Vložte jablká do hrnca a zakryte ich vodou, aby ste ich úplne zakryli. Prineste do varu, potom znížte teplotu na nízku teplotu a zmiňte na desať minút. Keď sú jablká pripravené, nakrájajte ich mixér alebo tolkushki. Pridajte cukor, ale je lepšie obmedziť jeho množstvo. Potom môže byť dieťaťu podávaná zemiaková kaša.
S krémom
Iná možnosť varenia "Nezhenki", čo bude jednoduchšie.
Čo potrebujete:
- jablká - 2 ks;
- voda - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Mastný krém - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Opláchnite jablká, odlúpnite a odstráňte kosti. Nakrájajte na kusy a pošlite ich do misky s vodou. Preveďte do varu a potom znížte teplotu na minimum a varte po dobu 4-5 minút, kým jablká nie sú dostatočne mäkké.
Rozdrvte ovocie mixérom a do panvice pridajte smotanu s cukrom. Dajte ju na kachle znova a varte ju. Varenie jablká s krémom na dve minúty, po ktorom bude pripravená slúžiť. Táto možnosť je lepšie použiť na použitie ihneď po príprave. Ak máte záujem o zvrat na zimu, potom je krém nahradený kondenzovaným mliekom.
So slivkami na zimu
Čo potrebujete:
- sušené slivky - 1 kg;
- jablká - 3 kg;
- voda - 1 l;
- cukor - 1,5 šálky.
Opláchnite jablká a postupujte, odlupujte a oddeľte jadro. Nakrájajte ich na veľké kusy. Ďalej v rade sú slivky. Je dôkladne umyté a namočené v teplej vode. Je lepšie používať neupravené sušené ovocie, takže varenie netrvá veľa času.
Vařte cukor a vodu v hrnci a pridajte do nej jablká ihneď po varení. Varte 15-20 minút pri slabom ohni, až kým nie je mäkký. Slivky sú nakrájané na malé kúsky alebo pásy a pridané do jabĺk. Pokračujte varenie po dobu pol hodiny, pričom miešajte zmes neustále. Ak vám chýba tento moment, kaša môže spáliť a bude nenávratne poškodená.
Keď je hmota varená, rozmiešajte ju ponorným mixérom a vráťte sa do kachlí. Varte 5 až 7 minút na slabom ohni. Potom sa zemiaky s jablkami a slivkami rozložia v bankách sterilizovaných vopred. Pripravený dezert by mal byť uložený na tmavom chladnom mieste.
S tekvicou
Tento recept je vhodný pre ľudí, ktorí sú na strave alebo sú jednoducho priaznivci zdravého a zdravého stravovania. Koniec koncov, jablká v kombinácii s tekvicou je skutočne skvelá zmes vitamínov.
Čo potrebujete:
- jablká - 2 kg;
- tekvica - 1 kg;
- cukor - 3 šálky.
Apple-tekvicové pyré je nielen vhodné na vlastnú spotrebu. Môže sa tiež pridávať do pečiva a dokonca aj do malých detí do jedného roka. Takýto výrobok bude mať mimoriadne prospešný účinok na rastúci organizmus.
Jablká opláchnite, odlúpnite a nakrájajte jadro, potom nakrájajte na veľké kusy. To isté sa deje s tekvicou. Musí byť zrelé, s bohatým odtieňom. Venujte pozornosť tomuto momentu! Nakrájajte ho na kocky, najprv opatrne odstráňte kôra - je veľmi hustá a hustá.
Zmiešajte jablká s tekvicou a pridajte k nim cukor. Dôkladne ich rozmiešajte s mixérom, čo je homogénne, aby nedošlo k prebytku mäsa. Ak sú jablká príliš tvrdé, je lepšie ich vopred variť. Zmiešaná zmes sa varí na nízkej teplote po dobu 15-20 minút a stále sa mieša. Toto sa vykonáva, aby sa zabezpečilo, že kaša nie je spálená. Súčasne nie je potrebné pridávať vodu, pretože tekvica obsahuje dostatok vlhkosti. Hotový dezert je umiestnený v predsterilizovaných bankách.
