Je ťažké pomenovať populárnejšie jedlo ako miešané vajcia. To má mnoho výhod naraz: ukáže sa chutné aj pre neskúsených kuchárov, je pripravené okamžite, je to lacné. Aby ste diverzifikovali zvyčajné ošetrenie, stojí za to varenie míchaných vajec so syrom.
Jednoduchý a chutný recept na vyprážané vajcia a syr
Stačí, ak chcete pridať jedlo z šálky kávy a pár toastov, aby ste získali plné výživné raňajky. Je vyrobená z: 4 vybraných vajec, štipku soli, 60 g akéhokoľvek tvrdého syra, štipky zmesi papriky, kúsok masla.
- Syr sa tretí na strúhadle s malými bunkami.
- V panvici roztavené maslo, a tam sú rozbité vajcia. Ak je to potrebné, môžu byť zmiešané priamo na ohni.
- Keď sú vajcia takmer pripravené, musíte soľovať a posypať zmesou mletej papriky.
- Horný strúhaný syr sa naleje na misku a panvica je pokrytá vekom.
- Keď je syrová troska úplne roztavená, môžete odstrániť pochúťky zo sporáka a podávať to na stole.
Miska môžete doplniť čerstvými bylinkami.
Pridaním rajčiakov
Dokonca viac chutné a šťavnaté vajcia sa ukáže, ak okrem syrov, pridajte paradajky na to.Na prípravu tejto misky sa použijú tieto prísady: 3 veľké kuracie vajcia, 2 zrelé šťavnaté paradajky, jemná soľ podľa chuti, 110 g ostrého tvrdého syra, aromatické byliny. Ako variť míchané vajcia s paradajkami a syrom je popísané nižšie.
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť paradajky. Zelenina sa umyje a nakrája na polkruhové plátky. Ich hrúbka by nemala byť väčšia ako 5-7 mm. Odlupovanie paradajok nie je potrebné.
- V nearomatickom oleji dobre vyhrievanom v panvici, plátky paradajok sa vyprážajú na vysokej teplote, kým sa nezmení farba.
- Na vrchole zeleniny sú rozbité vajcia. Pokúste sa nerozlomiť škrupinu žĺtkov. Zložky sú solené a posypané vybranými koreninami.
- Keď sú vajcia takmer hotové, môžete ich posypať strúhaným syrom.
- Doslova po 1 - 2 minútach pod vekom sa môžu pochutiny vyberať z kachlí a položiť na dosky.
Nádherne podávajte jedlo na listovom šaláte.
S klobásou a syrom
Ak sú v dome doma muži, potom je nepravdepodobné, že by boli mäsité, bez mäsových zložiek. V tomto prípade by ste mali variť nielen so syrom (85 g), ale aj s údenou klobásou (170 g).Okrem toho sa použijú: 3 veľké kuracie vajcia, soľ, pár petržlenových vetvičiek. Vyprážané vajcia s klobásou a syrom sa vyrábajú nielen jednoducho, ale aj veľmi rýchlo.
- Klobása sa nakrája na malé kúsky, ktoré je potrebné na slnečnicovom oleji dôkladne vyprať na oboch stranách. 2-3 minúty stačí.
- Všetky vajcia sa nalejú do panvice na párky striedavo. Hmota je solenie. Ak chcete ochutnať, môže byť posypané všetkými korením.
- Syr sa tretí na stredne vysokej zrno a zelenina je jemne nakrájaná.
- Niekoľko minút pred tým, ako sú vajcia pripravené, posypte syrom a petržlenom.
- Keď je proteín plne uchopený, môžete podávať jedlo na stôl.
Namiesto údenej klobásy je dovolené používať varený výrobok alebo dokonca aj teplé klobásy.
S roztaveným syrom
Nielen tvrdé, ale aj tavené syry sú dôležité na výrobu lahodných míchaných vajec. Okrem 1 veľkého syra je potrebné pripraviť: 3 veľké vybrané vajcia, soľ, bylinky.
- V samostatnej miske sú všetky vajcia šľahané soľou a korením, kým hladké a malé množstvo bublín sa objaví na povrchu.
- Tuk spracovaný syr sa tretí na strúhadle a okamžite sa pridáva do vaječnej hmoty. Je lepšie používať produkt ako "priateľstvo".
- Po zmiešaní sa hmotnosť naleje do olejovanej panvice.
- Zostáva smažiť vajcia až do varenia.
Podávajte s kečupom.
Ako variť so slaninou?
Slanina ide dobre s vajcami a syrom. Spoločne tieto produkty tvoria vynikajúci tandem. Okrem 180 g slaniny je potrebné pripraviť nasledujúce zložky: 4 veľké kurčatové vajcia, 70 g konzervovaného zeleného hrášku, veľkú lyžicu masla a rovnaké množstvo mletých krekrov, soľ.
- Po prvé, slanina je nakrájaná na tenké prúžky a vyprážaná v naolejenej tanieri, až kým nie je chutná kôrka.
- Ďalej, plátky rozložené v pekárni, mastné maslo a posypané strúhankami.
- Vajcia sa odlomia zhora a hrach vyleje. Hmota je solenie. Ak chcete ochutnať, môžete pridať akékoľvek korenie.
- Výslednou vrstvou bude strúhaný tvrdý syr.
- Formulár sa posiela do horúcej rúry na 15-17 minút.
Hotové jedlo sa okamžite podáva. Takéto vyprážané vajcia po ochladení nemajú dobrú chuť.
Miešané vajcia so syrom
Takýto hovorca s lahodným vysokokvalitným syrom môže byť správne považovaný za kráľovskú raňajku. Je pripravený z nasledujúcich produktov: 3 veľké vajcia, 70 ml plnotučného mlieka, plátok masla, soľ, 120 g tvrdého syra.
Lahodný recept: ako variť omáčku s mliekom v panvici?
- Na panvici roztopené maslo.
- Vajcia šľahané soľou a mliekom sa nalejú do horúceho naolejovaného kontajnera.
- Ošetrenie sa vypráža, až kým sa nedosiahne stálym miešaním pri strednom ohreve.
- Keď sa vajíčka stávajú zlatými a trochu tvrdnú, môžete ich posypať strúhaným syrom.
- Po ďalšom miešaní zostane jedlo na ohni ďalších 1-2 minút.
Chutné podávané s cesnakovou omáčkou.
Rýchly recept na mikrovlnnú rúru
Niekedy sa stáva, že k dispozícii hostiteľovi je len mikrovlnná rúra a celá rodina musí byť kŕmené srdečnými, chutnými raňajkami. Rúra je ideálna na varenie míchaných vajec so syrom. Z produktov sa použijú: 2 veľké vajcia, 2 malé plátky tvrdého syra, 2 malé. lyžice masla, soli.
- Na varenie musíte použiť špeciálne riadu, ktoré sú vhodné pre mikrovlnnú rúru.
- Kapacita je veľkoryso namazaná roztaveným maslom.
- Rozbité vajcia sa nalejú na to. Produkty sú závislé na. Ak chcete ochutnať, môžete ich posypať aromatickými bylinkami alebo akýmkoľvek vybraným korením.
- Riadky sa posielajú do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon 2,5 minúty.
- Hotové jedlo je posypané strúhaným syrom.Zostáva to udržať v mikrovlnnej rúre asi minútu.
- Akonáhle sa syr roztopil, môžete podávať ošetrenie na stôl.
Miešané vajcia sú zdobené polovinami odrody cherry paradajok.
So syrom, paradajkami a cibuľou
Cibuľa pridá dotek korenia. Ak je to žiaduce, môže byť premarinované počas 7 až 10 minút v zmesi vody a stolového octu. Odobrali sa produkty: 2 vybrané vajcia, veľká biela cibuľa, 2 zrelé šťavnaté paradajky, štipka granulovaného cesnaku, soľ, 40 g tvrdého syra.
- Cibule sú olúpané a nakrájané na tenké polkruhy. Produkt by mal byť vyprážaný v ľubovoľnom oleji alebo tuku 2-3 minúty, občas miešať.
- V hlbokej miske sú vajcia rozbité. Osušili a posypali granulovaným cesnakom.
- Na cibuľu sa pridá plátky paradajok. Môžete ich predčistiť z kože. Po pár minútach praženia sa vlievajú vajcia do panvice.
- Pod kapotou varené na strednom ohni po dobu 5-6 minút.
- Dokončené jedlo je posypané strúhaným syrom a ponechané na kachle, uzatvorené veko, až kým sa neroztopí.
Granulovaný cesnak môže byť nahradený čerstvou zeleninou, jemne nasekaným nožom.
